Book at Mizunobu Brook & Factory

Business hours Weekdays: 11:00-20:00 L.O. / Saturdays, Sundays, and holidays: 10:00-20:00 L.O. *One food per person. *Seating is limited to 60 minutes. *Reservations for 5 or more people must be made by phone. *Please call us to change your reservation the day before or on the day. *We may not be able to accommodate your seating request. *If we are unable to contact you within 15 minutes of your reservation time, we will be forced to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you are going to be late. (Telephone inquiries: 045-263-9812)
12 years and under
5 years and under
【第4回フルーツサロンアカデミー”洋梨” ～厳選洋梨の学び・味わい・体験～】
《11/27(木)限定開催》
第一部：open11:00／start11:15～12:45
第二部：open14:00／start14:15～15:45
【第4回フルーツサロンアカデミー”洋梨” ～厳選洋梨の学び・味わい・体験～】
¥ 6,000 (Tax incl.)
Advance purchase required
フルーツの魅力を学び、味わい、体験する特別なイベントをハンマーヘッドで定期開催！

今回のテーマは”洋梨”です。
また、同時期に旬を迎える”(現在検討中)”も併せてご用意いたします。
それぞれの魅力を、見て、学んで、味わってお楽しみいただけるよう、
趣向を凝らした内容でおもてなしいたします。
.
・水信バイヤー厳選の洋梨と(現在検討中)の食べ比べをしながらその特徴の学び
・果物屋こだわりのフルーツサンドウィッチ作り体験
・洋梨パフェとベルガモットの香り豊かなアールグレイティーの味わい

少人数の完全予約制となりますので、是非お早めにご予約ください。
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★スムーズな進行の為、開始予定時間の15分前を目安にご来店ください。
★お時間は90分制とさせていただきます。
★お一人様でのご参加は相席とさせていただく場合もございます。
★本イベントは、未就学児の入店はご遠慮いただいております。ご理解とご協力をお願い申し上げます。
★特別プランにつき、前日よりキャンセル料が発生いたしますので、予めご了承ください。(前日50%、当日100%)

※当店のSNSやブログなどでの掲載を目的として、当日のイベントの様子をスタッフが撮影させていただきます。写真の掲載をご希望されない方は、当日受付にてスタッフまでお申し付けください。
Valid Dates
Nov 27
Days
Th
Meals
Lunch, Tea
Order Limit
1 ~ 4
Seat Category
店内席
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【期間・数量限定(土日祝)】横浜ハンマーヘッド6周年記念メニュー
横浜ハンマーヘッド６周年を記念し、期間・数量限定で復活販売いたします。
提供日時は、10月18日(土)～11月16日(日)の土・日・祝です。
【期間・数量限定(土日祝)】横浜ハンマーヘッド6周年記念メニュー
¥ 4,000 (Tax incl.)
Advance purchase required
横浜ハンマーヘッド6周年を記念し、期間・数量限定で復活販売いたします。

※写真はイメージです。組子箱の内容が、一部変わる場合もありますのでご了承ください。
Valid Dates
Oct 18 ~ Nov 16
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Seat Category
店内席
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＊平日【季節限定】洋梨パフェ
＊平日【季節限定】洋梨パフェ
¥ 2,500 (Tax incl.)
Advance purchase required
秋が旬の洋梨は、ジューシーな果肉はとろんととろけるような舌触りで、優しい酸味と柔らかな甘さが口に広がります。
その洋梨に合わせ、笠間栗と洋梨をブレンドしたクリームや、洋梨の白ワインコンポート、洋梨のアイス、またエディブルフラワーのジュレなど、華やかなパーツが織りなす至福の一品を存分にお楽しみください。
Valid Dates
Oct 22 ~ Nov 10, Nov 12 ~ Nov 26, Nov 28 ~ Nov 30
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Seat Category
店内席
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＊平日【季節限定】笠間栗と洋梨のモンブラン
＊平日【季節限定】笠間栗と洋梨のモンブラン
¥ 2,500 (Tax incl.)
Advance purchase required
栗の名産地として知られる茨城県笠間エリアより今年も良質な栗が届きました。
水信では炊きあがった栗の香りと上品な甘みを活かす為に最低限の調整でモンブランを仕上げます。
旬を迎えている洋梨を使用した果物屋らしい仕上りとなっております。
Valid Dates
Oct 22 ~ Nov 10, Nov 12 ~ Nov 26, Nov 28 ~ Nov 30
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Seat Category
店内席
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＊平日　フルーツパフェ（平日）
＊平日　フルーツパフェ（平日）
¥ 2,500 (Tax incl.)
Advance purchase required
バイヤー厳選のフルーツがぎゅっと詰まったカラフルなパフェです。
食べるたびに新しい美味しさに出会える、特別なひとときをお届けします。
＊写真はメニューの一例です。その日に品質の良い旬のフルーツを使用してご提供いたします。
Valid Dates
Oct 22 ~ Nov 10, Nov 12 ~ Nov 26, Nov 28 ~ Nov 30
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Seat Category
店内席
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＊平日　フルーツポンチと季節のジェラート2種盛合せ
＊平日　フルーツポンチと季節のジェラート2種盛合せ
¥ 1,200 (Tax incl.)
Advance purchase required
水信が厳選するオレンジ、リンゴ、ブルーベリー、パイン、ぶどう、キウイをレモングラスが香るシロップで漬けこみました。季節のジェラートと共に。
Valid Dates
Oct 22 ~ Nov 10, Nov 12 ~ Nov 26, Nov 28 ~ Nov 30
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Seat Category
店内席
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席のみ予約(土日祝)10/1～10/31
メニューはご来店時にお選びいただけます。
席のみ予約(土日祝)10/1～10/31
Valid Dates
~ Oct 31
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Order Limit
1 ~ 4
Seat Category
店内席
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席のみ予約(土日祝)11/1～11/30
メニューはご来店時にお選びいただけます。
席のみ予約(土日祝)11/1～11/30
Valid Dates
Nov 01 ~ Nov 30
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Order Limit
1 ~ 4
Seat Category
店内席
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＊土日祝【季節限定】洋梨パフェ
＊土日祝【季節限定】洋梨パフェ
¥ 2,500 (Tax incl.)
Advance purchase required
秋が旬の洋梨は、ジューシーな果肉はとろんととろけるような舌触りで、優しい酸味と柔らかな甘さが口に広がります。
その洋梨に合わせ、笠間栗と洋梨をブレンドしたクリームや、洋梨の白ワインコンポート、洋梨のアイス、またエディブルフラワーのジュレなど、華やかなパーツが織りなす至福の一品を存分にお楽しみください。
Valid Dates
Oct 22 ~ Nov 30
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Seat Category
店内席
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＊土日祝【季節限定】笠間栗と洋梨のモンブラン
＊土日祝【季節限定】笠間栗と洋梨のモンブラン
¥ 2,500 (Tax incl.)
Advance purchase required
栗の名産地として知られる茨城県笠間エリアより今年も良質な栗が届きました。
水信では炊きあがった栗の香りと上品な甘みを活かす為に最低限の調整でモンブランを仕上げます。
旬を迎えている洋梨を使用した果物屋らしい仕上りとなっております。
Valid Dates
Oct 22 ~ Nov 30
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Seat Category
店内席
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＊土日祝　フルーツパフェ
＊土日祝　フルーツパフェ
¥ 2,500 (Tax incl.)
Advance purchase required
バイヤー厳選のフルーツがぎゅっと詰まったカラフルなパフェです。
食べるたびに新しい美味しさに出会える、特別なひとときをお届けします。
＊写真はメニューの一例です。その日に品質の良い旬のフルーツを使用してご提供いたします。
Valid Dates
Oct 22 ~ Nov 30
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Seat Category
店内席
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＊土日祝　フルーツポンチと季節のジェラート2種盛合せ
＊土日祝　フルーツポンチと季節のジェラート2種盛合せ
¥ 1,200 (Tax incl.)
Advance purchase required
水信が厳選するオレンジ、リンゴ、ブルーベリー、パイン、ぶどう、キウイをレモングラスが香るシロップで漬けこみました。季節のジェラートと共に。
Valid Dates
Oct 22 ~ Nov 30
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Seat Category
店内席
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