Book at Kumagaya and Akaboshi / Nagoya Kanko Hotel

Kumagaya to Akaboshi Opening March 31, 2025
▶Please note that we may not be able to accommodate your request for seat selection.
　 If you would like a private room, a separate room fee will be charged.
▶Menu contents may change depending on the availability of ingredients.
▶Please contact the restaurant directly regarding food allergies.
　 In addition, even if we receive an inquiry in advance, we may refuse to respond, prioritizing customer safety.
▶If we cannot contact you within 30 minutes of your scheduled reservation time, we may have to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you will be late.
▶Each discount plan cannot be used in conjunction with other benefits or discounts. If you would like to use a meal ticket, please make a reservation by phone.
052-231-7972
【web平日限定】1周年記念コース＜B＞
✨web予約の曜日限定プラン✨
お値打ち価格にて熊谷とあかぼし自慢のコースをご堪能ください！！
【web平日限定】1周年記念コース＜B＞
¥ 15,000
⇒
¥ 12,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■3/2～4/30
・アオリイカの緑ガスパッチョソース
・黒毛和牛イチボのタルタル　春野菜とトリュフと共に
・鰆の低温調理　蛤と春キャベツソース
・仔羊の炭火焼き　味噌とオリーブのソース　山椒のアクセント
・〆の鯛茶漬け　蕗の薹の香り
・桜のパンナコッタ　梅シャーベット添え

お料理に合わせておすすめ日本酒のペアリングをご用意いたします

＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
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*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
~ Apr 25, Apr 28 ~ Apr 30
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
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1周年記念コース＜A＞
春の味覚を仕立てた料理と、厳選した日本酒のペアリング。
オープン一周年を記念し、季節の味わいを気軽にお愉しみいただけるショートコースです。
1周年記念コース＜A＞
¥ 10,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■3/2～4/30
・黒毛和牛イチボのタルタル　春野菜とトリュフと共に
・鰆の低温調理　蛤と春キャベツソース
・仔羊の炭火焼き　味噌とオリーブのソース　山椒のアクセント
・〆の鯛茶漬け　蕗の薹の香り

お料理に合わせておすすめ日本酒のペアリングをご用意いたします

＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
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*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
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Valid Dates
~ Apr 25, Apr 28 ~ Apr 30
Days
M, Tu, W, Th, F, Sa
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
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1周年記念コース＜B＞
春の息吹を感じる料理と厳選した日本酒が織りなす、特別なひととき。
オープン一周年を記念した、この季節だけの味わいをお楽しみください。
1周年記念コース＜B＞
¥ 15,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■3/2～4/30
・アオリイカの緑ガスパッチョソース
・黒毛和牛イチボのタルタル　春野菜とトリュフと共に
・鰆の低温調理　蛤と春キャベツソース
・仔羊の炭火焼き　味噌とオリーブのソース　山椒のアクセント
・〆の鯛茶漬け　蕗の薹の香り
・桜のパンナコッタ　梅シャーベット添え

お料理に合わせておすすめ日本酒のペアリングをご用意いたします

＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
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*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
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Valid Dates
~ Apr 25, Apr 28 ~ Apr 30
Days
M, Tu, W, Th, F, Sa
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
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1周年記念＜B＞　グレードアップコース
春の息吹を感じる料理と厳選した日本酒が織りなす、特別なひととき。
オープン一周年を記念した、この季節だけの味わいをお楽しみください。
3日前までの予約制にてグレードアップコースもご用意いたしました。
1周年記念＜B＞　グレードアップコース
¥ 20,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■3/2～4/30　
・アオリイカの緑ガスパッチョソース
・黒毛和牛イチボのタルタル　春野菜とトリュフと共に
　✨✨グレードアップ✨✨
・蝦夷鮑の蒸し焼き　蛤と春キャベツのソース
・鴨胸肉とフォアグラのソテー　山椒のアクセント　
・〆の鯛茶漬け　蕗の薹の香り
・桜のパンナコッタ　梅シャーベット添え

お料理に合わせておすすめ日本酒のペアリングをご用意いたします

＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
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*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
~ Apr 25, Apr 28 ~ Apr 30
Days
M, Tu, W, Th, F, Sa
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
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【個室確約】1周年記念コース<B>
個室のご用意でのプランとなります。
別途室料を頂戴いたします。
2名様～4名様にて承ります。
【個室確約】1周年記念コース<B>
¥ 15,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■3/2～4/30
・アオリイカの緑ガスパッチョソース
・黒毛和牛イチボのタルタル　春野菜とトリュフと共に
・鰆の低温調理　蛤と春キャベツソース
・仔羊の炭火焼き　味噌とオリーブのソース　山椒のアクセント
・〆の鯛茶漬け　蕗の薹の香り
・桜のパンナコッタ　梅シャーベット添え

お料理に合わせておすすめ日本酒のペアリングをご用意いたします

＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
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*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
~ Apr 25, Apr 28 ~ Apr 30
Days
M, Tu, W, Th, F, Sa, Hol
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 4
Seat Category
個室
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Requests

If you have any allergies, please check with your companions and write down the details. *If you don't have any particular allergies, please write "none." Example: Crab (no broth) 1 person

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