Book at Cafe & Bar LIBER - LIBER HOTEL AT UNIVERSAL STUDIOS JAPAN

● Please be aware that seats may not be available upon request.
● If you are unable to contact us after 30 minutes of your reservation, please be sure to contact us if you are late as it may be unavoidable.
● Please contact the store directly for reservations of 13 people or more.
● If you use a car, please show your parking ticket when you return.
※ It is free for 2 hours at 3,000 yen or more.
※ If you exceed the time, an excess charge of 300 yen will occur in 30 minutes.
Inquiries by phone: 06-6462-2222 (direct restaurant reservation)
【3/16～5/31限定コース】BROOKLYN｟ブルックリン｠／サーロイン150g
2023.3.16～2023.05.31までの期間限定メニュー
当店自慢の石窯でじっくり焼き上げる炭火焼ステーキがメインの、春のディナコース≪春の心づくし≫
春を彩る旬の食材を華やかに盛り付けた一皿一皿を心ゆくまでお愉しみいただけます。
【3/16～5/31限定コース】BROOKLYN｟ブルックリン｠／サーロイン150g
¥ 8,800 (Tax Incl.)
★コース内容★
【Amuse】桜のマカロン　チーズ豆腐と小松菜のクランブル
【Appetizer】軽くマリネしたサヨリのメダイヨン　春野菜のマリアージュ　三升漬けのアイオリソース
【Soup】ビーフコンソメスープ
【Main】国産牛の炭火焼ステーキ　旬野菜の石窯焼き　サーロイン150g
【Dessert】シェフおすすめのデザート
【Bread】パン
【Drink】コーヒー

※写真はイメージです。
※こちらのコースは3/16～サーロイン150gのみのご案内となります。
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<ご変更・キャンセル料について>
ご予約の変更、キャンセルは前日までにレストランまで直接ご連絡ください。
当日のキャンセル、及び、ご連絡無しのキャンセルの場合はお食事代の100％を頂戴いたしますので、予めご了承くださいませ。
Valid Dates
Mar 16 ~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 4
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【3/16～5/31限定コース】MANHATTAN｟マンハッタン｠／サーロイン150g
2023.3.16～2023.05.31までの期間限定メニュー
当店自慢の石窯でじっくり焼き上げる炭火焼ステーキがメインの、春のディナコース≪春の心づくし≫
春を彩る旬の食材を華やかに盛り付けた一皿一皿を心ゆくまでお愉しみいただけます。
【3/16～5/31限定コース】MANHATTAN｟マンハッタン｠／サーロイン150g
¥ 11,000 (Tax Incl.)
★コース内容★
【Amuse】桜のマカロン　チーズ豆腐と小松菜のクランブル
【Appetizer】軽くマリネしたサヨリのメダイヨン　春野菜のマリアージュ　三升漬けのアイオリソース
【Soup】ビーフコンソメスープ
【Fish】オマール海老の石窯焼き　グリーンピースのピュレと山葵をアクセントに
【Salad】さっぱりとした土佐酢のジュレと山菜と共に
【Main】国産牛の炭火焼ステーキ　旬野菜の石窯焼き　サーロイン150g
【Dessert】シェフおすすめのデザート
【Bread】パン
【Drink】コーヒー

※写真はイメージです。
Valid Dates
Mar 16 ~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 4
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【3/16～5/31限定コース】MANHATTAN｟マンハッタン｠／フィレ100g
2023.3.16～2023.05.31までの期間限定メニュー
当店自慢の石窯でじっくり焼き上げる炭火焼ステーキがメインの、春のディナコース≪春の心づくし≫
春を彩る旬の食材を華やかに盛り付けた一皿一皿を心ゆくまでお愉しみいただけます。
【3/16～5/31限定コース】MANHATTAN｟マンハッタン｠／フィレ100g
¥ 11,000 (Tax Incl.)
★コース内容★
【Amuse】桜のマカロン　チーズ豆腐と小松菜のクランブル
【Appetizer】軽くマリネしたサヨリのメダイヨン　春野菜のマリアージュ　三升漬けのアイオリソース
【Soup】ビーフコンソメスープ
【Fish】オマール海老の石窯焼き　グリーンピースのピュレと山葵をアクセントに
【Salad】さっぱりとした土佐酢のジュレと山菜と共に
【Main】国産牛の炭火焼ステーキ　旬野菜の石窯焼き　フィレ100g
【Dessert】シェフおすすめのデザート
【Bread】パン
【Drink】コーヒー

※写真はイメージです。
Valid Dates
Mar 16 ~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 4
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【3/16～5/31限定コース】NEWYORK｟ニューヨーク｠／サーロイン150g
2023.3.16～2023.05.31までの期間限定メニュー
当店自慢の石窯でじっくり焼き上げる炭火焼ステーキがメインの、春のディナコース≪春の心づくし≫
春を彩る旬の食材を華やかに盛り付けた一皿一皿を心ゆくまでお愉しみいただけます。
【3/16～5/31限定コース】NEWYORK｟ニューヨーク｠／サーロイン150g
¥ 14,000 (Tax Incl.)
★コース内容★
【Amuse】桜のマカロン　チーズ豆腐と小松菜のクランブル
【Appetizer】・軽くマリネしたサヨリのメダイヨン　春野菜のマリアージュ
　　　　　 ・筍のフラン　生ハムのメレンゲ仕立て
・和牛の煮こごりと野菜のプレス　有馬山椒のピュレ添え
【Soup】ビーフコンソメスープ
【Fish】オマール海老の石窯焼き　グリーンピースのピュレと山葵をアクセントに
【Salad】さっぱりとした土佐酢のジュレと山菜と共に
【Main】鳥取県産黒毛和牛の炭火焼ステーキ　旬野菜の石窯焼き　サーロイン150g
【Dessert】シェフおすすめのデザート
【Bread】パン　
【Drink】コーヒー

※写真はイメージです。
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シーズン毎により一部メニューが変更になります。
Valid Dates
Mar 16 ~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 4
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【3/16～5/31限定コース】NEWYORK｟ニューヨーク｠／フィレ100g
2023.3.16～2023.05.31までの期間限定メニュー
当店自慢の石窯でじっくり焼き上げる炭火焼ステーキがメインの、春のディナコース≪春の心づくし≫
春を彩る旬の食材を華やかに盛り付けた一皿一皿を心ゆくまでお愉しみいただけます。
【3/16～5/31限定コース】NEWYORK｟ニューヨーク｠／フィレ100g
¥ 14,000 (Tax Incl.)
★コース内容★
【Amuse】桜のマカロン　チーズ豆腐と小松菜のクランブル
【Appetizer】・軽くマリネしたサヨリのメダイヨン　春野菜のマリアージュ
・筍のフラン　生ハムのメレンゲ仕立て
・和牛の煮こごりと野菜のプレス　有馬山椒のピュレ添え
【Soup 】ビーフコンソメスープ
【Fish】オマール海老の石窯焼き　グリーンピースのピュレと山葵をアクセントに
【Salad】さっぱりとした土佐酢のジュレと山菜と共に
【Main】鳥取県産黒毛和牛の炭火焼ステーキ　旬野菜の石窯焼き　フィレ100g
【Dessert】シェフおすすめのデザート
【Bread】パン　
【Drink】コーヒー

※写真はイメージです。
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シーズン毎により一部メニューが変更になります。
Valid Dates
Mar 16 ~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 4
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【3/16～5/31限定コース】LIBER｟リーベル｠／サーロイン150g
2023.3.16～2023.05.31までの期間限定メニュー
当店自慢の石窯でじっくり焼き上げる炭火焼ステーキがメインの、春のディナコース≪春の心づくし≫
春を彩る旬の食材を華やかに盛り付けた一皿一皿を心ゆくまでお愉しみいただけます。
【3/16～5/31限定コース】LIBER｟リーベル｠／サーロイン150g
¥ 17,000 (Tax Incl.)
★コース内容★
【Amuse】桜のマカロン　チーズ豆腐と小松菜のクランブル
【Appetizer】・軽くマリネしたサヨリのメダイヨン　春野菜のマリアージュ
・筍のフラン　生ハムのメレンゲ仕立て
・和牛の煮こごりと野菜のプレス　有馬山椒のピュレ添え
【Appetizer　second】シャラン鴨とフォワグラをのせた　キヌアの手毬寿司　フランボワーズの香り
【Soup】ビーフコンソメスープ
【Fish】オマール海老の石窯焼き　グリーンピースのピュレと山葵をアクセントに
【Salad】さっぱりとした土佐酢のジュレと山菜と共に
【Main】鳥取県産黒毛和牛の炭火焼ステーキ　旬野菜の石窯焼き　サーロイン150g
【Dessert】シェフおすすめのデザート
【Bread】 パン
【Drink】コーヒー

※写真はイメージです。
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シーズン毎により一部メニューが変更になります。
Valid Dates
Mar 16 ~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 4
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【3/16～5/31限定コース】LIBER｟リーベル｠／フィレ100g
2023.3.16～2023.05.31までの期間限定メニュー
当店自慢の石窯でじっくり焼き上げる炭火焼ステーキがメインの、春のディナコース≪春の心づくし≫
春を彩る旬の食材を華やかに盛り付けた一皿一皿を心ゆくまでお愉しみいただけます。
【3/16～5/31限定コース】LIBER｟リーベル｠／フィレ100g
¥ 17,000 (Tax Incl.)
★コース内容★
【Amuse】桜のマカロン　チーズ豆腐と小松菜のクランブル
【Appetizer】・軽くマリネしたサヨリのメダイヨン　春野菜のマリアージュ
・筍のフラン　生ハムのメレンゲ仕立て
・和牛の煮こごりと野菜のプレス　有馬山椒のピュレ添え
【Appetizer　second】シャラン鴨とフォワグラをのせた　キヌアの手毬寿司　フランボワーズの香り
【Soup】ビーフコンソメスープ
【Fish】オマール海老の石窯焼き　グリーンピースのピュレと山葵をアクセントに
【Salad】さっぱりとした土佐酢のジュレと山菜と共に
【Main】鳥取県産黒毛和牛の炭火焼ステーキ　旬野菜の石窯焼き　フィレ100g
【Dessert】シェフおすすめのデザート
【Bread】 パン
【Drink】コーヒー

※写真はイメージです。
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シーズン毎により一部メニューが変更になります。
Valid Dates
Mar 16 ~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 4
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