【MARISCO】
・採れたて鮮魚のカルパッチョ　立川野菜とエディブルフラワー
1種1,680円～/3種2,980円～
・一尾丸ごと鮮魚のアクアパッツァ　1,680円～
・サルスエラ～スペイン風ブイヤベース～　2,480円～

【VERDURAS】
・西東京農園野菜のカラフルバーニャカウダ　1,680円
・季節野菜のクレームブリュレ 680円

メニューは1例です。

〇立川野菜のサラダバー
（例）サニーレタス、レタス、旬の葉物野菜、紫水菜、カラフル人参、ビーツ、紫蕪、黄蕪、ミニトマト
紫芋、ヤングコーン、赤玉、キュウリ、紅芯大根など12種類程度
＊農家さんの出荷状況により異なります。

〇生ハムとサルシチョン
お客様の目の前で削りたてを提供します。

〇本日のスープ
（例）ビシソワーズ

〇ピンチョス
リザラン名物のピンチョスも各種ご用意しております。
（例）ポテトサラダといぶりがっこ、赤パプリカのムースとオリーブ、燻製サーモンのタルタル、ゴルゴンゾーラチーズのムースとナッツ、レバームースとイチジクのジャム、サバサンド、季節野菜のトルティージャ、チョリソーとカマンベール、キノコのプランチャ、タルトフランベ

〇冷前菜
（例）本日のお魚のカルパッチョ、豚フィレ肉のサラダポーク、指田鶏園の美味しくて多摩卵のウフマヨ、フレッシュトマトと苺のカッペリーニ、イカのパンツァネッラ、鶏肉とジャガイモ、インゲンのサラダ

〇温前菜
（例）しらすと立川野菜のペペロンチーノ、茄子のフリット　アンダルシア風、豚バラ肉と立川野菜のグラタン、ムール貝と春キャベツのシェリー蒸し

〇メイン料理
（例）鶏腿肉のアフリカンチキン、ローストポーク、アルボンディガス

〇パエリア
（例）魚介と立川野菜のミックスパエリア、イカ墨のパエリア

〇デザート
（例）ティラミス、ストロベリーケーキ、レアチーズケーキ、チョコブラウニー、ミニチェロス、パンナコッタ
〇ドリンク
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、コーヒー、ハーブティー

立川を中心に西東京で採れた野菜、立川で昔から養豚をされている古川畜産の「柔豚」を使った地産地消をテーマにしたリザラン立川の扉[puerta]になるようなコースです。
●ピンチョス3種盛り合わせ
（例）赤パプリカのムースとイクラ、季節の果実と生ハム、季節野菜のトルティージャ
●前菜1
（例）採れたて西東京農園サラダと河岸直送鮮魚のカルパッチョ
●前菜2
（例）本日のアヒージョとバゲット
●鮮魚のメイン料理
（例）メローのフリカッセ　西京味噌風味
●お肉のメイン料理
（例）古川畜産の東京都産やわら豚肩ロースグリル
●デザート
（例）バスクチーズケーキと自家製バニラアイス
●カフェ
ネスプレッソコーヒー/紅茶/ハーブティー　からお好きなものを
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

●ピンチョス3種盛り合わせ
（例）赤パプリカのムースとイクラ、季節の果実と生ハム、季節野菜のトルティージャ
●前菜1
（例）採れたて西東京農園野菜のカラフルバーニャカウダ
●前菜2
（例）魚河岸直送鮮魚のカルパッチョ
●前菜3
（例）活ムール貝の白ワイン蒸しとガーリックトースト
●鮮魚のメイン料理
（例）メローのフリカッセ　西京味噌風味
●お肉のメイン料理
（例）古川畜産の東京都産やわら豚肩ロースグリル
●デザート
（例）バスクチーズケーキと自家製バニラアイス
●カフェ、プティフール
ネスプレッソコーヒー/紅茶/ハーブティー　からお好きなものを
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

●ピンチョス3種盛り合わせ
（例）赤パプリカのムースとイクラ、季節の果実と生ハム、季節野菜のトルティージャ
●前菜1
（例）採れたて西東京農園野菜のカラフルバーニャカウダ
●前菜2
（例）魚河岸直送鮮魚のカルパッチョ
●鮮魚のメイン料理
（例）一尾丸ごと鮮魚のアクアパッツア
●お肉のメイン料理
（例）竹内牧場の秋川牛ステーキ　幻の東京都産黒毛和牛
●デザート
（例）バスクチーズケーキと自家製バニラアイス
●カフェ、プティフール
ネスプレッソコーヒー/紅茶/ハーブティー　からお好きなものを
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

〇専属パティシェ手作りのデザート
（例）パンナコッタ、フィナンシェ、マチェドニア、ガトーショコラ、ヴェリーヌ・フレーズ、ルリジューズ

〇スコーン
（例）紅茶スコーン

〇セイボリー
（例）旬の果実と生ハム、季節野菜のクレームブリュレ、海老とアボカドのレムラード、ゴルゴンゾーラのムースとナッツ、サーモンのタルタル

〇ドリンク　ティーポットで提供します。こちらは飲み放題です。
ダージリン、アッサム、ウバ、キーマン、ネスプレッソコーヒー、ハーブティー、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

●ピンチョス3種盛り合わせ
（例）赤パプリカのムースとイクラ、季節の果実と生ハム、季節野菜のトルティージャ

●サラダ
（例）農家さんから届いた野菜でつくる西東京農園サラダ

●前菜
（例）本日のアヒージョとバゲット
※バゲットは食べ放題です。

●お肉のメイン料理
（例）鶏腿肉のアフリカンチキン

●デザート
（例）ガトーショコラ


飲み放題メニュー
●ビール
アサヒスーパードライ（ドラフト）
●ワイン
本日のカヴァ
（例）ビタ・ビベット
本日のチャコリ
（例）チャコリ・チャルマン
本日の白ワイン
（例）フルトス・ブランコ
本日の赤ワイン
（例）フルトス・ティント
●シェリー
マンサニージャ・ラ・ヒターナ
●カクテル
サングリア、レモンサワー、ハイボール、ティントデベラーノ、アクアデバレンシア、レブヒート、カシスベース（オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン/ソーダ）、ピーチベース（オレンジ/グレープフルーツ/ソーダ）
●ノンアルコール
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、カシスベース（オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン/ソーダ）、ピーチベース（オレンジ/グレープフルーツ/ソーダ）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

●ピンチョス3種盛り合わせ
（例）赤パプリカのムースとイクラ、季節の果実と生ハム、季節野菜のトルティージャ

●サラダ
（例）農家さんから届いた野菜でつくる西東京農園サラダ

●前菜
（例）活ムール貝の白ワイン蒸しとガーリックトースト
※ガーリックトーストは食べ放題です。

●お肉のメイン料理
（例）古川畜産の東京都産やわら豚肩ロースグリル

●デザート
（例）バスクチーズケーキ、野菜のジェラート

飲み放題メニュー
●ビール
アサヒスーパードライ（ドラフト）
●ワイン
本日のカヴァ
（例）ビタ・ビベット
本日のチャコリ
（例）チャコリ・チャルマン
本日の白ワイン
（例）フルトス・ブランコ
本日の赤ワイン
（例）フルトス・ティント
●シェリー
マンサニージャ・ラ・ヒターナ
●カクテル
サングリア、レモンサワー、ハイボール、ティントデベラーノ、アクアデバレンシア、レブヒート、カシスベース（オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン/ソーダ）、ピーチベース（オレンジ/グレープフルーツ/ソーダ）
●ノンアルコール
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、カシスベース（オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン/ソーダ）、ピーチベース（オレンジ/グレープフルーツ/ソーダ）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

●ピンチョス3種盛り合わせ
（例）赤パプリカのムースとイクラ、季節の果実と生ハム、季節野菜のトルティージャ

●サラダ
（例）農家さんから届いた野菜でつくる西東京農園サラダ

●前菜
（例）活ムール貝の白ワイン蒸しとガーリックトースト
※ガーリックトーストは食べ放題です。

●お肉のメイン料理
（例）古川畜産の東京都産やわら豚肩ロースグリル

●パエリア
（例）魚介と立川野菜のパエリア

●デザート
（例）バスクチーズケーキ、野菜のジェラート

飲み放題メニュー
●ビール
アサヒスーパードライ（ドラフト）
●ワイン
本日のカヴァ
（例）ビタ・ビベット
本日のチャコリ
（例）チャコリ・チャルマン
本日の白ワイン
（例）フルトス・ブランコ
本日の赤ワイン
（例）フルトス・ティント
●シェリー
マンサニージャ・ラ・ヒターナ
●カクテル
サングリア、レモンサワー、ハイボール、ティントデベラーノ、アクアデバレンシア、レブヒート、カシスベース（オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン/ソーダ）、ピーチベース（オレンジ/グレープフルーツ/ソーダ）
●ノンアルコール
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、カシスベース（オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン/ソーダ）、ピーチベース（オレンジ/グレープフルーツ/ソーダ）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■ワンちゃんピンチョス
・栄養成分表示100gあたり
エネルギー 131.2kcal
たんぱく質 10.0g
脂質 3.3g
炭水化物 17.0g
食塩相当量 0.4g


■ワンちゃんのお肉パエリア
・栄養成分表示100gあたり
エネルギー 80.9kcal
たんぱく質 5.5g
脂質 2.7g
炭水化物 10.2g

※約100kcal 体重2.5㎏のワンちゃんの一食分のイメージです。
※犬のAAFCO2016の栄養基準（維持期）に理論値でクリアした設計になります。
獣医師がその子の体調や好みに合わせて 「獣医栄養学に基づいた手づくり食のレシピ」を設計するDC one dishが開発したメニューです。

■ワンちゃんピンチョス
・栄養成分表示100gあたり
エネルギー 131.2kcal
たんぱく質 10.0g
脂質 3.3g
炭水化物 17.0g
食塩相当量 0.4g


■ワンちゃんのお魚パスタパエリア
・栄養成分表示100gあたり
エネルギー 74.8kcal
たんぱく質 7.0g
脂質 2.5g
炭水化物 7.6g
食塩相当量 0.37g

※約100kcal 体重2.5㎏のワンちゃんの一食分のイメージです。
※犬のAAFCO2016の栄養基準（維持期）に理論値でクリアした設計になります。
獣医師がその子の体調や好みに合わせて 「獣医栄養学に基づいた手づくり食のレシピ」を設計するDC one dishが開発したメニューです。

■ワンちゃんのフルーツケーキ
・栄養成分表示100gあたり
エネルギー 83.1kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 2.3g
炭水化物 7.9g
食塩相当量 0.18g

※約200kcal　体重6.5㎏のワンちゃんの一食分のイメージです。
※犬のAAFCO2016の栄養基準（維持期）に理論値でクリアした設計になります。
獣医師がその子の体調や好みに合わせて 「獣医栄養学に基づいた手づくり食のレシピ」を設計するDC one dishが開発したメニューです。

■ワンちゃんのフルーツケーキ
・栄養成分表示100gあたり
エネルギー 83.1kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 2.3g
炭水化物 7.9g
食塩相当量 0.18g

■ワンちゃんピンチョス
・栄養成分表示100gあたり
エネルギー 131.2kcal
たんぱく質 10.0g
脂質 3.3g
炭水化物 17.0g
食塩相当量 0.4g

■ワンちゃんのお肉パエリア
・栄養成分表示100gあたり
エネルギー 80.9kcal
たんぱく質 5.5g
脂質 2.7g
炭水化物 10.2g

■ワンちゃんのお魚パスタパエリア
・栄養成分表示100gあたり
エネルギー 74.8kcal
たんぱく質 7.0g
脂質 2.5g
炭水化物 7.6g
食塩相当量 0.37g

※約300kcal　体重11㎏のワンちゃんの一食分のイメージです。
※犬のAAFCO2016の栄養基準（維持期）に理論値でクリアした設計になります。
獣医師がその子の体調や好みに合わせて 「獣医栄養学に基づいた手づくり食のレシピ」を設計するDC one dishが開発したメニューです。