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コンプラ模様の中に描かれた「ZOYA」の文字は、古いオランダ語で「醤油」の意味です。JAPANの「J」と日の丸をあしらいました。中央の「萬」は、キッコーマンの「萬」の古い書体です。

コンプラ模様の中に描かれた「ZOYA」の文字は、古いオランダ語で「醤油」の意味です。JAPANの「J」と日の丸をあしらいました。中央の「萬」は、キッコーマンの「萬」の古い書体です。

亀甲萬本店限定取り扱いの「火入れ醤油 亀甲萬」「生醤油 一番しぼり」「生醤油 二段熟成」各300mlの三種アソートです。※本商品は化粧箱に入れて、宅配便にてお届けします。送料込みです。包装紙や熨斗のご用意はございませんので御了承下さい。紙袋は、ご希望欄にご記入ください。各商品の詳細につきましては、各商品ページをご覧ください。

北海道産の丸大豆と小麦、国産塩を使ったしょうゆで、国産原料由来のほのかな甘みが特徴です。優しい甘さが生きる炊き込みごはんや、じゃがいもを使った煮物など、日々のさまざまなシーンにお使いいただける万能なこいくちしょうゆです。

食塩水の代わりに生しょうゆをつかって仕込む「二段熟成（再仕込）製法」で醸造した、最高クラス（超特選）のうま味あるしょうゆです。鶏の照り焼きなどの味付けのしっかりしたお料理では、強いうま味、表面の照りが出る二段熟成が最適です。

諸味を搾る際にできる限り圧力をかけず、自然に滴るしょうゆを集める手法でつくった贅沢な生しょうゆです。雑味が少なく、よりおだやかな香り、さらりとした味わいが際立っており、ドレッシングなど熱を入れずにお使いいただくと、素材のおいしさが引き立ちます。