クリスマス直前
土日にお休みでない方にもクリスマスを楽しんでいただける
1週間限定の厳選した食材を贅沢に盛り込んだ特別コースです。

コース内容
アミューズ
前菜
スープ
魚
メイン
デザート
※内容決まり次第更新いたします

クリスマス直前
土日にお休みでない方にもクリスマスを楽しんでいただける
1週間限定の厳選した食材を贅沢に盛り込んだ特別コースです。

コース内容
アミューズ
前菜
スープ
魚
メイン
デザート
※内容決まり次第更新いたします

この3日間の為だけにポンヌフシェフが試作を何度も繰り返してやっと完成する料理には特別な思いが込められています。

そんな料理、ドリンク、サービスと
暖炉があるポンヌフの温もりある空間でクリスマスディナーをお楽しみください。

内容

AMUSE
根セロリのムースとずわい蟹

ANTREE
マグロの タルタル仕立て
蕪のリゾットと共に

SOUPE
鮑のフラン

POISSON
瀬戸内産鰆とオマール海老のムース　パイ包焼き
モリーユ茸のソース

PLAT（チョイス）
・国産牛フィレ肉の炭火焼き　赤ワインソース

・北海道産蝦夷鹿のロースト　黒ニンニクのクルート

・【和牛】石垣牛の炭火焼き　赤ワインソース＋3,000yen

DESSERT
コーヒー / ワイン / ミルクチョコ

※料理内容変更する場合がございます。
※席は２時間半制となります。

クリスマス料理に合わせた厳選したワインとのマリアージュをお楽しみください。

クリスマスディナーでアルコールを飲まれない方におすすめ。
香り豊かなオリジナルノンアルコールドリンクがそれぞれの料理の味わいを引き立てます。

小学生のみ対象のメインにステーキが付いたお子様向けコースです。
誠に恐れ入りますが、12/23~25までは未就学児のお子様のご利用はご遠慮いただいております。

内容
アミューズ
前菜
スープ
牛フィレ肉のステーキ
デザート

天然のお魚料理と牛肉のメインディッシュがついたお昼のフルコースです。

●本日のスープ
●前菜（チョイス）
●本日の魚料理
●メイン料理（チョイス）
●２種の選べるデザート
●パン、カフェ

前菜を下記からお選びください
◦サーモンの低温調理 スペシャリテ
◦パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）
◦本日の冷前菜

メインは下記からお選びください
◦牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 スペシャリテ
◦牛フィレ グリエ 赤ワインソース

デザートの一例
（当日下記から２つお選び下さい）
◦ポンヌフチーズケーキ
◦クラシックプリン
◦焦がしバターフィナンシェ
◦シューアラクレーム
◦フレンチティラミス
◦季節のタルト

天然のお魚料理と牛肉のメインディッシュがついたお昼のフルコースです。

●本日のスープ
●前菜（チョイス）
●本日の魚料理
●メイン料理（チョイス）
●２種の選べるデザート
●パン、カフェ

前菜を下記からお選びください
◦サーモンの低温調理 スペシャリテ
◦パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）
◦本日の冷前菜

メインは下記からお選びください
◦牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 スペシャリテ
◦牛フィレ グリエ 赤ワインソース

デザートの一例
（当日下記から２つお選び下さい）
◦ポンヌフチーズケーキ
◦クラシックプリン
◦焦がしバターフィナンシェ
◦シューアラクレーム
◦フレンチティラミス
◦季節のタルト

ご家族の会食やお祝いにもふさわしい
特別で大切な時間をポンヌフでお楽しみください。

乾杯のスパークリング付（ノンアルコールに変更可）

全４皿の特別コース
〈スープ〉
とうもろこしの冷製スープ / 珈琲豆
〈前菜〉
鱧のカダイフ包み / トマトとケッパーのソース
〈メイン〉
国産牛フィレ肉 / 赤ワインとトリュフのソース
〈デザート〉
２種（６種類から２つお選びください）
※特別なプレートにご指定のメッセージをお書きします
※複数人の場合ターゲットの方が分かるようにコメント又は当日にこっそり教えて頂ければ幸いです。
・コーヒーor紅茶orハーブティーorほうじ茶
・パン
※メニュー内容は変更する場合がございます。
※苦手な食材やアレルギーがある場合は遠慮なくコメント欄にご記入ください。
□ケーキや花束のご用意も可能です（別で選択いただけます）
・８センチケーキ+1100円
・紅茶とバニラのシャルロットケーキ+1300円
・花束＋3500円〜

ご家族の会食やお祝いにもふさわしい
特別で大切な時間をポンヌフでお楽しみください。

乾杯のスパークリング付（ノンアルコールに変更可）

全４皿の特別コース
〈スープ〉
とうもろこしの冷製スープ / 珈琲豆
〈前菜〉
鱧のカダイフ包み / トマトとケッパーのソース
〈メイン〉
国産牛フィレ肉 / 赤ワインとトリュフのソース
〈デザート〉
２種（６種類から２つお選びください）
※特別なプレートにご指定のメッセージをお書きします
※複数人の場合ターゲットの方が分かるようにコメント又は当日にこっそり教えて頂ければ幸いです。
・コーヒーor紅茶orハーブティーorほうじ茶
・パン
※メニュー内容は変更する場合がございます。
※苦手な食材やアレルギーがある場合は遠慮なくコメント欄にご記入ください。
□ケーキや花束のご用意も可能です（別で選択いただけます）
・８センチケーキ+1100円
・紅茶とバニラのシャルロットケーキ+1300円
・花束＋3500円〜

シェフおすすめのコースです
前菜はディナーでもご用意しているお料理を
メインは天然の鮮魚や牛肉のステーキ・牛肉の煮込みから選べます。

●本日のスープ
●前菜（チョイス）
●メインディッシュ（チョイス）
●２種選べるデザートプレート
●パン、カフェ

前菜を下記からお選びください
◦サーモンの低温調理 スペシャリテ
◦パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）
◦本日の冷前菜

メインは下記からお選びください
◦旬魚のポワレ
◦牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 スペシャリテ
◦牛フィレ グリエ 赤ワインソース（80g）グラムアップ可
◦子羊 香草パン粉焼き デミグラスソース ＋￥600
◦オマール海老テール ロースト アメリケーヌソース ＋￥1,200
◦アワビ ブレゼ フォンドヴォーと白ワインソース ＋￥1,200
◦シェフ厳選特選国産牛フィレ 赤ワインソース ＋￥2,000
（画像は◦牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 スペシャリテ）

デザートの一例
（当日下記から２つお選び下さい）
◦ポンヌフチーズケーキ
◦クラシックプリン
◦焦がしバターフィナンシェ
◦シューアラクレーム
◦フレンチティラミス
◦季節のタルト

シェフおすすめのコースです
前菜はディナーでもご用意しているお料理を
メインは天然の鮮魚や牛肉のステーキ・牛肉の煮込みから選べます。

●本日のスープ
●前菜（チョイス）
●メインディッシュ（チョイス）
●2種選べるデザートプレート
●パン、カフェ

前菜を下記からお選びください
◦サーモンの低温調理 スペシャリテ
◦パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）
◦本日の冷前菜

メインは下記からお選びください
◦旬魚のポワレ
◦牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 スペシャリテ
◦牛フィレ グリエ 赤ワインソース（80g）グラムアップ可
◦子羊 香草パン粉焼き デミグラスソース ＋￥600
◦オマール海老テール ロースト アメリケーヌソース ＋￥1,200
◦アワビ ブレゼ フォンドヴォーと白ワインソース ＋￥1,200
◦シェフ厳選特選国産牛フィレ 赤ワインソース ＋￥2,000
（画像は◦牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 スペシャリテ）

デザートの一例
（当日下記から２つお選び下さい）
◦ポンヌフチーズケーキ
◦クラシックプリン
◦焦がしバターフィナンシェ
◦シューアラクレーム
◦フレンチティラミス
◦季節のタルト

ランチの定番コースです

●本日のスープ
●オードブル盛り合わせ
●メインディッシュ（チョイス）
●パン、カフェ
●２種類選べるデザートプレート、

メインは下記からお選びください
◦ミートローフ（挽肉のパイ包み）
ブランデーで香りをつけた挽肉と特製チキンデミグラスソースがポンヌフ伝統の味わいです
◦本日のお魚料理
◦本日のお肉料理
（画像はミートローフ）

デザートの一例
（当日下記から２つお選び下さい）
◦ポンヌフチーズケーキ
◦クラシックプリン
◦焦がしバターフィナンシェ
◦シューアラクレーム
◦フレンチティラミス
◦季節のタルト

ランチの定番コースです

●本日のスープ
●オードブル盛り合わせ
●メインディッシュ（チョイス）
●パン、カフェ
●２種類選べるデザートプレート、

メインは下記からお選びください
◦ミートローフ（挽肉のパイ包み）
ブランデーで香りをつけた挽肉と特製チキンデミグラスソースがポンヌフ伝統の味わいです
◦本日のお魚料理
◦本日のお肉料理
（画像はミートローフ）

デザートの一例
（当日下記から２つお選び下さい）
◦ポンヌフチーズケーキ
◦クラシックプリン
◦焦がしバターフィナンシェ
◦シューアラクレーム
◦フレンチティラミス
◦季節のタルト

カップスープ、ハンバーグ、プチデザート、パン、ジュース
幼児から小学校低学年のお子様にオススメです

特別な日にオススメのフルコースです
オマール海老は爪と胴体と尾っぽの調理法を変えたスペシャル
メインも国産の特選フィレ牛肉のステーキです

・アミューズ

・本日の冷冷菜

・アワビ

・本日のスープ

・オマール海老

・シェフ厳選特選国産牛フィレ 赤ワインソース

・本日のアシェットデセール

・焼き菓子

・コーヒーor紅茶orハーブティー

・パン

特別な日にオススメのフルコースです
オマール海老は爪と胴体と尾っぽの調理法を変えたスペシャル
メインも国産の特選フィレ牛肉のステーキです

・アミューズ

・本日の冷前菜

・アワビ

・本日のスープ

・オマール海老

・シェフ厳選特選国産牛フィレ 赤ワインソース

・本日のアシェットデセール

・焼き菓子

・コーヒーor紅茶orハーブティー

・パン

シェフお勧めのシェフコースです。
ポンヌフの普遍的な伝統料理で構成しています。
全６皿の特別コース。
（画像はイメージです）
・アミューズ

・アワビ

・本日のスープ

・オマール海老

・メインディッシュ
メインは下記からお選びください
◦牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 スペシャリテ
◦牛フィレ グリエ 赤ワインソース（80g）
◦仔羊 香草パン粉焼き デミグラスソース
◦シェフ厳選特選国産牛フィレ 赤ワインソース ＋￥2,000

・本日のアシェットデセール

・コーヒーor紅茶orハーブティー

・パン

シェフお勧めのシェフコースです。
ポンヌフの普遍的な伝統料理で構成しています。
全６皿の特別コース。
（画像はイメージです）

・アミューズ

・アワビ

・本日のスープ

・オマール海老

・メインディッシュ
メインは下記からお選びください
◦牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 スペシャリテ
◦牛フィレ グリエ 赤ワインソース（80g）
◦仔羊 香草パン粉焼き デミグラスソース
◦シェフ厳選特選国産牛フィレ 赤ワインソース ＋￥2,000

・本日のアシェットデセール

・コーヒーor紅茶orハーブティー

・パン

定番のパリコースです。
季節の食材で前菜や魚料理は変わります。
全６皿のオススメコース。
（画像は前菜のサーモン低温調理スペシャリテ）

・アミューズ

・本日の冷前菜

・本日のスープ

・旬の鮮魚料理

・メインディッシュ
メインは下記からお選びください
◦牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 スペシャリテ
◦牛フィレ グリエ 赤ワインソース（80g）
◦仔羊 香草パン粉焼き デミグラスソース
◦シェフ厳選特選国産牛フィレ 赤ワインソース ＋￥2,000

・本日のアシェットデセール

・コーヒーor紅茶orハーブティー

・パン

定番のパリコースです。
季節の食材で前菜や魚料理は変わります。
全６皿のオススメコース。
（画像は前菜のサーモン低温調理スペシャリテ）

・アミューズ

・本日の冷前菜

・本日のスープ

・旬の鮮魚料理

・メインディッシュ
メインは下記からお選びください
◦牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 スペシャリテ
◦牛フィレ グリエ 赤ワインソース（80g）
◦仔羊 香草パン粉焼き デミグラスソース
◦シェフ厳選特選国産牛フィレ 赤ワインソース ＋￥2,000

・本日のアシェットデセール

・コーヒーor紅茶orハーブティー

・パン

乾杯のスパークリングワイン（ノンアルも有ります）と、
お好きなドリンクをメニューから１杯ずつご注文いただけ、
特別なアニバーサリーデザートプレートも付いた、
お二人で25,000円のお得で特別なフルコースです。

全６皿の特別コース（内容はシェフコースと同等です）
（画像はイメージです）

・アミューズ

・アワビ

・本日のスープ

・オマール海老

・牛フィレ グリエ 赤ワインソース

・本日のアシェットデセール

・アニバーサリーデザートプレート
（お好きなメッセージをお書き添えできます）

・コーヒーor紅茶orハーブティー

・パン

乾杯のスパークリングワイン（ノンアルも有ります）と、
お好きなドリンクをメニューから１杯ずつご注文いただけ、
特別なアニバーサリーデザートプレートも付いた、
お二人で27,000円のお得で特別なフルコースです。

全６皿の特別コース（内容はシェフコースと同等です）
（画像はイメージです）

・アミューズ

・アワビ

・本日のスープ

・オマール海老

・牛フィレ グリエ 赤ワインソース

・本日のアシェットデセール

・アニバーサリーデザートプレート
（お好きなメッセージをお書き添えできます）

・コーヒーor紅茶orハーブティー

・パン

平日のみのコース料理
前菜とメインディッシュを選べるコースです。

・アミューズ

・前菜
前菜を下記からお選びください
◦サーモンの低温調理 スペシャリテ
◦パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）
◦本日の冷前菜 ＋¥500

・本日のスープ

・メインディッシュ
メインは下記からお選びください
◦旬魚のポワレ
◦牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 スペシャリテ
◦牛フィレ グリエ 赤ワインソース
◦牛フィレ グリエ 赤ワインソース（150g） ＋￥1,100
◦仔羊 香草パン粉焼き デミグラスソース ＋￥600
◦オマールテールのロースト ＋￥1,200
◦シェフ厳選特選国産牛フィレ 赤ワインソース ＋￥2,000

・本日のアシェットデセール

・コーヒーor紅茶orハーブティー

・パン

アミューズ、前菜、スープ、牛フィレ肉のステーキ、プチデザート、パン、ジュース
小学生・中学生にオススメのコースです

カップスープ、ハンバーグ、プチデザート、パン、ジュース
幼児から小学校低学年のお子様にオススメです

記念日等でのお花束のご用意がございます。
3,500円で手に持てるサイズ、5,500円で抱えるほどのサイズの花束をご用意させていただきます。（画像はイメージです）

デザートと同じタイミングでお渡しできますので、サプライズに最適です。
備考欄に色目やイメージなどございましたら明記下さい。
※お花屋さんに発注しますので、ご予約日の前日17:00までの受付となります。

記念日等でのお花束のご用意がございます。
3,500円で手に持てるサイズ、5,500円で抱えるほどのサイズの花束をご用意させていただきます。（画像はイメージです）

デザートと同じタイミングでお渡しできますので、サプライズに最適です。
備考欄に色目やイメージなどございましたら明記下さい。
※お花屋さんに発注しますので、ご予約日の前日17:00までの受付となります。

記念日等でのお花束のご用意がございます。
3,500円で手に持てるサイズ、5,500円で抱えるほどのサイズの花束をご用意させていただきます。（画像はイメージです）

デザートと同じタイミングでお渡しできますので、サプライズに最適です。
備考欄に色目やイメージなどございましたら明記下さい。
※お花屋さんに発注しますので、ご予約日の前日17:00までの受付となります。

記念日等でのお花束のご用意がございます。
3,500円で手に持てるサイズ、5,500円で抱えるほどのサイズの花束をご用意させていただきます。（画像はイメージです）

デザートと同じタイミングでお渡しできますので、サプライズに最適です。
備考欄に色目やイメージなどございましたら明記下さい。
※お花屋さんに発注しますので、ご予約日の前日17:00までの受付となります。

直径約８cmの２人で食べきりサイズの小さなホールケーキです。
お誕生日や記念日でのご利用に最適です。
コースについているデザートに追加してのご提供となりますのでご注意下さい。

チョコレートペンでのメッセージもお書き添えできます。
ご希望のメッセージを30文字までで備考欄に明記ください。
※通常のお誕生日は「Bon Anniversaire」（フランス語でお誕生日おめでとう）とお書き添えします。お名前もお入れできます。
※当日予約はお電話にてご相談ください。

直径約８cmの２人で食べきりサイズの小さなホールケーキです。
お誕生日や記念日でのご利用に最適です。
コースについているデザートに追加してのご提供となりますのでご注意下さい。
チョコレートペンでのメッセージもお書き添えできます。
ご希望のメッセージを30文字までで備考欄に明記ください。
※通常のお誕生日は「Bon Anniversaire」（フランス語でお誕生日おめでとう）とお書き添えします。お名前もお入れできます。

直径約８cmの２人で食べきりサイズの小さなホールケーキ。
アールグレイとバニラの２層の後口スッキリのムースケーキです。
お誕生日や記念日でのご利用に最適です。
コースについているデザートに追加してのご提供となりますのでご注意下さい。
チョコレートペンでのメッセージもお書き添えできます。
ご希望のメッセージを30文字までで備考欄に明記ください。
※通常のお誕生日は「Bon Anniversaire」（フランス語でお誕生日おめでとう）とお書き添えします。お名前もお入れできます。

直径約８cmの２人で食べきりサイズの小さなホールケーキ。
アールグレイとバニラの２層の後口スッキリのムースケーキです。

お誕生日や記念日でのご利用に最適です。
コースについているデザートに追加してのご提供となりますのでご注意下さい。
チョコレートペンでのメッセージもお書き添えできます。
ご希望のメッセージを30文字までで備考欄に明記ください。
※通常のお誕生日は「Bon Anniversaire」（フランス語でお誕生日おめでとう）とお書き添えします。お名前もお入れできます。