アミューズ / オードブル盛り合わせ / オニオンスープ / フォカッチャ /
USブラックアンガス牛 プライムグレード肩ロース1ポンド(450g / 2名様分)
ドライエイジング 薪焼ステーキ / デザート

アミューズ / オードブル盛り合わせ / オニオンスープ / フォカッチャ /
USブラックアンガス牛 プライムグレード肩ロース1ポンド(450g / 2名様分)
ドライエイジング 薪焼ステーキ / デザート

アミューズ / オードブル盛り合わせ / オニオンスープ / フォカッチャ /
USブラックアンガス牛 プライムグレード肩ロース1ポンド(450g / 2名様分)
ドライエイジング 薪焼ステーキ / デザート

アミューズ / オードブル盛り合わせ / オニオンスープ / フォカッチャ /
USブラックアンガス牛 プライムグレード肩ロース1ポンド(450g / 2名様分)
ドライエイジング 薪焼ステーキ / デザート

全7品　「 シェフおまかせ2種 薪焼ステーキ」
　　US産ブラックアンガス牛 プライムグレード 肩ロース ドライエイジング
　　オーストラリア産 グレインフェッド サーロイン

全7品　「熟成肉と黒毛和牛の食べ比べ　薪焼ステーキ」
　　US産ブラックアンガス牛 プライムグレード 肩ロース ドライエイジング
　　九州産黒毛和牛サーロイン

全7品　「厳選 ビーフ3種 盛り合わせ 薪焼ステーキ」
　　宮崎産黒毛和牛 A5等級うちもも肉 ドライエイジング
　　今月の厳選和牛 30日間熟成
　　九州産黒毛和牛サーロイン

全7品　「US産ブラックアンガス牛 プライムグレード Tボーン ドライエイジング　薪焼ステーキ」

メインは、九州産黒毛和牛ロースのステーキ　薪焼き

今月の熟成肉 30日間ドライエイジング　薪焼きステーキ

メインは、オーストラリア産 グレインフェッド サーロイン

USブラックアンガス牛プライムグレード　Tボーン　ドライエイジング　薪焼きステーキ

全7品 「2月限定フェア　熟成への挑戦」
「熟成への挑戦」シリーズ 第５弾
US産ブラックアンガス牛のトマホークを独自の熟成法で30日間ドライエージング。薪の炎で香ばしく焼き上げました。豪快な骨付き肉、赤身と脂身のバランスが絶妙で、肉本来の豊かな風味をご堪能いただけます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

期間限定の「お年玉グレードUP」プラン　1/4～1/23
メインはエイジングビーフ
US産ブラックアンガス牛 プライムグレード 肩ロース ドライエイジング 薪焼きステーキ
通常はディナーのみでのご提供ですが、期間限定の「お年玉」企画です。
この機会に是非ご賞味くださいませ。

・アミューズ
・お肉の盛り合わせ
・和牛ホルモンと魚介のマリネ　サラダ仕立て
・フォカッチャ
・本日のスープ
・メインディッシュ
『US産ブラックアンガス牛 プライムグレード 肩ロース
　　　　　　　　　　　　　　　ドライエイジング 薪焼きステーキ』
・スパイス香る、特製カレー
・デザート
・コーヒーor紅茶

期間限定の「お年玉グレードUP」プラン　1/4～1/23
通常「九州産黒毛和牛サーロイン 薪焼きステーキ」ですが、期間限定の「お年玉」企画で→『熟成肉と黒毛和牛の食べ比べ 薪焼ステーキ』でご提供致します。
この機会に是非ご賞味くださいませ。

・アミューズ
・お肉の盛り合わせ
・和牛ホルモンと魚介のマリネ　サラダ仕立て
・フォカッチャ
・本日のスープ
・メインディッシュ
『熟成肉と黒毛和牛の食べ比べ 薪焼ステーキ』
・スパイス香る、特製カレー
・デザート
・コーヒーor紅茶

＜1月限定・お年玉特別企画＞　　
新年のはじまりに、こだわり抜いた熟成肉を贅沢に味わう特別プレートをメインにしたイノベーティブコースをご用意しました。ベストなコンディションの牛肉を部位ごとに最適な熟成期間を経た3種類の肉を薪の炎で香ばしく焼き上げました。それぞれの香り・旨味・食感の違いとともにお楽しみいただけます。一年の始まりにふさわしい、贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

「イノベーティブ」スタイルは、フレンチをベースとした、お肉尽くしの、シェフの独創的な料理を楽しめるコースでございます。

誕生日や記念日、接待など様々なシーンで御利用頂けます。

1/10（土）～1/31（土）の期間限定
「仕事始めの”運試し”プラン」をご用意しました。
通常￥11,000のイノベーティブディナーコースが￥8,800でお楽しみ頂けるお得なご提案です。新年会に、ご接待に、デートに、様々なシーンでご利用くださいませ。