Reserviere Ristorante fanfare

【Xmasコースにつきまして】
12/20~12/25 Lunch 12,000yen Dinner 17,000yen
Dinner 12/20,21,24,25は2部制となっております。
12/22,23はお好きなお時間でご予約頂けます。

【Lunch】
PRANZO B　 3,000yen (税込)　*2部制
1部　11:30-13:00 close
２部　13:30-15:00 close

PRANZO SPECIAL 7,000yen (税込）
11:30～13:30のお好きな時間でご予約いただけます。

【Dinner】
GEMMA 7,000yen （税込)
SELEZIONI 13,200yen（税込）
18:00open~21:00L.O(22:30close)

ーーーー御予約に際しましてーーーー
ランチタイムは２部制となっておりますので、１部はお時間１０分前から順次お会計を先に進めさせて頂きます。予めご了承下さい。

・当日の御予約は直接お店へお電話下さります様お願い致します。（12時から14時の間は電話が繋がりにくくなっております）

・お席のご希望につきましては御予約時に御希望いただきました物とご要望に沿えない場合もございます。又、ご予約の時にはお席が指定できなくても店舗に直接ご連絡頂けますとお席が空いている場合もございます。予めご了承ください。

・御予約のお時間30分を過ぎてもご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡下さいますようお願いいたします。

Ristorante fanfare chef 　梶原　圭司
12 Jahre und jünger
5 Jahre und jünger
●●●●●　　コースランチ　　●●●●●
Mahlzeiten
Mittagessen
Auftragslimit
2 ~
Sitzkategorie
レストラン
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CHRISTMAS Lunch 　2025　 -太っちょサンタのごちそうレシピ-
Buon Natale!
太っちょサンタが選んだメイン料理は尾崎牛！
他にも鹿児島の鰻や熟成ミートソースなどサンタが創ったごちそうレシピがたくさんです。
CHRISTMAS Lunch 　2025　 -太っちょサンタのごちそうレシピ-
¥ 12.000 (Inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
-Amuse-
Corona Natalizia
クリスマスリース

-Antipasto-
Carpaccio Tiepido di Orata
真鯛の温かなカルパッチョ

-Pasta-
Tagliolini Bianchi ai Gamberi
白いタリオリーニと足赤海老

-Pesce-
Anguilla alla Livornese
鰻のリヴォルネーゼ

-Carne-
Tagliata di Manzo Ozaki
尾崎牛赤身肉のタリアータ

-Dolce-
Millefoglie alle Fragole
苺のミルフィーユ

-Caffè-
エスプレッソ
Kleingedrucktes
※お子様のコース料理につきましては店舗までお尋ねください。
※ドリンクのペアリング料金は含まれておりません。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。ご了承ください。
Gültige Daten
20 Dez ~ 25 Dez
Mahlzeiten
Mittagessen
Sitzkategorie
レストラン
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PRANZO B 　11:30 or 13:30でお選びください
PRANZO B 　11:30 or 13:30でお選びください
¥ 3.000 (Inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
12月のコースメニュー（1月は変わります）
Pane fatto in casa
天然酵母パン

-Antipasto-
Ribollita Biologica
リボリータ Bio

⁂ - Pasta-
3種類から選べるパスタ

-Spaghetti-
al Ragu Bianco con Scorzonera
スパゲッティ 牛蒡と白いラグー
-
-Orechiette-
con le Cime di Rapa
オレキエッテ アンチョビとチーマディラーパ
-
-Risotto-
con Merluzzo e Porri
リゾット 真鱈とポロ葱
（+220yen）

⁂-Secondo Piatto-

Pesce Palla Fritto con Mozzarella
ゴマフグとモッツァレラチーズのフリット
OR
Brasato di Manzo con Polenta
牛肉のブラザート 大根とポレンタ

-Dolce e caffe-
Carote e Pan di Spezie
冬人参と柚子

- Caffè
エスプレッソorコーヒーor紅茶
Mahlzeiten
Mittagessen
Sitzkategorie
レストラン
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PRANZO SPECIAL
ディナーの¥7,000コースをランチでも食べたいとの、お客さまのお声から生まれたスペシャルランチコースです。
月毎に変わる旬をご用意しております

Dicembre 2025
- 霜 -




住む地を愛するイタリアの食文化に習い
九州の地産地消に取り組んでいます

毎月変わるコーステーマをお愉しみください
PRANZO SPECIAL
¥ 7.000 (Inkl. Gebühren & Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
＊以下12月のコース内容（1月は変わります）＊

-Amuse-
Ribollita Biologica
リボリータ Bio

-Antipasto-
Sawara con Bagnacauda di Tororo
鰆と山芋のバーニャカウダ

-Pasta-
Risotto con Merluzzo
リゾット 鱈と白子

-Pasta Bis-
Lasagna Bianca con Cima di Rapa
白いラザーニャ

-Pesce-
Salmone con Verza e Ricotta Salata
サーモンとキャベツ

-Carne-
Faraona Amakusa e Daikon Mosaico
天草 ホロホロ鳥と大根のモザイク
OR
↓ご変更+2,８00yen
• Cacciagione di Rakuraku
九重樂樂ジビエ
• Manzo Ozaki in Crosta di Sale
尾崎牛の塩釜焼き
• Manzo Invecchiato
ドライエイジング熟成牛

-Dolce-
Carote e Pan di Spezie
冬人参と柚子
OR
Tiramisù
ティラミス

Caffè
エスプレッソ

*食材の仕入れにより予告なく変更することがございます。予めご了承ください。
Kleingedrucktes
前日までの事前ご予約で承らせていただきます。
こちらのコースは滞在時間の制限はございません。
お好きなお時間でご予約いただけます。
Mahlzeiten
Mittagessen
Sitzkategorie
レストラン
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PRANZO キッズプレート
PRANZO キッズプレート
¥ 1.200 (Inkl. Gebühren & Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
Mahlzeiten
Mittagessen
Sitzkategorie
レストラン
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●●●●●　　コースディナー　　●●●●●
Mahlzeiten
Abendessen
Auftragslimit
2 ~
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CHRISTMAS Dinner 　2025 12/20,21,24.25　 -太っちょサンタのごちそうレシピ-
Buon Natale!
太っちょサンタが選んだメイン料理は尾崎牛！
他にも鹿児島の鰻やアラ、足赤エビ、熟成ミートソースなどサンタが創ったごちそうレシピがたくさんです。
CHRISTMAS Dinner 　2025 12/20,21,24.25　 -太っちょサンタのごちそうレシピ-
¥ 17.000 (Inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
-Amuse-
Snow Globe
スノードーム

-Antipasto-
Carpaccio Tiepido di Cernia
アラの温かなカルパッチョ

-Pasta-
Ravioli Doppi al Cuore
白いハートのラビオリ

-Pesce-
Anguilla alla Brace
鰻の炭火焼きと黒トリュフ

-Carne-
Gran Pezzo di Manzo Ozaki
尾崎牛サーロインのビステッカ

-Dolce-
Millefoglie alle Fragole
苺のミルフィーユ

-Caffè-
エスプレッソ
Kleingedrucktes
＊ディナーは2部制となっております。
第1部　１８：００～２０：００
第2部　２０：３０～２２：３０
お席のご利用時間は2時間とさせていただきます。
18時ご予約のお客様は、17：30以降のご来店が可能です。18時に一斉スタート致しますので、お時間に遅れる事のない様にご来店くださいませ。
Gültige Daten
20 Dez ~ 25 Dez
Mahlzeiten
Abendessen
Sitzkategorie
レストラン
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CHRISTMAS Dinner 　2025 12/22,23 -太っちょサンタのごちそうレシピ-
Buon Natale!
太っちょサンタが選んだメイン料理は尾崎牛！
他にも鹿児島の鰻やアラ、足赤エビ、熟成ミートソースなどサンタが創ったごちそうレシピがたくさんです。
CHRISTMAS Dinner 　2025 12/22,23 -太っちょサンタのごちそうレシピ-
¥ 17.000 (Inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
-Amuse-
Snow Globe
スノードーム

-Antipasto-
Carpaccio Tiepido di Cernia
アラの温かなカルパッチョ

-Pasta-
Ravioli Doppi al Cuore
白いハートのラビオリ

-Pesce-
Anguilla alla Brace
鰻の炭火焼きと黒トリュフ

-Carne-
Gran Pezzo di Manzo Ozaki
尾崎牛サーロインのビステッカ

-Dolce-
Millefoglie alle Fragole
苺のミルフィーユ

-Caffè-
エスプレッソ
Kleingedrucktes
＊12/22,23はお好きなお時間でご予約頂けます。
１８：００～２０：３０の間でお選びください。
Gültige Daten
22 Dez ~ 23 Dez
Mahlzeiten
Abendessen
Sitzkategorie
レストラン
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GEMMA ジェンマ
Dicembre 2025
- 霜 -



住む地を愛するイタリアの食文化に習い
九州の地産地消に取り組んでいます

毎月変わるコーステーマをお愉しみください
GEMMA ジェンマ
¥ 7.000 (Inkl. Gebühren & Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
＊以下12月のコース内容（1月は変わります）＊

-Amuse-
Ribollita Biologica
リボリータ Bio

-Antipasto-
Sawara con Bagnacauda di Tororo
鰆と山芋のバーニャカウダ

-Pasta-
Risotto con Merluzzo
リゾット 鱈と白子

-Pasta Bis-
Lasagna Bianca con Cima di Rapa

白いラザーニャ
-Pesce-
Salmone con Verza e Ricotta Salata
サーモンとキャベツ

-Carne-
Faraona Amakusa e Daikon Mosaico
天草 ホロホロ鳥と大根のモザイク
OR
↓ご変更+2,８00yen
• Cacciagione di Rakuraku
九重樂樂ジビエ
• Manzo Ozaki in Crosta di Sale
尾崎牛の塩釜焼き
• Manzo Invecchiato
ドライエイジング熟成牛

-Dolce-
Carote e Pan di Spezie
冬人参と柚子
OR
Tiramisù
ティラミス

Caffè
エスプレッソ

*食材の仕入れにより予告なく変更することがございます。予めご了承ください。
Mahlzeiten
Abendessen
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SELEZIONI
- Dicembre 2025 -

毎月変わるfanfareのコース
贅沢な食材も織り交ぜてご準備いたしました
SELEZIONI
¥ 13.200 (Inkl. Steuern)
＊12月のコース内容（1月は内容が変わります）

-Amuse-
Terrarium
テラリウム

Sawara con Bagnacauda di Tororo
鰆と山芋のバーニャカウダ オシェトラキャビア

-Antipasto bis-
Capaccio di Manzo
和牛のカルパッチョ

-Pasta-
Spaghetti al’Oro
「黄金」のスパゲッティ

-Pasta Bis-
Lasagna Bianca con Cima di Rapa
白いラザーニャ

-Pesce-
Pesce del Giorno
本日の旬魚

-Pesce Bis-
Awabi al Spumante
唐津 鮑のスプマンテ蒸し

-Carne-
以下３種よりお選びください
Cacciagione di Rakuraku
九重 樂樂ジビエ
Manzo Ozaki in Crosta di Sale
尾崎牛の塩釜焼き
Manzo Invecchiato
熟成牛

-Pre Dolce-
Piccolo Parfait del Mese
小さなパフェ

-Dolce-
Tiramisù fanfare
ティラミス

Caffè
エスプレッソ
食材の仕入れ状況により予告なしに変更になる場合があります。予めご了承ください。
Kleingedrucktes
前日１５：００までに要予約
Mahlzeiten
Abendessen
Sitzkategorie
レストラン
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CACCIA 九重の猟師 首藤さんが狩る特別なジビエコース(冬季限定)~2月末まで
生命を頂くことで生命を繋げる「食」
料理人として深く敬意を払いお届けいたします
CACCIA 九重の猟師 首藤さんが狩る特別なジビエコース(冬季限定)~2月末まで
¥ 15.000 (Inkl. Steuern)
CACCIA
2025
- 狩猟 -

-Amuse-
Il Terrario
テラリウム 野草

-Antipasto-
Carpaccio di Cervo Affumicato
鹿肉のカルパッチョ 燻製

-Pasta-
Risotto alla Cacciatora
リゾット 鴨の猟師風

-Pasta Bis-
Pici al Ragu di Cinghiale
ピチ 猪のラグー

-Carne
Saltimbocca di Faggiano
雉のサルティンボッカ

-Carne Bis-
Peposo di Tasso
穴熊の黒胡椒煮 ペポーゾ

-Dolce-
Torta di Mandarino allo Zenzero
蜜柑と生姜のタルト
OR
Tiramisù
ティラミス

Caffè
エスプレッソ
食材の仕入れ状況により予告なしに変更になる場合があります。予めご了承ください。
Kleingedrucktes
前日１５：００までに要予約
Gültige Daten
~ 28 Feb
Mahlzeiten
Abendessen
Sitzkategorie
レストラン
Lese mehr
CENA キッズプレート
CENA キッズプレート
¥ 1.800 (Inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
Mahlzeiten
Abendessen
Auftragslimit
1 ~
Sitzkategorie
レストラン
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Anforderungen

アレルギー食材や、お苦手な食材がございましたらご記入ください。ない場合は「特になし」等ご記入ください。（記入例：１名乳製品アレルギー有り、チーズが苦手、２名生魚を避けて欲しい、等）

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