Book at Le Normandie - HOTEL NEW GRAND

・Male guests are required to wear jackets for dinner.（※tie optional）
・We kindly ask you to refrain from wearing shorts, beach sandals, or Japanese "zori" straw sandals.
・The patronage of Le Normandie is restricted to those over 10 years of age.
・As for a seat, I'm afraid that we might not be able to meet your request.
・If you have any requests, please describe in below form.
・You’d like to reserve more than 7 people, please contact us directly.
[Le Normandy] Lunch Course
春は新生活のスタートや、お祝い事の多い季節です。
春の訪れとともに、ノルマンディでの特別なひとときをお届けします。
ランチは前菜３種、メインディッシュ４種からお選びいただける
プリフィックススタイルとなっており、旬のホワイトアスパラガスを使った
前菜が特にお勧めです。甘味を増したホワイトアスパラガスに塩味のある
生ハムを合わせ、温かいレモンバターソースで仕上げた前菜は絶品です。
コースの締めくくりのデザートには、滑らかな口どけの桜香るブランマンジェに濃厚でほろ苦い抹茶ソースを合わせた、春の季節感をお楽しみ頂ける一皿で
ございます。
お祝いムードを高める演出として、店内のテーブル装花を桜の花や春を感じる
装花で彩り、フレッシュで華やかな桜色のロゼシャンパンと合わせたワインの
ペアリングをご用意し、春らしさをより一層演出いたします。
[Le Normandy] Lunch Course
¥ 9,000 (Svc & tax incl.)
アミューズ

【前菜】
タスマニアサーモンのミキュイ、ホースラディッシュのクリームと香草オイル
又は
錦爽鶏のガランティーヌ
又は
シェフおすすめ 本日のオードブル
ホワイトアスパラガスと生ハム、半熟卵添え　レモンバターソース（＋￥4,200）

【スープ】
野菜たっぷり農夫風ポタージュ

【メインディッシュ】
本日お魚料理、シェフスタイル
又は
牛頬肉の赤ワイン煮込み、セロリラヴピューレ添え
又は
骨付き仔羊のロースト、バジルオイルの香り、白いんげん豆添え（+￥2,300）
又は
牛フィレ肉のグリル、マデラソース、温野菜添え（+￥3,800）

【デザート】
桜香るブランマンジェ　～抹茶のソースと共に～

コーヒー

＊食材の入荷状況によりご用意出来ない場合が御座います。
Valid Dates
Mar 01 ~ Apr 25
Meals
Lunch
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