Book at Kumagaya and Akaboshi / Nagoya Kanko Hotel

Kumagaya to Akaboshi Opening March 31, 2025
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052-231-7972
Seasonal recommended courses and pairings
✨web予約の平日限定プランが新登場✨
お値打ち価格にて熊谷とあかぼし自慢のコースをご堪能ください！！
Seasonal recommended courses and pairings
¥ 15,000
⇒
¥ 12,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■5/1～6/30
・稚鮎とそら豆のフリット
・新姫熊野鯛とビワのマリネ　緑のソース
・絹姫サーモンのミキュイ
・竹千代ポークのグリエ　無花果と梅のソース
・ホタルイカと木の芽のペペロンチーノ
・なめらかプリン　マンゴーとバジルのソース

■7/1～のメニューは順次公開いたします。

お料理に合わせておすすめ日本酒のペアリングをご用意いたします
＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
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*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
*The published photo is an imag
Valid Dates
May 01 ~ May 24, May 26 ~
Days
M, Tu, Th, F
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
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Seasonal recommended courses and pairings
web予約限定
Seasonal recommended courses and pairings
¥ 18,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■5/1～6/30
・稚鮎とそら豆のフリット
・新姫熊野鯛とビワのマリネ　緑のソース
　✨✨グレードアップ✨✨
・鮑の蒸し焼き　2色のピュレを添えて
・飛騨牛イチボのポワレとフォアグラソテー　照焼マスタードソース　
・ホタルイカと木の芽のペペロンチーノ
・なめらかプリン　マンゴーとバジルのソース

■7/1～のメニューは順次公開いたします。

お料理に合わせておすすめ日本酒のペアリングをご用意いたします
＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
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*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
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Valid Dates
May 01 ~ May 24, May 26 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
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Seasonal recommended courses and pairings
ペアリングとは、寄り添う事。定番の名酒から、なかなか出会えない希少な逸品まで、お愉しみいただけます。
Seasonal recommended courses and pairings
¥ 15,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■5/1～6/30
・稚鮎とそら豆のフリット
・新姫熊野鯛とビワのマリネ　緑のソース
・絹姫サーモンのミキュイ
・竹千代ポークのグリエ　無花果と梅のソース
・ホタルイカと木の芽のペペロンチーノ
・なめらかプリン　マンゴーとバジルのソース

■7/1～のメニューは順次公開いたします。

お料理に合わせておすすめ日本酒のペアリングをご用意いたします
＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
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*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
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May 01 ~ May 24, May 26 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
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季節のおすすめコース　グレードアップ
初夏の彩りを感じる料理と、厳選した日本酒が織りなす特別なひととき。
この季節ならではの味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
3日前までの予約制にて日本酒・メイン料理ともにグレードアップコースもご用意いたしました。
季節のおすすめコース　グレードアップ
¥ 20,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■5/1～6/30
・稚鮎とそら豆のフリット
・新姫熊野鯛とビワのマリネ　緑のソース
　✨✨グレードアップ✨✨
・鮑の蒸し焼き　2色のピュレを添えて
・飛騨牛イチボのポワレとフォアグラソテー　照焼マスタードソース　
・ホタルイカと木の芽のペペロンチーノ
・なめらかプリン　マンゴーとバジルのソース

■7/1～のメニューは順次公開いたします。

お料理に合わせておすすめ日本酒のペアリングをご用意いたします
＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
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*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
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Valid Dates
~ May 24, May 26 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
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Seasonal recommended course and pairing
こちらはショートコースとなります。
Seasonal recommended course and pairing
¥ 10,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■5/1～6/30
・新姫熊野鯛とびわのマリネ　緑のソース
・絹姫サーモンのミキュイ
・竹千代ポークのグリエ　無花果と梅のソース
・なめらかプリン　マンゴーとバジルのソース

■7/1～のメニューは順次公開いたします。

お料理に合わせておすすめ日本酒のペアリングをご用意いたします
＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
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*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
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Valid Dates
May 01 ~ May 24, May 26 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Seat Category
カウンター
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Seasonal recommended courses and pairings
個室のご用意でのプランとなります。
別途室料を頂戴いたします。
2名様～4名様にて承ります。
Seasonal recommended courses and pairings
¥ 15,000 (Svc excl. / tax incl.)
【MENU】　
■5/1～6/30
・稚鮎とそら豆のフリット
・新姫熊野鯛とビワのマリネ　緑のソース
・絹姫サーモンのミキュイ
・竹千代ポークのグリエ　無花果と梅のソース
・ホタルイカと木の芽のペペロンチーノ
・なめらかプリン　マンゴーとバジルのソース

■7/1～のメニューは順次公開いたします。

お料理に合わせておすすめ日本酒のペアリングをご用意いたします
＊ノンアルコールでのペアリングもご用意しております。ご希望の際はスタッフまでお気軽にお知らせください。
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*The prices include tax and exclude service charge.
*The menu is subject to change depending on purchasing status.
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Valid Dates
May 01 ~ May 24, May 26 ~
Days
M, Tu, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 4
Seat Category
個室
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Requests

If you have any allergies, please check with your companions and write down the details. *If you don't have any particular allergies, please write "none." Example: Crab (no broth) 1 person

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