料理内容（全6品）

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Hors-d oeuvre＞
牡蠣とマッシュルームのグラチネ

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ　

＜Main＞
2種よりおひとつお選びください。

・鰆のポアレ　プティポワ　山菜　若ごぼう
・黒毛和牛の炭火焼き　黒トリュフのドフィノワ添え

＜Dessert＞
2種よりおひとつお選びください。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

料理内容（全6品）

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Hors-d oeuvre＞
牡蠣とマッシュルームのグラチネ

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ　

＜Main＞
2種よりおひとつお選びください。

・鰆のポアレ　プティポワ　山菜　若ごぼう
・黒毛和牛の炭火焼き　黒トリュフのドフィノワ添え

＜Dessert＞
2種よりおひとつお選びください。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

料理内容（全4品）

＜APPETIZER＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜SOUP＞
春蕪のカプチーノ

＜MAIN＞
2種よりお選びいただけます。

・岩中豚のグリル　赤ワインソース
・真鯛のポアレ　プティポワ　山菜　若牛蒡

＜DESSERT＞
2種よりお選びいただけます。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Cafe＞

料理内容（全6品）

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Hors-d oeuvre＞
牡蠣とマッシュルームのグラチネ

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ　

＜Main＞
2種よりおひとつお選びください。

・鰆のポアレ　プティポワ　山菜　若ごぼう
・黒毛和牛の炭火焼き　黒トリュフのドフィノワ添え

＜Dessert＞
2種よりおひとつお選びください。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

料理内容（全4品）

＜APPETIZER＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜SOUP＞
春蕪のカプチーノ

＜MAIN＞
2種よりお選びいただけます。

・岩中豚のグリル　赤ワインソース
・真鯛のポアレ　プティポワ　山菜　若牛蒡

＜DESSERT＞
2種よりお選びいただけます。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Cafe＞

乾杯酒　シャンパーニュ

料理内容（全6品）

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Hors-d oeuvre 2＞
北海道地鶏とフォアグラのオモニエール　木苺とヘーゼルナッツのソース

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ　

＜Main＞
2種よりおひとつお選びください。

・鰆のポアレ　プティポワ　山菜　若ごぼう
・黒毛和牛の炭火焼き　黒トリュフのドフィノワ添え

＜Dessert＞
2種よりおひとつお選びください。

・苺とフロマージュブランのバシュラン
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Anniversary Plate＞
アニバーサリーメッセージプレート

＜Cafe＞

乾杯酒　シャンパーニュ

料理内容（全4品）

＜APPETIZER＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜SOUP＞
春蕪のカプチーノ

＜MAIN＞
2種よりお選びいただけます。

・岩中豚のグリル　赤ワインソース
・真鯛のポアレ　プティポワ　山菜　若牛蒡

＜Anniversary Plate＞
アニバーサリーメッセージプレート

＜DESSERT＞
2種よりお選びいただけます。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Cafe＞

料理内容（全6品）

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Hors-d oeuvre＞
牡蠣とマッシュルームのグラチネ

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ　

＜Main＞
2種よりおひとつお選びください。

・鰆のポアレ　プティポワ　山菜　若ごぼう
・黒毛和牛の炭火焼き　黒トリュフのドフィノワ添え

＜Dessert＞
2種よりおひとつお選びください。

・苺とフロマージュブランのバシュラン
・オレンジの生ショコラテリーヌ

お飲み物、料理内容（全6品）

■シャンパーニュ飲み放題
※その他、ワイン、ビール、ウイスキー、カクテル、ソフトドリンクも含まれております。

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Hors-d oeuvre＞
牡蠣とマッシュルームのグラチネ

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ　

＜Main＞
2種よりおひとつお選びください。

・鰆のポアレ　プティポワ　山菜　若ごぼう
・黒毛和牛の炭火焼き　黒トリュフのドフィノワ添え

＜Dessert＞
2種よりおひとつお選びください。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

料理内容（全5品）

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ　

＜Main＞
2種よりおひとつお選びください。

・鰆のポアレ　プティポワ　山菜　若ごぼう
・黒毛和牛の炭火焼き　黒トリュフのドフィノワ添え

＜Dessert＞
2種よりおひとつお選びください。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Cafe＞

料理内容（全6品）

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Hors-d oeuvre＞
牡蠣とマッシュルームのグラチネ

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ　

＜Main＞
2種よりおひとつお選びください。

・鰆のポアレ　プティポワ　山菜　若ごぼう
・黒毛和牛の炭火焼き　黒トリュフのドフィノワ添え

＜Dessert＞
2種よりおひとつお選びください。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

メニューは当日お選びください。
【MENU】
▶Oysters
本日のフレッシュ・オイスター（3piece 2,500円、1piece 900円
牡蠣とマッシュルームのグラチネ　950円

▶Cold Appetizer
愛媛産 真鯛のカルパッチョ 香草ソース　1,800円
ブッラータチーズと季節のフルーツ　2,300円
アトランティックサーモンの瞬間スモーク　1,800円
あつぎ豚のレバーパテ　950円
フレッシュケールのサラダ キヌア・ナッツ、ドライフルーツ　1,800円

▶Hot Appetizer
カリフラワーステーキ 檸檬とカシューナッツ　1,600円
大粒あさりと季節野菜のパピヨット　1,800円
ペパロニとトマトのクラストピザ　1,600円

▶Fries
北海こがねのフレンチフライ（Mixed Herb 1,400円、Black Truffle 2,200円、Salt 1,200円）
フィッシュアンドチップス　1,500円

▶Main
黒毛和牛の炭火焼き（150g 4,500円、300g 8,400円）
氷温熟成 黒豚トマホークのグリル　3,600円
NZ産 仔羊のロースト　3,900円

▶Meal
短角牛のボロネーゼとモッツァレラのラザニア　2,800円
有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ　2,600円

▶Dessert
苺とフロマージュブランのバシュラン　1,200円
ニューヨーク・チーズケーキ　950円
白桃のスフレ・オムレット　1,400円

※仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。

メニューは当日お選びください。
【MENU】
▶Oysters
本日のフレッシュ・オイスター（3piece 2,500円、1piece 900円
牡蠣とマッシュルームのグラチネ　950円

▶Cold Appetizer
愛媛産 真鯛のカルパッチョ 香草ソース　1,800円
ブッラータチーズと季節のフルーツ　2,300円
アトランティックサーモンの瞬間スモーク　1,800円
あつぎ豚のレバーパテ　950円
フレッシュケールのサラダ キヌア・ナッツ、ドライフルーツ　1,800円

▶Hot Appetizer
カリフラワーステーキ 檸檬とカシューナッツ　1,600円
大粒あさりと季節野菜のパピヨット　1,800円
ペパロニとトマトのクラストピザ　1,600円

▶Fries
北海こがねのフレンチフライ（Mixed Herb 1,400円、Black Truffle 2,200円、Salt 1,200円）
フィッシュアンドチップス　1,500円

▶Main
黒毛和牛の炭火焼き（150g 4,500円、300g 8,400円）
氷温熟成 黒豚トマホークのグリル　3,600円
NZ産 仔羊のロースト　3,900円

▶Meal
短角牛のボロネーゼとモッツァレラのラザニア　2,800円
有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ　2,600円

▶Dessert
苺とフロマージュブランのバシュラン　1,200円
ニューヨーク・チーズケーキ　950円
白桃のスフレ・オムレット　1,400円

※仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。

メニューは当日お選びください。
【MENU】
▶Oysters
本日のフレッシュ・オイスター（3piece 2,500円、1piece 900円
牡蠣とマッシュルームのグラチネ　950円

▶Cold Appetizer
愛媛産 真鯛のカルパッチョ 香草ソース　1,800円
ブッラータチーズと季節のフルーツ　2,300円
アトランティックサーモンの瞬間スモーク　1,800円
あつぎ豚のレバーパテ　950円
フレッシュケールのサラダ キヌア・ナッツ、ドライフルーツ　1,800円

▶Hot Appetizer
カリフラワーステーキ 檸檬とカシューナッツ　1,600円
大粒あさりと季節野菜のパピヨット　1,800円
ペパロニとトマトのクラストピザ　1,600円

▶Fries
北海こがねのフレンチフライ（Mixed Herb 1,400円、Black Truffle 2,200円、Salt 1,200円）
フィッシュアンドチップス　1,500円

▶Main
黒毛和牛の炭火焼き（150g 4,500円、300g 8,400円）
氷温熟成 黒豚トマホークのグリル　3,600円
NZ産 仔羊のロースト　3,900円

▶Meal
短角牛のボロネーゼとモッツァレラのラザニア　2,800円
有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ　2,600円

▶Dessert
苺とフロマージュブランのバシュラン　1,200円
ニューヨーク・チーズケーキ　950円
白桃のスフレ・オムレット　1,400円

※仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。

料理内容（全6品）

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Hors-d oeuvre＞
牡蠣とマッシュルームのグラチネ

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ　

＜Main＞
2種よりおひとつお選びください。

・鰆のポアレ　プティポワ　山菜　若ごぼう
・黒毛和牛の炭火焼き　黒トリュフのドフィノワ添え

＜Dessert＞
2種よりおひとつお選びください。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

お飲み物、料理内容（全4品）

■シャンパーニュ飲み放題
※その他、ワイン、ビール、ウイスキー、カクテル、ソフトドリンクも含まれております。

＜APPETIZER＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜SOUP＞
春蕪のカプチーノ

＜MAIN＞
2種よりお選びいただけます。

・岩中豚のグリル　赤ワインソース
・真鯛のポアレ　プティポワ　山菜　若牛蒡

＜DESSERT＞
2種よりお選びいただけます。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Cafe＞

料理内容（全4品）

＜APPETIZER＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜SOUP＞
春蕪のカプチーノ

＜MAIN＞
2種よりお選びいただけます。

・岩中豚のグリル　赤ワインソース
・真鯛のポアレ　プティポワ　山菜　若牛蒡

＜DESSERT＞
2種よりお選びいただけます。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Cafe＞

料理内容（全4品）

＜APPETIZER＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜SOUP＞
春蕪のカプチーノ

＜MAIN＞
2種よりお選びいただけます。

・岩中豚のグリル　赤ワインソース
・真鯛のポアレ　プティポワ　山菜　若牛蒡

＜DESSERT＞
2種よりお選びいただけます。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Cafe＞

料理内容（全3品）

＜SALAD＞
シェフサラダ

＜MEAL＞
お好きなMEAL　1品

・国産和牛のクラシックバーガー
・短角牛の粗びきボロネーゼとモッツアレラチーズのラザニア
・有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ

＜CAFE＞

メニューは当日お選びください。

メニューは当日お選びください。

料理内容（全4品）

＜APPETIZER＞
スマガツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜SOUP＞
春蕪のカプチーノ

＜MAIN＞
2種よりお選びいただけます。

・岩中豚のグリル　赤ワインソース
・真鯛のポアレ　プティポワ　山菜　若牛蒡

＜DESSERT＞
2種よりお選びいただけます。

・苺とフロマージュブランのバシュラン・フレーズ
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＜Cafe＞

<Sweets>
抹茶とあんこのタルト
ピスタチオのムース
マカロン　ピスターシュ
抹茶のコロネ
抹茶のマフィン
ずんだ餅
キウイとアロエのブランマンジェ
抹茶とホワイトチョコのスコーン
フィナンシェ

<Savory>
サーモンのジェノベーゼマリネ
スープ　プティポワ
白レバーパテのシュー・サレ
キッシュロレーヌ

<Sandwich>
蒸し鶏のサンドウィッチ


アメリカ・サンフランシスコで生まれたティーブランドの
Mighty Leafより、自然由来で健康的な紅茶、ハーブティーを6種ご用意。

TEA
オーガニックアフリカンネクターHEABAL TEA / NON-CAFFFEINE
カモミールシトラスHEABAL TEA / NON-CAFFFEINE
ホワイトオーチャードGREEN TEA
バニラビーンBLACK TEA
オーガニックアールグレイBLACK TEA
オーガニックダージリンエステートBLACK TEA

COFFEE
コーヒーHOT/ICE　
カフェラテHOT/ICE
カプチーノ

<Sweets>
抹茶とあんこのタルト
ピスタチオのムース
マカロン　ピスターシュ
抹茶のコロネ
抹茶のマフィン
ずんだ餅
キウイとアロエのブランマンジェ
抹茶とホワイトチョコのスコーン
フィナンシェ

<Savory>
サーモンのジェノベーゼマリネ
スープ　プティポワ
白レバーパテのシュー・サレ
キッシュロレーヌ

<Sandwich>
蒸し鶏のサンドウィッチ


アメリカ・サンフランシスコで生まれたティーブランドの
Mighty Leafより、自然由来で健康的な紅茶、ハーブティーを6種ご用意。

TEA
オーガニックアフリカンネクターHEABAL TEA / NON-CAFFFEINE
カモミールシトラスHEABAL TEA / NON-CAFFFEINE
ホワイトオーチャードGREEN TEA
バニラビーンBLACK TEA
オーガニックアールグレイBLACK TEA
オーガニックダージリンエステートBLACK TEA

COFFEE
コーヒーHOT/ICE　
カフェラテHOT/ICE
カプチーノ

<Sweets>
抹茶とあんこのタルト
ピスタチオのムース
マカロン　ピスターシュ
抹茶のコロネ
抹茶のマフィン
ずんだ餅
キウイとアロエのブランマンジェ
抹茶とホワイトチョコのスコーン
フィナンシェ

<Savory>
サーモンのジェノベーゼマリネ
スープ　プティポワ
白レバーパテのシュー・サレ
キッシュロレーヌ

<Sandwich>
蒸し鶏のサンドウィッチ



アメリカ・サンフランシスコで生まれたティーブランドの
Mighty Leafより、自然由来で健康的な紅茶、ハーブティーを6種ご用意。

TEA
オーガニックアフリカンネクターHEABAL TEA / NON-CAFFFEINE
カモミールシトラスHEABAL TEA / NON-CAFFFEINE
ホワイトオーチャードGREEN TEA
バニラビーンBLACK TEA
オーガニックアールグレイBLACK TEA
オーガニックダージリンエステートBLACK TEA

COFFEE
コーヒーHOT/ICE　
カフェラテHOT/ICE
カプチーノ

料理内容
●前菜盛り合わせ
●フレンチフライと黒トリュフ
●ペパロニとトマトのクラストピザ

料理内容
●前菜盛り合わせ
●フレンチフライと黒トリュフ
●ペパロニとトマトのクラストピザ

ドリンク飲み放題1.5h
■ワイン
スパークリングワイン、赤ワイン2種類、白ワイン2種類
■ワインカクテル
サングリア、ミモザ、ベリーニ
■オリジナルカクテル
アールグレイハイボール、スパイスジントニック、アロマティコレモンサワー
■ソフトドリンク
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ジャスミン茶、ジンジャーエール

※飲み放題のラストオーダーは15分前とさせていただきます。
※仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
※お席のご利用時間は2時間とさせていただきます。

【MENU】
▶Oysters
本日のフレッシュ・オイスター（3piece 2,500円、1piece 900円
牡蠣とマッシュルームのグラチネ　950円

▶Cold Appetizer
愛媛産 真鯛のカルパッチョ 香草ソース　1,800円
ブッラータチーズと季節のフルーツ　2,300円
アトランティックサーモンの瞬間スモーク　1,800円
あつぎ豚のレバーパテ　950円
フレッシュケールのサラダ キヌア・ナッツ、ドライフルーツ　1,800円

▶Hot Appetizer
カリフラワーステーキ 檸檬とカシューナッツ　1,600円
大粒あさりと季節野菜のパピヨット　1,800円
ペパロニとトマトのクラストピザ　1,600円

▶Fries
北海こがねのフレンチフライ（Mixed Herb 1,400円、Black Truffle 2,200円、Salt 1,200円）
フィッシュアンドチップス　1,500円

▶Main
黒毛和牛の炭火焼き（150g 4,500円、300g 8,400円）
氷温熟成 黒豚トマホークのグリル　3,600円
NZ産 仔羊のロースト　3,900円

▶Meal
短角牛のボロネーゼとモッツァレラのラザニア　2,800円
有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ　2,600円

▶Dessert
苺とフロマージュブランのバシュラン　1,200円
ニューヨーク・チーズケーキ　950円
白桃のスフレ・オムレット　1,400円

※仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。

2024年5月10日(金)～5月12日(日)の3日間限定

＜Amuse＞
本日のアミューズ

＜Hors-d oeuvre＞
カツオのタルタル　ビーツ　レッドアンティーブ

＜Soupe＞
春蕪のカプチーノ

＜Main＞
2種よりお選びいただけます。

・岩中豚のグリル　赤ワインソース
・真鯛のポアレ　プティポワ　山菜　若牛蒡

＜DESSERT＞
2種よりお選びいただけます。

・苺とフロマージュブランのバシュラン
・オレンジの生ショコラテリーヌ

＊主役の方へはデコレーションしたデザートプレートをご用意いたしますので、主役の方の人数とご希望のメッセージをお知らせくださいませ。

＜Cafe＞

※乾杯酒はノンアルコールでもご用意可能です。
※ご予約状況により、予告なく終了させていただく場合がございます事をご了承ください。
※食材のアレルギーは事前にお知らせくださいませ。
※価格は税込み価格になります。