＜メニュー例>
----------5月・6月----------
・枯山水の段
「上林春松本店」"琵琶の白"使用
抹茶薫るガトーオペラ　枯山水仕立て

・八坂の塔の段
「上林春松本店」”雁ヶ音”使用
焙じ茶薫るとろけるティラミス

ほうじ茶のバスク風チーズケーキ
ピスタチオと抹茶のマカロン

・季節の段
抹茶のトリュフショコラ
抹茶のロールケーキ
抹茶とほうじ茶のゼリー
抹茶のプチシュー

・おばんざいの段1
ほうれんそうと枝豆のキッシュ
真蛸とアスパラガスのマリネ
空豆のブランマンジェ
サーモンのミ・キュイ

・おばんざいの段2
コンビネーションサンド
　・豚バラ肉コンフィとアボカドのライ麦サンド
　・ズッキーニとマグロのクロスティーニ


◆お飲み物(種類を変えてのおかわりも承ります)
・上林春松本店　オリジナル煎茶
・ガーデンバール　　オリジナルブレンドコーヒー
・Mighty Leaf　　オーガニックティー,ルイボスティー,ハーブティー

＜Mighty Leaf商品例＞
オーガニックワイルドベリーハイビスカス(ウェルカムドリンク)
オーガニックアールグレイ
オーガニックアフリカンネクター
カモミールシトラス
ホワイトオーチャード
オレンジブロッサム
ジンジャーツイスト

＜メニュー例>
----------5月・6月----------
・枯山水の段
「上林春松本店」"琵琶の白"使用
抹茶薫るガトーオペラ　枯山水仕立て

・八坂の塔の段
「上林春松本店」”雁ヶ音”使用
焙じ茶薫るとろけるティラミス

ほうじ茶のバスク風チーズケーキ
ピスタチオと抹茶のマカロン

・季節の段
抹茶のトリュフショコラ
抹茶のロールケーキ
抹茶とほうじ茶のゼリー
抹茶のプチシュー

・おばんざいの段1
ほうれんそうと枝豆のキッシュ
真蛸とアスパラガスのマリネ
空豆のブランマンジェ
サーモンのミ・キュイ

・おばんざいの段2
コンビネーションサンド
　・豚バラ肉コンフィとアボカドのライ麦サンド
　・ズッキーニとマグロのクロスティーニ



◆お飲み物(種類を変えてのおかわりも承ります)
・上林春松本店　オリジナル煎茶
・ガーデンバール　　オリジナルブレンドコーヒー
・Mighty Leaf　　オーガニックティー,ルイボスティー,ハーブティー

＜Mighty Leaf商品例＞
オーガニックワイルドベリーハイビスカス(ウェルカムドリンク)
オーガニックアールグレイ
オーガニックアフリカンネクター
カモミールシトラス
ホワイトオーチャード
オレンジブロッサム
ジンジャーツイスト

<Menu example> [2020/4/6-2020/4/27] Marinated salmon, salad made of spring vegetables, potage of seasonal vegetables, main dish (you can choose one from the following) ・ Sauteed cherry bream and green asparagus・ Roasted Hiyoshi pork fillet meat Andy breezi strawberry with orange fragrance and soy milk blanc mange Sakura essence bread ・ After-meal drink [2020/4/29-2020/6/30] Amberjack tied Main dish (You can choose one from the following) ・ Fresh fish poiret lettuce echube with light incense ・ Tamba chicken saute Shiitake sauce Sanko axan pineapple and coconut cocktail Pina colada image Bread ・ After meal drink

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■プランに含まれるもの
・コース料理
・アニバーサリーケーキ
　※ホールケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
　※ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください
　※ケーキを乗せたお皿にチョコレートペンでメッセージを添えます

＜2023.6月～8月　初夏のメニュー例＞
【前菜】骨切り鱧のフリット　夏野菜とクスクスのサラダ仕立て
【スープ】季節の冷製スープ
【お魚料理】 タイム風味の鱸のロースト　イカ墨のリゾットをサフランのソースで
【お肉料理】（下記からお1つお選びくださいませ。）
・茶美豚のグリエ　香り豊かなハーブソース
・黒毛和牛ロース肉のグリエ　赤ワインソース（＋1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース（＋2,880円）
【アニバーサリーケーキ】※ホールケーキをご用意。
【デザート】白桃のコンポートと青紫蘇のソルベ
パン・食後のお飲み物
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＜2023.2月＞
【前菜】鰆の低温コンフィ　フロマージュソースとレゼルブ
【スープ】冬の味覚　ポタージュ
【メイン料理】※下記よりお一つお選びくださいませ。
・山菜のクルートを纏った鮮魚　ソース・ブールノワゼット
・茶美豚のロティ　赤キャベツのシュークルート
【デザート】ピスタチオのシブースト　フレッシュイチゴと酒粕のグラス
パン・食後のお飲み物

＜2023.3月~5月　春のメニュー例＞
【前菜】紋甲イカの軽いソテー　春のお野菜とのアンサンブル
【スープ】春の味覚　ポタージュ
【メイン料理】※下記よりお一つお選びくだいませ。
・桜鯛のポワレと新じゃがいものロティ　甲殻類のエミュルッション
・茶美豚フィレ肉のロティと春キャベツ　　味噌ベアルネーズ
【デザート】苺のデクリネゾン 宇治抹茶のフォンダン
パン・食後のお飲み物

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＜2023.6月～8月　初夏メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～ete～
【前菜】シマアジの塩麹マリネ 様々な夏野菜の菜園風
【メイン料理】※下記よりお一つお選びいただけます。
・太刀魚のポワレ　万願寺唐辛子ソース
・仔羊の瞬間燻製　賀茂茄子のグラタン添え
・黒毛和牛ロース肉のグリエ　赤ワインソース（＋1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース（＋2,880円）
【デザート】雁ヶ音ほうじ茶のクレームブリュレとマンゴーのソルベ
パン／食後のお飲み物
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March / April Menu example ■ One dish at the beginning ■ Sesir of appetizer Scallops Vegetable garden style of spring beans ■ Potage of seasonal vegetables ■ Potage of fish dish Meval ■ Rizotto of firefly squid and rape blossoms ■ Meat dish Rotty of duck breast Spice scent Rake citrus sauce ま Amaou's panache Cheese veil and incense ■ Bread 飲 み 物 Drink after meal 《Upgrade of main dish is also available》 ・ Kuroge wagyu loin meat grille (+1,500 yen) ・ Kuroge wagyu fillet meat poirée ( + 2,500 yen) ・ Foil foie gras with each main dish (+800 yen)

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＜2023.6月～8月　初夏メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～ete～
【前菜】シマアジの塩麹マリネ 様々な夏野菜の菜園風
【魚料理】太刀魚のポワレ　万願寺唐辛子ソース
【お肉料理】黒毛和牛ロース肉のグリエ　香り豊かな赤ワインソース
【〆の一品】赤ムツの天火焼き　京風出汁茶漬け
【デザート】雁ヶ音ほうじ茶のクレームブリュレとマンゴーのソルベ
パン／食後のお飲み物
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March / April menu example ■ One dish of beginning ■ Appetizer scallop sigir spring bean vegetable garden style ■ Potage seasonal vegetable potage ■ Hot appetizer white asparagus sauté Burnt butter hollandaise ■ Fish dish Meval poiret Firefly squid and rape risotto ■ Granite ■ Meat dish Kuroge Wagyu Loin Meat Griller ■ Amaou no Panache Sakura veil and incense ■ Bread ■ After-meal drink ■ Bread ■ After-meal drink << Upgrade of the main dish is also available >> ・ Kuroge Wagyu fillet poiré (+1,500 yen) ・ Salt pie wrapped black Japanese beef fillet (+3,000 yen) ・ Foiled foie gras with each main dish (+800 yen)

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■プランに含まれるもの
・コース料理
・アニバーサリーケーキ
　※ホールケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
　※ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください
　※ケーキを乗せたお皿にチョコレートペンでメッセージを添えます

＜2023.6月～8月　初夏メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～ete～
【前菜】シマアジの塩麹マリネ 様々な夏野菜の菜園風
【魚料理】太刀魚のポワレ　万願寺唐辛子ソース
【お肉料理】※下記よりお一つお選びいただけます。
・仔羊の瞬間燻製　賀茂茄子のグラタン添え
・黒毛和牛ロース肉のグリエ　赤ワインソース（＋1,650円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース（＋2,880円）
【デザート】雁ヶ音ほうじ茶のクレームブリュレとマンゴーのソルベ
【アニバーサリーケーキ】※ホールケーキをご用意しております。
パン／食後のお飲み物
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■プランに含まれるもの
・コース料理
・ホールケーキ
　※ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
　※ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください
　※ケーキを乗せたお皿にチョコレートペンでメッセージを添えます

＜2023.3月~5月　春10周年記念メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～printemps～
【前菜】帆立貝のポシェとクリアなジュレ　グリーンアスパラのムース
【温前菜】ホワイトアスパラガスのグリエ　蛍烏賊のソース　サフランの香り
【魚料理】甘鯛の鱗焼き　軽い野菜のソース
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　柚子胡椒ソース
【デザート】柑橘類のテリーヌ　日向夏のグラスを添えて
【アニバーサリーケーキ】※ホールケーキをご用意しております。
パン／食後のお飲み物

＜2023.6月～8月　初夏10周年記念メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～ete～
【前菜】シマアジの塩麹マリネ 様々な夏野菜の菜園風
【魚料理】甘鯛の鱗焼き　野菜の軽いソース
【お肉料理】黒毛和牛フィレ肉　黒トリュフのマデラソース
【〆の一品】赤ムツの天火焼き　京風出汁茶漬け
【デザート】雁ヶ音ほうじ茶のクレームブリュレとマンゴーのソルベ
【アニバーサリーケーキ】※ホールケーキをご用意しております。
パン／食後のお飲み物
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March / April Menu example ■ One dish at the beginning ■ Sesir of appetizer Scallops Vegetable garden style of spring beans ■ Potage of seasonal vegetables ■ Potage of fish dish Meval ■ Rizotto of firefly squid and rape blossoms ■ Meat dish Rotty of duck breast Spice scent Rake citrus sauce ま Amaou's panache Cheese veil and incense ■ Bread 飲 み 物 Drink after meal 《Upgrade of main dish is also available》 ・ Kuroge wagyu loin meat grille (+1,500 yen) ・ Kuroge wagyu fillet meat poirée ( + 2,500 yen) ・ Foil foie gras with each main dish (+800 yen)

■乾杯スパークリングワイン付
■チャペル使用可
■プロポーズプランナーがご要望をお伺いいたします。

■乾杯シャンパン付
■チャペル使用可
■赤バラ12本（要予約10日前　直近予約の場合入荷不可の可能性がございます）

＜プランに含まれるもの＞
■個室料
■メインディッシュをお選び頂けるコース
■乾杯酒のグラススパークリングワイン付き（ノンアルコールでのご対応可能）
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＜2023.3月~5月　春のメニュー例＞
【前菜】紋甲イカの軽いソテー　春のお野菜と
【スープ】季節の温製スープ
【メイン料理】（下記よりお一つお選びいただけます。）
・桜鯛のポワレと新じゃがいものロティ　甲殻類エキューム
・茶美豚フィレ肉のロティと春キャベツ　　味噌ベアルネーズ
【デザート】苺と宇治抹茶のコンポジション
パン・食後のお飲み物

＜2023.6月～8月　初夏のメニュー例＞
【前菜】骨切り鱧のフリット　夏野菜とクスクスのサラダ仕立て
【スープ】季節の冷製スープ
【メイン料理】（下記よりお一つお選びいただけます。）
・タイム風味の鱸のロースト　イカ墨のリゾットをサフランのソースで
・茶美豚のグリエ　香り豊かなハーブソース
【デザート】白桃のコンポートと青紫蘇のソルベ
パン・食後のお飲み物

＜プランに含まれるもの＞
■個室料
■お魚料理、お肉料理どちらも愉しめるフルコース
■乾杯酒のグラスシャンパン付き（ノンアルコールでのご対応可能）
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＜2023.5月　春のメニュー例＞
【前菜】紋甲イカの軽いソテー　春のお野菜と
【スープ】季節の温製スープ
【お魚料理】桜鯛のポワレと新じゃがいものロティ　甲殻類のエキューム
【お肉料理】茶美豚フィレ肉のロティと春キャベツ　味噌ベアルネーズ
【デザート】苺と宇治抹茶のコンポジション
パン・食後のお飲み物

＜2023.6月～8月　初夏のメニュー例＞
【前菜】骨切り鱧のフリット　夏野菜とクスクスのサラダ仕立て
【スープ】季節の冷製スープ
【お魚料理】タイム風味の鱸のロースト イカ墨のリゾットをサフランのソースで
【お肉料理】茶美豚のグリエ　香り豊かなハーブソース
【デザート】白桃のコンポートと青紫蘇のソルベ
パン・食後のお飲み物

＜プランに含まれるもの＞
■個室料
■お肉料理を牛フィレ肉にグレードアップしたフルコース
■乾杯酒のグラススパークリングワイン付き（ノンアルコールでのご対応可能）
------------------------------------------------------
＜2023.3月~5月　春のメニュー例＞
【前菜】紋甲イカの軽いソテー　春のお野菜と
【スープ】季節の温製スープ
【お魚料理】桜鯛のポワレと新じゃがいものロティ　甲殻類のエキューム
【お肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
【デザート】苺と宇治抹茶のコンポジション
パン・食後のお飲み物

＜2023.6月～8月　初夏のメニュー例＞
【前菜】骨切り鱧のフリット　夏野菜とクスクスのサラダ仕立て
【スープ】季節の冷製スープ
【お魚料理】タイム風味の鱸のロースト イカ墨のリゾットをサフランのソースで
【お肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
【デザート】白桃のコンポートと青紫蘇のソルベ
パン・食後のお飲み物

プランに含まれるもの
■個室料
■お魚料理とお肉料理の両方をお愉しみ頂けるフルコース
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＜2023.3月~5月　春メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～printemps～
【前菜】帆立貝のポシェとクリアなジュレ　グリーンアスパラのムース
【お魚料理】金目鯛のポワレ　新玉葱のヴルーテと桜海老のフリチュール
【お肉料理】骨付き仔羊のロティ　風味豊かな山椒のソース
【デザート】柑橘類のテリーヌ　日向夏のグラスを添えて
パン／食後のお飲み物

＜2023.6月～8月　初夏メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～ete～
【前菜】シマアジの塩麹マリネ 様々な夏野菜の菜園風
【魚料理】太刀魚のポワレ　万願寺唐辛子ソース
【お肉料理】仔羊の瞬間燻製　賀茂茄子のグラタン添え
【デザート】雁ヶ音ほうじ茶のクレームブリュレとマンゴーのソルベ
パン／食後のお飲み物

＜プランに含まれるもの＞
■個室料
■お魚料理、お肉料理どちらも愉しめるフルコース
■乾杯酒のグラススパークリングワイン付き（ノンアルコールでのご対応可能）
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＜2023.3月~5月　春メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～printemps～
【前菜】帆立貝のポシェとクリアなジュレ　グリーンアスパラのムース
【お魚料理】金目鯛のポワレ　新玉葱のヴルーテと桜海老のフリチュール
【お肉料理】骨付き仔羊のロティ　風味豊かな山椒のソース
【デザート】柑橘類のテリーヌ　日向夏のグラスを添えて
パン／食後のお飲み物

＜2023.6月～8月　初夏メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～ete～
【前菜】シマアジの塩麹マリネ 様々な夏野菜の菜園風
【魚料理】太刀魚のポワレ　万願寺唐辛子ソース
【お肉料理】仔羊の瞬間燻製　賀茂茄子のグラタン添え
【デザート】雁ヶ音ほうじ茶のクレームブリュレとマンゴーのソルベ
パン／食後のお飲み物

＜プランに含まれるもの＞
■個室料
■お肉料理を牛ロース肉にグレードアップしたフルコース
■乾杯酒のグラスシャンパン付き（ノンアルコールでのご対応可能）
------------------------------------------------------
＜2023.3月~5月　春メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～printemps～
【前菜】帆立貝のポシェとクリアなジュレ　グリーンアスパラのムース
【お魚料理】金目鯛のポワレ　新玉葱のヴルーテと桜海老のフリチュール
【お肉料理】黒毛和牛ロース肉のグリエ　西洋わさびのソース
【デザート】柑橘類のテリーヌ　日向夏のグラスを添えて
パン／食後のお飲み物


＜2023.6月～8月　初夏メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～ete～
【前菜】シマアジの塩麹マリネ 様々な夏野菜の菜園風
【魚料理】太刀魚のポワレ　万願寺唐辛子ソース
【お肉料理】黒毛和牛ロース肉のグリエ　西洋わさびのソース
【デザート】雁ヶ音ほうじ茶のクレームブリュレとマンゴーのソルベ
パン／食後のお飲み物

<プランに含まれるもの＞
■個室料
■乾杯酒スパークリングワイン
■メインに黒毛和牛ロース肉のグリエを愉しめる、全6品のフルコース
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＜2023年3月~5月　春のメニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿～printemps～
【前菜】帆立貝のポシェとクリアなジュレ　グリーンアスパラガスのムース
【温前菜】ホワイトアスパラガスのグリエ　蛍烏賊のソース　サフランの香り
【魚料理】金目鯛のソテー　新玉葱のヴルーテと桜海老のフリチュール
【肉料理】黒毛和牛ロース肉のグリエ　西洋わさびのソース
【デザート】柑橘のテリーヌ　日向夏のアイスを添えて
パン・食後のお飲み物

＜2023.6月～8月　初夏メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～ete～
【前菜】シマアジの塩麹マリネ 様々な夏野菜の菜園風
【魚料理】太刀魚のポワレ　万願寺唐辛子ソース
【お肉料理】黒毛和牛ロース肉のグリエ　香り豊かな赤ワインソース
【〆の一品】赤ムツの天火焼き　京風出汁茶漬け
【デザート】雁ヶ音ほうじ茶のクレームブリュレとマンゴーのソルベ
パン／食後のお飲み物

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◆プラン内容◆
■個室使用料込
■乾杯酒グラスシャンパン
■メインに黒毛和牛フィレ肉のポワレを愉しめる、全8品のフルコース
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＜2023.3月~5月　春10周年記念メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～printemps～
【前菜】帆立貝のポシェとクリアなジュレ　グリーンアスパラのムース
【温前菜】ホワイトアスパラガスのグリエ　蛍烏賊のソース　サフランの香り
【魚料理】甘鯛の鱗焼き　軽い野菜のソース
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレ　柚子胡椒ソース
【デザート】柑橘類のテリーヌ　日向夏のグラスを添えて
パン／食後のお飲み物


＜2023.6月～8月　初夏10周年記念メニュー例＞
【小前菜】始まりの一皿　～ete～
【前菜】シマアジの塩麹マリネ 様々な夏野菜の菜園風
【魚料理】甘鯛の鱗焼き　野菜の軽いソース
【お肉料理】黒毛和牛フィレ肉　黒トリュフのマデラソース
【〆の一品】赤ムツの天火焼き　京風出汁茶漬け
【デザート】雁ヶ音ほうじ茶のクレームブリュレとマンゴーのソルベ
パン／食後のお飲み物
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【お料理内容】
・鯛の塩焼き
・お赤飯
・香の物
・お吸い物
・炊き合せ

【メニュー】
季節野菜のポタージュスープ
シェフ特製ハンバーグ
デザート
パン

【メニュー】
野菜とお魚のサラダ仕立て
季節の野菜のポタージュ
シェフ特製ハンバーグ
パテシエ特製デザート
パン

【メニュー】
旬の野菜とお魚のサラダ仕立て
季節野菜のポタージュスープ
旬のお魚料理
シェフ特製ハンバーグ
パテシエ特製デザート
パン

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

&lt;March / April menu example&gt; ■ Appetizer marinated cherry salad, spring vegetable salad ■ Potage seasonal vegetable potage ■ Fish dish Sakuratai and sauteed green asparagus ~ Sakura ~ ■ Meat dish Hiyoshi pork fillet roti orange scented Andy&#39;s Breze ■ Dessert Strawberry and soy milk light blancmange Cherry essence ■ Bread 飲 み 物 Drink after meal 《Upgrade of main dish is also available》 ・ Grilled black beef loin meat (+1,500 yen) ・ Pork fillet of black beef fillet (+ (2,500 yen) ・ Foiled foie gras with each main dish (+800 yen)