●中華オードブル四種盛り合わせ
●海老のチリソース煮
●春巻と海老せんべい
●豚肉とピーマンの炒め　蒸し点心添え
●四川麻婆豆腐
●あんかけ焼きそば
●杏仁豆腐

※2名様よりご利用頂けます。
【メニュー】
前菜五種盛合わせ　　　　　　～岩手の秋を一皿に～
　　三陸産秋刀魚　麻辣ソース漬け　　　　　　佐助豚の叉焼
　　奥州いわいどり　柚子胡椒ソース　　　　　ズワイ蟹ともって菊の甘酢県産大根巻
　　県産乾しいたけ　野菜の湯葉巻き
　
上海蟹とフカヒレの煮込み　　～蟹ミソの香りと内子の旨味～
　（濃厚な蟹ミソと凝縮した旨味の強い内子を白湯スープを下地にフカヒレを煮込み味わいに深みを加えた一品）

海老と栗ののだ塩炒め　　　　～直煮製法で作る自然海水塩～
　（甘みのある海老と旬の栗を伝統的な製法で造られるまろやかな風味と優しい味わいの野田塩で仕上げた料理）

白金豚の古典式回鍋肉　　　　～伝統の四川料理～
　（一般的な回鍋肉とは異なり具材は豚肉と葉ニンニクのみで味付けも甜麺醤を使用せず、三年熟成の豆板醤、豆鼓などで味を調え本場の味を再現）

三陸産秋鮭の香り蒸し　　　　～秋鮭を活かす技法‟清蒸“で～
　（旬の脂の乗った秋鮭を伝統的な技法で調理。生鮭を塩、胡椒、紹興酒で蒸し上げ長ネギと生姜をのせ高温の油を掛けて香りを立たせ魚醤をきかせた醤油ベースの味わいに仕上げた料理）

県産舞茸と牛肉のあんかけ焼きそば　　　～舞茸の旨味を堪能～
　（香りが強く、肉厚で小気味よい歯ごたえが特徴の県産の乾燥舞茸と牛肉と共に餡で旨味を包み込んだあんかけ焼きそば）

小岩井牛乳の自家製アイスクリーム　柿ソース　　　～秋香るスイーツ～
　（生乳の美味しさが引き立つ小岩井牛乳を使用したミルクアイス。旬の柿をソースに一工夫）

●中華冷菜五種盛り合わせ
●フカヒレ中華茶碗蒸し
●牛肉とピーマンの炒め
●本ズワイ蟹爪揚げと春巻
●海老のチリソース煮
●特製蒸し点心二種
●本日のあんかけ焼きそば
●杏仁豆腐