Japanese Cuisine YUKURI - Hotel Niwa Tokyo

地域に息づく食の魅力に出会う、季節の会席イベント
日本料理縁では、日本各地の“味と文化”を旅するように楽しむ季節イベントを開催いたします。四季ごとにテーマを設け、地域に息づく食の魅力を、縁ならではの会席仕立てでアレンジ。地酒とともに、五感で感じていただく特別なコースに仕立てました。

第二回は「宮城県」をテーマに選りすぐりの春の食材と新澤醸造店の日本酒を提供
みちのくで育まれた豊かな春の恵みを、「究極の食中酒」として高い評価を受けている「伯楽星」の酒蔵・新澤醸造店の日本酒とともにご堪能いただきます。4月の庭のホテルは、庭の木々が芽吹きはじめ、ひときわ美しい季節を迎えます。
この時期ならではの贅沢で心満たされるひとときを、どうぞごゆっくりお過ごしください。　　

■日時：2026年 4月 11日（土） 18:00～21:00 （開場17:30～）　
■会費：￥20,000（お食事・お飲み物代、税・サービス料込）
■定員：20名　（定員になり次第〆切）
■会場：日本料理「縁（ゆくり）」　（庭のホテル東京　1F離れ）
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特別メニューのため、アレルギー・苦手食材などのご対応は致しかねます。
何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。
■お品書き　
【はじめに】宮城のおもてなし/ 自家製鴈月庭のはちみつ掛けと「縁」特製甘酒
【前菜】　金華鯖のハムと新玉葱羹　
　　　　　ずんだ松風
　　　　　鱶鰭湯葉巻の天婦羅
　　　　　牛タンコンフィ　ばっけ味噌（蕗の薹味噌）
　　　　　長芹と貝のお浸し
【御椀】　はっと汁　蛤吸仕立て　
【造里】　ホヤの塩辛と長芋の和え物
　　　　　本鮪　鰆のたたきの造りに笹かまを添えて
【焼き物】桜サーモンはらこ焼　
【煮物】　　仙台牛と春野菜沢煮　花山椒を添えて　
【食事】白石温麺　
【デザート】　仙台いちご、ブルーベリー羊羹のチョコ掛け、桜風味パイ

■お飲み物（20:30 L.O.）
伯楽星　日本酒５種
特別純／純米吟醸／純米大吟醸雄町／純米大吟醸桜／愛宕の松Sparkling

・フリーフロー
　日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキー・ソフトドリンクなど
　（ドリンクメニューより、各種お選びいただけます。）
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■お申込み方法：庭のホテル東京ホームページ、またはお電話にて承ります。　　　　　　　　　　
日本料理「縁（ゆくり）」　Tel. 03-3293-2181　（月～土11：00～18：00）

【重要：必ずお読みください】
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≪ご予約について≫
－インターネットでのご予約は一度に最大４名様までお申し込みいただけます。

≪参加費の事前お支払いについて≫
－参加費は、クレジットカード決済または、事前振込みにてお願いいたします。
－お振込み後は、いかなる理由によりご参加できなくなられた場合でも、
　ご返金は致しかねます。予めご了承下さいますようお願いいたします。
　（振込み手数料はご負担下さい。）

≪クレジットカード決済≫　　　　　　　　　　
インターネットでのご予約はクレジットカード情報をご登録ください。

≪事前振込≫
■振込先
銀行：　三井住友銀行
支店：　本店営業部
種別：　普通預金　
番号：　4963602
名義：　野村不動産ホテルズ株式会社
※振込み依頼人名には、イベント名略「ビショク」と、参加される方のご氏名をご登録ください。
　複数人でお申し込みの場合のお名前は、代表者名だけで結構です。
　例）　ビショク　ニワノハナコ

≪お振り込み期限≫　
－お振込みは、お申込み後7日以内にお願いいたします。
－期限内にお振込みの確認がとれません場合は、誠に勝手ながら、お申し込みを無効とさせていただきます。

≪小さなお子様のご参加について≫
誠に勝手ながら、未就学のお子様のご参加、同伴はご遠慮くださいますようお願いいたします。
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