冷製料理3品
温製料理4品
デザート1品
飲み放題付き

【10月のコースメニュー】
ー 乾杯ドリンク ー
・グラスシャンパン
※ノンアルコールカクテルまたは
　ソフトドリンクへの変更も可能です。

ーアミューズー
・美食への誘い

ー 冷前菜 ー
・秋刀魚と秋茄子
　〜すだちのエキュームと肝のソースで〜

ー温前菜ー
・千葉県産林ポークバラ肉とビーツのポトフ仕立て
　〜ローズマリーのクルート〜

ー魚料理ー
・スパイス風味の鱧(はも)と椎茸
　〜セップ茸のエミュルシオン〜
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・和牛フィレ肉の低温ロースト　バターナッツ南瓜のピュレ
　～トリュフ香るジュ・ド・ブッフ～

ーデザートー
・ホテルパティシエ特製 ボヌールコース限定デザート

・パン
・コーヒーまたは紅茶

【11・12月のコースメニュー】
ー 乾杯ドリンク ー
・グラスシャンパン
※ノンアルコールカクテルまたは
　ソフトドリンクへの変更も可能です。

ーアミューズー
・美食への誘い

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・和牛フィレ肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・ホテルパティシエ特製 ボヌールコース限定デザート

・パン
・コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【10月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン5種

ー 乾杯ドリンク ー
・グラスシャンパン
※ノンアルコールカクテルまたは
　ソフトドリンクへの変更も可能です。

ーアミューズー
・美食への誘い

ー 冷前菜 ー
・秋刀魚と秋茄子
　〜すだちのエキュームと肝のソースで〜

ー温前菜ー
・千葉県産林ポークバラ肉とビーツのポトフ仕立て
　〜ローズマリーのクルート〜

ー魚料理ー
・スパイス風味の鱧(はも)と椎茸
　〜セップ茸のエミュルシオン〜
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・和牛フィレ肉の低温ロースト　バターナッツ南瓜のピュレ
　～トリュフ香るジュ・ド・ブッフ～

ーデザートー
・ホテルパティシエ特製 ボヌールコース限定デザート

・パン
・コーヒーまたは紅茶

【11・12月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン5種

ー 乾杯ドリンク ー
・グラスシャンパン
※ノンアルコールカクテルまたは
　ソフトドリンクへの変更も可能です。

ーアミューズー
・美食への誘い

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・和牛フィレ肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・ホテルパティシエ特製 ボヌールコース限定デザート

・パン
・コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【10月のコースメニュー】
ーアミューズー
・美食への誘い

ー 冷前菜 ー
・秋刀魚と秋茄子
　〜すだちのエキュームと肝のソースで〜

ー温前菜ー
・千葉県産林ポークバラ肉とビーツのポトフ仕立て
　〜ローズマリーのクルート〜

ー魚料理ー
・スパイス風味の鱧(はも)と椎茸
　〜セップ茸のエミュルシオン〜
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛フィレ肉の低温ロースト　バターナッツ南瓜のピュレ
　～トリュフ香るジュ・ド・ブッフ～
　(＋2,090円で和牛フィレ肉に変更可)

ーデザートー
・シャインマスカットのタルトレット
　〜フロマージュブランのソルベと共に〜

・パン
・コーヒーまたは紅茶

【11・12月のコースメニュー】

ーアミューズー
・美食への誘い

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛フィレ肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【10月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン6種

ーアミューズー
・美食への誘い

ー 冷前菜 ー
・秋刀魚と秋茄子
　〜すだちのエキュームと肝のソースで〜

ー温前菜ー
・千葉県産林ポークバラ肉とビーツのポトフ仕立て
　〜ローズマリーのクルート〜

ー魚料理ー
・スパイス風味の鱧(はも)と椎茸
　〜セップ茸のエミュルシオン〜
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛フィレ肉の低温ロースト　バターナッツ南瓜のピュレ
　～トリュフ香るジュ・ド・ブッフ～
　(＋2,090円で和牛フィレ肉に変更可)

ーデザートー
・シャインマスカットのタルトレット
　〜フロマージュブランのソルベと共に〜

・パン
・コーヒーまたは紅茶

【11・12月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン6種

ーアミューズー
・美食への誘い

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛フィレ肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【10月のコースメニュー】
ー 冷前菜 ー
・秋刀魚と秋茄子
　〜すだちのエキュームと肝のソースで〜

ー温前菜ー
・千葉県産林ポークバラ肉とビーツのポトフ仕立て
　〜ローズマリーのクルート〜

ー魚料理ー
・スパイス風味の鱧(はも)と椎茸
　〜セップ茸のエミュルシオン〜
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛サーロインの低温ロースト　バターナッツ南瓜のピュレ
　～トリュフ香るジュ・ド・ブッフ～
　(＋1,100円で牛フィレ肉に変更可。＋3,080円で和牛フィレ肉に変更可)

ーデザートー
・シャインマスカットのタルトレット
　〜フロマージュブランのソルベと共に〜

・パン
・コーヒーまたは紅茶

【11・12月のコースメニュー】

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛サーロイン肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【10月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン5種

ー 冷前菜 ー
・秋刀魚と秋茄子
　〜すだちのエキュームと肝のソースで〜

ー温前菜ー
・千葉県産林ポークバラ肉とビーツのポトフ仕立て
　〜ローズマリーのクルート〜

ー魚料理ー
・スパイス風味の鱧(はも)と椎茸
　〜セップ茸のエミュルシオン〜
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛サーロインの低温ロースト　バターナッツ南瓜のピュレ
　～トリュフ香るジュ・ド・ブッフ～
　(＋1,100円で牛フィレ肉に変更可。＋3,080円で和牛フィレ肉に変更可)

ーデザートー
・シャインマスカットのタルトレット
　〜フロマージュブランのソルベと共に〜

・パン
・コーヒーまたは紅茶

【11・12月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン5種

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛サーロイン肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【10月のコースメニュー】
ー 冷前菜 ー
・秋刀魚と秋茄子
　〜すだちのエキュームと肝のソースで〜

ー温前菜ー
・千葉県産林ポークバラ肉とビーツのポトフ仕立て
　〜ローズマリーのクルート〜

ー肉料理ー
・牛サーロインの低温ロースト　バターナッツ南瓜のピュレ
　～トリュフ香るジュ・ド・ブッフ～
　(＋1,100円で牛フィレ肉に変更可。＋3,080円で和牛フィレ肉に変更可)

ーデザートー
・シャインマスカットのタルトレット
　〜フロマージュブランのソルベと共に〜

・パン
・コーヒーまたは紅茶

【11月のコースメニュー】
ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー肉料理ー
・牛サーロイン肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【10月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン4種

ー 冷前菜 ー
・秋刀魚と秋茄子
　〜すだちのエキュームと肝のソースで〜

ー温前菜ー
・千葉県産林ポークバラ肉とビーツのポトフ仕立て
　〜ローズマリーのクルート〜

ー肉料理ー
・牛サーロインの低温ロースト　バターナッツ南瓜のピュレ
　～トリュフ香るジュ・ド・ブッフ～
　(＋1,100円で牛フィレ肉に変更可。＋3,080円で和牛フィレ肉に変更可)

ーデザートー
・シャインマスカットのタルトレット
　〜フロマージュブランのソルベと共に〜

・パン
・コーヒーまたは紅茶

【11月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン4種
ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー肉料理ー
・牛サーロイン肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶


※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【10月のコースメニュー】
ー 冷前菜 ー
・秋刀魚と秋茄子
　〜すだちのエキュームと肝のソースで〜

ー温前菜ー
・千葉県産林ポークバラ肉とビーツのポトフ仕立て
　〜ローズマリーのクルート〜

ー魚料理ー
・スパイス風味の鱧(はも)と椎茸
　〜セップ茸のエミュルシオン〜
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ーデザートー
・シャインマスカットのタルトレット
　〜フロマージュブランのソルベと共に〜

・パン
・コーヒーまたは紅茶

【11月のコースメニュー】

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【10月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン4種

ー 冷前菜 ー
・秋刀魚と秋茄子
　〜すだちのエキュームと肝のソースで〜

ー温前菜ー
・千葉県産林ポークバラ肉とビーツのポトフ仕立て
　〜ローズマリーのクルート〜

ー魚料理ー
・スパイス風味の鱧(はも)と椎茸
　〜セップ茸のエミュルシオン〜
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ーデザートー
・シャインマスカットのタルトレット
　〜フロマージュブランのソルベと共に〜

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【11月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン4種

ー 冷前菜 ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

バー利用(アラカルト・ドリンク)のお席のみの予約となります。
来店後にご注文ください。
※アラカルトLO.22:00、ドリンクLO.22:30、閉店時間は23:00でございます。

※コース料理は事前ご予約にて承っております。
　コース料理をご希望の場合は各コースよりご予約ください。

バータイム（21:00以降）のお席予約となります。
※アラカルトLO.22:00、ドリンクLO.22:30、閉店時間は23:00でございます。

自慢のビュッフェ料理とタイムサービスに加え、40種類以上のアルコール飲み放題が付いた
土日祝日限定のディナービュッフェ。
シニア（65歳以上）及び中高生のお客様は6,600円（税サ込）となりますので、
当日店舗スタッフへお伝えください。

4歳～11歳までのお子様はこちらでご予約ください。

シニア割引(65歳以上)をご利用の方は当日お申し付けください。

シニア割引(65歳以上)をご利用の方は当日お申し付けください。

シニア割引(65歳以上の方は3,300円)をご利用の方は当日お申し付けください。

シニア割引(65歳以上の方は3,300円)をご利用の方は当日お申し付けください。

シニア割引(65歳以上の方は3,850円)をご利用の方は当日お申し付けください。

シニア割引(65歳以上の方は3,850円)をご利用の方は当日お申し付けください。

ーAmuse　アミューズー
美食への誘い

ーEntrée froide　冷前菜ー
寒鰤の軽いスモーク
〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ーEntrée chaude　温前菜ー
千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
～シャンピニオンのヴルーテ～

ーPoisson　魚料理ー
オマール海老のポワレ
〜ブイヤベースをソースにして~

ーViand　肉料理ー
黒毛和牛フィレ肉のグリエ　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーDessert　デザートー
林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
～シナモンのアイスクリームを添えて～

パン

コーヒー又は紅茶

※メニュー内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

Premier Course　－ プルミエコース ー
ーアミューズ　Amuseー
フォアグラのフラン
～トリュフ香るコンソメジュレ～

ー冷前菜　Entrée froideー
帆立貝柱と天使の海老のタルタル仕立て
〜キャビアと共に〜

ー温前菜　Entrée chaudeー
鴨胸肉のスモークと根セロリのピュレ
〜ソースビガラード〜

ー魚料理　Poissonー
ノルウェーサーモンと平目のパイ包み焼き
〜フィーヌゼルブのクリームソース〜

ー肉料理　Viandー
特選黒毛和牛サーロインのロティ
〜西洋わさび香る赤ワインソース〜

ーデザート　Dessertー
ラズベリーとチョコレートのムース　ノエル仕立て

パン

コーヒー又は紅茶

小菓子
※メニュー内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます。
※クリスマス期間はデザートプレートサービスは承っておりません。
予めご了承くださいませ。

Noel Course　－ ノエルコース ー

ーAmuse　アミューズー
フォアグラのフラン
～トリュフ香るコンソメジュレ～

ーEntrée froide　冷前菜ー
帆立貝柱と天使の海老のタルタル仕立て
〜キャビアと共に〜

ーEntrée chaude　温前菜ー
鴨胸肉のスモークと根セロリのピュレ
〜ソースビガラード〜

ーPoisson　魚料理ー
オマール海老のポワレ
〜ソースベアルネーズ〜

ーViand　肉料理ー
特選黒毛和牛フィレ肉のグリエ
～セップ茸のクリームソース〜

ーDessert　デザートー
ラズベリーとチョコレートのムース　ノエル仕立て

パン

コーヒー又は紅茶

小菓子
※メニュー内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます。
※クリスマス期間はデザートプレートサービスは承っておりません。
予めご了承くださいませ。

クリスマス期間(12月24日～25日）バータイムは21:00～23:00を予定しております。
クリスマスオードブル代としておひとり様1,100円（税込）頂戴いたします。
その他単品のお食事・お飲み物は来店後にご注文くださいませ。
フードLO.22:00、ドリンクLO.22:30となります。

【日　　時】　12月21日(土)～25(水)
【時　　間】　11:30～14:00
【時間制限】　無し
【料　　金】　大人5,500円、4～11歳2,750円　シニア5,280円

クリスマス期間限定のランチビュッフェでございます。
シニア割引（65歳以上）をご利用の場合は、当日ご精算時に身分証のご提示をいただいておりますので、ご準備くださいませ。

ーークリスマス限定ランチメニューーー
【温製料理】
・【クリスマス限定】ビーフストロガノフ
・【クリスマス限定】仔牛のブランケット
・【クリスマス限定】トリュフ香るペンネカルボナーラ
・【クリスマス限定】ポルチーニ茸のクリームパスタ
・鶏もも肉のロースト　～牛蒡のピュレと共に～
・鱈と里芋のグラチネ　
・白身魚のロースト　～レムラードソース～
・本日のご飯料理
・本日のフライローテーション（コロッケ・メンチ・ナゲット・白身フライ等）
・おかげさまで1,000万食突破!!アパ社長カレー
・フライ各種(フレンチポテトフライ、ナゲットなど)
・シェフ特製パスタ各種(カルボナーラ、アラビアータなど)

【冷製料理】
・スモークサーモンのサラダ
・コールミートの盛り合わせ　
・ビーツのロワイヤル　～コンソメ餡と共に～
・新鮮野菜のバーニャカウダ　～その日のソースで～　
・アレンジサラダ各種

【スープ】
・根菜たっぷりクラムチャウダー

【パン】
・焼き立てパン　
・本日のサンドイッチ、フルーツサンド

【デザート】
・パティシエ厳選スイーツ各種
・フルーツ各種

【お飲み物】
・ソフトドリンク各種
・アルコール各種（別途各550円）
　生ビール、ウィスキー、焼酎、赤・白ワイン
・ノンアルコールビール（別途550円）


※画像はイメージです。

【期　　間】　2024年12月31日(火)～2025年1月4日(土)
【営業時間】　17:30～21:00
【時間制限】　90分制
【料　　金】　大人 8,800円、4～11歳 4,400円、中高生7,040円、シニア(65歳以上) 8,580円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

メニュー内容は詳細が確定次第掲載いたします。

【期　　間】　12月26日(木)～12月31日(火)
【営　　業】　11:30～14:00
【時間制限】　無し
【料　　金】　大人4,070円、4～11歳2,200円、シニア3,850円
※シニア(65歳以上)のお客様は当日年齢がわかる身分証のご提示をお願い致します。

ーーランチビュッフェメニューーー
※メニューは確定次第掲載致します。

【期　　間】　2025年1月1日(水祝)～2024年1月5日(日)　
【営　　業】　11:30～15:00
【時間制限】　90分制
【料　　金】　大人5,500円、4～11歳4,400円、シニア5,280円
※シニア(65歳以上)のお客様は当日年齢がわかる身分証のご提示をお願い致します。

ーー年末年始限定ランチビュッフェメニューーー
メニュー内容は詳細が確定次第記載いたします。

【期　　間】　2025年1月5日(日)
【営業時間】　17:30～21:00
【時間制限】　時間制限なし
【料　　金】　大人 8,800円、4～11歳 5,280円、中高生・シニア(65歳以上) 8,250円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

メニュー内容は詳細が確定次第記載いたします。

シニア割引(65歳以上)をご利用の方は当日お申し付けください。

シニア割引(65歳以上)をご利用の方は当日お申し付けください。

下記質問欄にメッセージ内容をご記入ください。