Book at Kazahana - Conrad Tokyo

▶Reservations that fail to show within 15 minutes will be released for walk-in guests. All members in your party must be present before being seated.
▶Cancellation of Reservations
50% the day before, 100% on the day of the reservation
▶Please inform us regarding your reservation purpose (birthday, business meeting, etc.) and any food allergies.
▶Please kindly note that it may not always be possible for us to meet your request for specific seating.
▶Please kindly contact the restaurant for further availability even if online reservations are fully booked.
▶Guests who have added Hilton's official LINE account as a friend will receive their reservation confirmation via LINE.
▶Please ensure that you enter your phone number correctly.

【About private dining rooms】
The restaurant offers three private dining rooms suitable for groups of 4 to 10 persons.
A separate fee will be incurred when requesting a private dining room. (Room charge: 17,000 yen to 27,000 yen (tax included))
Please contact the restaurant directly for the latest availability of private dining rooms.
Reservations for private rooms are only guaranteed upon response from the restaurant.

▶Sushi and Teppan counters are available for guests over 10 years of age.

【Notes regarding Hilton Honors American Express co-branded cards】
When using the card at any of the hotels or resorts in Hilton portfolio, cardholders may earn Hilton Honors Bonus Points* based on the amount spent.
*Only the amount paid directly to the hotel for stays and incidental charges within the Hilton portfolio hotels and resorts are eligible.
Please note that online payments are considered as standard card usage.
Greg Brewer Makers Dinner
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Greg Brewer Makers Dinner
¥ 35,000 (Svc & tax incl.)
アメリカ、カリフォルニアのサンタ・バーバラ、そしてサンタ・リタ・ヒルズを代表するトップワインメーカーの一人、グレッグ・ブリュワー氏が来日致します。冷涼な海風やその土地のセンス オブ プレイスを映し出した彼のワインと、日本料理 風花の会席料理が響き合う、一夜限りのメーカーズディナーを開催致します。当日は、グレッグ氏が現地より持参するスペシャルワインとともに、本人よりサンタ・バーバラやサンタ・リタ・ヒルズといった産地の魅力やワイン造りへの想いを直接伺いながら、ワインの奥深い世界とその人柄のすばらしさを存分に感じて頂けるような特別な一夜になります。特に1993年より手掛けるサンタ・リタ・ヒルズのテロワールを知り尽くしたグレッグ氏のみが造り得る唯一無二のシラー「エクス ポスト ファクト」はアメリカ本国、日本国内ともにすでに完売しており、造り手とともに味わっていただけるのは、この一夜限りです。
料理を手がけるのは、四季折々の季節感を大切にする風花 料理長・村松大地。繊細さの中に深みを備えた村松の料理が、グレッグ氏のワインのエレガンスをより一層引き立てます。日頃よりコンラッド東京のワイン イベントにご参加くださっている皆様。
カリフォルニアワインが特にお好きなお客様。奮ってのご参加を宜しくお願い致します。
Fine Print
※ワイン名は順不同です。提供順ではありません。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※アレルギーや苦手な食材がある場合は必ず事前にお知らせください。当日は対応できない場合もございますので、予めご了承ください。
※香りの強い香水・整髪料等は、他のお客様のワイン・お食事の香りを遮る場合がございますので、お控えくださいますようお願いいたします。
※当日のアイテムは変更になる場合がございます。
※席に限りがあるため、ご予約を承れない場合がございます。
※アルコールのテイスティングを含むため、ご参加は20歳以上の方に限ります。
※開催日一週間前よりご予約確認のお電話またはメールをさせていただきます。
※コンラッド東京ワインクラブ、ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン、ヒルトン・オナーズのレストラン割引等の会員特典は適用されません。予めご了承ください。
※お知り合いや同席を希望する参加者がいらっしゃる場合は、必ず事前にお知らせください。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※お料理とのペアリングディナーです。フリーフローイベントではございません。
Valid Dates
Jan 28
Days
W
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 14
Seat Category
KAISEKI
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Requests

If you have any food allergies, please specify in the requested field.
We kindly request that guests utilizing the Sushi/Teppanyaki counter seating be 10 years of age or older.
If you have a child/children under 12 years old, please write his/her age.
An extra private dining room fee will be incurred when using the private dining room. Please contact the restaurant directly for availability. Please note that the reservation of the private room is guaranteed only upon receipt of confirmation from the restaurant.
If you are a member of Hilton Honors, please let us know your member's status and number (9-10 digit).
If not, please input as N/A.
(Example) Gold 123456789
Hilton Honors Member Discount Blackout Dates: December 20, 2025 to January 4, 2026

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