Reserviere New York Lounge - THE STRINGS HOTEL NAGOYA

「ストリングスホテル 名古屋」

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About Afternoon Tea
On weekends and national holidays we operate in seating shifts:
① 11:00–13:00
② 13:30–15:30
③ From 16:00
※We may also operate additional seating shifts after 16:00.
12 Jahre und jünger
5 Jahre und jünger
【ハイティーメニュー紹介】
2025年12月26日（金）～2026年3月31日（火）　毎日開催
【メニュー内容】　※仕入れ状況により、食材やデザインが一部変更となる可能性あり
＜シェフからのおもてなし＞
牛脛肉の赤ワイン煮込み カシス風味
＜スタンド＞
1段目：雲丹をのせた 碧南人参のムースとコンソメジュレ／黒トリュフのリゾットクロケット
2段目：オシェトラキャビアとタスマニアサーモン／フォアグラとグリオットチェリーのミルフィーユ仕立て
3段目：海老マリネとカラフルベジタブル ブラックオリーブのタプナードソース／プチチュロス 塩レモンクリーム
4段目：季節のフルーツ／季節のスイーツ（2種※11/15～12/25まではホワイトツリーモンブラン／林檎のコンポートタルト）
5段目：パルメジャーノ・レジャーノのサブレ／フォアグラとグリオットチェリーのミルフィーユ仕立て

2026年4月1日（水）～6月30日（火）　毎日開催
■メニュー：※食材は仕入れ状況により、一部内容が変更となる場合がございます
＜シェフからのおもてなし＞
和牛脛肉のプロヴァンサル風
＜スタンド＞
1段目：ずわい蟹を乗せたグリンピースのムースとトマトのジュレ／モッツアレラと生ハムのフラワーフリット
2段目：オシェトラキャビアと桜鯛のラビオリ仕立て／天使海老のマリネ ラヴィゴットソース
3段目：北海道しほろ牛とフォアグラのミニ・ロッシーニ／イベリコチョリソーと新玉葱のタルト・フラミッシュ
4段目：季節のスイーツ2種／季節のフルーツ
5段目：サーモン&フレッシュサラダのスライダー・バーガー／チーズとペッパーのサブレサンド

＜ドリンク＞
フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」のティーセレクションや紅茶・コーヒー・ソフトドリンクなど数種類がお替り自由
「不思議の国のアリス」の甘いお茶会へ誘う
～Alice’s Strawberry Wonderland Afternoon Tea～
「不思議の国のアリス」の作者ルイス・キャロルが創造した夢の世界を、甘美なスイーツの魔法で再現！
物語に登場する魅力ある登場人物達をモチーフにしたスイーツは、王道なティータイムを演出する3段スタンドでご提供。
気まぐれで優雅な「フラミンゴ」のヴェリーヌや、愛すべきいたずらっこ「三月うさぎ」はシュークリーム、「帽子屋」のショコラケーク、「ハートの女王」は真紅のいちごムース、物語の主人公「不思議の国のアリス」のブルーのドレスを表現したカップケーキなど計6種のスイーツでキャラクターを表現。
当店限定の別添えセイボリーにはクロッフルサンドなど、こだわりの3種がセット。
スペシャルデザートには、物語の白薔薇から赤薔薇へ塗り替えるワンシーンを表現した「ペイント ザ ローズ」をご提供いたします。
お飲み物は、「スタンダードプラン」、「マリアージュ フレール」の紅茶やフレーバードティーも楽しめる「ティーセレクションプラン」をご用意しております。
世界中で愛されるファンタジーを表現した、まるで物語の一員になったかのような魔法のティータイムをお楽しみください。
Mahlzeiten
Mittagessen, Tee, Abendessen
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Anforderungen

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