アミューズ／前菜／スープ／魚料理／肉料理／パン／デザート／食後のお飲み物

＜メニュー例＞
■食前のお愉しみ
■ノルウェーサーモンと帆立貝柱のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
■白菜とマッシュルームのポタージュ　白味噌のカプチーノ仕立て
■鱈と天使海老のブイヤベース風
■黒毛和牛肩ロース肉の塩麴マリネ 赤葡萄のソース
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート

＜9～11月メニュー＞
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■サツマイモ3種のポタージュ　カプチーノ仕立て
■メイン料理（以下からおひとつお選びください）
・真鯛のポワレと鱧のポシェ　神戸赤ワインソース
・神戸ポークロース肉のグリエ　シードルソース
・金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り（¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,000）
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜12月メニュー＞
■鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
■カリフラワーと白菜のポタージュ　白味噌のカプチーノ仕立て
■メイン料理（以下からおひとつお選びください）
・鰆のグリル　金柑と檸檬のコンディモン
・淡路鶏と神戸ポークのガランテーヌ
・クエと魚介のブイヤベース風（+¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（+¥2,000）
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（+¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（+¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜9～11月メニュー＞
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■サツマイモ3種のポタージュ　カプチーノ仕立て
■魚料理（以下からおひとつお選びください）
・真鯛のポワレと鱧のポシェ　神戸赤ワインソース
・金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り（¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,000）
■肉料理（以下からおひとつお選びください）
・神戸ポークロース肉のグリエ　シードルソース
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜12月メニュー＞
■鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
■カリフラワーと白菜のポタージュ　白味噌のカプチーノ仕立て
■魚料理（以下からおひとつお選びください）
・鰆のグリル　金柑と檸檬のコンディモン
・クエと魚介のブイヤベース風（+¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（+¥2,000）
■肉料理（以下からおひとつお選びください）
・淡路鶏と神戸ポークのガランテーヌ
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（+¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（+¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜9～11月メニュー＞
■食前のお愉しみ
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■仔牛胸腺肉と山栗のフリカッセ
■ズワイガニと柑橘　アボカドのモンブラン仕立て
■金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り　
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節野菜とトリュフソース
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜12月メニュー＞
■食前のお愉しみ
■鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
■フォアグラのクレームブリュレ　檸檬風味のラスクと金柑のクーリ
■オマール海老の濃厚なビスク
■クエと海の幸　ブイヤベース仕立て
■黒毛和牛ロース肉のグリエと季節野菜　赤ワインソース　
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

■ March 1-April 30 ■ [Appetizer] Spaghetti yogurt marinated watercress accent [Soup] Seasonal vegetable potage Cappuccino [Main dish] You can choose one from the following. Kyoto Hiyoshi Pork Filet Meat Roti with Kyoto Bamboo Shoot Puree ・ Omar Prawn Thermidor Meat poiret (+2500 yen) ・ Roasted brand beef (+4000 yen) 【Dessert】 ・ Strawberry crisp tart with chamomile-flavored ice cream ・ Strawberry dessert buffet (+800 yen) Theme ~ Strawberry field ~ (buffet Example content) Strawberry shortcake Red fruit tart Strawberry pink chiffon cake Strawberry macaron Charlotte strawberry in flower garden Such as lunch strawberry plenty of blancmange whole strawberry Gyuhi Tai Fook berries and pistachio of millefeuille [bread] [after-dinner drinks]

■プランに含まれるもの
・コース料理(デジュネA)
・ホールケーキ
ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

■プランに含まれるもの
・コース料理(デジュネB)
・ホールケーキ
ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

■プランに含まれるもの
・コース料理(デジュネA)
・須磨離宮公園入園券

■プランに含まれるもの
・コース料理(デジュネB)
・須磨離宮公園入園券

■開催日時
2023年8月11日（金）～8月15日（火）

◇お盆特別コース　4,800円

鱧と淡路玉葱の冷製ロワイヤル
カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
玉蜀黍の冷製スープ
国産牛ロース肉のグリエ　赤ワインソース
神戸迎賓館パティシエ特製デザート

■開催日時
2023年8月11日（金）～8月15日（火）

◇お盆特別コース　5,800円

鱧と淡路玉葱の冷製ロワイヤル
カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
玉蜀黍の冷製スープ
鱸のポシェ　アンティボワーズ風
淡路鶏と神戸ポークのバロンテーヌ　ソースピカント
又は
黒毛和牛のビール煮込み　季節野菜添え"
神戸迎賓館パティシエ特製デザート

■開催日時
2023年8月11日（金）～8月15日（火）

◇お盆特別コース　8,500円

鱧と淡路玉葱の冷製ロワイヤル
カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
玉蜀黍の冷製スープ
鱸のポシェ　アンティボワーズ風
牛フィレ肉のポワレと季節野菜　マディラソース
神戸迎賓館パティシエ特製デザート

■開催日時
2023年8月11日（金）～8月15日（火）

◇お盆特別コース 11,500円

食前のお愉しみ
カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
淡路玉葱のヴルーテと枝豆のブランマンジェ　鮪のタルタル添え
帆立貝柱と鱧のグリーンカレー風味　ヴァン・ジョーヌのムース
金目鯛のヴァプールと真蛸・香味野菜のラグー
魚介とサフランのブイヨン"
黒毛和牛フィレ肉のポワレと夏野菜
トリュフソース
締の一皿　ルアン風素麺
小さなデザート
バニラ香る桃のコンポートとムース　ピーチ・メルバ　ルアン風

■プランに含まれるもの
・コース料理(デジュネA)
・ホールケーキ
ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

■プランに含まれるもの
・コース料理(デジュネB)
・ホールケーキ
ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

＜9～11月メニュー＞
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■サツマイモ3種のポタージュ　カプチーノ仕立て
■メイン料理（以下からおひとつお選びください）
・真鯛のポワレと鱧のポシェ　神戸赤ワインソース
・神戸ポークロース肉のグリエ　シードルソース
・金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り（¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,000）
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜12月メニュー＞
■鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
■カリフラワーと白菜のポタージュ　白味噌のカプチーノ仕立て
■メイン料理（以下からおひとつお選びください）
・鰆のグリル　金柑と檸檬のコンディモン
・淡路鶏と神戸ポークのガランテーヌ
・クエと魚介のブイヤベース風（+¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（+¥2,000）
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（+¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（+¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜9～11月メニュー＞
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■サツマイモ3種のポタージュ　カプチーノ仕立て
■魚料理（以下からおひとつお選びください）
・真鯛のポワレと鱧のポシェ　神戸赤ワインソース
・金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り（¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,000）
■肉料理（以下からおひとつお選びください）
・神戸ポークロース肉のグリエ　シードルソース
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜12月メニュー＞
■鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
■カリフラワーと白菜のポタージュ　白味噌のカプチーノ仕立て
■魚料理（以下からおひとつお選びください）
・鰆のグリル　金柑と檸檬のコンディモン
・クエと魚介のブイヤベース風（+¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（+¥2,000）
■肉料理（以下からおひとつお選びください）
・淡路鶏と神戸ポークのガランテーヌ
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（+¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（+¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆6月～8月メニュー◆
■食前のお愉しみ
■カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
■淡路玉葱のヴルーテと鮪のタルタル　枝豆のブランマンジェと共に
■帆立貝柱と鱧のグリーンカレー風味　ヴァン・ジョーヌのムース
■甘鯛鱗焼きと真蛸・香味野菜のラグー
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節野菜とトリュフソース
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

◇お盆特別コース　5,800円

・鱧と淡路玉葱の冷製ロワイヤル
・カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
・玉蜀黍の冷製スープ
・鱸のポシェ　アンティボワーズ風
・淡路鶏と神戸ポークのバロンテーヌ　ソースピカント
又は
黒毛和牛のビール煮込み　季節野菜添え
・神戸迎賓館パティシエ特製デザート

◇お盆特別コース　8,500円

・鱧と淡路玉葱の冷製ロワイヤル
・カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
・玉蜀黍の冷製スープ
・鱸のポシェ　アンティボワーズ風
・牛フィレ肉のポワレと季節野菜　マディラソース
・神戸迎賓館パティシエ特製デザート

◇お盆特別コース 11,000円

・食前のお愉しみ
・カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
・淡路玉葱のヴルーテと枝豆のブランマンジェ　鮪のタルタル添え
・帆立貝柱と鱧のグリーンカレー風味　ヴァン・ジョーヌのムース
・金目鯛のヴァプールと真蛸・香味野菜のラグー　魚介とサフランのブイヨン
・黒毛和牛フィレ肉のポワレと夏野菜　トリュフソース
・締の一皿　ルアン風素麺
・小さなデザート
・バニラ香る桃のコンポートとムース　ピーチ・メルバ　ルアン風

＜メニュー例＞
◆7月～8月メニュー◆
■カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
■玉蜀黍の冷製スープ
※メイン料理を、魚料理１品・肉料理１品、お選びください
■お魚料理
・鱸のポシェ　アンティボワーズ風
・甘鯛鱗焼きと真蛸・香味野菜のラグー（¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,000）
■お肉料理
黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜須磨離宮公園 「月見の宴」＞
一絃須磨琴の演奏など、伝統と革新が入り混じる月と地上を楽しむステージを。
秋の離宮の風情を感じながらお抹茶を楽しむ茶会にもご参加いただけます。
開場：16時30分　開演：17時～20時

<メニュー>
デジュネA＋ルアン特製お月見デザート

■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■サツマイモ3種のポタージュ　カプチーノ仕立て
※メイン料理を、全ての魚料理・肉料理から、おひとつお選びください
・真鯛のポワレと鱧のポシェ　神戸赤ワインソース
・金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り（¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,000）
・神戸ポークロース肉のグリエ　シードルソース
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,800）
■ルアン特製お月見デザート
■パン・食後のお飲み物

＜須磨離宮公園 「月見の宴」＞
一絃須磨琴の演奏など、伝統と革新が入り混じる月と地上を楽しむステージを。
秋の離宮の風情を感じながらお抹茶を楽しむ茶会にもご参加いただけます。
開場：16時30分　開演：17時～20時

<メニュー>
デジュネB＋ルアン特製お月見デザート

■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■サツマイモ3種のポタージュ　カプチーノ仕立て
■真鯛のポワレと鱧のポシェ　神戸赤ワインソース
■神戸ポークロース肉のグリエ　シードルソース
■ルアン特製お月見デザート
■パン・食後のお飲み物

＜須磨離宮公園 「月見の宴」＞
一絃須磨琴の演奏など、伝統と革新が入り混じる月と地上を楽しむステージを。
秋の離宮の風情を感じながらお抹茶を楽しむ茶会にもご参加いただけます。
開場：16時30分　開演：17時～20時

<メニュー>
ランチB（牛メイン）＋ルアン特製お月見デザート

■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■サツマイモ3種のポタージュ　カプチーノ仕立て
■真鯛のポワレと鱧のポシェ　神戸赤ワインソース
■栗毛和牛赤ワイン煮込み
■ルアン特製お月見デザート
■パン・食後のお飲み物

＜プランに含まれるもの＞
乾杯ドリンク・コース料理(デジュネB)・個室料・消費税
＜料理内容＞
乾杯スパークリングワイン／前菜／スープ／魚料理／肉料理／パン／デザート／食後のお飲み物
※スパークリングワインはノンアルコールに変更可能です

＜プランに含まれるもの＞
乾杯ドリンク・コース料理(リュクス)・個室料・消費税
＜料理内容＞
乾杯スパークリングワイン／前菜／スープ／魚料理／肉料理／パン／デザート／食後のお飲み物
※スパークリングワインはノンアルコールに変更可能です
※お肉料理は黒毛和牛フィレ肉にてご用意いたします

<メニュー>
デジュネB＋乾杯酒（ノンアルコール変更可）

■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■サツマイモ3種のポタージュ　カプチーノ仕立て
■真鯛のポワレと鱧のポシェ　神戸赤ワインソース
■黒毛和牛フィレ肉と赤ワイン煮込みのアンサンブル
■ルアン特製 栗ご飯
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜メニュー＞
リュクスコース＋乾杯酒（ノンアルコール変更可）

■食前のお愉しみ
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■仔牛胸腺肉と山栗のフリカッセ
■ズワイガニと柑橘　アボカドのモンブラン仕立て
■金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り　
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節野菜とトリュフソース
■ルアン特製 栗ご飯
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

<メニュー>
デジュネB＋乾杯酒（ノンアルコール変更可）

■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■サツマイモ3種のポタージュ　カプチーノ仕立て
■真鯛のポワレと鱧のポシェ　神戸赤ワインソース
■黒毛和牛フィレ肉と赤ワイン煮込みのアンサンブル
■ルアン特製 栗ご飯
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜メニュー＞
リュクスコース＋乾杯酒（ノンアルコール変更可）

■食前のお愉しみ
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■仔牛胸腺肉と山栗のフリカッセ
■ズワイガニと柑橘　アボカドのモンブラン仕立て
■金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り　
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節野菜とトリュフソース
■ルアン特製 栗ご飯
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆6月～8月メニュー◆
■食前のお愉しみ
■カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
■淡路玉葱のヴルーテ　枝豆のブランマンジェと共に
■甘鯛鱗焼きと真蛸・香味野菜のラグー
■仔牛肉のロティと夏野菜のグリル　ロシア風ビトック添え
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物


◆9月～11月メニュー◆
■食前のお愉しみ
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■仔牛胸腺肉と山栗のフリカッセ
■金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り　
■ハンガリー産鴨胸肉のポワレと西洋葱のクリーム煮　ライムと蜂蜜のジュ
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆6月～8月メニュー◆
■食前のお愉しみ
■カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
■淡路玉葱のヴルーテと鮪のタルタル　枝豆のブランマンジェと共に
■帆立貝柱と鱧のグリーンカレー風味　ヴァン・ジョーヌのムース
■甘鯛鱗焼きと真蛸・香味野菜のラグー
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節野菜とトリュフソース
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物


◆9月～11月メニュー◆
■食前のお愉しみ
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■仔牛胸腺肉と山栗のフリカッセ
■ズワイガニと柑橘　アボカドのモンブラン仕立て
■金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り　
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節野菜とトリュフソース
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

■開催日時
2023年8月11日（金）～8月15日（火）

◇お盆特別コース 9,800円

食前のお愉しみ
カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
淡路玉葱のヴルーテと枝豆のブランマンジェ
金目鯛のヴァプールと真蛸・香味野菜のラグー　魚介とサフランのブイヨン
黒毛和牛ロース肉のグリルと夏野菜　赤ワインソース
締の一皿　ルアン風素麺
小さなデザート
バニラ香る桃のコンポートとムース　ピーチ・メルバ　ルアン風

■開催日時
2023年8月11日（金）～8月15日（火）

◇お盆特別コース 13,500円　※ディナータイムにお選びいただけます

食前のお愉しみ
カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
淡路玉葱のヴルーテと枝豆のブランマンジェ　鮪のタルタル添え
帆立貝柱と鱧のグリーンカレー風味　ヴァン・ジョーヌのムース
金目鯛のヴァプールと真蛸・香味野菜のラグー　魚介とサフランのブイヨン
黒毛和牛フィレ肉のポワレと夏野菜　トリュフソース
締の一皿　ルアン風素麺
小さなデザート
バニラ香る桃のコンポートとムース　ピーチ・メルバ　ルアン風

■開催日時
2023年8月11日（金）～8月15日（火）

◇新春特別コース 15,000円

食前のお愉しみ
カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
淡路玉葱のヴルーテと枝豆のブランマンジェ　鮪のタルタル添え
帆立貝柱と鱧のグリーンカレー風味　ヴァン・ジョーヌのムース
カナダ産オマール海老のポワレ　アメリケーヌソース
ブランド牛フィレ肉のポワレと夏野菜　トリュフソース
締の一皿　ルアン風素麺
小さなデザート
バニラ香る桃のコンポートとムース　ピーチ・メルバ　ルアン風

■プランに含まれるもの
・コース料理(ルアン)
・ホールケーキ
ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

◆ムニュ・ノエル◆　

・食前のお愉しみ
・鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
・フォアグラのクレームブリュレ　檸檬風味のラスクと金柑のクーリ
・オマール海老の濃厚なビスク
・蝦夷鮑のソテーと肝のリゾット
・黒毛和牛フィレ肉のポワレと季節野菜　トリュフソース
・淡路産藻塩のキャラメルアイス
・神戸迎賓館パティシエ特製デザート
・パン、食後のお飲み物

◆ムニュ・リュクス◆　
・食前のお愉しみ
・鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
・フォアグラのクレームブリュレ　檸檬風味のラスクと金柑のクーリ
・オマール海老の濃厚なビスク
・クエと海の幸　ブイヤベース仕立て
・黒毛和牛ロース肉のグリエと季節野菜　赤ワインソース　
・淡路産藻塩のキャラメルアイス
・神戸迎賓館パティシエ特製デザート
・パン、食後のお飲み物

◆ムニュ・ルアン◆

・食前のお愉しみ
・鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
・フォアグラのクレームブリュレ　檸檬風味のラスクと金柑のクーリ
・クエと海の幸　ブイヤベース仕立て
・蝦夷鹿肉のロティとラグー　デュカスパイスの香り
・淡路産藻塩のキャラメルアイス
・神戸迎賓館パティシエ特製デザート
・パン、食後のお飲み物

<メニュー例>
■食前のお愉しみ
■鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
■フォアグラのクレームブリュレ　檸檬風味のラスクと金柑のクーリ
■オマール海老の濃厚なビスク
■蝦夷鮑のソテーと肝のリゾット
■黒毛和牛フィレ肉のポワレと季節野菜　トリュフソース
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
パン・食後のお飲み物

■プランに含まれるもの
・コース料理(ルアン)
・ホールケーキ
ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

■プランに含まれるもの
・コース料理(リュクス)
・ホールケーキ
ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

■プランに含まれるもの
・コース料理(リュクス)
・ホールケーキ
ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

■開催日時
2023年8月11日（金）～8月15日（火）
※個室料大人お1人様500円(税込サ別)
※6名様以上のご利用の場合は個室料サービスさせていただきます。(お子様含む)

◇お盆特別コース 9,800円

食前のお愉しみ
カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
淡路玉葱のヴルーテと枝豆のブランマンジェ
金目鯛のヴァプールと真蛸・香味野菜のラグー　魚介とサフランのブイヨン
黒毛和牛ロース肉のグリルと夏野菜　赤ワインソース
締の一皿　ルアン風素麺
小さなデザート
バニラ香る桃のコンポートとムース　ピーチ・メルバ　ルアン風

■開催日時
2023年8月11日（金）～8月15日（火）
※個室料大人お1人様500円(税込サ別)
※6名様以上のご利用の場合は個室料サービスさせていただきます。(お子様含む)

◇お盆特別コース 13,200円　※ディナータイムにお選びいただけます

食前のお愉しみ
カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
淡路玉葱のヴルーテと枝豆のブランマンジェ　鮪のタルタル添え
帆立貝柱と鱧のグリーンカレー風味　ヴァン・ジョーヌのムース
金目鯛のヴァプールと真蛸・香味野菜のラグー　魚介とサフランのブイヨン
黒毛和牛フィレ肉のポワレと夏野菜　トリュフソース
締の一皿　ルアン風素麺
小さなデザート
バニラ香る桃のコンポートとムース　ピーチ・メルバ　ルアン風

■開催日時
2023年8月11日（金）～8月15日（火）
※個室料大人お1人様500円(税込サ別)
※6名様以上のご利用の場合は個室料サービスさせていただきます。(お子様含む)

◇新春特別コース 15,000円

食前のお愉しみ
カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
淡路玉葱のヴルーテと枝豆のブランマンジェ　鮪のタルタル添え
帆立貝柱と鱧のグリーンカレー風味　ヴァン・ジョーヌのムース
カナダ産オマール海老のポワレ　アメリケーヌソース
ブランド牛フィレ肉のポワレと夏野菜　トリュフソース
締の一皿　ルアン風素麺
小さなデザート
バニラ香る桃のコンポートとムース　ピーチ・メルバ　ルアン風

＜メニュー例＞
◆6月～8月メニュー◆
■食前のお愉しみ
■カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
■淡路玉葱のヴルーテ　枝豆のブランマンジェと共に
■甘鯛鱗焼きと真蛸・香味野菜のラグー
■黒毛和牛ロース肉のグリエ　季節野菜を添えて
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜須磨離宮公園 「月見の宴」＞
一絃須磨琴の演奏など、伝統と革新が入り混じる月と地上を楽しむステージを。
秋の離宮の風情を感じながらお抹茶を楽しむ茶会にもご参加いただけます。
開場：16時30分　開演：17時～20時

＜メニュー＞
コース料理(ルアン)＋ルアン特製お月見デザート

■食前のお愉しみ
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■仔牛胸腺肉と山栗のフリカッセ
■金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り　
■ハンガリー産鴨胸肉のポワレと西洋葱のクリーム煮　ライムと蜂蜜のジュ
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■ルアン特製お月見デザート
■パン・食後のお飲み物

＜須磨離宮公園 「月見の宴」＞
一絃須磨琴の演奏など、伝統と革新が入り混じる月と地上を楽しむステージを。
秋の離宮の風情を感じながらお抹茶を楽しむ茶会にもご参加いただけます。
開場：16時30分　開演：17時～20時

＜メニュー＞
コース料理(リュクス)＋ルアン特製お月見デザート

■食前のお愉しみ
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■仔牛胸腺肉と山栗のフリカッセ
■ズワイガニと柑橘　アボカドのモンブラン仕立て
■金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り　
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節野菜とトリュフソース
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■ルアン特製お月見デザート
■パン・食後のお飲み物

＜メニュー＞
ムニュ・ルアン＋乾杯酒（ノンアルコール変更可）

■食前のお愉しみ
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■仔牛胸腺肉と山栗のフリカッセ
■金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り　
■黒毛和牛フィレ肉と赤ワイン煮込みのアンサンブル
■ルアン特製 栗ご飯
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜メニュー例＞
ムニュ・リュクス＋乾杯酒（ノンアルコール変更可）

■食前のお愉しみ
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■仔牛胸腺肉と山栗のフリカッセ
■ズワイガニと柑橘　アボカドのモンブラン仕立て
■金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り　
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節野菜とトリュフソース
■ルアン特製 栗ご飯
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜プランに含まれるもの＞
ボトルワイン（4名様につき1本）、コース料理（ムニュ・ルアン）
※ワインはノンアルコールに変更可

＜7〜8月メニュー＞
食前のお愉しみ
カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
淡路玉葱のヴルーテと枝豆のブランマンジェ
甘鯛鱗焼きと真蛸・香味野菜のラグー　魚介とサフランのブイヨン
仔牛肉のロティと夏野菜のグリル　ロシア風ビトック添え
淡路産藻塩のキャラメルアイス
バニラ香る桃のコンポートとムース　ピーチ・メルバ　ルアン風

＜9月メニュー＞
食前のお愉しみ
シビマグロと秋ナスのマリネ　酒盗ヴィネグレット
仔牛胸腺肉と山栗のフリカッセ
金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り
ハンガリー産鴨胸肉のポワレと西洋葱のクリーム煮　ライムと蜂蜜のジュレ
淡路産藻塩のキャラメルアイス
神戸迎賓館パティシエ特製デザート

<Menu example> ◆ September-November menu ◆ ■ Enjoyment before meals ■ Canadian Omar shrimp and Awaji chicken croquette vegetables and coraille dressing ■ Sauteed scallops Marinated persimmon ■ Matrot of eel with amber consomme soup ■ Flat Steamed "Dugurelet style" Canadian Omar shrimp roti marinade sauce (¥ 1,800) ■ Japanese black beef fillet poire and seasonal vegetables Aromatic truffle sauce ■ Small dessert ■ Apple tart tatan Lamb raisin sorbet ■ Bread, after meal Drinks

ご家族やご友人とのお集りにおすすめの納涼会ディナープラン。
8・9月限定で、お席を華やかにするボトルワインをプレゼントいたします。

＜プランに含まれるもの＞
ボトルワイン（4名様につき1本）、コース料理（ムニュ・ルアン）
※ワインはノンアルコールに変更可

＜7〜8月メニュー＞
食前のお愉しみ
カンパチの軽いスモーク　赤パプリカとナッツのムース
淡路玉葱のヴルーテと枝豆のブランマンジェ
甘鯛鱗焼きと真蛸・香味野菜のラグー　魚介とサフランのブイヨン
仔牛肉のロティと夏野菜のグリル　ロシア風ビトック添え
淡路産藻塩のキャラメルアイス
バニラ香る桃のコンポートとムース　ピーチ・メルバ　ルアン風

＜9月メニュー＞
食前のお愉しみ
シビマグロと秋ナスのマリネ　酒盗ヴィネグレット
仔牛胸腺肉と山栗のフリカッセ
金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り
ハンガリー産鴨胸肉のポワレと西洋葱のクリーム煮　ライムと蜂蜜のジュレ
淡路産藻塩のキャラメルアイス
神戸迎賓館パティシエ特製デザート

<Menu example> ◆ September-November menu ◆ ■ Enjoyment before meals ■ Canadian Omar shrimp and Awaji chicken croquette vegetables and coraille dressing ■ Sauteed scallops Marinated persimmon ■ Matrot of eel with amber consomme soup ■ Flat Steamed "Dugurelet style" Canadian Omar shrimp roti marinade sauce (¥ 1,800) ■ Japanese black beef fillet poire and seasonal vegetables Aromatic truffle sauce ■ Small dessert ■ Apple tart tatan Lamb raisin sorbet ■ Bread, after meal Drinks

＜メニュー＞
ムニュ・ルアン＋乾杯酒（ノンアルコール変更可）

■食前のお愉しみ
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■仔牛胸腺肉と山栗のフリカッセ
■金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り　
■黒毛和牛フィレ肉と赤ワイン煮込みのアンサンブル
■ルアン特製 栗ご飯
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜メニュー＞
ムニュ・リュクス＋乾杯酒（ノンアルコール変更可）

■食前のお愉しみ
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■仔牛胸腺肉と山栗のフリカッセ
■ズワイガニと柑橘　アボカドのモンブラン仕立て
■金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り　
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節野菜とトリュフソース
■ルアン特製 栗ご飯
■淡路産藻塩のキャラメルアイス
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

お料理はデジュネBとなります。

お料理はリュクスとなります。

お料理はルアンとなります。

<Menu example> ◆ September-November menu ◆ ■ Enjoyment before meals ■ Canadian Omar shrimp and Awaji chicken croquette vegetables and coraille dressing ■ Sauteed scallops Marinated persimmon ■ Matrot of eel with amber consomme soup ■ Flat Steamed "Dugurelet style" Canadian Omar shrimp roti marinade sauce (¥ 1,800) ■ Japanese black beef fillet poire and seasonal vegetables Aromatic truffle sauce ■ Small dessert ■ Apple tart tatan Lamb raisin sorbet ■ Bread, after meal Drinks

【お料理内容例】
・前菜盛り合わせ
・本日のスープ パイ包み焼き
・旬の白身魚のポワレ ナージュ風
・仔牛フィレ肉のポワレ 旬の温野菜添え
・パティシエ特選デザート
・パン／食後のお飲み物

【お料理内容例】
オードブルお祝いの一皿
シェフお勧めスープ
淡路近海産採れたて鮮魚のポワレ 甲殻類のソース
国産牛ロース肉のポワレ 西洋山葵風
パティシエ特選デザート
パン／食後のお飲み物

【お料理内容例】
お祝いの一皿
洋風茶碗蒸し オマール海老のコンソメ
本日鮮魚の蒸し物 シャンパンライム風味ソース
国産牛フィレ肉のグリル トリュフソース
デザート前の一皿
パティシエ特選デザート
パン／食後のお飲み物

【お料理内容例】
御付出
旬のお野菜を盛り込んだ新鮮魚介のサラダ仕立て 和の香りと供に
洋風茶碗蒸し トリュフ風味
本日のお薦め鮮魚を酒蒸し料理で
特選黒毛和牛フィレ肉の岩塩包み
本日のお茶漬け
自家製グラス、ソルベに旬の果物
珈琲・紅茶
各種焼き菓子

<Menu example> ◆ September-November menu ◆ ■ Enjoyment before meals ■ Canadian Omar shrimp and Awaji chicken croquette vegetables and coraille dressing ■ Sauteed scallops Marinated persimmon ■ Matrot of eel with amber consomme soup ■ Flat Steamed "Dugurelet style" Canadian Omar shrimp roti marinade sauce (¥ 1,800) ■ Japanese black beef fillet poire and seasonal vegetables Aromatic truffle sauce ■ Small dessert ■ Apple tart tatan Lamb raisin sorbet ■ Bread, after meal Drinks

お料理はデジュネBコースとなります。

お料理はリュクスコースとなります。

お料理はルアンとなります。

<Menu example> ◆ September-November menu ◆ ■ Enjoyment before meals ■ Canadian Omar shrimp and Awaji chicken croquette vegetables and coraille dressing ■ Sauteed scallops Marinated persimmon ■ Matrot of eel with amber consomme soup ■ Flat Steamed "Dugurelet style" Canadian Omar shrimp roti marinade sauce (¥ 1,800) ■ Japanese black beef fillet poire and seasonal vegetables Aromatic truffle sauce ■ Small dessert ■ Apple tart tatan Lamb raisin sorbet ■ Bread, after meal Drinks

＜プランに含まれるもの＞
・コース料理
・個室料
・プロカメラマンによる撮影、お写真代
＊本プランとご一緒にお子様料理をご注文の方には、有頭エビフライ付きの特別仕様でご用意いたします。

＜お写真の内容について＞
ご予約人数に応じて、プランに含まれるお写真のお届け内容が異なります。

2名～4名様：記念写真1枚(台紙付)
5名様：記念写真1枚(台紙付)＋データ
6名様～8名様：記念写真1枚(台紙付)＋焼増し1枚＋データ
9名様以上：記念写真1枚(台紙付)＋焼増し2枚＋データ

＜9〜11月メニュー＞
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■サツマイモ3種のポタージュ　カプチーノ仕立て
■魚料理（以下からおひとつお選びください）
・真鯛のポワレと鱧のポシェ　神戸赤ワインソース
・金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り（¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,000）
■肉料理（以下からおひとつお選びください）
・神戸ポークロース肉のグリエ　シードルソース
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜12月メニュー＞
■鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
■カリフラワーと白菜のポタージュ　白味噌のカプチーノ仕立て
■魚料理（以下からおひとつお選びください）
・鰆のグリル　金柑と檸檬のコンディモン
・クエと魚介のブイヤベース風（+¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（+¥2,000）
■肉料理（以下からおひとつお選びください）
・淡路鶏と神戸ポークのガランテーヌ
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（+¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（+¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜プランに含まれるもの＞
・コース料理
・グラスシャンパン
・個室料
・プロカメラマンによる撮影、お写真代
＊本プランとご一緒にお子様料理をご注文の方には、有頭エビフライ付きの特別仕様でご用意いたします。

＜お写真の内容について＞
ご予約人数に応じて、プランに含まれるお写真のお届け内容が異なります。

2名～4名様：記念写真1枚(台紙付)
5名様：記念写真1枚(台紙付)＋データ
6名様～8名様：記念写真1枚(台紙付)＋焼増し1枚＋データ
9名様以上：記念写真1枚(台紙付)＋焼増し2枚＋データ


＜9〜11月メニュー＞
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■サツマイモ3種のポタージュ　カプチーノ仕立て
■魚料理（以下からおひとつお選びください）
・真鯛のポワレと鱧のポシェ　神戸赤ワインソース
・金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り（¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,000）
■肉料理（以下からおひとつお選びください）
・神戸ポークロース肉のグリエ　シードルソース
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜12月メニュー＞
■鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
■カリフラワーと白菜のポタージュ　白味噌のカプチーノ仕立て
■魚料理（以下からおひとつお選びください）
・鰆のグリル　金柑と檸檬のコンディモン
・クエと魚介のブイヤベース風（+¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（+¥2,000）
■肉料理（以下からおひとつお選びください）
・淡路鶏と神戸ポークのガランテーヌ
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（+¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（+¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜プランに含まれるもの＞
・コース料理
・個室料
・プロカメラマンによる撮影、お写真代
＊本プランとご一緒にお子様料理をご注文の方には、有頭エビフライ付きの特別仕様でご用意いたします。

＜お写真の内容について＞
ご予約人数に応じて、プランに含まれるお写真のお届け内容が異なります。

2名～4名様：記念写真1枚(台紙付)
5名様：記念写真1枚(台紙付)＋データ
6名様～8名様：記念写真1枚(台紙付)＋焼増し1枚＋データ
9名様以上：記念写真1枚(台紙付)＋焼増し2枚＋データ

＜9〜11月メニュー＞
■食前のお愉しみ
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■サツマイモ3種のポタージュ　カプチーノ仕立て
■魚料理（以下からおひとつお選びください）
・真鯛のポワレと鱧のポシェ　神戸赤ワインソース
・金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り（¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,000）
■肉料理（以下からおひとつお選びください）
・神戸ポークロース肉のグリエ　シードルソース
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜12月メニュー＞
■食前のお愉しみ
■鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
■カリフラワーと白菜のポタージュ　白味噌のカプチーノ仕立て
■魚料理（以下からおひとつお選びください）
・鰆のグリル　金柑と檸檬のコンディモン
・クエと魚介のブイヤベース風（+¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（+¥2,000）
■肉料理（以下からおひとつお選びください）
・淡路鶏と神戸ポークのガランテーヌ
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（+¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（+¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜プランに含まれるもの＞
・コース料理
・グラスシャンパン
・個室料
・プロカメラマンによる撮影、お写真代
＊本プランとご一緒にお子様料理をご注文の方には、有頭エビフライ付きの特別仕様でご用意いたします。

＜お写真の内容について＞
ご予約人数に応じて、プランに含まれるお写真のお届け内容が異なります。

2名～4名様：記念写真1枚(台紙付)
5名様：記念写真1枚(台紙付)＋データ
6名様～8名様：記念写真1枚(台紙付)＋焼増し1枚＋データ
9名様以上：記念写真1枚(台紙付)＋焼増し2枚＋データ

＜9〜11月メニュー＞
■食前のお愉しみ
■サーモンと帆立のミ・キュイ　秋ナスのマリネと柿のビネグレット
■サツマイモ3種のポタージュ　カプチーノ仕立て
■魚料理（以下からおひとつお選びください）
・真鯛のポワレと鱧のポシェ　神戸赤ワインソース
・金目鯛と椎茸の重ね焼き　ハーブの香り（¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,000）
■肉料理（以下からおひとつお選びください）
・神戸ポークロース肉のグリエ　シードルソース
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜12月メニュー＞
■食前のお愉しみ
■鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
■カリフラワーと白菜のポタージュ　白味噌のカプチーノ仕立て
■魚料理（以下からおひとつお選びください）
・鰆のグリル　金柑と檸檬のコンディモン
・クエと魚介のブイヤベース風（+¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（+¥2,000）
■肉料理（以下からおひとつお選びください）
・淡路鶏と神戸ポークのガランテーヌ
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（+¥1,650）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（+¥2,800）
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

お料理はデジュネBとなります。

お料理はリュクスとなります。

【お料理内容】
・鯛の塩焼き
・お赤飯
・香の物
・お吸い物
・炊き合せ

＜メニュー例＞
・スペイン産生ハムとグリッシーニ
・黒毛和牛と西洋かぼちゃのグラタン　アシ・パルマンティエ
・神戸ポークとフォアグラのパテ・ド・カンパーニュ
・スモークサーモン　
・カボチャのビシソワーズ
・モンブランダックワーズ
・アップルパイ
・洋梨とキャラメルのムース
・パティシエ特製マカロン
・スコーン　ジャム
・神戸西区産無花果のコンポート
・濃厚カボチャプリン

＜DRINK＞
サンフランシスコで生まれたティーブランド「Mighty Leaf（マイティ リーフ）」の紅茶などを楽しめる、2時間のカフェフリースタイルでご提供しております。

■Mighty Leaf
・オーガニック・ダージリンエステート
　琥珀色のべっこう飴のような自然な甘さ。高品質の茶葉のみを使用した奥深い香りの贅沢な紅茶です。
・ホワイトオーチャード
　繊細なホワイトティーと鮮やかな緑茶をベースにジューシーなメロンとピーチの香りをブレンド。優しいフルーツの香りがお口いっぱいに広がります。
・バニラ・ビーン
　紅茶に上質なバニラをブレンド。優しいバニラの香りが余韻となって残るフレーバーティーです。
・ワイルドベリー・ハイビスカス（ノンカフェイン）
　 ハイビスカスのつぼみとエルダーベリーをブレンド。ブルーベリーと完熟したストロベリーの濃厚な香りを加えたフルーツハーブティーです。
・カモミール・シトラス（ノンカフェイン）
　カモミールの花に、甘いオレンジと爽やかなレモンを最高の状態でブレンド。華やかでまろやかな口当たりのハーブティーです。

■ホットコーヒー
■アイスコーヒー
■アイスアールグレイティー

＜9月～11月ハロウインメニュー＞
スペイン産生ハムとグリッシーニ
黒毛和牛と西洋かぼちゃのグラタン　アシ・パルマンティエ
神戸ポークとフォアグラのパテ・ド・カンパーニュ
スモークサーモン　
カボチャのビシソワーズ
モンブランダックワーズ
アップルパイ
洋梨とキャラメルのムース
パティシエ特製マカロン
スコーン　ジャム
神戸西区産無花果のコンポート
濃厚カボチャプリン

＜DRINK＞
(紅茶)
・オーガニック・ダージリンエステート
　琥珀色のべっこう飴のような自然な甘さ。高品質の茶葉のみを使用した奥深い香りの贅沢な紅茶です。
・ホワイトオーチャード
　繊細なホワイトティーと鮮やかな緑茶をベースにジューシーなメロンとピーチの香りをブレンド。優しいフルーツの香りがお口いっぱいに広がります。
・バニラ・ビーン
　紅茶に上質なバニラをブレンド。優しいバニラの香りが余韻となって残るフレーバーティーです。

(ハーブ・ティー)※ノンカフェイン
・ワイルドベリー・ハイビスカス
　 ハイビスカスのつぼみとエルダーベリーをブレンド。ブルーベリーと完熟したストロベリーの濃厚な香りを加えたフルーツハーブティーです。
・カモミール・シトラス
　カモミールの花に、甘いオレンジと爽やかなレモンを最高の状態でブレンド。華やかでまろやかな口当たりのハーブティーです。

(コーヒー)
ホットorアイス
アイスティー（アールグレイ）のご準備もございます

＜6月～8月サマーメニュー＞
スペイン産ジャンボン・クリュとメロン
黒毛和牛とポテトのグラタン　アシ・パルマンティエ
神戸ポークとフォアグラのパテ・ド・カンパーニュ
サーモン・フュメ
玉蜀黍のビシソワーズとトリュフ風味のポップコーン
ココナッツとマンゴーのムース
白桃のコンポートとエルダーフラワーのジュレ
シャインマスカットと巨峰のムース
白桃とマンゴーのカスタードパイ　グラス仕立て
パティシエ特製マカロン
昔ながらのカスタードプリン

＜9月～11月ハロウインメニュー＞
スペイン産生ハムとグリッシーニ
黒毛和牛と西洋かぼちゃのグラタン　アシ・パルマンティエ
神戸ポークとフォアグラのパテ・ド・カンパーニュ
スモークサーモン　
カボチャのビシソワーズ
モンブランダックワーズ
アップルパイ
洋梨とキャラメルのムース
パティシエ特製マカロン
スコーン　ジャム
神戸西区産無花果のコンポート
濃厚カボチャプリン

＜DRINK＞
(紅茶)
・オーガニック・ダージリンエステート
　琥珀色のべっこう飴のような自然な甘さ。高品質の茶葉のみを使用した奥深い香りの贅沢な紅茶です。
・ホワイトオーチャード
　繊細なホワイトティーと鮮やかな緑茶をベースにジューシーなメロンとピーチの香りをブレンド。優しいフルーツの香りがお口いっぱいに広がります。
・バニラ・ビーン
　紅茶に上質なバニラをブレンド。優しいバニラの香りが余韻となって残るフレーバーティーです。

(ハーブ・ティー)※ノンカフェイン
・ワイルドベリー・ハイビスカス
　 ハイビスカスのつぼみとエルダーベリーをブレンド。ブルーベリーと完熟したストロベリーの濃厚な香りを加えたフルーツハーブティーです。
・カモミール・シトラス
　カモミールの花に、甘いオレンジと爽やかなレモンを最高の状態でブレンド。華やかでまろやかな口当たりのハーブティーです。

(コーヒー)
ホットorアイス
アイスティー（アールグレイ）のご準備もございます

＜7月～8月サマーメニュー＞

スペイン産ジャンボン・クリュとメロン
黒毛和牛とポテトのグラタン　アシ・パルマンティエ
神戸ポークとフォアグラのパテ・ド・カンパーニュ
サーモン・フュメ
玉蜀黍のビシソワーズとトリュフ風味のポップコーン
ココナッツとマンゴーのムース
白桃のコンポートとエルダーフラワーのジュレ
シャインマスカットと巨峰のムース
白桃とマンゴーのカスタードパイ　グラス仕立て
パティシエ特製マカロン
昔ながらのカスタードプリン

＜DRINK＞
(紅茶)
・オーガニック・ダージリンエステート
　琥珀色のべっこう飴のような自然な甘さ。高品質の茶葉のみを使用した奥深い香りの贅沢な紅茶です。
・ホワイトオーチャード
　繊細なホワイトティーと鮮やかな緑茶をベースにジューシーなメロンとピーチの香りをブレンド。優しいフルーツの香りがお口いっぱいに広がります。
・バニラ・ビーン
　紅茶に上質なバニラをブレンド。優しいバニラの香りが余韻となって残るフレーバーティーです。

(ハーブ・ティー)※ノンカフェイン
・ワイルドベリー・ハイビスカス
　 ハイビスカスのつぼみとエルダーベリーをブレンド。ブルーベリーと完熟したストロベリーの濃厚な香りを加えたフルーツハーブティーです。
・カモミール・シトラス
　カモミールの花に、甘いオレンジと爽やかなレモンを最高の状態でブレンド。華やかでまろやかな口当たりのハーブティーです。

(コーヒー)
ホットorアイス
アイスティー（アールグレイ）のご準備もございます

【特典】
☆チャペル使用料
☆乾杯用グラスシャンパン
☆豪華演出クレープシュゼット
☆プロポーズプランナーとのお打ち合わせ
☆赤バラ12本の花束　花言葉「私の妻になって下さい」

◆メニュー◆
■お出迎えの一皿
■冷前菜
■温前菜
■シェフおすすめ鮮魚
■メインディッシュ
■アヴァンデセール
■クレープシュゼット（フランベ演出あり）
■パン/食後のお飲み物

＜プランに含まれるもの＞
・乾杯シャンパン
・フルコース
・チャペルご利用

＜チャペルでサプライズ＞
神戸迎賓館に併設されている、美しいチャペルをご利用いただけます。お食事後などにチャペルにお呼びし、12本のバラの花束と共にサプライズプロポーズ。
当日の進行などは是非プロポーズプランナーにご相談ください。

＜プロポーズプランナーのサポート＞
プレゼントを事前に預けたい、メッセージプレートを用意したい、など是非ご相談ください。事前のお打ち合わせはメールでも承ります。

＜記憶に残るフレンチディナー＞
豪華食材をふんだんに使用した目にも美しいフルコースが、特別な一日を彩ります。プライベートな個室で、ゆっくりとお楽しみください。

【メニュー】
■乾杯酒付
・食前のお愉しみ
・鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
・フォアグラのクレームブリュレ　檸檬風味のラスクと金柑のクーリ
・オマール海老の濃厚なビスク
・蝦夷鮑のソテーと肝のリゾット
・黒毛和牛フィレ肉のポワレと季節野菜　トリュフソース
・淡路産藻塩のキャラメルアイス
・神戸迎賓館パティシエ特製デザート
・パン、食後のお飲み物

＜チャペルでサプライズ＞
神戸迎賓館に併設されている、美しいチャペルをご利用いただけます。お食事後などにチャペルにお呼びし、108本のバラの花束と共にサプライズプロポーズ。
当日の進行などは是非プロポーズプランナーにご相談ください。

＜プロポーズプランナーのサポート＞
プレゼントを事前に預けたい、メッセージプレートを用意したい、など是非ご相談ください。事前のお打ち合わせはメールでも承ります。

＜記憶に残るフレンチディナー＞
豪華食材をふんだんに使用した目にも美しいフルコースが、特別な一日を彩ります。プライベートな個室で、ゆっくりとお楽しみください。

【メニュー】
■乾杯用グラスシャンパン付
・食前のお愉しみ
・鰤のスモークと魚介のタルタル　淡路玉葱のブルーテに浮かべて
・フォアグラのクレームブリュレ　檸檬風味のラスクと金柑のクーリ
・オマール海老の濃厚なビスク
・蝦夷鮑のソテーと肝のリゾット
・黒毛和牛フィレ肉のポワレと季節野菜　トリュフソース
・淡路産藻塩のキャラメルアイス
・神戸迎賓館パティシエ特製デザート
・パン、食後のお飲み物

スープ・パン

スープ・ハンバーグ・デザート・パン

前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

前菜・スープ・魚料理・ハンバーグ・デザート・パン

前菜、スープ、トナカイハンバーグ、オムライス、デザート

※コース料理のお魚料理変更となります
※アラカルトでのご用意ではございませんのでコース料理も合わせてご注文ください

※コース料理の料理変更となります
※アラカルトでのご用意ではございませんのでコース料理も合わせてご注文ください

※コース料理の料理変更となります
※アラカルトでのご用意ではございませんのでコース料理も合わせてご注文ください

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

※画像はイメージです
※食材の入荷状況により、予告なく食材が変更になる場合がございます
※別途サービス料10％頂戴致します。

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※別途サービス料10％頂戴致します。

七五三や卒業式、入学式など様々なお祝いのシーンでこの機会に集まるからこそ、プロのカメラマンによる記念写真を撮影いただき思い出の1枚を残していただけます。
神戸迎賓館の特別な雰囲気で撮影いたします。

七五三や卒業式、入学式など様々なお祝いのシーンにて、プロのカメラマンによる撮影で思い出のアルバムを残していただけます。
神戸迎賓館の特別な雰囲気で30分ほど館内やガーデンなどで撮影いたします。
アルバムの内容は全8ページ、カット数は約12カット使用
後日、アルバムと一緒に約100カットのデータもお届けいたします。