平日限定方案（如果有住宿方案，則無需選擇，已包含課程費用），午餐和晚餐均可。至少提前一周預訂即可享受所有菜單項目 10% 的折扣！ ！ ！選擇此鍵後，選擇您喜歡的選單（或在備註欄位中輸入「Early Bird Discount 7」）

您可以在訪問當天訪問我們時訂購課程。

■新洋蔥肉、松露味卡布奇諾風格
■鯖魚肉、櫻桃片煙燻油醋汁
■櫻桃蝦和春菜的Aglio olio
■火影忍者櫻花鯛魚Alforno、櫻花和白葡萄酒醬
■烤鴨芹菜泥黑醋栗子醬
■ 馬斯卡彭起司慕斯，搭配迷迭香果凍春季草莓湯
■ 自製佛卡夏
■ 原味混合咖啡

我們將平常的甜點升級了。午餐義大利麵770日圓（含稅）。

■開胃菜拼盤
■3種義大利麵中的1種
■自製佛卡夏麵包
■咖啡或茶

■前菜3種拼盤■義大利麵3種1種■今日主菜2種（肉或魚）1種* ■今日Dolce■咖啡或茶

■湯
■5種前菜拼盤
■5種麵食中的1種（部分自選）
■今天的魚菜
■今天的主菜
■今天的甜點
■咖啡或茶

■湯品
■前菜拼盤
■鳴門洄遊蟹義大利麵
■天然鮑魚汽球
■德島牛肉塔格利亞塔
■Dolce
■咖啡或茶

■湯
■7種新鮮漩渦魚
■鳴門洄遊蟹義大利麵
■天然鮑魚蒸氣
■德島牛肉塔格利亞塔
■今日甜點
■咖啡或茶

□時令湯品□時令豪華前菜拼盤□主廚搭配義大利麵□時令魚類菜餚□德島牛排□自家製鹹味海藻佛卡夏□咖啡或茶□時令甜點【優惠選擇】 1. 敬酒用非酒精氣泡酒（含酒精） 2.兒童餐盤1人份【賀詞】我們將在Dolce餐盤上寫下您最喜歡的留言！

■時令湯汁■新鮮時令魚生牛肉片■溫暖的開胃菜■麵食選擇（5種選擇）■鹽烤野生鳴門鯛魚■1.國產黑毛和牛柳或2.1整隻國產鮑魚配藥草大蒜黃油3. 淡路三榮鹿排■自製佛卡夏麵包■Dolce■咖啡或茶

Zuppa：花椰菜松露口味乳液 開胃菜：生魚片，花環式 Primo Piatto：扁麵條配龍蝦和時令蔬菜 Pesce：Saltimbocca 野生鳴門鯛魚 Second Piatto：烤馬古雷鴨（也可以點烤須太雞） Dolce：自製提拉米蘇Pane：自製佛卡夏配鹹海藻Cafe：原創混合

□時令湯□海鮮生牛肉片□熱開胃菜□主廚精選麵食□炒天然鳴門鯛魚□今天的主菜（雞肉或豬肉） □自製海藻鹽佛卡夏□咖啡或茶□時令甜點- ------- ------------------------------------------ - ------- ---------------- [獎勵] 1. 整塊巧克力蛋糕贈送Fishbone 特製濃鬱巧克力蛋糕巧克力2. [恭喜留言] 在Dolce 盤子上寫下您最喜歡的留言！生日快樂，週年紀念快樂，日文也可以！3.【一杯飲料】每人可以點一杯自己喜歡的飲料！

○前菜 ○冷盤 ○熱盤 ○廚師精選意大利麵 ○時令魚類菜餚 ○日本黑毛菲力牛排 ○自製佛卡夏麵包 ○Dolce ○咖啡或茶 贈送一瓶葡萄酒或安排大廳巧克力蛋糕

■3時令開胃菜
■今日麵食
■今日主菜
■自製佛卡夏麵包
■Dolce
■咖啡或茶

■開胃菜｜冷盤｜熱盤｜麵食選擇（5種選擇）｜今日魚菜｜今日主菜｜自製佛卡夏｜甜點｜咖啡或茶

■開胃菜｜冷盤｜熱盤｜麵食選擇（5種選擇）｜今日魚盤｜天然鮑魚汽蒸｜自製佛卡夏｜Dolce｜咖啡或茶

■3種時令開胃菜
■可供選擇的意大利麵食（從5種中選擇）
■當日魚類菜餚
■黑毛和牛菜餚
■自製佛卡夏麵包
■Dolce
■咖啡或茶

■ 3種時令開胃菜
■ 義大利麵食可供選擇（從5種中選擇）
■ 今天的魚菜
■ 三重梨「鹿排」
■ 自製佛卡夏
■ Dolce
■ 咖啡或茶

■前菜｜冷盤｜熱盤｜麵食選擇（5種選擇）
■ 鹽爐烤野生鳴門鯛魚｜黑毛和牛料理｜自製佛卡夏麵包｜Dolce｜咖啡或茶

■前菜｜冷盤｜熱盤｜麵食選擇（5種選擇）
■ 鹽爐烤野生鳴門鯛魚｜黑毛和牛料理｜自製佛卡夏麵包｜Dolce｜咖啡或茶

■前菜｜冷盤｜熱盤｜麵食選擇（5種選擇）
■ 鹽爐烤野生鳴門鯛魚｜黑毛和牛料理｜自製佛卡夏麵包｜Dolce｜咖啡或茶

■前菜｜冷盤｜熱盤｜鳴門洄遊蟹義大利麵｜國產鮑魚蒸｜鹽爐烤天然鳴門鯛魚｜日本黑毛牛肉料理｜自製佛卡夏｜Dolce｜咖啡或茶

○開胃菜共3種「魚子醬海膽意式烤麵包」「主廚特製開胃拼盤」「德島海鰻毛豆炸肉餅配披薩醬」○義大利麵「火影忍者蟹巴貝丁配濃鬱番茄醬」 ○鮑魚料理「鳴門鮑魚蒸香草蒜醬」○海鮮料理「烤德島龍蝦」○肉類料理「日本黑毛牛排、煙燻馬鈴薯泥、調味蔬菜和紅酒醬」○自製佛卡夏○今天的Dolce○咖啡或茶*以上為套餐範例。食材和課程組成會根據季節而變化。

Sparkling wine：スパークリングワイン（ノンアルコールも可）
Zuppa：カリフラワーのズッパ　雪に見立てたトリュフ風味のエミュリュションにフォアグラを忍ばせて
Antipasto：柔らかく蒸した鮑のマリナード　サフラン香るリーゾフレッドのセルクル仕立て
Antipasto：ハチミツでキャラメリゼしたマグーレ鴨のロースト　ソースビガラート
Primo Piatto：オマール海老と菜の花のリングイネ
Pesce：天然鳴門鯛のサルティンボッカ　ビーツと白ワインのソース　色鮮やかな野菜のエチュベをオーナメントに
Second Piatto：国産牛フィレのステーキ　クリーミーなポムピューレと香ばしいペルシャ―ドをアクセントにポルチーニ茸のソース
Dolce：クリスマスドルチェ
Pane :藻塩の自家製フォカッチャ
Cafe：オリジナルブレンド