Book at Kumagaya and Akaboshi / Nagoya Kanko Hotel

Kumagaya to Akaboshi Opening March 31, 2025
▶Please note that we may not be able to accommodate your request for seat selection.
　 If you would like a private room, a separate room fee will be charged.
▶Menu contents may change depending on the availability of ingredients.
▶Please contact the restaurant directly regarding food allergies.
　 In addition, even if we receive an inquiry in advance, we may refuse to respond, prioritizing customer safety.
▶If we cannot contact you within 30 minutes of your scheduled reservation time, we may have to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you will be late.
▶Each discount plan cannot be used in conjunction with other benefits or discounts. If you would like to use a meal ticket, please make a reservation by phone.
052-231-7972
Seasonal recommended courses and pairings
ひと口ごとに、福が満ちる。
山・海・里の美味しさに出会う特別企画

福島県産の選りすぐりの食材に趣向を凝らした特別なコース。
一皿ごとに寄り添う厳選日本酒とのペアリングが織りなす、
福島の豊かな秋の恵みを辿る食体験をお届けします。
Seasonal recommended courses and pairings
¥ 15,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■10/17～11/30
・フォアグラとレバーのムースが入った最中
・福島県産平目の昆布締め 烏賊人参のヴィネグレット仕立て
・サワラの柚子麹マリネ 春菊と柿のピュレ
・福島牛ランプのグリル 会津味噌ソースきのこのロースト添え
・麓山高原豚のコンフィとお茶漬け
・リンゴのミルフィーユ風 酒粕のアイスを添えて


〈日本酒ペアリング〉
お料理に合わせて、おすすめの日本酒をご用意いたします。
例：七賢スパークリング山ノ霞｜山梨県、綾菊 大吟醸｜香川県 など

＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
Fine Print
*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
Oct 17 ~ Nov 30
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
Read more
Seasonal recommended courses
ひと口ごとに、福が満ちる。
山・海・里の美味しさに出会う特別企画

福島県産の選りすぐりの食材に趣向を凝らした特別なコース。
Seasonal recommended courses
¥ 11,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■10/17～11/30
・フォアグラとレバーのムースが入った最中
・福島県産平目の昆布締め 烏賊人参のヴィネグレット仕立て
・サワラの柚子麹マリネ 春菊と柿のピュレ
・福島牛ランプのグリル 会津味噌ソースきのこのロースト添え
・麓山高原豚のコンフィとお茶漬け
・リンゴのミルフィーユ風 酒粕のアイスを添え
Fine Print
*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
Oct 17 ~ Nov 30
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
Read more
Seasonal recommended courses and pairings
ペアリングとは、寄り添う事。定番の名酒から、なかなか出会えない希少な逸品まで、お愉しみいただけます。
～秋薫る、実りの饗宴～
Seasonal recommended courses and pairings
¥ 15,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■9/1～10/31
・イタリア産ポルチーニ茸と栗の茶碗蒸し
・鰹のカルパッチョに焼き茄子と無花果のタルタル
・太刀魚と松茸の酒蒸し　山葵餡をかけて
・蜂蜜とナッツ香る鴨のロティ　柿の入った味噌タプナードソース
・秋刀魚と山椒のお茶漬け
・スイートポテトにバニラアイスを添えて

〈日本酒ペアリング〉
お料理に合わせて、おすすめの日本酒をご用意いたします。
例：満寿泉Pero｜富山県、仙禽｜栃木県、奥 純米吟醸｜愛知県 など

＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
Fine Print
*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
Sep 01 ~ Sep 15, Sep 18 ~ Oct 31
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
Read more
Seasonal recommended courses
～秋薫る、実りの饗宴～
秋の味覚を取り入れた料理と、厳選した日本酒を楽しむ特別なひととき。
Seasonal recommended courses
¥ 11,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■9/1～10/31
・イタリア産ポルチーニ茸と栗の茶碗蒸し
・鰹のカルパッチョに焼き茄子と無花果のタルタル
・太刀魚と松茸の酒蒸し　山葵餡をかけて
・蜂蜜とナッツ香る鴨のロティ　柿の入った味噌タプナードソース
・秋刀魚と山椒のお茶漬け
・スイートポテトにバニラアイスを添えて
Fine Print
*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
Sep 01 ~ Sep 15, Sep 18 ~ Oct 31
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
Read more
Seasonal recommended short course
ペアリングとは、寄り添う事。定番の名酒から、なかなか出会えない希少な逸品まで、お愉しみいただけます。
この季節ならではの味わいを、気軽にお楽しみいただけるショートコースをご用意しました。
Seasonal recommended short course
¥ 9,500 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■9/1～10/31
・イタリア産ポルチーニ茸と栗の茶碗蒸し
・鰹のカルパッチョに焼き茄子と無花果のタルタル
・太刀魚と松茸の酒蒸し　山葵餡
・蜂蜜とナッツ香る鴨のロティ　柿の入った味噌タプナードソース

お料理に合わせておすすめ日本酒のペアリングをご用意いたします。
＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
Fine Print
*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
Sep 01 ~ Sep 15, Sep 18 ~ Oct 31
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
Read more
Seasonal recommended short course
秋の彩りを感じる料理、
この季節ならではの味わいを、気軽にお楽しみいただけるショートコースをご用意しました。
Seasonal recommended short course
¥ 7,500 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■9/1～10/31
・イタリア産ポルチーニ茸と栗の茶碗蒸し
・鰹のカルパッチョに焼き茄子と無花果のタルタル
・太刀魚と松茸の酒蒸し　山葵餡
・蜂蜜とナッツ香る鴨のロティ　柿の入った味噌タプナードソース
Fine Print
*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
Sep 01 ~ Sep 15, Sep 18 ~ Oct 31
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
Read more
Seasonal recommended courses and pairings
ペアリングとは、寄り添う事。定番の名酒から、なかなか出会えない希少な逸品まで、お愉しみいただけます。
Seasonal recommended courses and pairings
¥ 15,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■9/1～10/31
・本日の口取り
・炙り〆鯖とフロマージュのカルパッチョ
・八丁味噌のクーリに焼き茄子のピュレ
・カダイフを纏った熊谷とあかぼし風エビフライ
・昆布〆した国産牛ひれ肉のポワレ
　　トリュフ香る照り焼きソース
・秋刀魚と山椒のお茶漬け
・スイートポテトにバニラアイスを添えて

〈日本酒ペアリング〉
お料理に合わせて、おすすめの日本酒をご用意いたします。
例：満寿泉Pero｜富山県、仙禽｜栃木県、奥 純米吟醸｜愛知県 など
(ペアリングが不要の方は、お料理のみプランから別途お入りください)
Fine Print
*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
~ Dec 13, Dec 15 ~ Dec 18, Dec 26 ~ Dec 27
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
Read more
Seasonal recommended courses
夏の味覚を取り入れた料理を楽しむ特別なひととき。
Seasonal recommended courses
¥ 11,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■9/1～10/31
・本日の口取り
・炙り〆鯖とフロマージュのカルパッチョ
・八丁味噌のクーリに焼き茄子のピュレ
・カダイフを纏った熊谷とあかぼし風エビフライ
・昆布〆した国産牛ひれ肉のポワレ
　　トリュフ香る照り焼きソース
・秋刀魚と山椒のお茶漬け
・スイートポテトにバニラアイスを添えて

追加オプションにて、日本酒ペアリング￥4,000-にて追加可能です。
ご要望のお客様は別途日本酒ペアリング付プランからお入りください。
Fine Print
*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
~ Dec 13, Dec 15 ~ Dec 18, Dec 26 ~ Dec 27
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
Read more
Seasonal recommended short course
ペアリングとは、寄り添う事。定番の名酒から、なかなか出会えない希少な逸品まで、お愉しみいただけます。
この季節ならではの味わいを、気軽にお楽しみいただけるショートコースをご用意しました。
Seasonal recommended short course
¥ 9,500 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■9/1～10/31
・本日の口取り
・炙り〆鯖とフロマージュのカルパッチョ
・八丁味噌のクーリに焼き茄子のピュレ
・カダイフを纏った熊谷とあかぼし風エビフライ
・昆布〆した国産牛ひれ肉のポワレ　トリュフ香る照り焼きソース

お料理に合わせておすすめ日本酒のペアリングをご用意いたします。
＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
Fine Print
*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
~ Dec 13, Dec 15 ~ Dec 18, Dec 26 ~ Dec 27
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
Read more
Seasonal recommended short course
この季節ならではの味わいを、気軽にお楽しみいただけるショートコースをご用意しました。
Seasonal recommended short course
¥ 7,500 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■9/1～10/31
・本日の口取り
・炙り〆鯖とフロマージュのカルパッチョ
・八丁味噌のクーリに焼き茄子のピュレ
・カダイフを纏った熊谷とあかぼし風エビフライ
・昆布〆した国産牛ひれ肉のポワレ　トリュフ香る照り焼きソース

追加オプションにて、日本酒ペアリング￥2,000-にて追加可能です。
ご要望のお客様は別途日本酒ペアリング付プランからお入りください。
Fine Print
*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
~ Dec 13, Dec 15 ~ Dec 18, Dec 26 ~ Dec 27
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
Read more
Seasonal recommended courses and pairings
ペアリングとは、寄り添う事。
個室のご用意でのプランとなります。
別途室料を頂戴いたします。
2名様～4名様にて承ります。
Seasonal recommended courses and pairings
¥ 15,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■9/1～10/31
・本日の口取り
・炙り〆鯖とフロマージュのカルパッチョ
・八丁味噌のクーリに焼き茄子のピュレ
・カダイフを纏った熊谷とあかぼし風エビフライ
・昆布〆した国産牛ひれ肉のポワレ
　　トリュフ香る照り焼きソース
・秋刀魚と山椒のお茶漬け
・スイートポテトにバニラアイスを添えて

〈日本酒ペアリング〉
お料理に合わせて、おすすめの日本酒をご用意いたします。
例：満寿泉Pero｜富山県、仙禽｜栃木県、奥 純米吟醸｜愛知県 など
(ペアリングが不要の方は、お料理のみプランから別途お入りください)
Fine Print
*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
~ Dec 13, Dec 15 ~ Dec 18, Dec 26 ~ Dec 27
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 4
Seat Category
個室
Read more
Seasonal recommended courses and pairings
ペアリングとは、寄り添う事。
個室のご用意でのプランとなります。
別途室料を頂戴いたします。
2名様～4名様にて承ります。
Seasonal recommended courses and pairings
¥ 15,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■9/1～10/31
・イタリア産ポルチーニ茸と栗の茶碗蒸し
・鰹のカルパッチョに焼き茄子と無花果のタルタル
・太刀魚と松茸の酒蒸し　山葵餡をかけて
・蜂蜜とナッツ香る鴨のロティ　柿の入った味噌タプナードソース
・秋刀魚と山椒のお茶漬け
・スイートポテトにバニラアイスを添えて

〈日本酒ペアリング〉
お料理に合わせて、おすすめの日本酒をご用意いたします。
例：満寿泉Pero｜富山県、仙禽｜栃木県、奥 純米吟醸｜愛知県 など

＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
Fine Print
*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
~ Oct 31
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 4
Seat Category
個室
Read more

Additional information

If you have any allergies, please check with your companions and write down the details. *If you don't have any particular allergies, please write "none." Example: Crab (no broth) 1 person

Guest Details

How would you like us to notify you?
Password is too short (minimum is 12 characters)
Password is too weak
Password must include at least one uppercase letter, one lowercase letter, one number, and one symbol.
Password must not contain part of Email.
Password doesn't match Confirm Password
By submitting this form, you agree to the relevant terms and policies.

Terms & Policies