◆メニュー（2026年1月5日～1月15日）◆

アミューズ ブーシュ

八幡平サーモン® “麹屋もとみや”の塩麹香草マリネ 洋梨のヴィネグレット

（おすすめのひと品：本日のスープ ＋700円）

神奈川県三浦半島水揚げ 本日の魚のポワレ 九条ネギとリーキ

“認定 山形豚”ロースのチーズクルート焼き “安比まいたけ”添え

季節の柑橘のグラニテ

いちごと抹茶のクレームショコラ

プレミアムコーヒー“天空のコロンビア”

プティフール

※本日のスープをご希望の際はご予約時に［ご要望欄］へご入力ください。


◆メニュー（2026年1月16日～3月31日）◆

アミューズ ブーシュ

神奈川県三浦半島水揚げ 白身魚のマリネ カリフラワーのムース

（おすすめのひと品：本日のスープ ＋700円）

ホウボウのポワレ 焦がしバターのケッパーソース

滋賀県産“近江鴨”のロティ 特別栽培米“きらみずき”玄米の炊き込みと共に

季節の柑橘のグラニテ

いちごのサントノーレ

プレミアムコーヒー“天空のコロンビア” または 紅茶

プティフール

※2026年4月1日以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

◆ 2025年12月26日～2026年1月15日のメニュー ◆


アミューズ ブーシュ

八幡平サーモン® “麹屋もとみや”の塩麹香草マリネ 洋梨のヴィネグレット

本日のスープ

神奈川県三浦半島水揚げ 本日の魚のポワレ 九条ネギとリーキ

黒毛和牛サーロインステーキ
“八幡平バイオレット”の黒にんにくと粒マスタードのソース

季節の柑橘のグラニテ

いちごと抹茶のクレームショコラ

プレミアムコーヒー“天空のコロンビア”

プティフール


◆メニュー（2026年1月16日～3月31日）◆


アミューズ ブーシュ

神奈川県三浦半島水揚げ 白身魚のマリネ カリフラワーのムース

本日のスープ

ホウボウのポワレ 焦がしバターのケッパーソース

黒毛和牛 2種の味わい サーロインステーキと赤ワイン煮込み

季節の柑橘のグラニテ

いちごのサントノーレ

プレミアムコーヒー“天空のコロンビア” または 紅茶

プティフール

※2026年4月1日以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

◆メニュー（2025年12月26日～2026年1月15日）◆

アミューズ ブーシュ

八幡平サーモン® “麹屋もとみや”の塩麹香草マリネ 洋梨のヴィネグレット

蛸と白身魚の炙り アンチョビガーリック風味の小野菜

本日のスープ

神奈川県三浦半島水揚げ 本日の魚のポワレ 九条ネギとリーキ

黒毛和牛フィレステーキ モリーユ茸のア・ラ・クレーム

抹茶の軽いムース

ピティビエ・オ・アグリューム

プレミアムコーヒー“天空のコロンビア”

プティフール


◆メニュー（2026年1月16日～3月31日）◆

アミューズ ブーシュ

神奈川県三浦半島水揚げ 白身魚のマリネ カリフラワーのムース

たらば蟹のフリカッセ ヴァロヴァン仕立て

本日のスープ

ホウボウのポワレ 焦がしバターのケッパーソース

黒毛和牛フィレステーキ じゃがいものリヨネーズ添え ソースアルマニャック

いちごとパッションフルーツのソルベ

上天草産柑橘のタルト “ミケネコオリーブ”のオリーブオイルと共に

プレミアムコーヒー“天空のコロンビア” または 紅茶

プティフール

※2026年4月1日以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

◆メニュー（2025年12月26日～2026年1月15日）◆

アミューズ ブーシュ

八幡平サーモン® “麹屋もとみや”の塩麹香草マリネ 洋梨のヴィネグレット

・おすすめのひと品：本日のスープ（＋700円）

本日の魚のポワレ シェフのおすすめソース

・“認定 山形豚”ロースのチーズクルート焼き “安比まいたけ”添え
または
・黒毛和牛サーロインステーキ 季節の温野菜添え（+2,000円）

アヴァン デセール

アニバーサリーケーキ
（ショートケーキ または フロマージュ・フリュイ）

プレミアムコーヒー“天空のコロンビア” または 紅茶

プティフール


◆メニュー（2026年1月16日～3月31日）◆

アミューズ ブーシュ

神奈川県三浦半島水揚げ 白身魚のマリネ カリフラワーのムース

・おすすめのひと品：本日のスープ（+700円）

本日の魚のポワレ シェフのおすすめソース

・滋賀県産“近江鴨”のロティ 特別栽培米“きらみずき”玄米の炊き込みと共に
または
・黒毛和牛サーロインステーキ 季節の温野菜添え（+2,000円）

アヴァン デセール

アニバーサリーケーキ
（ショートケーキ または フロマージュ・フリュイ）

プレミアムコーヒー“天空のコロンビア” または 紅茶

プティフール


※2026年4月1日以降のメニューは決まり次第掲載いたします。

　
◆Menu◆

・Amuse bouche

・Appetizer

・Fish dish

・Meat dish

・Avant dessert

・Dessert

・Premium Coffee

・Petit four

◆Menu (January 5 - January 15, 2026)◆

・Appetizer

・Marinated Rainbow Trout in Herbed Salted Rice Malt, Pear Vinaigrette

・Poeler Today’s Fish, Chef’s Choice Sauce

・Japanese Beef Thigh Steak with Seasonal Vegetables

・Cheese Espuma

・Warm Caramel Apple Pie

・Premium Coffee

・Petit four

◆Menu◆

・Amuse bouche

・Appetizer

・Fish dish

・Meat dish

・Avant dessert

・Anniversary Cake（Shortcake）

・Premium Coffee

・Petit four

いちごを混ぜ込んで焼き上げたスポンジ生地と、独自にブレンドした生クリームをベースに、苺や季節のフルーツをトッピングしたショートケーキ。

しっかりとした食感のアーモンドクッキーに、レアチーズムースとオレンジジュレを重ね、彩り豊かなフルーツをトッピングしました。爽やかな味わいのムースケーキです。

　
◆Menu◆

・Amuse bouche

・Appetizer

・Fish dish

・Meat dish

・Avant dessert

・Dessert

・Premium Coffee

・Petit four

・ Appetizers & Salad Buffet
・ Seasonal Soup
・ Fish or meat dish
・ Pastry chef's special dessert
・ Coffee

・ Appetizers & Salad Buffet
・ Seasonal Soup
・ Fish or meat dish
・ Pastry chef's special dessert
・ Coffee

◆Menu◆

・Appetizer plate
(※Appetizer and salad buffet not available)

・～Deuxième～ Seasonal colorful soup

・Fish or meat dish

・Pastry chef's special dessert

・Coffee

・ Appetizers & Salad Buffet
・ Seasonal Soup
・ Beef Steak with Seasonal Vegetables
・ Pastry chef's special dessert
・ Coffee

・ Appetizers & Salad Buffet
・ Seasonal Soup
・ Beef Steak with Seasonal Vegetables
・ Pastry chef's special dessert
・ Coffee

・ Appetizers & Salad Buffet
・ Today's Pasta
・ Seasonal Parfait
・ Coffee

※ +700 yen for soup of today