Book at YAKINIKU MARUUSHI Ginza

▶ We do not accept seat selection. Please note.
▶ If you cannot contact us within 15 minutes of your reservation time, we will cancel your reservation.
▶ All seats are non-smoking. (Smoking areas are available)
▶ If you have any other requests, please fill in the request column.
▶ Table charge will be charged for the number of people reserved.
12 years and under
5 years and under
【Includes 1drink during opening hours only】JAPANESE WAGYU BEEF "OMAKASE" SET
You can enjoy the finest Japanese Kuroge Wagyu beef at its best condition in this "Omakase" set menu.

"Omakase" is a form of Japanese dining which the guests leave what and how to serve all up to the chef.

We have assorted the most popular cuts for this set menu, and you can experience a variety of hearty top quality Japanese Kuroge Wagyu beef at a surprisingly reasonable price.
【Includes 1drink during opening hours only】JAPANESE WAGYU BEEF "OMAKASE" SET
¥ 7,700 (Tax incl.)
Credit card required to reserve
【スープ】
◼︎ 和牛出汁のスープ

【前菜】
◼︎ シャキシャキキムチと本日のナムル
◼︎ ケールミックスチョレギサラダ 富士山牛生ハム添え

【塩盛り 4種】
◼︎ 上タン塩
◼︎ 厚切りハラミ
◼︎ 黒毛和牛A4 イチボ
◼︎ 黒毛和牛A5 特上カルビ

【黒毛和牛タレ盛り 4種】
◼︎ 黒毛和牛A5 トウガラシ
◼︎ 黒毛和牛A4 ランプ
◼︎ 黒毛和牛A5 ミスジ
◼︎ 黒毛和牛A5 ゲタカルビ

【YAKISUKI】
◼︎ 黒毛和牛　リブ芯　YAKISUKI

【食事】
◼︎ 氷結冷麺

【デザート】
◼︎ 本日のシャーベット
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※17時～17時半までに、ご来店の予約をされた方の限定特別プランでございます。
※2名様～のご利用でございます。
※ご利用時間は《２時間》でございます。
※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％申し受けます。
Valid Dates
Jan 05, 2024 ~ Mar 31, 2024
Days
M, Tu, W, Th, F, Sa
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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【定番】カウンター焼肉特選コース
銀座本店の人気No1コース！
黒毛和牛をメインに、希少部位や最高級宮崎牛サーロインなどをお愉しみいただけます。
カジュアルなご接待から、デートなどのお集まりの会に是非ご利用ください。
　
【定番】カウンター焼肉特選コース
¥ 5,800 (Tax incl.)
Credit card required to reserve
・スープ
和牛出汁のスープ

・前菜　
シャキシャキキムチと本日のナムル

・焼肉スターター
上タン塩、厚切りハラミ

・【塩】2種盛り合わせ
黒毛和牛 特上カルビ
黒毛和牛 イチボ

・サラダ
ケールチョレギサラダ

・【タレ】特選赤身2種
黒毛和牛 ランプ
黒毛和牛 トウガラシ

・YAKISUKI
宮崎県宮崎牛 サーロイン　YAKISUKI

・お食事
冷麺

・デザート
本日のシャーベット

≪仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。≫
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※2名様～のご利用でございます。
※ご利用時間は《２時間》でございます。
※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％申し受けます。
Valid Dates
Dec 26, 2023 ~ Mar 31, 2024
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 2
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[Standard] MARUUSHI special course
銀座本店の人気No1コース！
黒毛和牛をメインに、希少部位や最高級宮崎牛サーロインなどをお愉しみいただけます。
カジュアルなご接待から、新年会・歓送迎会などの各種お集まりの会に是非ご利用ください。
7名様以上はお電話にてご予約承ります。
　
[Standard] MARUUSHI special course
¥ 6,000 (Tax incl.)
Credit card required to reserve
・スープ
和牛出汁のスープ

・前菜　
シャキシャキキムチと本日のナムル

・焼肉スターター
上タン塩、厚切りハラミ

・【塩】2種盛り合わせ
黒毛和牛 特上カルビ
黒毛和牛 イチボ

・サラダ
ケールチョレギサラダ

・【タレ】特選赤身2種
黒毛和牛 ランプ
黒毛和牛 トウガラシ

・YAKISUKI
宮崎県宮崎牛 サーロイン　YAKISUKI

・お食事
冷麺

・デザート
本日のシャーベット

≪仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。≫
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※2名様～のご利用でございます。
※ご利用時間は《２時間》でございます。
※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％申し受けます。
Valid Dates
Dec 26, 2023 ~ Sep 30, 2024
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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[Also suitable for year-end parties! 2H all-you-can-drink included] MARUUSHI Banquet Course
4名以上よりご予約可能な、お得な飲み放題2時間付きのコース。
カジュアルなご接待から、忘新年会・歓送迎会などの各種集まりの会に最適な、和牛焼肉が楽しめる堪能プラン
　
[Also suitable for year-end parties! 2H all-you-can-drink included] MARUUSHI Banquet Course
¥ 7,000 (Tax incl.)
Credit card required to reserve
全13品

・スープ
和牛出汁のスープ

・前菜　
シャキシャキキムチと本日のナムル

・サラダ
ケールチョレギサラダ

・焼肉スターター
上タン塩、厚切りハラミ

・【塩】３種盛り合わせ
黒毛和牛 特上カルビ
黒毛和牛 トウガラシ
黒毛和牛 ミスジ

・【タレ】３種盛り合わせ
黒毛和牛 ゲタカルビ
黒毛和牛 ランプ
黒毛和牛 リブ芯のYAKISUKI

・お食事
氷結冷麺

・デザート
本日のシャーベット

≪仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。≫
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※４名様～のご利用でございます。
※ご利用時間は《２時間》でございます。
※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％申し受けます。
Valid Dates
Dec 26, 2023 ~ Mar 31, 2024
Meals
Dinner
Order Limit
4 ~
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Reserve a seat only, use for 2 hours
Reserve a seat only, use for 2 hours
Credit card required to reserve
◆席のみのご予約は、テーブル席でのご案内となります。
◆カウンターのお席をご希望の場合は、カウンター特選コースをご選択ください。
Valid Dates
Dec 26, 2024 ~ Dec 04, Dec 08 ~ Dec 11, Dec 15 ~ Dec 18, Dec 22 ~ Dec 23, Dec 29 ~ Dec 30
Days
M, Tu, W, Th, Su, Hol
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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Kuroge Wagyu “Thick-Cut Lean Steak” Course (2-Hour Free Flow Drinks Included)
The highlight of this course is our thick-cut Kuroge Wagyu steak,
expertly finished with a homemade sauce that enhances the rich flavor of lean beef.
You’ll also enjoy a variety of premium cuts such as salted beef tongue and Ichibo (top sirloin cap),
making this our most popular year-end course.

The plan includes a 2-hour free flow of 20 drinks,
featuring Asahi Super Dry beer, sparkling wine, and our signature homemade lemon sours.
A hearty and satisfying course — perfect for gatherings with friends or family dinners.
Kuroge Wagyu “Thick-Cut Lean Steak” Course (2-Hour Free Flow Drinks Included)
¥ 8,000 (Tax incl.)
Credit card required to reserve
Appetizers
• Homemade Crunchy Chinese Cabbage Kimchi
• Two Kinds of Seasoned Namul Vegetables

Selected Salt-Grilled Trio
Served with Sudachi Citrus and Wasabi Salt
• Premium Beef Tongue
• Kuroge Wagyu Ichibo (Top Sirloin Cap)
• Chef’s Daily Selection of Lean Wagyu

Signature Dish
• Kuroge Wagyu “Thick-Cut Lean Steak”
　with Homemade Onion Sauce

Spicy Hormone (Offal) Selection
• Beef Heart
• Beef Tripe
Spicy Sauce featuring “Shinjuku Naito” Japanese Chili

Salad
• Maruushi-Style Green Salad (Choregi Salad)

Tare-Grilled Wagyu (Sweet Soy Sauce Flavor)
• Kuroge Wagyu “Geta Karubi” (Short Rib)
• Kuroge Wagyu “Togarashi” (Chuck Flap)

Finishing Dish
• Icy Sudachi Cold Noodles

Dessert
• Today’s Sherbet
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※３名様～のご利用でございます。
※ご利用時間は《２時間》でございます。
※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％申し受けます。
Valid Dates
Nov 04 ~ Dec 23, Dec 26 ~ Jan 31, 2026
Meals
Dinner
Order Limit
3 ~
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「【12/24,25限定】Menu de Noël 　　　　　　　　12,000円
⿊⽑和⽜を中⼼に「黒毛和牛リブ芯のYAKISUKI　with　TRUFFLE」や「熟成醤油の黒毛和牛ユッケ」の 2 つの
MARUUSHI 名物など計 9 種の部位がお楽しみいただける、焼⾁コース仕⽴てです。
⾷前酒にベリー系の⽢酸っぱい宮崎産 ロゼスパークリングワイン。そして、コースの最後はプチデザートが付いた、クリスマスの夜に最適なスペシャルコースです !
「【12/24,25限定】Menu de Noël 　　　　　　　　12,000円
¥ 12,000 (Tax incl.)
Credit card required to reserve
【食前酒】宮崎都農ワインキャンベルアーリースパークリングロゼ

【スープ】ピリッと⽣姜のきいた黒毛和牛のスープ

【前菜】お肉の⽣ハム「ブレザオラ」と苺、ルッコラのサラダ仕立て
　　　　熟成醤油の黒毛和牛ユッケ
　　　　⾃家製シャキシャキキムチとナムル

【特選 ⿊⽑和⽜ 塩】上タン/ 厚切りハラミ/ イチボ/ 極上カルビ

【スペシャリテ】黒毛和牛リブ芯のYAKISUKI　with　TRUFFLE

【サラダ】お口直しのグリーンサラダ　林檎のビネグレット

【特選 ⿊⽑和⽜ タレ】ヒレ/ ランプ / 特選赤身

【〆の一品】氷結冷麺

【デザート】本日のシャーベットと⼩菓⼦　
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※2名様～のご利用でございます。
※ご利用時間は《2時間》でございます。
※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％申し受けます。
Valid Dates
Dec 24 ~ Dec 25
Days
W, Th
Meals
Dinner
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Anniversary YAKINIKU Course (2-Hour Free Flow Drinks Included)
A special anniversary plan featuring our signature Thick-Cut Lean Wagyu Steak,
served with a homemade onion sauce that enhances the rich umami of the beef.
The course also includes a personalized anniversary dessert plate with message.

Enjoy over 20 kinds of free-flow drinks, including sparkling wine,
our homemade lemon sours, and classic cocktails —
perfect for birthdays, ladies’ gatherings, and farewell or welcome parties.
Anniversary YAKINIKU Course (2-Hour Free Flow Drinks Included)
¥ 8,000 (Tax incl.)
Credit card required to reserve
Appetizers
• Homemade Crunchy Chinese Cabbage Kimchi
• Two Kinds of Seasoned Namul Vegetables

Selected Salt-Grilled Trio
Served with Sudachi Citrus and Wasabi Salt
• Premium Beef Tongue
• Kuroge Wagyu Ichibo (Top Sirloin Cap)
• Chef’s Daily Selection of Lean Wagyu

Signature Dish
• Kuroge Wagyu “Thick-Cut Lean Steak”
　with Homemade Onion Sauce

Spicy Hormone (Offal) Selection
• Beef Heart
• Beef Tripe
Spicy Sauce featuring “Shinjuku Naito” Japanese Chili

Salad
• Maruushi-Style Green Salad (Choregi Salad)

Tare-Grilled Wagyu (Sweet Soy Sauce Flavor)
• Kuroge Wagyu “Geta Karubi” (Short Rib)
• Kuroge Wagyu “Togarashi” (Chuck Flap)

Finishing Dish
• Icy Sudachi Cold Noodles

Dessert
• Today’s Sherbet
Fine Print
※３名様～のご利用でございます。
※ご利用時間は《２時間》でございます。
※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％申し受けます。
Valid Dates
Nov 04 ~ Dec 23, Dec 26 ~ Jan 31, 2026
Meals
Dinner
Order Limit
3 ~
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Kuroge Wagyu Ribeye Core “YAKISUKI” Course (2-Hour Free Flow Drinks Included)
A Shimbashi-exclusive course that offers the perfect balance between the rich flavor of Kuroge Wagyu beef and the freshness of premium hormone (offal) selections.
In addition to rare cuts such as beef tongue and Togarashi (chuck flap), the course features a luxurious four-variety hormone platter including shimacho (large intestine) and jo-mino (first tripe).

Enjoy a 2-hour free flow of 20 beverages, including Asahi Super Dry draft beer and our signature homemade lemon sours.
A hearty and satisfying course, ideal for casual dinners with friends or family gatherings.
Kuroge Wagyu Ribeye Core “YAKISUKI” Course (2-Hour Free Flow Drinks Included)
¥ 9,000 (Tax incl.)
Credit card required to reserve
Appetizers
• Homemade Crunchy Chinese Cabbage Kimchi
• Two Kinds of Seasoned Namul Vegetables

Selected Salt-Grilled Quartet
Served with Sudachi Citrus and Wasabi Salt
• Premium Beef Tongue
• Thick-Cut Harami (Skirt Steak)
• Kuroge Wagyu Ichibo (Top Sirloin Cap)
• Kuroge Wagyu Togarashi (Chuck Flap)

Signature Dish
• Kuroge Wagyu Ribeye Core “YAKISUKI”

Salad
• Maruushi-Style Green Salad (Choregi Salad)

Tare-Grilled Wagyu (Sweet Soy Sauce Flavor)
• Kuroge Wagyu “Tokujo Karubi” (Prime Short Rib)
• Kuroge Wagyu Chef’s Daily Lean Loin Selection

Finishing Dish
• Icy Sudachi Cold Noodles

Dessert
• Today’s Sherbet
Fine Print
※３名様～のご利用でございます。
※ご利用時間は《２時間》でございます。
※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％申し受けます。
Valid Dates
Nov 04 ~ Dec 23, Dec 26 ~ Jan 31, 2026
Meals
Dinner
Order Limit
3 ~
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Kuroge Wagyu Ribeye Core “YAKISUKI” Course
One of our most popular courses, featuring the Kuroge Wagyu Ribeye Core “YAKISUKI”,
grilled sukiyaki-style and enjoyed with a bite-sized serving of rice for the perfect harmony of flavor and texture.
This luxurious course also includes a full selection of premium Wagyu cuts,
such as special lean loin and prime short rib, showcasing the best of Japanese beef.

Enjoy a 2-hour free flow of 20 beverages,
including Asahi Super Dry beer, sparkling wine, and our signature homemade lemon sours —
a truly indulgent plan recommended for special occasions.
Kuroge Wagyu Ribeye Core “YAKISUKI” Course
¥ 7,000 (Tax incl.)
Credit card required to reserve
Appetizers
• Homemade Crunchy Chinese Cabbage Kimchi
• Two Kinds of Seasoned Namul Vegetables

Selected Salt-Grilled Quartet
Served with Sudachi Citrus and Wasabi Salt
• Premium Beef Tongue
• Thick-Cut Harami (Skirt Steak)
• Kuroge Wagyu Ichibo (Top Sirloin Cap)
• Kuroge Wagyu Togarashi (Chuck Flap)

Signature Dish
• Kuroge Wagyu Ribeye Core “YAKISUKI”

Salad
• Maruushi-Style Green Salad (Choregi Salad)

Tare-Grilled Wagyu (Sweet Soy Sauce Flavor)
• Kuroge Wagyu “Tokujo Karubi” (Prime Short Rib)
• Kuroge Wagyu Chef’s Daily Lean Loin Selection

Finishing Dish
• Icy Sudachi Cold Noodles

Dessert
• Today’s Sherbet
Fine Print
※2名様～のご利用でございます。
※ご利用時間は《２時間》でございます。
※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％申し受けます。
Valid Dates
Nov 04 ~ Dec 23, Dec 26 ~ Jan 31, 2026
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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Miyazaki Wagyu Sirloin × Truffle “YAKISUKI” Premium Course
Experience the finest expression of our brand with the Miyazaki Wagyu Sirloin “YAKISUKI”,
grilled sukiyaki-style and finished with the aromatic richness of truffle.
The deep umami of premium Wagyu meets the luxurious fragrance of truffle in a truly unforgettable dish.

This course also features a variety of Kuroge Wagyu specialties such as
thick-cut Harami and Tokujo Karubi, offering a full tasting of Japan’s finest beef.
Perfect for year-end parties, group dinners, or entertaining international guests in style.
Miyazaki Wagyu Sirloin × Truffle “YAKISUKI” Premium Course
¥ 10,000 (Tax incl.)
Credit card required to reserve
Appetizers
• Homemade Crunchy Chinese Cabbage Kimchi
• Two Kinds of Seasoned Namul Vegetables

Selected Salt-Grilled Quartet
Served with Sudachi Citrus and Wasabi Salt
• Premium Beef Tongue
• Thick-Cut Harami (Skirt Steak)
• Kuroge Wagyu Ichibo (Top Sirloin Cap)
• Kuroge Wagyu Tokujo Karubi (Prime Short Rib)

Signature Dish
• Miyazaki Wagyu Sirloin × Truffle “YAKISUKI”

Salad
• Maruushi-Style Green Salad (Choregi Salad)

Tare-Grilled Wagyu (Sweet Soy Sauce Flavor)
• Kuroge Wagyu Togarashi (Chuck Flap)
• Kuroge Wagyu Rump
• Kuroge Wagyu Misuji (Top Blade)

Rice / Noodle Dish
• Icy Sudachi Cold Noodles

Dessert
• Today’s Sherbet
Fine Print
※2名様～のご利用でございます。
※2名様のみカウンター席の場合もございます。
※3名様～の場合はテーブル席でのご利用となります。
※ご利用時間は《２時間》でございます。
※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％申し受けます。
Valid Dates
Nov 04 ~ Dec 23, Dec 26 ~ Jan 31, 2026
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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【12/24,25限定】Menu Spécial Noël　　　　　　15,000円
⿊⽑和⽜を中⼼に、宮崎⽜最⾼級部位 「宮崎⽜ サーロイントリュフ YAKISUKI」や「宮崎⽜シャトーブリアンキャビア添え」、「⿊⽑和⽜ユッケ 」など⿊⽑和⽜×⾼級⾷材を同時にお楽しみいただけます。
⾷前酒にベリー系の⽢酸っぱい宮崎産 ロゼスパークリングワイン。そして、コースの最後はプチデザートが付いた、クリスマスの夜に最適なスペシャルコースです !
【12/24,25限定】Menu Spécial Noël　　　　　　15,000円
¥ 15,000 (Tax incl.)
Credit card required to reserve
【食前酒】宮崎都農ワインキャンベルアーリースパークリングロゼ

【スープ】ピリッと⽣姜のきいた黒毛和牛のスープ

【前菜】お肉の⽣ハム「ブレザオラ」と苺・ルッコラのサラダ仕⽴て
　　　　熟成醤油の黒毛和牛ユッケ
　　　　⾃家製シャキシャキキムチと本日のナムル

【スペシャリテ1】贅の極み　シャトーブリアンとキャビア　西洋わさび添え

【特選 ⿊⽑和⽜ 塩】上タン/ 厚切りハラミ / イチボ / 特選赤身

【スペシャリテ2】宮崎牛特選サーロイン YAKISUKI　with　TRUFFLE

【サラダ】お口直しのグリーンサラダ　林檎のビネグレット

【特選 ⿊⽑和⽜ タレ】シンシン / ランプ / トウガラシ

【〆の一品】氷結冷麺

【デザート】本日のシャーベットと⼩菓⼦
Fine Print
※2名様～のご利用でございます。
※ご利用時間は《2時間》でございます。
※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％申し受けます。
Valid Dates
Dec 24 ~ Dec 25
Days
W, Th
Meals
Dinner
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