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Nachricht vom Händler
▶ As regards the specification of the seat, we may not be able to comply with your request, so please be forewarned.
▶ In the case of reservation for two people, there may be table seats to be hanged side by side and sofa seat of low table. Please note.
▶ When crowded, it may be seated for the second turn. In that case we may wait about 10 minutes to enter the store. Please note.
▶ If you can not contact us after 30 minutes from the time of reservation, we will be forced to treat you as a cancellation so please be sure to contact us if you are late.
▶ Please contact the store directly when booking more than 9 people.
▶ If children also eat the course, please put in the number of adults even under 12 years old. There is no preparation for children's menu only. If you would like a single curry please contact us by phone.
Inquiries by telephone on the above: 03-3613-4020
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12 Jahre und jünger
Verfügbarkeit
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Spice Tasting Menu “スパイスを楽しむコース”
Enjoy the spice cafe's omakase course using seasonal ingredients and spices
¥ 6.600
(Inkl. Steuern)
Wählen
Spice Tasting Menu “スパイスを楽しむコース”
Enjoy the spice cafe's omakase course using seasonal ingredients and spices
旬の素材とスパイスを使ったスパイスカフェのおまかせコースをお楽しみください
①前菜5品盛合せ&自家製胡桃パン
②魚又は野菜
③肉
④炊き上げビリヤニ
⑤カレー2種をお選びください
⑥デザート2種をお選びください
Enjoy the spice cafe's omakase course using seasonal ingredients and spices
①5 appetizers & homemade walnut bread
②Fish or vegetables
③Meat
④Seasonal biryani
⑤Please choose two kinds of curry
⑥Please choose two kinds of dessert
Gültige Daten
~ 08 Jun, 10 Jun ~
Mahlzeiten
Abendessen
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Spice Tasting Menu ワインペアリング
【オプション】こちらはドリンクのみの料金/「スパイスを楽しむコース」の選択必須
【Option】 This is the price for drinks only / You must select the course to Omakase
¥ 5.500
(Inkl. Steuern)
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Spice Tasting Menu ワインペアリング
【オプション】こちらはドリンクのみの料金/「スパイスを楽しむコース」の選択必須
【Option】 This is the price for drinks only / You must select the course to Omakase
コースの料理に合わせた
自然派ワインや日本ワインを中心とした計5杯のペアリングワイン
料理は含まれておりません
スパイスを楽しむコース料理と合わせてご予約ください
Gültige Daten
~ 08 Jun, 10 Jun ~
Mahlzeiten
Abendessen
Lese mehr
平日ショートコース
Enjoy the short course
¥ 3.800
(Inkl. Steuern)
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平日ショートコース
Enjoy the short course
ショートコースをお楽しみください
①前菜5品盛合せ&自家製胡桃パン
②カレー2種をお選びください
③デザート1種をお選びください
Enjoy the short course
①5 appetizers & homemade walnut bread
②Please choose two kinds of curry
③Please choose one dessert
Kleingedrucktes
土日祝はご利用できません
お席のご利用は90分間となります
Saturdays, Sundays and holidays are not available
Your seat will last 90 minutes
Gültige Daten
01 Dez 2023 ~ 22 Dez 2023, 26 Dez 2023 ~
Tagen
Mi, Do, F
Mahlzeiten
Abendessen
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6/9 パフェビリヤニ
BIEN-ÊTRE MAISON/馬場麻衣子 × SpiceCafe/伊藤一城
BIEN-ÊTRE MAISONのパイナップルとスパイスを使ったパフェと
SpiceCafeの大鍋炊上げチキンビリヤニ
¥ 5.000
(Inkl. Steuern)
Wählen
6/9 パフェビリヤニ
BIEN-ÊTRE MAISON/馬場麻衣子 × SpiceCafe/伊藤一城
BIEN-ÊTRE MAISONのパイナップルとスパイスを使ったパフェと
SpiceCafeの大鍋炊上げチキンビリヤニ
フルーツ、ソルベ、ジェラート、ジュレなどさまざまなパーツにスパイスの香りを重ねたパフェと
バスマティ米やスパイスの風味が豊かなパラパラのビリヤニが同時にお楽しみいただける特別な日
馬場麻衣子さんのパフェが大好きでコラボイベントにお誘いをさせていただきました
初めてお会いしたのは沖縄の生産者を一緒に訪問した畑でした
全国の生産者を訪ね歩き麻衣子さんが直接選んだ素材でつくる季節のパフェは、まるでアート作品
計算されデザインされたパフェのパーツが個性豊かなハーモニーを生み出す
どれだけの創意工夫と時間をかけて作られたのかと毎回、感嘆します
店内のカウンターには、情報量満載のパフェの美しいデッサンがあり
麻衣子さんのパフェに対する愛情と熱量が感じられます
そしてこの日は特別に麻衣子さん自身が厨房に立ちます
普段は見られない貴重なシーンに出会えるはずです
ビリヤニは大鍋で炊き上げるハイデラバード式のダンビリヤニです
バスマティ米とチキングレービーを何層かに重ねて炊き上げます
パラパラ、ふわふわしたバスマティ米と風味豊かなチキングレービーのコントラストをお楽しみください
bienetre.patisserie|馬場麻衣子
海外で通訳者として活動し、帰国して飲食の世界へ転身。東京のスペイン料理店「レストランサンパウ」の立ち上げスタッフに参加し、シェフパティシエを務める。その後もパティスリーやカフェの立ち上げに携わり、独立。2010年にお菓子とパフェの店「BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE」、2017年にはジェラートとベイクの店「FLOTO」、2022年5月には姉妹店「BIEN-ÊTRE MAISON」をオープン。
spice cafe|伊藤一城
3年半で48ヶ国を巡る世界一周旅行のあとに4年の料理修行を経て、2003年にスパイスカフェ(押上)、
2022年にホッパーズ(兜町)をオープン
▼日時|6月9日(日)
①11:00-12:15 ②12:30-13:45 ③14:00-15:15 ④15:30-16:45 ⑤17:00-18:15
各回75分の時間制限あり
▼会場|スパイスカフェ
|東京都墨田区文花1-6-10 03-3613-4020
店舗専用の駐車場はございません(近隣にコインパーキングが多数)
▼料金
定員:各回20名 5,000円(税込)
※ご利用は、1名様ごとに1オーダーを必須とさせていただきます
※相席の場合があります
※お支払いは現金のみとさせていただきます
※当日のキャンセルについては代金の100%のキャンセル料を頂戴させていただきます
前日のキャンセルについては代金の50%のキャンセル料を頂戴させていただきます
▼メニュー
チキンビリヤニ(インド式炊込みご飯)とスパイスを使ったパフェ
Kleingedrucktes
※ご利用は、1名様ごとに1オーダーを必須とさせていただきます
※相席の場合があります
※お支払いは現金のみとさせていただきます
※当日のキャンセルについては代金の100%のキャンセル料を頂戴させていただきます
前日のキャンセルについては代金の50%のキャンセル料を頂戴させていただきます
Gültige Daten
09 Jun
Tagen
So
Mahlzeiten
Mittagessen, Tee, Abendessen
Auftragslimit
1 ~
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Anforderungen
Zweck
-- Zweck --
Geburstag
Geburstag (Selbst)
Geburstag (Freunde)
Geburstag (Paar)
Geburstag (Partner)
Geburstag (Familie)
Freunde / Gruppe
Frauengruppe
Willkommen / Abschied (Freunde)
Urlaubsparty (Freunde)
Treffen
Heirat / Hochzeitsfeier
Reise / Tourismus
Unternehmen
Team-Meeting
Willkommen / Abschied (Unternehmen)
Urlaubsparty (Unternehmen)
Familie
Feier
Babyfeier
Kinderfeier
Vorverlobung
Verlobungsfeier
Gedenk / Beerdigung
Date
Gruppen Date
Heiratsantrag
Anniversar
Date Feier
Ereignis
Seminar
Musik
Ausstellung
Dreharbeiten (TV / Film)
Andere
Besuchen Gesichte
-- Besuchen Gesichte --
Erster Besuch
Zweiter Besuch
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Vierter oder mehr Besuche
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