■当日スケジュール■
【第1部】
受　付　16:15～
食　事　16:30〜18:00（会場 / 1F 中国料理 柳城）
演奏会　18:15〜19:15（会場 / 2F 曙(東)の間）

【第2部】
受　付　18:15～
食　事　18:30〜20:00（会場 / 1F 中国料理 柳城）
演奏会　20:30〜21:30（会場 / 2F 曙(東)の間）

料　金　お一人様　￥30,000（税金・サービス料込）

【MENU】
オードブル五種盛り合わせ
ブラックタイガーマッシュルーム〈黒掌虎菌〉と
山海乾貨の滋味蒸しスープ
マハタの広東式油泡仕立て 季節野菜添え
〈特別メニュー〉吉浜産干し鮑（16頭）の煮込み
豚スペアリブ豆豉蒸しおこわ 蓮の葉包み
季節のフルーツを添えた杏仁豆腐と
香ばしく焼き上げたドリアンパイ

【お知らせとお願い】
※料金は事前精算とさせていただいております。お支払い方法につきましては、下記となります。
　銀行振込、オンラインショップ、店頭支払い
※ご予約成立後に、レストラン予約センターより【ご予約確認書およびお支払いのご案内】をメールにて送付いたします。
　ご案内に従い、事前精算をお願いいたします。お支払い期日をご確認いただき、必ず期限内のご精算をお願いいたします。
　rest@nagoyakankohotel.co.jpのメール受信ができるように設定をお願いいたします。
　ご入金後のキャンセルによる払い戻しはいたしかねます。
※本イベントは「Nagoya Kanko Hotel POINT CLUB」のポイント付与対象外、ポイントでのご精算も対応いたしかねます
※ご予約・事前のご精算の最終締切は、9月10日（木）です。
※お食事の際に、ご注文いただきましたお飲み物の代金などは当日店舗にてご精算くださいませ。
※お席のご指定は承っておりません。
　また、ご予約状況により相席をお願いする場合がございます。あらかじめご了承ください。

◆内容　
　・浴衣／帯／腰紐2本／伊達締め1本／帯板1枚／かごバッグ／下駄
　　　＊女性用・男性用ともにご用意しております
　　　(浴衣はそのままお持ち帰りいただけます）
　　　〜浴衣オプション〜
　　　帯締め　3,300円／補正タオル　396円／肌着　2,376円
　　　／レース足袋　1,980円　・かんざし　1,980円　・花飾り　2,508円
　　　／兵児帯　3,300円／ヘアセット（アップ）　7,150円／ヘアメイク（ブロー）　4,950円
　　　／メイク（フルメイク）　6,600円／メイク（ポイントメイク）　4,400円
　　※ヘア、メイクは事前予約制となります。(なお、火曜日は美容室が定休日の為ご対応はいたしかねます)
　　※表示価格は税込みとなります。
　・中国料理柳城でのチャイニーズアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

【当日の流れ】　
レストラン予約30分前にホテル5階着付け室へお越しください。
(追加するオプションによって、ご来館時間は異なります)
Step 01 　浴衣選び　/　お好みの浴衣と帯をお選びください。
Step 02 　着付け　/プロによる着付けを行います。　※約30分でお支度完了となります
Step 03 　ホテルステイスタート
　中国料理柳城でのチャイニーズアフタヌーンティー
　*中国茶のフリーフロー付き

ご予約時間はレストランご利用の開始時間でご予約をお願いいたします。ホテル着付け室への来館時間はおおむね30分前のご案内となります。
　予約確定メールが自動配信で届きますが、改めてホテルより予約確定のご連絡メールをお送りいたします。
　着付け室のご予約状況によってはお時間の変更をお願いする場合がございます。
　

◆内容　
　・浴衣／帯／腰紐2本／伊達締め1本／帯板1枚／かごバッグ／下駄
　　　＊女性用・男性用ともにご用意しております
　　　(浴衣はそのままお持ち帰りいただけます）
　　　〜浴衣オプション〜
　　　帯締め　3,300円／補正タオル　396円／肌着　2,376円
　　　／レース足袋　1,980円　・かんざし　1,980円　・花飾り　2,508円
　　　／兵児帯　3,300円／ヘアセット（アップ）　7,150円／ヘアメイク（ブロー）　4,950円
　　　／メイク（フルメイク）　6,600円／メイク（ポイントメイク）　4,400円
　　※ヘア、メイクは事前予約制となります。(なお、火曜日は美容室が定休日の為ご対応はいたしかねます)
　　※表示価格は税込みとなります。
　・中国料理柳城での土日祝限定飲茶ランチ&乾杯ドリンク付きをお楽しみいただけます。

【当日の流れ】　
レストラン予約30分前にホテル5階着付け室へお越しください。
(追加するオプションによって、ご来館時間は異なります)
Step 01 　浴衣選び　/　お好みの浴衣と帯をお選びください。
Step 02 　着付け　/プロによる着付けを行います。　※約30分でお支度完了となります
Step 03 　ホテルステイスタート
　中国料理柳城での土日祝限定飲茶ランチ&乾杯ドリンク付き

ご予約時間はレストランご利用の開始時間でご予約をお願いいたします。ホテル着付け室への来館時間はおおむね30分前のご案内となります。
　予約確定メールが自動配信で届きますが、改めてホテルより予約確定のご連絡メールをお送りいたします。
　着付け室のご予約状況によってはお時間の変更をお願いする場合がございます。
　

◆内容　
　・浴衣／帯／腰紐2本／伊達締め1本／帯板1枚／かごバッグ／下駄
　　　＊女性用・男性用ともにご用意しております
　　　(浴衣はそのままお持ち帰りいただけます）
　　　〜浴衣オプション〜
　　　帯締め　3,300円／補正タオル　396円／肌着　2,376円
　　　／レース足袋　1,980円　・かんざし　1,980円　・花飾り　2,508円
　　　／兵児帯　3,300円／ヘアセット（アップ）　7,150円／ヘアメイク（ブロー）　4,950円
　　　／メイク（フルメイク）　6,600円／メイク（ポイントメイク）　4,400円
　　※ヘア、メイクは事前予約制となります。(なお、火曜日は美容室が定休日の為ご対応はいたしかねます)
　　※表示価格は税込みとなります。
　・中国料理柳城でのディナーコース　嘉祥付きをお楽しみいただけます。

【当日の流れ】　
レストラン予約30分前にホテル5階着付け室へお越しください。
(追加するオプションによって、ご来館時間は異なります)
Step 01 　浴衣選び　/　お好みの浴衣と帯をお選びください。
Step 02 　着付け　/プロによる着付けを行います。　※約30分でお支度完了となります
Step 03 　ホテルステイスタート
　中国料理柳城でのディナーコース　8月トパーズ/9月嘉祥付き

※浴衣の着付けの最終受付時間は17:00となります。

ご予約時間はレストランご利用の開始時間でご予約をお願いいたします。ホテル着付け室への来館時間はおおむね30分前のご案内となります。
　予約確定メールが自動配信で届きますが、改めてホテルより予約確定のご連絡メールをお送りいたします。
　着付け室のご予約状況によってはお時間の変更をお願いする場合がございます。
　

【MENU】
平日ランチタイム / 数量限定
※前日17:00迄の要予約
■9/1～10/30
・スタンド
　　くらげの冷菜 葱生姜ソース
　　広東式叉焼
　　蒸し鶏の胡麻ソース
　　
　　彩り野菜の甘酢漬け
　　五目春巻き
　　ハムスイコー
　　大根餅の香り焼き
　　焼きニラ饅頭
　　叉焼パイ

　　香港エッグタルト
　　ごま団子
　　ドリアンパイ
　　マンゴープリン
　　杏仁豆腐
・蒸し点心三種
　　海老蒸し餃子
　　広東焼売
　　翡翠餃子
・蒸し点心五種 フリーフロー
　1種類につき1つからご注文いただけます。
　お好みの点心をお選びいただき、ご注文ごとに蒸籠で温かくご提供いたします。
　　海老蒸し餃子
　　広東焼売
　　翡翠餃子
　　豚スペアリブの豆豉蒸し
　　ハチノスのサテソース蒸し
・オプション　締めの麺飯（+￥800）
　下記よりお好みの一品をお選びください
　　五目炒飯
　　椎茸そば
　　担々麺
　　葱そば
　　蓮の葉包みおこわ

・中国茶フリーフロー
　　〈白茶〉白毫銀針
　　〈青茶〉凍頂烏龍茶
　　〈黒茶〉野生プーアール茶
　　〈花茶〉白龍珠
　　〈紅茶〉ライチ紅茶

※こちらのコースは鶏肉・豚肉・海老・蟹を使用しております。
誠に申し訳ございませんが該当のアレルギーの方はこちらのコースでの対応ができかねますので選択ができません。何卒ご了承ください。

【MENU】
■9/1～10/30
・シェフおすすめ蒸し点心二種
・セレクト麺飯(下記より1品お選びいただけます。)
　五目炒飯
　海鮮炒飯(＋￥500)
　広東風ビーフシチューのせご飯
　五目あんかけ焼きそば
　海鮮あんかけ焼きそば(＋￥500)
　柳城特製胡桃入り担々麺
・デザート

■11月～のメニューは順次更新いたします。

【MENU】　
■9/1～10/31
・前菜三種盛り合わせ
・シェフおすすめ蒸し点心三種
・本日のスープ
　　ふかひれスープ 紅焼仕立てへ変更　＋￥1,200
　　ふかひれ姿煮 紅焼仕立てへ変更　　＋￥4,800
・本日の中国野菜料理
・プリフィックス料理／選べるメイン料理
　（下記よりお好みの一品をお選びください）
　　牛肉とピーマンの炒め
　　海老のシンガポール風チリソース
　　季節の魚の蒸し物 香港スタイル
　　錦爽どりの香味揚げ
　　口溶け加藤ポークの黒酢酢豚
・御飯 ザーサイ
　　下記よりお好みの麺飯をお選びいただけます（+￥800）
　　　五目炒飯
　　　椎茸そば
　　　担々麺
　　　葱そば
　　　蓮の葉包みおこわ
・本日のデザート

■11/1～のメニューは順次公開いたします。

【MENU】
※こちらのコースは鶏肉・豚肉・海老・蟹を使用しております。
該当のアレルギーの方はこちらのコースでの対応ができかねる場合がございますので、予めご了承ください。

■9/5～10/31
・前菜三種盛り合わせ
・五目ふかひれスープ
　　ふかひれの姿煮込み 紅焼ソースへ変更　＋￥3,500
・点心師おすすめ蒸し点心五種
・本日の揚げ点心と焼き点心
・大海老のシンガポール風チリソース
・香港式醤油焼きそば
　　下記よりお好みの麺飯へご変更いただけます。（+￥800）
　　　五目炒飯
　　　椎茸そば
　　　担々麺
　　　葱そば
　　　蓮の葉包みおこわ
・本日のデザート

■11/1～のメニューは順次更新いたします。

【MENU】
・Amuse
・Hors d'oeuvre
・Soup
・Chef’s Speciality
・Seafood dishes
・Main dishes
・Mein
・sweets

【MENU】
・Amuse
・Soup
・Dim sums
・Seafood dishes
・Meat dishes
・Noodles or Rice
・Sweets

【MENU】
■9/1～10/31
・広東焼き物入り前菜六種盛り合わせ
・ブラックタイガー、マッシュルームをはじめ六種の乾貨の蒸しスープ
　　または
　ふかひれの姿煮込み 紅焼ソース
・北京ダック
・クマ海老の蒸し物 上海蟹味噌ソース
・和牛と銀杏の黒胡椒炒め
・お食事（下記よりお好みの一品をお選びください）
　　栗と松茸入り 蓮の葉包みおこわ
　　胡桃香る担々麺
　　五目炒飯
・杏仁豆腐と中国菓子

■11/1～のメニューは順次公開いたします。

【MENU】
・Amuse
・Hors d'oeuvre
・Soup
・Seafood dishes
・Meat dishes
・Seafood dishes
・Noodles　or　Rice
・Hong Kong sweets

【MENU】
■9/1～10/31
料理長がその日最良の食材だけを選び抜き、
卓越した技で一皿一皿に丹精を込めて仕立てる特別コース。

【MENU】
・彩りサラダとクラゲ入りオードヴル
・オマール爪フライ、春巻き、海老蒸しギョーザ
・海老と烏賊のフリット オーロラソース、カニ玉
・広東風スブタ
・五目入りチャーハン
・コーンスープ
・ゴマ団子と杏仁豆腐

[MENU]
・Gomoku Soup Soba,
・Steamed Shrimp Gyoza, Shumai
・Fried Rice with Gomoku,
・Almond Tofu with Seasonal Fruits

*こちらは席のみのご予約となります。
メニューは当日お選びいただけます。
*当日のご用意ができかねるメニューもございますのでご了承ください。

【MENU】
■1/4~1/31
・アミューズ
・クエのお刺身 彩りサラダ仕立て
・大根のフカヒレ詰め蒸し クエ白湯ソース
・北京ダック二種
・蝦夷鮑の香り焼き 濃厚肝ソースとガーリックソースで　
・クエの香港風蒸し物 旬野菜添え
・クエのアラ出汁で煮込んだ香港そば
・香港菓子とデザート

【MENU】
■1/4~1/31
・アミューズ
・クエのお刺身 彩りサラダ仕立て
・大根のフカヒレ詰め蒸し クエ白湯ソース
・北京ダック二種
・蝦夷鮑の香り焼き 濃厚肝ソースとガーリックソースで
・クエの香港風蒸し物 旬野菜添え
・クエのアラ出汁で煮込んだ香港そば
・香港菓子とデザート

【MENU】
■9/1～10/31
・シェフおまかせ点心三種
・焼き物入り四種オードヴル
・季節の広東式煮込みスープ
・姿海老のシンガポール風チリソース　揚げパンと共に
・豚三枚肉の杭州式煮込み
・フカヒレ餡かけチャーハン
・香港菓子とデザート

【MENU】
■9/1～10/31
・シェフおまかせ点心三種盛り合わせ
・焼き物とサラダ前菜
・水餃子入り上湯スープ
・チャーシューパイ/海老とコーン焼き/精進春巻
・五目の湯葉巻 オイスターソース
・鶏肉、蟹肉、タロイモの湯葉包み
・旬の野菜湯引き　ブラックビーンズソース
・香港菓子とデザートの三種盛り合わせ

※点心・揚げ物には鶏肉・豚肉・海老・蟹を使用しております。予めご了承ください。

【MENU】 ■5/1～6/30
・Amuse-bouche nuts
・Mini shark fins served as sashimi with pink pepper fragrant green onion and ginger sauce
・Fragrant sauteed foie gras with vinegar sauce and sun-dried salt ice cream from Quanzhou, Fujian Province
・Stir-fried abalone with XO sauce and seasonal vegetables
・Crispy clay pot grilled reed shark fin with shantung sauce
・Steamed grouper of the day served as kirin with fragrant bamboo shoots
・Beef and lettuce fried rice
・Hong Kong pastries and desserts

【MENU】 ■9/1-10/31
・Chef's choice of five kinds of dim sum
・Shrimp, pork and vegetable wonton soup with shark fin
・Fried shrimp oblate/Grilled chive and shrimp mochi/Spring rolls with sausage and mixed vegetables
・Steamed eggplant with shrimp paste and touchi sauce
・Hong Kong congee with pidan or Dandan noodles
・Assorted Hong Kong sweets
■11/1-12/31
・Chef's choice of five kinds of dim sum
・Shark fin soup with xiaolongbao
・Spring rolls with crab miso/Daikon mochi/Ham suiko
・Mixed soy milk skin roll with fragrant oyster sauce
・Okowa bread roll or Shiitake mushroom soup soba
・Assorted Hong Kong sweets


*Please note that chicken, pork, shrimp and crab are used in the dim sum and fried foods.

【Menu】
・Dim sum (3 pieces)
・Hors d'oeuvre
・Soup
・Seafood dishes
・Meat dishes
・Noodles
・Hong Kong sweets

【MENU】
■8/1～8/31
・岐阜県産飛騨牛の焼売と美濃ヘルシーポークの焼餃子
・愛知県産ガザエビの海鮮サラダ
・愛知県産トウモロコシとふかひれ姿の冷製スープ
・三重県産鱧と冬瓜の蒸し物
・愛知県東三河産秀麗豚の特製ステーキ
・名古屋コーチンの極上冷麺
・地産フルーツを入れたお菓子のデザート盛り合わせ

【MENU】
・Dim Sums
・Hors d'oeuvre
・Soup
・Seafood dishes
・Meat dishes
・Seafood dishes
・Hong Kong sweets

・グラスシャンパン
・グラス白ワイン
・グラス赤ワイン
・グラス紹興酒5年
こちらの4杯セットをお愉しみいただけます。

・グラスシャンパン
・グラス白ワイン（2杯）
・グラス赤ワイン（2杯）
・グラス紹興酒5年
こちらの6杯セットをお愉しみいただけます。

・ノンアルコールスパークリングワイン
・ノンアルコールビール
・ソフトドリンク（2杯）
こちらの4杯をお愉しみいただけます。

【MENU】
■7/1～8/31
・前菜五種盛り合わせ
・ふかひれの姿煮込み
・北京ダックとフォアグラのチャイニーズクレープ巻
・愛知県一色産鰻の魚香炒め
・プレミアムアンガス牛タンの煮込み　黒胡椒バターソース
・五目炒飯
・本日のデザート三種盛り合わせ