メニューは当日お選びください。

お通し２種、お刺身、焼物、煮物、ご飯 又は 冷うどん、デザート

メニューは当日お選びください。

月ごとに変わる郷土料理と旬のうまいもんが盛りだくさんです。
12月は「秋田」、4月は「土佐」、9月は「越後」など、月ごとにテーマとなる郷土が変わります。

＜1月＞
今月コース－あんこう鍋－

【先】あんこう煮こごり
【前】あん肝・ばってら
　　　せりと油揚げの浸し　
　　　わかさぎ南蛮漬け
【生】寒ぶり　芽もの
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【揚】牡蠣フライ　ソース・レモン
【鍋】あんこう鍋
　　　　あんこう・白菜・豆富・長葱・春菊
　　　　えのき・白舞茸・大根・人参・マロニー
【食】讃岐うどん　又は　雑炊
【果】自家製 みかんシャーベット

※コースは月替わりになりますので、内容にご注意下さい。

3月の特選コース

【先】みやざき新たまねぎ
　　　　きびなご唐揚げ・ポン酢
【前】辛子蓮根・辛子明太子・焼空豆
　　　春野菜浸し（うるい・根三つ葉）
　　　西海漬・完熟たまたま金柑
【生】本日のお造り三種盛り　芽もの
【焼】熊海老塩焼き　レモン・筍七味焼
【煮】米沢牛すじ煮込み
　　　　米沢牛すじ・大根・ごぼう・こんにゃく・人参
【揚】ほたるいかとタラの芽の天ぷら　塩・レモン
【食】りゅうきゅう　又は　稲庭うどん　又は　お茶漬け
※お好きな物を一つお選び下さい。
※りゅうきゅうと高菜御飯には味噌汁が付きます。
【果】自家製 スイートポテト　さつまいもクリーム

コースは月替わりになりますので、内容にご注意下さい。

＜4月＞おまかせコース

【前】チャンバラ貝・ニラ浸し
　　　ぶりぬた（葉にんにく酢味噌）
【生】本日のお造二種盛り　芽もの
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【焼】きびなご七味醤油焼
【煮】筍とふきの土佐煮　木の芽
※ご希望により無料で沖縄豚ラフテーに変更できます
【揚】手造り　さつま揚げ
【食】稲庭うどん


＜5月＞おまかせコース

【前】皐月鱒 山椒醤油漬
　　　焼鯖寿司
　　　金時草浸し
【生】本日のお造り 二種盛り　芽もの
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【焼】鮎塩焼き　蓼酢
【煮】あさり酒蒸し　三つ葉・胡椒
※ご希望により無料で沖縄豚ラフテーに変更できます
【揚】手造り さつま揚げ
【食】新ごぼうの炊き込みご飯
※ご希望により+300円で稲庭うどんにできます
【汁】なめこの味噌汁

月ごとに変わる郷土料理と旬のうまいもんが盛りだくさんです。
1月は「秋田」、4月は「土佐」、9月は「三陸」など、月ごとにテーマとなる郷土が変わります。

●5月「北陸路」
【先】ほたるいか　葉にんにく酢味噌
【前】氷室ちくわの磯辺揚げ・金時草浸し
　　　サーモン細巻・ゲンゲの一夜干し
　　　加賀太きゅうり昆布〆
【生】北陸産 いわし刺身
　　　　生姜・浅月・茗荷
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【焼】半天然 初鮎塩焼き
　　　　蓼酢・酢取り茗荷
【煮】治部煮
　　　　合鴨つくね・蓮根・いんげん・丸茄子の揚煮・車麩
【揚】白海老の天ぷら
　　　　金時草・塩・レモン
【食】氷見うどん
　　　　浅月・生姜・いしる出汁
【果】自家製 チーズケーキ
　　　　いちごソース・きゅうりソース

6月は「宮城路」を予定しております。

※コースは月替わりになりますので、内容にご注意下さい。

5月の特選コース
【先】ほたるいか　葉にんにく酢味噌
【前】氷室ちくわの磯辺揚げ・金時草浸し
　　　サーモン細巻・ゲンゲの一夜干し
　　　加賀太きゅうり昆布〆
【生】本日のお造り 三種盛り　 芽もの
【中皿】米沢牛ローストビーフ
【焼】まなかつお西京焼
【煮】かもり（冬瓜）と手作りがんもの煮物
【揚】鱧の天ぷら　天出汁・おろし
【食】氷見うどん 又は　牛しぐれ煮ご飯
　　　又は お茶漬け（海苔・梅干・明太子）
※お好きな物を一つお選び下さい。
牛しぐれ煮ご飯には、味噌汁が付きます。
【果】自家製 チーズケーキ
　　　　いちごソース・きゅうりソース

コースは月替わりになりますので、内容にご注意下さい。

5月のおまかせコース
【前】氷室ちくわの磯辺揚げ・金時草浸し
　　　サーモン細巻・ゲンゲの一夜干し
　　　加賀太きゅうり昆布〆
【生】本日のお造り 二種盛り　芽もの
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【焼】半天然 初鮎塩焼き
　　　　蓼酢・酢取り茗荷
【煮】治部煮
　　　　合鴨つくね・蓮根・いんげん・丸茄子の揚煮・車麩
※ご希望により無料で沖縄豚ラフテーに変更できます
【揚】手造り さつま揚げ
【食】牛しぐれ煮御飯
※ご希望により+300円で稲庭うどんにできます
【汁】あさり味噌汁

月ごとに変わる郷土料理と旬のうまいもんが盛りだくさんです。
1月は「秋田」、4月は「土佐」、9月は「三陸」など、月ごとにテーマとなる郷土が変わります。

■2月 秋田路－きりたんぽ鍋コース－

【先】じゅんさい入り手作り豆富
【前】いぶりがっこ
　　　かすべ煮・玉子寒天
　　　きりたんぽ焼
【生】柑橘ぶり刺身　茗荷・わかめ
※ご希望により+1,000円で豪華刺身盛合せにできます
【揚】たら白子天ぷら　薬味・天つゆ
【鍋】きりたんぽ鍋
　　　　比内地鶏・新米きりたんぽ・つくね
　　　　　せり・長葱・白滝・笹がきごほう
　　　　　　大根・えのき・舞茸・白菜・人参
【食】稲庭うどん
【果】自家製 りんご入り ワインゼリー

月ごとに変わる郷土料理と旬のうまいもんが盛りだくさんです。
1月は「秋田」、4月は「土佐」、9月は「三陸」など、月ごとにテーマとなる郷土が変わります。

■2月 秋田路－鍋なしコース－

【先】じゅんさい入り手作り豆富
【前】いぶりがっこ
　　　かすべ煮・玉子寒天
　　　きりたんぽ焼
【生】柑橘ぶり刺身　茗荷・わかめ
※ご希望により+1,000円で豪華刺身盛合せにできます
【揚】たら白子天ぷら　薬味・天つゆ
【煮】比内地鶏ときりたんぽの煮物
　　　　比内地鶏・新米きりたんぽ・せり・長葱
　　　　舞茸・白菜・笹がきごほう
【食】稲庭うどん　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【果】自家製 りんご入り ワインゼリー

※コースは月替わりになりますので、内容にご注意下さい。

＜4月＞特別コース

【先】どろめ 三ツ葉・うるい
【前】チャンバラ貝・ニラ浸し
　　　ぶりぬた（葉にんにく酢味噌）
　　　高知産ミニトマト「こもも」
　　　うつぼ蒲焼き　　
【生】本日のお造り三種盛り　 芽もの
【中】米沢牛ローストビーフ
【煮】真鯛と筍の酒蒸し　椎茸・豆富・水菜
【揚】山菜天ぷら レモン
【食】じゃこ御飯　又は　稲庭うどん
　　　　又は お茶漬け（海苔・梅干・明太子）
※お好きな物を一つお選び下さい。
　じゃこ御飯には、山芋汁が付きます。
【果】自家製 土佐小夏ゼリー


＜5月＞特別コース

【先】ほたるいか　生姜
【前】皐月鱒 山椒醤油漬
　　　加賀太胡瓜浅漬け
　　　べっこう（醤油玉子寒天）
　　　金時草浸し・焼鯖寿司
【生】本日のお造り 三種盛り　 芽もの
【中皿】米沢牛ローストビーフ
【焼】鮎塩焼き　蓼酢
【煮】 合鴨治部煮
　　　　合鴨・里芋・南瓜・いんげん・人参・車麩
【食】氷見うどん 又は　新ごぼう炊込ご飯
　　　又は お茶漬け（海苔・梅干・明太子）
※お好きな物を一つお選び下さい。
新ごぼう炊込ご飯には、味噌汁が付きます。
【果】自家製 五郎島金時きんつば

月ごとに変わる郷土料理と旬のうまいもんが盛りだくさんです。
12月は「秋田」、4月は「土佐」、9月は「越後」など、月ごとにテーマとなる郷土が変わります。

＜4月＞今月コース「土佐路」

【先】どろめ 三ツ葉・うるい
【前】チャンバラ貝・ニラ浸し
　　　ぶりぬた（葉にんにく酢味噌）
　　　高知産ミニトマト「こもも」
　　　うつぼ蒲焼き　　
【生】初鰹塩たたき　3種の薬味
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【煮】筍とふきの土佐煮　木の芽
【揚】メヒカリの唐揚げ　新生姜ドレッシング
【食】じゃこご飯　じゃこ・鰹節・高知産青のり
【汁】山芋汁 長芋・鰹・三つ葉
【果】自家製 土佐小夏ゼリー

＜5月＞今月コース「春の北陸路」

【先】ほたるいか　生姜
【前】皐月鱒 山椒醤油漬
　　　加賀太胡瓜浅漬け
　　　べっこう（醤油玉子寒天）
　　　金時草浸し・焼鯖寿司
【生】皐月鱒
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【煮】合鴨治部煮
　　　　合鴨・里芋・南瓜・いんげん・人参・車麩
【揚】富山産 白海老と氷室ちくわの天ぷら
　　　　金時草・塩・レモン
【食】氷見うどん　山菜添え
　　　　浅月・生姜・いしる出汁
【果】自家製 五郎島金時きんつば