ザーサイ、サラダバー、スープ、コーヒー付き

ザーサイ、サラダバー、スープ、コーヒー付き

・食前酒
スパークリングワイン　または　ノンアルコールスパークリングワイン

・お料理
前菜／フカヒレ料理／海老料理／揚物／肉料理／食事／デザート

・食前酒
スパークリングワイン　または　ノンアルコールスパークリングワイン

・お料理
前菜/フカヒレ料理/海老料理/揚物/肉料理/食事/デザート

お色、お花の種類等はお任せとなります。
お色やお花のご希望がある場合は直接お問い合わせください。

お色、お花の種類等はお任せとなります。
お色やお花のご希望がある場合は直接お問い合わせください。

お色、お花の種類等はお任せとなります。
お色やお花のご希望がある場合は直接お問い合わせください。

12本の赤バラの花束です。
お色のご希望がある場合は直接お問い合わせください。

苺をふんだんに味わうショートケーキ。
口どけ滑らかな生クリームで仕上げた4号（約12㎝）サイズのホールケーキです。

※5号（約15㎝）サイズ以上をご希望の場合は直接お問い合わせください。

季節のフルーツで華やかに仕上げた4号（約12㎝）サイズのホールケーキ。
様々なフルーツと生クリームの相性をお楽しみ頂けます。
※フルーツの種類はパティシエお任せとなります。

※5号（約15㎝）サイズ以上をご希望の場合は直接お問い合わせください。

メニューは当日お選びください。※事前予約が必要なメニューは対象外となります。
【ランチタイム】　　14：00　ラストオーダー
【ディナータイム】　19：30　　ラストオーダー

六彩美冷盆　　前菜六種盛合わせ　　　　　　
・奥州いわい鶏のよだれ鶏　　・中華クラゲ 葱生姜ソース　　・彩り野菜の老酒漬け
・佐助豚の叉焼　　　　　　・帆立貝柱の燻製　　　　 ・ 鮑の冷菜

頂湯大排翅　　フカヒレの頂湯姿煮込み

紅糟炒双鮮　　蝦夷鮑と天使の海老の紅麹炒め

北京煎烤鴨　　焼き北京ダックと自家製海鮮焼売

春節薬膳湯　　春の食養薬膳スープ

家常炒牛軟　　県産牛サーロインのスパイシー炒め　　

生菜蟹炒飯　　タラバ蟹と雲丹のレタス炒飯

美麗千層糕　　茉莉花茶ココナッツミルクとドライフルーツのカスタード重ね蒸し

●中華オードブル四種盛り合わせ
●海老のチリソース煮
●春巻と海老せんべい
●豚肉とピーマンの炒め　蒸し点心添え
●四川麻婆豆腐
●あんかけ焼きそば
●杏仁豆腐

※2名様よりご利用頂けます。
【メニュー】
前菜五種盛合わせ　　　　　　～岩手の秋を一皿に～
　　三陸産秋刀魚　麻辣ソース漬け　　　　　　佐助豚の叉焼
　　奥州いわいどり　柚子胡椒ソース　　　　　ズワイ蟹ともって菊の甘酢県産大根巻
　　県産乾しいたけ　野菜の湯葉巻き
　
上海蟹とフカヒレの煮込み　　～蟹ミソの香りと内子の旨味～
　（濃厚な蟹ミソと凝縮した旨味の強い内子を白湯スープを下地にフカヒレを煮込み味わいに深みを加えた一品）

海老と栗ののだ塩炒め　　　　～直煮製法で作る自然海水塩～
　（甘みのある海老と旬の栗を伝統的な製法で造られるまろやかな風味と優しい味わいの野田塩で仕上げた料理）

白金豚の古典式回鍋肉　　　　～伝統の四川料理～
　（一般的な回鍋肉とは異なり具材は豚肉と葉ニンニクのみで味付けも甜麺醤を使用せず、三年熟成の豆板醤、豆鼓などで味を調え本場の味を再現）

三陸産秋鮭の香り蒸し　　　　～秋鮭を活かす技法‟清蒸“で～
　（旬の脂の乗った秋鮭を伝統的な技法で調理。生鮭を塩、胡椒、紹興酒で蒸し上げ長ネギと生姜をのせ高温の油を掛けて香りを立たせ魚醤をきかせた醤油ベースの味わいに仕上げた料理）

県産舞茸と牛肉のあんかけ焼きそば　　　～舞茸の旨味を堪能～
　（香りが強く、肉厚で小気味よい歯ごたえが特徴の県産の乾燥舞茸と牛肉と共に餡で旨味を包み込んだあんかけ焼きそば）

小岩井牛乳の自家製アイスクリーム　柿ソース　　　～秋香るスイーツ～
　（生乳の美味しさが引き立つ小岩井牛乳を使用したミルクアイス。旬の柿をソースに一工夫）

●中華冷菜五種盛り合わせ
●フカヒレ中華茶碗蒸し
●牛肉とピーマンの炒め
●本ズワイ蟹爪揚げと春巻
●海老のチリソース煮
●特製蒸し点心二種
●本日のあんかけ焼きそば
●杏仁豆腐

メニュー
・祝いの彩り前菜六種盛合せ
・真鯛の姿盛り　中華風刺身
・海老の炒め　紅白仕立て
・寿薬膳スープ
・牛肉の炒め　ブーケスタイル
・海鮮炒飯　淡雪仕立て
・デザートプレート

１ドリンク付き（スパークリング又はノンアルコールスパークリング）

メニュー
・祝いの彩り前菜六種盛合せ
・真鯛の姿盛り　中華風刺身
・海老の炒め　紅白仕立て
・寿薬膳スープ
・牛肉の炒め　ブーケスタイル
・海鮮炒飯　淡雪仕立て
・デザートプレート

１ドリンク付き（スパークリング又はノンアルコールスパークリング）

乾杯酒
スパークリングワイン　または　ノンアルコールスパークリングワイン

お料理
前菜／フカヒレ料理／肉料理／北京ダック／海老料理／点心／食事／デザート

お飲み物
ビール／日本酒／ワイン（赤・白）／果実酒／カクテル／紹興酒／ソフトドリンク

乾杯酒
スパークリングワイン　または　ノンアルコールスパークリングワイン

お料理
前菜／フカヒレ料理／肉料理／北京ダック／海老料理／点心／食事／デザート

3月6日～10日
・明太子と紫蘇の炒飯
3月13日～17日
・小海老入りXO醤炒飯　　
3 月20日～24日
・回鍋肉炒飯　
3月27日～3月31日　
・　燻製鴨といぶりがっこの炒飯　

3月6日～10日　
・海鮮あんかけ焼きそば
3月13日～17日
・豚肉と搾菜のあんかけ焼きそば
3月20日～24日
・ アサリとベーコンのあんかけ焼きそば
3月27日～3月31日
・ 豚肉とニラのあんかけ焼きそば

※前菜、ザーサイ、ライス、サラダ、スープ、杏仁豆腐、コーヒー付き
3月6日～12日
水晶　海老と筍の翡翠炒め
3月13日～19日
水晶　海老のチリソース煮
3月20日～26日
水晶　海老の衣揚げ オーロラソース
3月27日～3月31日
水晶　海老とアスパラのクリーム炒め

※前菜、ザーサイ、ライス、サラダ、スープ、杏仁豆腐、コーヒー付き
3月6日～12日
蓮華　杜仲茶ポークのレバニラ炒め
3月13日～19日
蓮華　豚肉とアスパラの黒胡椒炒め
3月20日～26日
蓮華　豚肉とキクラゲの卵炒め
3月27日～3月31日
蓮華　鶏肉の四川唐辛子炒め

3月6日～10日
〇あべどりの棒々鶏　　　　　　　　　　　　 〇十彩春巻
〇海老と筍の翡翠炒め　　　　　　　　　　 〇豚バラの角煮
〇雫石産古代米入り 蒸し鶏と梅肉の中華粥　　 〇中華茶碗蒸し アサリあんかけ

3月13日～17日
〇中華冷菜三種盛合せ　　　　　　　　　 〇十彩春巻
〇海老のチリソース煮　　　　　 　　　　　 〇豚肉とピーマンの細切り炒め
〇県産六種の雑穀入り 紅鮭と紫蘇の中華粥　 〇中華茶碗蒸し フカヒレあんかけ

3月20日～24日
〇白菜の甘酢漬けと中華クラゲ　　　　　　　 〇十彩春巻
〇海老の衣揚げ オーロラソース　　　　 　　　 〇肉団子の黒酢あんかけ
〇雫石産古代米入り 明太子と松の実の中華粥　 〇中華茶碗蒸し 干し貝柱あんかけ

3月27日～3月31日
〇中華冷菜三種盛合せ　　　　　　　　　　　 〇十彩春巻
〇海老とアスパラのクリーム炒め　　　　　 　 　 〇山椒の白麻婆
〇県産6六種の雑穀入り 山芋と南蛮漬けの中華粥 〇中華茶碗蒸し フカヒレあんかけ

＊プラス400円でお粥を焼きそばに変更することができます。

デザートプレート、サラダ、コーヒー付き

4月3日～7日
〇奥州いわい鶏のよだれ鶏と中華クラゲ　　　 〇十彩春巻
〇豚バラの角煮　　　　　　　　　　 　　 〇海老とセロリの四川炒め
〇雫石産古代米入り 蒸し鶏と梅肉の中華粥　　 〇中華茶碗蒸し 海鮮あんかけ

4月10日～14日
〇中華冷菜三種盛合せ　　　　　　　　　　 〇十彩春巻
〇肉団子の黒酢あんかけ　　　　　 　　　　　〇海老のチリソース煮
〇県産六種の雑穀入り 紅鮭と三つ葉の中華粥　 〇中華茶碗蒸し フカヒレあんかけ

4月17日～21日
〇白菜のピリ辛甘酢漬けと中華クラゲ　　　　　 〇十彩春巻
〇あべどりの油淋鶏　　　　 　　　　　　　 〇海老とアスパラガスの黒胡椒炒め
〇雫石産古代米入り 豚肉と搾菜の中華粥　　 〇中華茶碗蒸し 海鮮あんかけ

4月24日～4月28日
〇中華冷菜三種盛合せ　　　　　　　　　　　 〇十彩春巻
〇豚肉とピーマンの細切り炒め　　　　　 　　 〇海老と烏賊のクリーム炒め
〇県産六種の雑穀入り 明太子と青菜の中華粥　 〇中華茶碗蒸し フカヒレあんかけ

デザートプレート、サラダ、スープ、コーヒー


＊プラス400円でお粥を焼きそばにアップグレード

【メニュー】※2名様よりご利用頂けます。
・中華冷菜五種盛合わせ

・海老とアスパラガスの炒め　浜千鳥の梅酒風味

・県産牛モモ肉とセロリの甘味噌炒め　中華クレープ包み焼き　

・三陸産白身魚の朝天唐辛子と四川山椒の煮込み　パクチーの香りを添えて

・佐助豚肩ロースの焼き物　岩泉ヨーグルト添え

・雫石産古代米の蟹レタス炒飯　フカヒレあんかけ

・県産豆乳プリン 桜ソースと自家製カスタード揚げ団子

【メニュー】※2名様よりご利用頂けます。
県産牛ロースの湯引き　サラダ仕立て　
　（サッと茹でた牛肉とパクチー、ベビーリーフでサラダ仕立てに。自家製ニンニクソースと共に）

県産乾しいたけと筍のフカヒレスープ
　（風味と旨味のある乾しいたけと筍の食感をフカヒレスープに加えた料理）

もりおかあじわい林檎ポークともち米の焼売と十彩春巻　　　　
　（きめが細かくやわらかな肉質のもりおかあじわい林檎ポークと玉葱の餡をもち米で包みこみ、旨味をもち米に染み込ませる調理法で蒸し上げた焼売と十種の具材で仕上げた春巻）

三陸産ヤリイカの紫蘇炒め　　　　
　（あえて下味をせずに、サッと炒めたヤリイカとアスパラ、筍を爽やかな紫蘇風味に仕上げた料理）

杜仲茶ポークの四川炒め　　　　
（豚肉をセロリ、キュウリなどと共に自家製の熟成豆板醤と醤油で炒めた一品）

三陸産わかめと海老の塩湯麺　　　
　（わかめの風味を生かし、エビ油を入れた鶏ガラスープでシンプルな味わいに）

杏仁豆腐 苺ソース掛けとパイナップルのパウンドケーキ
　（自家製苺ソースを掛け爽やかさを加えた杏仁豆腐ともみじ卵で作った自家製パウンドケーキ）

・前菜四種盛合わせ
・海老とアスパラガスの塩味炒め　or　海老のチリソース煮
・水餃子 四川ソースと十彩春巻
・牛肉と青梗菜のXO醤炒め　or　牛肉とピーマンの細切り炒め
・成都汁なし担々麺
・県産豆乳プリン 桜ソース

棒々鶏と中華クラゲの盛合せ
海老のチリソース煮
黒酢酢豚スブタ
十彩春巻
五目炒飯
搾菜、スープ、サラダ、白飯
杏仁豆腐 フレッシュフルーツ添え

コーヒー

4月3日～7日　　
・牛肉とセロリの四川炒め
4月10日～14日
・海老のチリソース煮
4月17日～21日
・海老とアスパラガスの黒胡椒炒め
4月24日～28日
・　海老と烏賊のクリーム炒め
※前菜、ザーサイ、ライス、サラダ、スープ、杏仁豆腐、コーヒー付き

4月3日～7日
・海鮮あんかけ焼きそば　　　　　
4月10日～14日
・杜仲茶ポークと山クラゲのあんかけ焼きそば
4月17日～21日
・鶏肉と搾菜のあんかけ焼きそば
4月24日～28日
・牛肉とニンニクの芽のあんかけ焼きそば
※前菜、ザーサイ、ライス、サラダ、スープ、杏仁豆腐、コーヒー付き