Main Bar Martlet - Urayasu Brighton Hotel Tokyo Bay

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■お店からのお知らせ■
🍓誕生日や記念日におすすめのオプションをご用意しております🍓
・Anniversaryプレート　2,500円～（3日前18時までの要予約）
・ホールケーキ　3,500円～（2日前18時までの要予約）

▶5名様以上のご利用に関しては、お電話にて承ります。
▶マートレットでは、アレルギー対応はいたしかねますのでご了承ください。
　※他のメニューと同一の厨房で調理するため、また、調理・洗浄機器についても
　　他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が
　　微量に混在する可能性がございます。ご利用の際は予めご了承ください。
　詳しくはこちらをご確認ください。

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【9/1～11/30のメニュー内容】

■アミューズ5種
・海老芋とサーモンのガトー　ペルノー風味
・鴨のコンフィグラチネ風　柿のガストリックソース
・五香粉風味の鰤の燻製　青葱ソース
・くみ上げ湯葉と貝のジュレのクープ
・フロマージュフリ・シュールージュマリネ添え

■メインディッシュ
・仔牛のシュニッツェル　ジロール茸ソース
・西京味噌とオリーブの香りをまとった白身魚のポワレ　温州ミカンの香り
・秋の野菜焦がし味噌の風味
・パン

■安納焼き芋スープ

■プティフルバリエ
・マスカットジュレ　
・ナッツタルト
・フィグショコラ
・マロンシャンティ
・洋梨のマドレーヌ　アニスの香り

※一部内容が変更になる場合がございます。

■ドリンクメニュー（フリードリンク50種類以上）
　・カクテル
　・生ビール
　・ワイン
　・ウイスキー
　・焼酎
　・ノンアルコールカクテル
　・ノンアルコールビール
　・ソフトドリンク

■ガトー・オー・フレーズ4号（1組1台）

■記念写真付き

【12/1～12/30のメニュー内容】

■アミューズ5種
　サーモンと聖護院蕪のマーブル仕立て　菊のレムラード
　ビーツ風味のジャンボンジュレ　オレンジ香るラビゴットソース
　鶏コンフィと柿のプレッセ　青山椒ソース
　鯛の昆布締め　九条葱と西京味噌
　フロマージュフリ・キャロットムース添え　軽い酸味のフランボワソース

■メインディッシュ
　牛肉のラグー　タスマニアマスタード風味
　白身魚のウニのウフ・ブリュイエ　柚子香
　野菜のポトフ仕立て

■パン

■〆の一口スープ　カリフラワースープ

■プティフルバリエ
　苺マドレーヌ
　祇園辻利の抹茶オペラ
　ティラミス
　柚子とハーブのジュレ
　クロッカンタルト

※一部内容が変更になる場合がございます。

■ドリンクメニュー（フリードリンク80種類以上）
　・カクテル
　・生ビール
　・ワイン
　・ウイスキー
　・焼酎
　・ノンアルコールカクテル
　・ノンアルコールビール
　・ソフトドリンク

【12/1～12/30のメニュー内容】

■アミューズ5種
　サーモンと聖護院蕪のマーブル仕立て　菊のレムラード
　ビーツ風味のジャンボンジュレ　オレンジ香るラビゴットソース
　鶏コンフィと柿のプレッセ　青山椒ソース
　鯛の昆布締め　九条葱と西京味噌
　フロマージュフリ・キャロットムース添え　軽い酸味のフランボワソース

■メインディッシュ
　牛肉のラグー　タスマニアマスタード風味
　白身魚のウニのウフ・ブリュイエ　柚子香
　野菜のポトフ仕立て

■パン

■〆の一口スープ　カリフラワースープ

■プティフルバリエ
　苺マドレーヌ
　祇園辻利の抹茶オペラ
　ティラミス
　柚子とハーブのジュレ
　クロッカンタルト

※一部内容が変更になる場合がございます。

■ドリンクメニュー（約40種）
　・ノンアルコールカクテル
　・ノンアルコールビール
　・ソフトドリンク

【12/1～12/30のメニュー内容】

■アミューズ5種
　サーモンと聖護院蕪のマーブル仕立て　菊のレムラード
　ビーツ風味のジャンボンジュレ　オレンジ香るラビゴットソース
　鶏コンフィと柿のプレッセ　青山椒ソース
　鯛の昆布締め　九条葱と西京味噌
　フロマージュフリ・キャロットムース添え　軽い酸味のフランボワソース

■メインディッシュ
　牛肉のラグー　タスマニアマスタード風味
　白身魚のウニのウフ・ブリュイエ　柚子香
　野菜のポトフ仕立て

■パン

■〆の一口スープ　カリフラワースープ

■プティフルバリエ
　苺マドレーヌ
　祇園辻利の抹茶オペラ
　ティラミス
　柚子とハーブのジュレ
　クロッカンタルト

※一部内容が変更になる場合がございます。

■ドリンクメニュー（フリードリンク50種類以上）
　・カクテル
　・生ビール
　・ワイン
　・ウイスキー
　・焼酎
　・ノンアルコールカクテル
　・ノンアルコールビール
　・ソフトドリンク

■ガトー・オー・フレーズ4号（1組1台）

■記念写真付き

【12/1～12/30のメニュー内容】

■アミューズ5種
　サーモンと聖護院蕪のマーブル仕立て　菊のレムラード
　ビーツ風味のジャンボンジュレ　オレンジ香るラビゴットソース
　鶏コンフィと柿のプレッセ　青山椒ソース
　鯛の昆布締め　九条葱と西京味噌
　フロマージュフリ・キャロットムース添え　軽い酸味のフランボワソース

■メインディッシュ
　牛肉のラグー　タスマニアマスタード風味
　白身魚のウニのウフ・ブリュイエ　柚子香
　野菜のポトフ仕立て

■パン

■〆の一口スープ　カリフラワースープ

■プティフルバリエ
　苺マドレーヌ
　祇園辻利の抹茶オペラ
　ティラミス
　柚子とハーブのジュレ
　クロッカンタルト

※一部内容が変更になる場合がございます。

■ドリンクメニュー（フリードリンク50種類以上）
　・カクテル
　・生ビール
　・ワイン
　・ウイスキー
　・焼酎
　・ノンアルコールカクテル
　・ノンアルコールビール
　・ソフトドリンク

■ガトー・オー・フレーズ4号（1組1台）

■花束付き（12本のバラを花束にしたもの）

※こちらのプランは20歳未満の方はご利用いただけません。あらかじめご了承ください
※3日前18：00までの予約制
※ご予約月の誕生石カクテルをご用意させていただきます。別の月のカクテルをご要望の場合はご要望欄にご入力ください。
※はじめにカクテルとアニバプレートをご提供をさせて頂きます。ご希望の提供タイミングがございましたらご要望欄にご記入下さい。
※こちらのオプションは、ケーキの内容変更やアレルギー対応はいたしかねます。予めご了承ください。

※料金にバーチャージ料が含まれております。

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