■メニュー例
◇2025/12/1(月)～12/31(水)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　ノルウェー産サーモンのコンフィ
　　春菊のピューレと宮崎県産金柑のヴィネグレットソース
【スープ】
　利平栗のクリームスープ　カプチーノ仕立て
【お魚料理またはお肉料理】
　1.鰤のヴィエノワーズ　ほうれん草の白ワインソース
　　　ポワローと金時人参のエチュベ
　2.牛フィレ肉のポワレ　マスタードのクリームソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　3.国産合鴨ロースのロースト　カシスソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　4.オマール海老のポワレ　
　　　ブールブランソースとジュ・ド・オマール (+￥2900)　
　5.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース (+￥1900)
　6.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース (+￥3900)
　　　※フレッシュトリュフスライスサービス (+￥1800)
　【デザート】
　1.クレームブリュレ　
　　　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.洋梨とフロマージュブランのパルフェ
　3.タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　　ラムレーズンとバニラアイスを添えて(+￥1200)
【コーヒー又は紅茶】
【自家製パン】
　
◇2026/1/5(月)～1/31(土)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　ノルウェー産サーモンと甘えびのタルタル　2層のガトー仕立て
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　
　　百合根と茸のコンソメスープ　柚子の香り
【お魚料理またはお肉料理】
　1.真鯛のポワレ　白味噌風味のブールブランソース
　　　フェンネルと白菜のアラクレーム
　2.牛フィレ肉のポワレ　マデラソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜を添えて
　3.国産合鴨ロースのロースト　カシスソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜を添えて
　4.オマール海老のポワレ　
　　　ブールブランソースとジュ・ド・オマール (+￥2900)　
　5.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース (+￥1900)
　6.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース (+￥3900)
　　　※フレッシュトリュフスライスサービス (+￥1800)
　【デザート】
　1.クレームブリュレ　
　　　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.白胡麻のパルフェグラッセ　季節のフルーツとジュレ
　3.タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　　ラムレーズンとバニラアイスを添えて(+￥1200)
【コーヒー又は紅茶】
【自家製パン】