▶メニュー内容はこちら

■■メニュー例■■
・前菜四種盛り合わせ

・本日のスープ
　または
　ふかひれ入りスープ醤油仕立て(＋1,320円)

・～お好みの小皿料理を1品をお選びください～
　シェフお薦め点心三種
　はるまき
　本日のシェフお薦め料理

・～お好みのメインディッシュを１品をお選びください～
　ホタテ貝柱の自家製XO醤炒め
　大海老のチリソース煮
　豚フィレ肉の国産くろず仕立て
　国産和牛のオイスターソース炒め（＋660円）

・～お好みの麺・飯類を1品をお選びください～
　五目チャーハン
　五目あんかけ焼きそば
　五目スープそば
　青菜入り中華粥
　本日のシェフお薦め

・香の物

・本日のデザート

■■メニュー例■■
・前菜盛り合わせ
・ふかひれスープ 醤油仕立て
・シェフお薦め揚げ物点心二種
・シェフお薦め蒸し点心三種
・大海老のチリソース煮
・本日のシェフお勧め
・本日のデザートと小菓子

■■メニュー例■■（3月1日～5月31日まで）
・春の前菜盛り合わせ
・ふかひれスープに木の芽の豆腐ムースを浮かべて
・海鮮のパートフィロー包み 桜塩を添えて
　　または
　北京ダック(+660円)
・桜餅に見立てた肉団子の蒸籠蒸し
・プルコギ風ローストポーク
・タコ飯笹の葉包み
　　または
　ふかひれあんかけ炒飯(+1,500円）
・いちご杏仁プリン

■■メニュー例■■（6月1日～8月31日まで）
・夏の前菜盛り合わせ
・蟹肉入りコーンクリームスープ
　　または
　ふかひれスープ 醤油仕立て(+1,650円)
・キーマカレー風パイ包み揚げ
・冷製豆腐焼売に柚子のシャーベットを浮かべて
・大海老のスパイシーマヨネーズ サラダ仕立て
・肉味噌そば
　　または
　自家製XO醤チャーハン(+1,100円)
・ブルーベリーと杏仁豆腐のデザート

■■メニュー■■
・前菜六種盛り合わせ
・ふかひれの姿煮込み 醤油仕立て
・大海老 烏賊 野菜のXO醤炒め
・揚げ物二種盛り合わせ
　または
　北京ダック(+660円）
・鮑の煮込み クリームソース
・和牛肉の黒胡椒炒め 鳥の巣飾り
　または
　国産牛フィレ肉の黒胡椒炒め(+1,980円）
・季節のチャーハン
・本日のデザート

We also offer lobster dishes served in a style that suits your tastes, and delicious desserts such as mango pudding.

■■メニュー例■■
・前菜盛り合わせ
・ずわい蟹入りふかひれのスープ
・海鮮二種のXO醤炒め
・北京ダック
・牛肉の黒胡椒炒め
・干し貝柱のお粥
・シェフの特製デザート

■■メニュー例■■
・前菜五種盛り合わせ
・本日スープ
・北京ダック
・大海老のチリソース
・豚フィレ肉の国産くろず仕立て
・五目チャーハン
・本日のお薦めデザート

■■メニュー例■■
・前菜六種盛り合わせ
・本日のふかひれスープ
　または
　本日のふかひれの姿煮込み（+2,200円）
・鮑と大海老の上湯炒め
・小龍包
・和牛と野菜のオイスターソース炒め
・蟹肉とレタスのチャーハン
・フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐と菓子

広東式前菜盛り合わせ
■
釜焼き北京ダック二枚を二種類の❝包❞で
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大蛤のニンニク蒸しと蕪饅頭
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ロブスターのチリソース 香醋仕立て
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ふかひれ姿入り壺蒸しスープ
■
揚げ干し貝柱入り五目チャーハン
■
シェフ特製デザート

■■メニュー例■■
・食前の一品
・特製前菜盛り合わせ
・ふかひれの姿煮込み 広東風醤油仕立て
・釜焼き北京ダック
・ロブスターのXO醤炒め 鳥の巣飾り
　または
　国産鮑の柔らかステーキ 肝醤油ソース(+7,700円)
　または
　干し鮑のオイスターソース仕立て（+5,500円）
・黒毛和牛の野菜巻き 醤油クリーム仕立て
　または
　神戸牛と野菜の蒸籠蒸し シェフ特製有馬山椒ソース(+4,400円)
・蟹肉入りリゾット風チャーハン
・タピオカ入りココナッツミルクとフルーツ盛り合わせ　小菓子

■メニュー例■■
・温菜 冷菜の前菜取り合わせ
・アオザメのふかひれ(100g)お好みの味付けで
・鮑と野菜の自家製XO醤炒め 鳥の巣飾り
　または
　国産干し鮑の高級オイスターソース煮込み(+9,790円)
・ロブスターの香酢香るチリソース 温野菜添え
・国産牛フィレ肉の瞬間スモーク シェフ特製ソース
　または
　神戸牛と野菜の蒸籠蒸し 有馬山椒ソース(+2,920円)
・スッポン団子 冬茹 干し貝柱のスープ
・自家製XO醤と野菜のチャーハン
・海燕のデザートと季節のフルーツ

◆特典◆
乾杯用スパークリングワインをサービス／1組に1つミニブーケをプレゼント／スタッフによる撮影
■■メニュー例■■
・前菜盛り合わせ
・ふかひれスープ 醤油風味
・シェフお薦め点心盛り合わせ
・大海老のチリソース 温野菜添え
・牛肉の細切り味噌炒め レタス包み
・五目チャーハン
・シェフ特製デザート