【AME～アーム】
料理5品・デザート2品＝全7品フルコース
●キャビアや鮑、トリュフにフォアグラ、オマール海老、特選和牛（神戸)など季節の食材と組み合わせた特別コースのお仕立てとなります。
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※記念日のメッセージは無料でご用意いたします。
※花束やケーキなどオプションのご用意もございます。
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【PLAISIR～プレジール】
■料理5品・デザート2品＝全7品フルコース

■ ■ ■ ■ ３月１２日(木)まで ■ ■ ■ ■

■アミューズ
・はじまりの小さな一皿（3 種）

■冷製オードブル
・マリネしたマグロのサラダ仕立て～プロヴァンス風

■温製オードブル
・フォアグラのポワレと蕪のヴァリエーション

■お 魚 料 理
・オマール海老と宿毛湾の鮮魚～菜の花と貝のブランケット添え

■お 肉 料 理
・黒毛和牛の特選フィレ肉の炭火焼き～エシャロットソース

■アヴァン・デセール
■季節のオリジナルデザート＆小菓子・カフェ
※ 記念日のメッセージは無料でご用意いたします。

■ ■ ■ ■ ３月１３日(金)より ■ ■ ■ ■

■アミューズ
・はじまりの小さな一皿（3 種）

■冷製オードブル
・サーモンのマリネと春の彩り野菜～爽やかなレモンヴィネガー風味

■温製オードブル
・フォアグラのポワレにパン・デピス～甘酸っぱいイチゴのアクセント

■お 魚 料 理
・オマール海老と宿毛湾の鮮魚～クリーミーな野菜のフリカッセ

■お 肉 料 理
・黒毛和牛の特選フィレ肉の炭火焼き～エシャロットソース

■アヴァン・デセール
■季節のオリジナルデザート＆小菓子・カフェ
※ 記念日のメッセージは無料でご用意いたします。
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※花束やケーキなどオプションのご用意もございます。
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【HISTOIRE　～イストアール】
■料理5品・デザート2品＝全7品フルコース

■ ■ ■ ■ ３月１２日(木)まで ■ ■ ■ ■

■アミューズ
・はじまりの小さな一皿（3 種）

■冷製オードブル
・‎マリネしたマグロのサラダ仕立て～プロヴァンス風

■温製オードブル
・菊芋のスープ～鮑とその肝のクリームを添えて

■お 魚 料 理
・高知県の宿毛湾から直送の鮮魚料理

■お 肉 料 理
～メインディッシュはお選びいただけます。
❶・京都府亀岡で育った七谷鴨～モモ肉の赤ワイン煮込み
❷・黒毛和牛・内モモ肉のグリエ～軽い酸味の粒マスタードソース(＋￥1,210・税サ込)

■アヴァン・デセール
■季節のオリジナルデザート＆小菓子・カフェ
※ 記念日のメッセージは無料でご用意いたします。

■ ■ ■ ■ ３月１３日(金)より ■ ■ ■ ■

■アミューズ
・はじまりの小さな一皿（3 種）

■冷製オードブル
・‎サーモンのマリネと春の彩り野菜～爽やかなレモンヴィネガー風味

■温製オードブル
・桜海老のクルスタッド～香り高いビスクと共に

■お 魚 料 理
・高知県の宿毛湾から直送の鮮魚料理

■お 肉 料 理
～メインディッシュはお選びいただけます。
❶・仔羊背肉のロースト～蕗の薹の自家製マスタードを添えて
❷・黒毛和牛・内モモ肉のグリエ～赤ワインソース(＋￥1,452・税サ込)

■アヴァン・デセール
■季節のオリジナルデザート＆小菓子・カフェ
※ 記念日のメッセージは無料でご用意いたします。
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※花束やケーキなどオプションのご用意もございます。
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【SOUVENIR～スーブニール】
■料理4品・デザート2品＝全6品コース

■ ■ ■ ■ ３月１２日(木)まで ■ ■ ■ ■

■アミューズ
・はじまりの小さな一皿（2 種）

■冷製オードブル
・マリネしたマグロのサラダ仕立て～プロヴァンス風

■温製オードブル
・菊芋のスープ～鮑とその肝のクリームを添えて

■お魚 or お肉 料理
～メインディッシュはお選びいただけます。
❶・市場より本日の鮮魚料理
❷・京都府亀岡で育った七谷鴨～モモ肉の赤ワイン煮込み(＋￥1,089・税サ込)
❸・黒毛和牛・内モモ肉のグリエ～軽い酸味の粒マスタードソース(＋￥1,815・税サ込)

■アヴァン・デセール
■季節のオリジナルデザート＆小菓子・カフェ
※ 記念日のメッセージは無料でご用意いたします。

■ ■ ■ ■ ３月１３日(金)より ■ ■ ■ ■

■アミューズ
・はじまりの小さな一皿（2 種）

■冷製オードブル
・サーモンのマリネと春の彩り野菜～爽やかなレモンヴィネガー風味

■温製オードブル
・桜海老のクルスタッド～香り高いビスクと共に

■お魚 or お肉 料理
～メインディッシュはお選びいただけます。
❶・市場より本日の鮮魚料理
❷・仔羊背肉のロースト～蕗の薹の自家製マスタードを添えて(＋￥1,210・税サ込)
❸・黒毛和牛・内モモ肉のグリエ～赤ワインソース(＋￥1,936・税サ込)

■アヴァン・デセール
■季節のオリジナルデザート＆小菓子・カフェ
※ 記念日のメッセージは無料でご用意いたします。
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※花束やケーキなどオプションのご用意もございます。
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プライベート感のある空間では、小さなお子様とご一緒のご利用も可能です。(お子様チェア／ベビーベット無料貸出)またお顔合わせや接待など少人数の貸切にも最適なスペースとなっております。

神戸の街並みに向かい大きな窓で仕切られたテラス風の個室は、開放感溢れる広々としたフロアーを貸切でご利用いただけます。少人数から大人数まで幅広くお席を設けることができますので、お顔合わせやご接待、記念日のお集りなど様々なシーンでご活用いただけるスペースとなっております。

VIPルームのような完全個室にはウェイティングソファも備えており利用性の高い空間となっております。人数も幅広く収容することができますので特別な会食やビジネスの接待などに最適な空間となります。※窓の備え付けはございません。完全な室内となっております。

❶ショコラ・・・濃厚なショコラクリームを閉じ込めたビターな味わい
❷コーヒー・・・ほんのり香ばしい余韻を残すカフェクリーム入りマカロン
❸抹 茶 ・・・抹茶クリームにあんこを組み合わせた和風テイストな仕上がり
❹キャラメル・・・上品な甘さと懐かしさが香る人気のキャラメルフレーバー
❺フランボワーズ・・・甘酸っぱい木苺とバタークリームを合わせた贅沢なマカロン