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Nachricht vom Händler
●Cancellation policy As many of our dishes require preparation in advance, we operate on a reservation-only basis. In order to avoid food waste, please call us at least two business days in advance (excluding Sundays and Mondays) to cancel or change the number of people. If you cancel after calling us, regardless of the reason, we will charge a cancellation fee of 50% one business day before and 100% on the day.
■Payment Credit cards and barcode payments are only
accepted during dinner time. Please note that lunch is only available in cash.
■Regarding regular business hours
Lunch: 12:00~ (Approximately 3 hours required) Dinner: 18:30~ (Approximately 3.5 hours required) Our menu is designed to allow you to enjoy your meal at your own pace. Please allow plenty of time to return home.
■About reservations
●Dress code There is no strict dress code, but please refrain from wearing casual attire such as tank tops, shorts, and sandals for men.
●About children's use We only accept reservations for children who are elementary school age or older and can eat the same menu as adults.
●We do not have a parking lot, so please use a nearby paid parking lot.
■About online reservations
●If you are unable to select the date, time, or number of people you want, please contact the store directly.
●Online reservations are accepted until 5:00 p.m. the day before. For reservations made after that, please contact us by phone.
●Due to the need to prepare ingredients, we do not accept same-day reservations, either online or by phone.
●If we are unable to contact you 30 minutes after your reservation time, we may be forced to cancel your reservation. Please be sure to contact us if you are going to be late. Phone inquiries: 026-217-0162 ✳︎It may be difficult to get through during business hours. Thank you for your understanding.
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Verfügbarkeit
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チャーリーパン
チャーリーが作るカンパーニュ
¥ 900
(Inkl. Steuern)
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チャーリーパン
チャーリーが作るカンパーニュ
ラ・ランコントルのお食事に合うように作られている自家製カンパーニュ
チャーリーが心を込めて手作りしています
Kleingedrucktes
お食事ご予約のお客様のみお持ち帰りでご予約承ります
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
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信州味噌と黒トリュフのおとなのチーズケーキ
お土産、贈り物にどうぞ
¥ 3.000
(Inkl. Steuern)
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信州味噌と黒トリュフのおとなのチーズケーキ
お土産、贈り物にどうぞ
大人に食べてほしいリッチなチーズケーキ。
信州味噌の塩味、サンドした黒トリュフの香り。
お供はアルコールがオススメです。
【冷凍品】4号12センチ
Kleingedrucktes
予約制 保冷バッグお持ちください
Auftragslimit
1 ~ 2
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信州牛ハンバーグトリュフソース
お土産にどうぞ
¥ 1.800
(Inkl. Steuern)
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信州牛ハンバーグトリュフソース
お土産にどうぞ
信州牛100%の旨味たっぷりハンバーグです。贅沢濃厚なトリュフソースとともにご用意しました。
【冷凍品】160g
Kleingedrucktes
保冷バッグお持ちください
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信州味噌とオマール海老のカレーソース
お土産にどうぞ
¥ 1.500
(Inkl. Steuern)
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信州味噌とオマール海老のカレーソース
お土産にどうぞ
水を1滴も使わず、オマール海老の出汁だけで作りました。信州味噌が隠し味の贅沢濃厚なカレーソース。✳︎具材は入っていません
【冷凍品】160g
Kleingedrucktes
保冷バッグお持ちください
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ランチコース
厳選した地元信州の食材と日本中で出合った食材を組み合わせたシェフおまかせコース
¥ 9.900
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
ランチコース
厳選した地元信州の食材と日本中で出合った食材を組み合わせたシェフおまかせコース
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
アミューズ/前菜①/前菜②/魚料理/肉料理/デザート/食後のお茶とお茶菓子(所要時間約2時間半)
Kleingedrucktes
他メニューとの併用不可
Gültige Daten
~ 12 Nov, 14 Nov ~ 11 Dez, 05 Jan 2026 ~ 31 Jan 2026
Mahlzeiten
Mittagessen
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ランチペアリング(6種)
料理人が考える、料理を引き立てるアルコールペアリング
¥ 7.800
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
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ランチペアリング(6種)
料理人が考える、料理を引き立てるアルコールペアリング
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
シェフがその日のランチメニューを引き立てるアルコール6種をセレクト。
NAGANOワイン・フランスワインを中心に、お料理が食べ終わると同時に飲み終わる、少なめの量でご用意しています。
Gültige Daten
03 Jan ~ 11 Dez, 05 Jan 2026 ~
Mahlzeiten
Mittagessen
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ノンアルコールペアリング(6種)
料理人が考える、ノンアルコールペアリング
¥ 5.400
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
-- Stück --
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ノンアルコールペアリング(6種)
料理人が考える、ノンアルコールペアリング
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
シェフ考案の自家製ノンアルコールペアリング。果物、ハーブ、スパイスを使い、その日のランチメニューそれぞれを引き立てるノンアルコール7種をご用意。
お料理が食べ終わると同時に飲み終わる、少なめの量でご用意しています。
Kleingedrucktes
ランチコースは別途お選びください
Gültige Daten
03 Jan ~ 11 Dez, 05 Jan 2026 ~
Mahlzeiten
Mittagessen
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シェフズテーブル限定ディナーコースをランチタイムに
厳選した地元食材を組み合わせた極上のシェフおまかせコース
¥ 18.700
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
シェフズテーブル限定ディナーコースをランチタイムに
厳選した地元食材を組み合わせた極上のシェフおまかせコース
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
アミューズ/前菜①/前菜②/前菜③/魚料理/肉料理/小さなデザート/デザート/食後のお茶とお茶菓子(所要時間約3時間)
Gültige Daten
23 Mär, 13 Apr, 11 Mai, 25 Mai, 08 Jun, 22 Jun, 13 Jul, 24 Aug
Tagen
So
Mahlzeiten
Mittagessen
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ディナーコース
厳選した地元信州の食材と日本中で出合った食材を組み合わせた極上のシェフおまかせコース
¥ 18.700
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
ディナーコース
厳選した地元信州の食材と日本中で出合った食材を組み合わせた極上のシェフおまかせコース
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
アミューズ/前菜①/前菜②/前菜③/魚料理/肉料理/小さなデザート/デザート/食後のお茶とお茶菓子(所要時間約3時間半)
Gültige Daten
~ 12 Nov, 14 Nov ~ 11 Dez, 05 Jan 2026 ~
Mahlzeiten
Abendessen
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ディナーペアリング(7種)
料理人が考える、料理を引き立てるアルコールペアリング
¥ 9.000
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
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ディナーペアリング(7種)
料理人が考える、料理を引き立てるアルコールペアリング
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
シェフがその日のディナーを引き立てるアルコール7種をセレクト。
NAGANOワイン・フランスワインを中心に、お料理が食べ終わると同時に飲み終わる、少なめの量でご用意しています。
※料理は含まれておりません
Kleingedrucktes
ディナーコース別途
Gültige Daten
~ 11 Dez, 05 Jan 2026 ~
Mahlzeiten
Abendessen
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ノンアルコールペアリング(7種)
料理人が考える、ノンアルコールペアリング
¥ 6.300
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
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ノンアルコールペアリング(7種)
料理人が考える、ノンアルコールペアリング
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
シェフ考案の自家製ノンアルコールペアリング。果物、ハーブ、スパイスを使い、その日のランチメニューそれぞれを引き立てるノンアルコール7種をご用意。
お料理が食べ終わると同時に飲み終わる、少なめの量でご用意しています。
Kleingedrucktes
ディナーコースは別途お選びください
Gültige Daten
30 Aug ~ 11 Dez, 05 Jan 2026 ~
Mahlzeiten
Abendessen
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【記念日用】デザートメッセージプレート
素敵な記念日をぜひ
¥ 0
(Inkl. Steuern)
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【記念日用】デザートメッセージプレート
素敵な記念日をぜひ
お誕生日や結婚記念日等でメッセージプレートをご要望の方は、シェフからお祝いとしてご用意させていただきます。
✳︎お誕生日•結婚記念日以外の場合は「ご要望」欄に詳細ご記入ください
Kleingedrucktes
クリスマス等の特別メニュー期間は利用不可
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
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冬の極上ランチ
冬の極上ランチ
¥ 18.700
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
冬の極上ランチ
冬の極上ランチ
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
12月12日〜12月29日限定メニュー
料理一皿ずつに吟味されたワインをセレクトしたペアリングもオススメです。
Gültige Daten
12 Dez ~ 29 Dez
Mahlzeiten
Mittagessen
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冬のランチペアリング
料理人が考える、料理を引き立てるアルコールペアリング
¥ 7.200
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
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冬のランチペアリング
料理人が考える、料理を引き立てるアルコールペアリング
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
シェフが冬限定スペシャルメニューを引き立てるアルコール6種をセレクト。
NAGANOワイン・フランスワインを中心に、お料理が食べ終わると同時に飲み終わる、少なめの量でご用意しています。
Kleingedrucktes
ランチコース別途
Gültige Daten
12 Dez ~ 04 Jan 2026
Mahlzeiten
Mittagessen
Lese mehr
冬のノンアルコールペアリング
料理人が考える、自家製ノンアルコールペアリング
¥ 5.400
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
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冬のノンアルコールペアリング
料理人が考える、自家製ノンアルコールペアリング
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
シェフ考案の自家製ノンアルコールペアリング。果物、ハーブ、スパイスを使い、冬限定スペシャルメニューを引き立てるノンアルコール7種をご用意。
お料理が食べ終わると同時に飲み終わる、少なめの量でご用意しています。
Gültige Daten
12 Dez ~ 04 Jan 2026
Mahlzeiten
Mittagessen
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冬の極上ディナー
冬の極上ディナー
¥ 22.000
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
冬の極上ディナー
冬の極上ディナー
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
12月12日〜12月29日限定メニュー
料理一皿ずつに吟味されたワインをセレクトしたペアリングもオススメです。
Gültige Daten
12 Dez ~ 29 Dez
Mahlzeiten
Abendessen
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冬のディナーペアリング
料理人が考える、料理を引き立てるアルコールペアリング
¥ 9.000
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
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冬のディナーペアリング
料理人が考える、料理を引き立てるアルコールペアリング
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
シェフが冬限定スペシャルメニューを引き立てるアルコール7種をセレクト。
NAGANOワイン・フランスワインを中心に、お料理が食べ終わると同時に飲み終わる、少なめの量でご用意しています。
※料理は含まれておりません
Kleingedrucktes
ディナーコース別途
Gültige Daten
12 Dez ~ 04 Jan 2026
Mahlzeiten
Abendessen
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冬のノンアルコールペアリング
料理人が考える、自家製ノンアルコールペアリング
¥ 6.300
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
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冬のノンアルコールペアリング
料理人が考える、自家製ノンアルコールペアリング
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
シェフ考案の自家製ノンアルコールペアリング。果物、ハーブ、スパイスを使い、冬限定スペシャルメニューを引き立てるノンアルコール7種をご用意。
お料理が食べ終わると同時に飲み終わる、少なめの量でご用意しています。
※料理は含まれておりません
Kleingedrucktes
ディナーコース別途
Gültige Daten
12 Dez ~ 04 Jan 2026
Mahlzeiten
Abendessen
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お正月限定極上ランチ
お正月限定極上ランチ
¥ 18.700
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
お正月限定極上ランチ
お正月限定極上ランチ
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
1月2〜4日限定のお正月メニュー
料理一皿ずつに吟味されたワインをセレクトしたペアリングもオススメです。
Gültige Daten
02 Jan 2026 ~ 04 Jan 2026
Mahlzeiten
Mittagessen
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お正月限定極上ディナー
お正月限定極上ディナー
¥ 22.000
(Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Wählen
お正月限定極上ディナー
お正月限定極上ディナー
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
1月2日〜4日限定メニュー
料理一皿ずつに吟味されたワインをセレクトしたペアリングもオススメです。
Gültige Daten
02 Jan 2026 ~ 04 Jan 2026
Mahlzeiten
Abendessen
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Anforderungen
Zweck
Erf
-- Zweck --
Geburstag
Geburstag (Selbst)
Geburstag (Freunde)
Geburstag (Paar)
Geburstag (Partner)
Geburstag (Familie)
Freunde / Gruppe
Frauengruppe
Willkommen / Abschied (Freunde)
Urlaubsparty (Freunde)
Treffen
Heirat / Hochzeitsfeier
Reise / Tourismus
Unternehmen
Team-Meeting
Willkommen / Abschied (Unternehmen)
Urlaubsparty (Unternehmen)
Familie
Feier
Babyfeier
Kinderfeier
Vorverlobung
Verlobungsfeier
Gedenkfeier
Date
Gruppen Date
Heiratsantrag
Anniversar
Date Feier
Ereignis
Seminar
Musik
Ausstellung
Dreharbeiten (TV / Film)
Andere
Besuchen Gesichte
-- Besuchen Gesichte --
Erster Besuch
Zweiter Besuch
Dritter Besuch
Vierter oder mehr Besuche
Frage 1
Erf
万全の準備でお迎えしたく、アレルギー及び苦手な食材につきましては必ずご来店全員様にご確認お願いいたします。ある場合には下記の「その他」にどなたが、何の食材のアレルギー又は苦手なのか、を詳しくご記入くださいませ。
例)本人:生のエビアレルギー(加熱はOK) エキスOK
お連れ女性:お肉NG エキスはOK
当日のお申し出ですと、仕込みし直しますのでお料理の準備にお時間を相当頂戴する場合がございます。
無い方は「無し」をご選択ください。
None
Andere
Frage 2
Erf
ご来店日が近いリピーターのお客様には、シェフが前回と異なるメニューをご用意します。
お申し出のない場合、メニューが重複することがありますので、お含みおきくださいませ。
全員初来店
全員リピーター(予約者名もお連れ様も前回と同じ) →下記「ご要望欄」に前回来店日ご記入願います
予約者またはお連れ様がリピーター→下記「ご要望欄」に前回詳細ご記入願います (例) 2020年7月10日ランチ、予約者〇〇〇〇様(フルネーム)
Frage 3
差し支えなければ、どちらからご来店いただけるのか教えてください(長野市内、東京など)。
Fragen zu ランチコース
Frage 4
Erf
ランチのお支払いは現金のみとなります
Fragen zu シェフズテーブル限定ディナーコースをランチタイムに
Frage 5
Erf
ランチタイムのお支払いは現金のみとなります
Fragen zu 【記念日用】デザートメッセージプレート
Frage 6
【お誕生日の場合】どなたのお誕生日ですか?また「その他」にお日にちをお知らせください。
【結婚記念日の場合】「その他」にお日にちをお知らせください。
✳︎クリスマス等の特別メニュー期間中は承れません
予約者本人
お連れ様
お子様
Andere
Frage 7
メッセージプレートの内容は基本おまかせください。
特にご希望のメッセージがある場合には、20字以内でご記入ください。
Anforderung
Gast Einzelheiten
Logge sich durch
Facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
Name
Erf
Handy
Erf
Benachrichtige mich durch SMS
Wir werden Sie ein SMS in den folgenden Fällen senden:
Kurz nach ihre Reservierung
Als der Kaufmann hat Ihre Reservierung akzeptiert (wenn seine Bestätigung ist erforderlich)
Reminder einen Tag vor Ihrer Buchung
Dringende Kontakt um ihre Reservierung, wie Shop Schließung aufgrund von Wetter, etc.
Email
Erf
Bitte prüfen Sie, ob Ihre E-Mail-Adresse korrekt ist.
Die Buchungsbestätigung wird an diese Adresse gesendet.
Geschlecht
Männlich
Weiblich
Möchte ich nicht sagen
Schaffe ein TableCheck-Konto
Mit einem TableCheck-Konto können Sie Ihre Reservierungshistorie einsehen und Reservierungen erstellen.
Passwort schaffen
Erf
Passwort ist zu kurz (weniger als 12 Zeichen)
Passwort ist zu schwach
Passwort muss mindestens einen Großbuchstaben, einen Kleinbuchstaben, eine Zahl und ein Symbol umfassen.
Passwort darf keinen Teil von E-Mail enthalten.
Passwort stimmt nicht mit Passwortbestätigung überein
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