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French Cuisine Les Cerebrite
Cafe Restaurant SERENA
Japanese Restaurant Benkay
Chinese Restaurant Toh-Lee
Teppanyaki ICHO
Main Bar Vol de Nuit
Lobby Lounge
Tea lounge fountain
Book at French Cuisine Les Cerebrite - ホテル日航大阪
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▶営業日:土・日・祝日の営業とさせていただいております。
・諸般事情によりまして変更する場合がございます。
▶今般状況によります食材入手の影響で、メニュー内容を変更させていただく場合がございます。
▶ご予約日から2日以内のキャンセルはお電話にてご連絡ください
【キャンセルポリシー】
当日 ご飲食代の100%
前日 ご飲食代の50%
※別途案内記載のある場合はそれに準じます。
お電話でのお問い合わせ:06-6244-2472
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Valid Dates
Mar 07 ~
Meals
Lunch, Dinner
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エスぺランス
「エスペランス」はリーズナブルな価格でお手軽に本格フレンチをお楽しみいただけるランチコースです。
¥ 6,500
(Svc & tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
エスぺランス
「エスペランス」はリーズナブルな価格でお手軽に本格フレンチをお楽しみいただけるランチコースです。
5月メニュー
〈アミューズ〉
〈前菜〉
◆アトランティックサーモンのモザイク 数種のソース
絵描きのパレットをイメージして
〈メイディッシュをお選びください〉
◆昆布〆した桜鯛のポッシェと香ばしく焼いた雲丹
ホワイトアスパラのソースと昆布のエキューム
◆大分県産 冠地鶏と神山椎茸のバロティーヌ ムータルトソース
◆骨付き仔羊と朝掘り筍の炭火焼き ジュのソースで
◆伝統のA4ランク黒毛和牛肉の炭火焼き ロッシーニスタイル +¥3,100
〈デザート〉
◆~花~ ルビーチョコレートのカルーセルショコラ 抹茶のムース
◆コーヒーまたは紅茶
◆小菓子
Valid Dates
Mar 07 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
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アンスピラシオン
「アンスピラシオン」は、前菜・スープ・メインディッシュの計3皿をお愉しみいただける人気のプリフィックスランチコースです。女性のお客様におすすめです。
¥ 9,000
(Svc & tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
アンスピラシオン
「アンスピラシオン」は、前菜・スープ・メインディッシュの計3皿をお愉しみいただける人気のプリフィックスランチコースです。女性のお客様におすすめです。
5月メニュー
〈アミューズ〉
〈前菜をお選びください〉
◆自家製ソシソンの瞬間燻製 トリュフとポテトのシュミゼ バーニャカウダソース
◆アトランティックサーモンのモザイク 数種のソース
絵描きのパレットをイメージして
〈スープをお選びください〉
◆新玉葱のポタージュ アレクシス ムニョスのオリーブオイルで
◆田舎風 塩豚と白いんげん豆のガルビュールスープ
◆オマール海老のビスク パイ包み焼き
〈メインディッシュをお選びください〉
◆昆布〆した桜鯛のポッシェと香ばしく焼いた雲丹
ホワイトアスパラのソースと昆布のエキューム
◆大分県産 冠地鶏と神山椎茸のバロティーヌ ムータルトソース
◆九州近海の車海老のバプールとイタリア産キャビア
ベルモットソース +¥1,200
◆伝統のA4ランク黒毛和牛肉の炭火焼き ロッシーニスタイル +¥3,100
〈プレデザート〉
◆宮崎マンゴーとモッツァレラチーズのカプレーゼ仕立て
宮崎マンゴーのソースと白ワインのジュレ
〈デザート〉
◆~花~ ルビーチョコレートのカルーセルショコラ 抹茶のムース
◆コーヒーまたは紅茶
◆小菓子
Valid Dates
Mar 07 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
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シュプレム
「シュプレム」は前菜、スープ、魚料理、メインディッシュの計4皿をお愉しみいただけるプリフィックスランチフルコースです。レ・セレブリテ シェフによる珠玉のひと皿をフルコースでお愉しみください。
¥ 12,000
(Svc & tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
シュプレム
「シュプレム」は前菜、スープ、魚料理、メインディッシュの計4皿をお愉しみいただけるプリフィックスランチフルコースです。レ・セレブリテ シェフによる珠玉のひと皿をフルコースでお愉しみください。
5月メニュー
〈アミューズ〉
〈前菜〉
◆鹿児島県産 尾長鯛のカルパッチョ ごぶごぶ漬けのヴィネグレットソースとダンテル
◆フォアグラのテリーヌと金柑のピュレ パートフィロと小さなハーブ
〈魚料理をお選びください〉
◆昆布〆した桜鯛のポッシェと香ばしく焼いた雲丹
ホワイトアスパラのソースと昆布のエキューム
◆ 九州近海の車海老のバプールとイタリア産キャビア ベルモットソース +¥1,200
〈メインディッシュをお選びください〉
◆宮崎県産 日南もち豚ロースの炭火焼き 雲仙ポークのシャルキュティエールソースとアメリケーヌソース
◆ 骨付き仔羊と朝掘り筍の炭火焼き ジュのソースで
◆F1国産牛フィレ肉のベーコン包み焼きと朝掘り筍のバター焼き グラスドヴィアンをソースで
◆伝統のA4ランク黒毛和牛肉の炭火焼き ロッシーニスタイル +¥3,100
〈プレデザート〉
◆宮崎マンゴーとモッツァレラチーズのカプレーゼ仕立て
宮崎マンゴーのソースと白ワインのジュレ
〈デザート〉
◆~花~ ルビーチョコレートのカルーセルショコラ 抹茶のムース
◆コーヒーまたは紅茶
◆小菓子
Valid Dates
Mar 07 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
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デキュスタシオン
「デギュスタシオン」は前菜、スープ、魚料理、メインディッシュの計4皿をお愉しみいただける人気のプリフィックスディナーフルコースです。
¥ 15,000
(Svc & tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
デキュスタシオン
「デギュスタシオン」は前菜、スープ、魚料理、メインディッシュの計4皿をお愉しみいただける人気のプリフィックスディナーフルコースです。
5月メニュー
〈アミューズ〉
〈前菜〉
◆アトランティックサーモンのモザイク 数種のソース 絵描きのパレットをイメージして
〈スープをお選びください〉
◆新玉葱のポタージュ アレクシス ムニョスのオリーブオイルで
◆田舎風 塩豚と白いんげん豆のガルビュールスープ
◆ビスクドオマールのパイ包み焼き +¥500
〈魚料理をお選びください〉
◆昆布〆した桜鯛のポッシェと香ばしく焼いた雲丹 ホワイトアスパラのソースと昆布のエキューム
◆九州近海の車海老のバプールとイタリア産キャビア ベルモットソース +¥1,200
〈メインディッシュをお選びください〉
◆宮崎県産 日南もち豚ロースの炭火焼き
雲仙ポークのシャルキュティエールソースとアメリケーヌソース
◆骨付き仔羊と朝掘り筍の炭火焼き ジュのソースで
◆伝統のA4ランク黒毛和牛肉の炭火焼き ロッシーニスタイル +¥3,100
〈デザート〉
◆宮崎マンゴーとモッツァレラチーズのカプレーゼ仕立て
宮崎マンゴーのソースと白ワインのジュレ
◆~花~ ルビーチョコレートのカルーセルショコラ 抹茶のムース
◆コーヒーまたは紅茶
◆小菓子
Valid Dates
Mar 07 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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セゾン
「セゾン」はシェフおすすめの皿々で取り纏めたディナーフルコースです。季節の素材をレ・セレブリテ シェフが腕によりをかけてご用意いたしまた。
¥ 20,000
(Svc & tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
セゾン
「セゾン」はシェフおすすめの皿々で取り纏めたディナーフルコースです。季節の素材をレ・セレブリテ シェフが腕によりをかけてご用意いたしまた。
5月メニュー
〈アミューズ〉
〈前菜Iをお選びください〉
◆自家製ソシソンの瞬間燻製 トリュフとポテトのシュミゼ バーニャカウダソース
◆鹿児島県産 尾長鯛のカルパッチョ
ごぶごぶ漬けのヴィネグレットソースとダンテル
〈前菜II〉
フォアグラのテリーヌと金柑のピュレ パートフィロと小さなハーブ
〈魚料理をお選びください〉
◆メバルのブレゼとデュグレレソース 蛤とキャベツのシューファルシ
◆九州近海の車海老のバプールとイタリア産キャビア ベルモットソース
+¥1,200
〈メインディッシュをお選びください〉
◆伝統のA4ランク黒毛和牛肉の炭火焼き ロッシーニスタイル
◆F1国産牛フィレ肉のベーコン包み焼きと朝掘り筍のバター焼き
グラスドヴィアンをソースで
◆宮崎県産 日南もち豚ロースの炭火焼き
雲仙ポークのシャルキュティエールソースとアメリケーヌソース
〈デザート〉
◆宮崎マンゴーとモッツァレラチーズのカプレーゼ仕立て
宮崎マンゴーのソースと白ワインのジュレ
◆~花~ ルビーチョコレートのカルーセルショコラ 抹茶のムース
◆コーヒーまたは紅茶
◆小菓子
Valid Dates
Mar 07 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
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ムニュ シェフ
美食家を引きつけてやまないキャビアや鮑、黒毛和牛などをご堪能いただけるプレミアムディナーコースです。日本各地より取り寄せた素晴らしい食材をシェフお薦めの調理法でご用意いたします。
¥ 30,000
(Svc & tax incl.)
Select
ムニュ シェフ
美食家を引きつけてやまないキャビアや鮑、黒毛和牛などをご堪能いただけるプレミアムディナーコースです。日本各地より取り寄せた素晴らしい食材をシェフお薦めの調理法でご用意いたします。
5月メニュー
〈アミューズ〉
◆アトランティックサーモンのモザイク 数種のソース
絵描きのパレットをイメージして
〈前菜〉
◆フォアグラのテリーヌと金柑のピュレ パートフィロと小さなハーブ
◆自家製ソシソンの瞬間燻製 トリュフとポテトのシュミゼ バーニャカウダソース
〈魚料理〉
◆昆布〆した桜鯛のポッシェと香ばしく焼いた雲丹
ホワイトアスパラのソースと昆布のエキューム
◆鮑のムニエル 肝とニンニク醤油のバターソース
◆九州近海の車海老のバプールとイタリア産キャビア ベルモットソース
〈メインディッシュ〉
◆極上A5黒毛和牛フィレ肉の炭火焼きと朝堀り筍のバター焼き
グラスドヴィアンをソースで
〈デザート〉
◆ 宮崎マンゴーとモッツァレラチーズのカプレーゼ仕立て
宮崎マンゴーのソースと白ワインのジュレ
◆~花~ ルビーチョコレートのカルーセルショコラ 抹茶のムース
◆コーヒーまたは紅茶
◆小菓子
Valid Dates
Mar 07 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
Read more
アニバーサリープラン
お誕生日や結婚記念日、その他の記念日にお祝いのスペシャルメニューをご用意いたしました。乾杯にはグラスシャンパンをご用意いたします。
¥ 19,000
(Svc & tax incl.)
Select
アニバーサリープラン
お誕生日や結婚記念日、その他の記念日にお祝いのスペシャルメニューをご用意いたしました。乾杯にはグラスシャンパンをご用意いたします。
5月メニュー
◆グラスシャンパン
〈アミューズ〉
〈前菜〉
◆アトランティックサーモンのモザイク 春色、数種のソース
絵描きのパレットをイメージして
◆フォアグラのテリーヌと金柑のピュレ パートフィロと小さなハーブ
〈魚料理〉
◆昆布〆した桜鯛のポッシェと香ばしく焼いた雲丹
ホワイトアスパラのソースと昆布のエキューム
〈メイン〉
◆A4ランク黒毛和牛の炭火焼きロッシーニスタイル
〈デザート〉
◆宮崎マンゴーとモッツァレラチーズのカプレーゼ仕立て
宮崎マンゴーのソースと白ワインのジュレ
◆~花~ ルビーチョコレートのカルーセルショコラ 抹茶のムース
◆コーヒーまたは紅茶
◆小菓子
Valid Dates
Mar 07 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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ホームページ読者限定ランチ 1ドリンク
ホームページ読者様限定のお得なランチコース。前菜、メイン料理,デザートの3皿をお愉しみいただけます。ご予約限定のコースです。
¥ 7,000
(Svc & tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
ホームページ読者限定ランチ 1ドリンク
ホームページ読者様限定のお得なランチコース。前菜、メイン料理,デザートの3皿をお愉しみいただけます。ご予約限定のコースです。
5月メニュー
◆乾杯のお飲み物
〈アミューズ〉
〈前菜〉
◆アトランティックサーモンのモザイク 春色、数種のソース
絵描きのパレットをイメージして
〈メイン料理〉
◆昆布〆した桜鯛のポッシェと香ばしく焼いた雲丹
ホワイトアスパラのソースと昆布のエキューム
or
◆大分県産 冠地鶏と神山椎茸のバロティーヌ ムータルトソース
〈デザート〉
◆~花~ ルビーチョコレートのカルーセルショコラ 抹茶のムース
◆コーヒーまたは紅茶
◆小菓子
Valid Dates
Mar 07 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
Read more
ホームページ読者様限定ディナー 1ドリンク付き
ホームページ読者様限定のご予約限定ディナーコースです。シェフお薦めの本格フレンチをお得にお愉しみください。
¥ 16,000
(Svc & tax incl.)
-- Qty --
1
2
3
4
ホームページ読者様限定ディナー 1ドリンク付き
ホームページ読者様限定のご予約限定ディナーコースです。シェフお薦めの本格フレンチをお得にお愉しみください。
5月メニュー
◆乾杯のお飲み物
〈アミューズ〉
〈前菜〉
◆自家製ソシソンの瞬間燻製
トリュフとポテトのシュミゼ バーニャカウダソース
〈スープ〉
◆新玉葱のポタージュ アレクシス ムニョスのオリーブオイルで
〈魚料理〉
◆メバルのブレゼとデュグレレソース 蛤と春キャベツのシューファルシ
〈メイン〉
◆F1国産牛フィレ肉のベーコン包み焼きと朝掘り筍のバター焼き
グラスドヴィアンをソースで
◆宮崎マンゴーとモッツァレラチーズのカプレーゼ仕立て
宮崎マンゴーのソースと白ワインのジュレ
◆~花~ ルビーチョコレートのカルーセルショコラ 抹茶のムース
◆コーヒーまたは紅茶
◆小菓子
Valid Dates
Mar 07 ~
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Read more
Requests
Purpose
-- Purpose --
Birthday
Birthday (Self)
Birthday (Friend)
Birthday (Couple)
Birthday (Spouse)
Birthday (Family)
Friends / Group
Women's Group
Welcome / Farewell (Friends)
Holiday Party (Friends)
Alumni / Reunion
Wedding Reception
Travel / Tourism
Business
Team Drinks / Meal
Welcome / Farewell (Business)
Holiday Party (Business)
Family
Family Celebration
Baby Event
Kids Event
Family Intro
Engagement Ceremony
Memorial / Funeral
Date
Group Date
Proposal
Wedding Anniversary
Date Celebration
Event
Seminar / Meetup
Music Recital
Exhibition
Filming (TV/Movie)
Other
Visit History
-- Visit History --
First visit
Second visit
Third visit
Four or more visits
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アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
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