■本日のポタージュ
■ガーデンサラダ　アルケ流バーニャカウダ
■鮮魚のアンティパスト
■淡路牛のボロネーゼと季節の野菜　
　※当日おすすめのパスタ、リゾットメニューからもお選び頂けます
■北坂たまごと紅玉りんごのテリーヌ　or　淡路苺のティラミス
■コーヒー　or　紅茶

※プラス300円（税別）で淡路玉ねぎの丸ごとローストをお入れできます

■本日のアミューズ
■淡路玉ねぎのコンソメスープ
■鮮魚のアンティパスト　オニオンサラダ
■淡路玉ねぎのペペロンチーノと北坂たまご
　※当日おすすめのパスタ、リゾットメニューからもお選び頂けます
■〜メインは下記よりお選び下さい〜
　・一本釣り鰆のムニエル　玉ねぎのピクルスとブールノワゼット
　・ゴールデン　ボア　ポーク肩ロースのグリエと玉ねぎの丸ごとロースト
　・淡路島産鹿肉のポワレ　赤ワインソース　淡路玉ねぎ添え
　・淡路ビーフの揚げないカツレツと淡路玉ねぎ（＋1000円）
■北坂たまごと紅玉りんごのテリーヌ　or　淡路苺のティラミス
■コーヒー　or　紅茶

※プラス300円（税別）で淡路玉ねぎの丸ごとローストをお入れできます

■本日のアミューズ
■本日のポタージュ
■本日のアンティパスト
■淡路牛のボロネーゼと季節の野菜
雲丹と焼海苔バターのフェデリーニ（＋1000円）
※当日おすすめのパスタ、リゾットメニューからもお選び頂けます
■〜メインは下記よりお選び下さい〜
・一本釣り鰆のムニエル　玉ねぎのピクルスとブールノワゼット
・ゴールデン　ボア　ポーク肩ロースのグリエと本日の淡路野菜
・淡路島産鹿肉のポワレ　赤ワインソース
・淡路ビーフのビステッカ（＋1000円）
■北坂たまごと紅玉りんごのテリーヌ　or　淡路苺のティラミス
■コーヒー　or　紅茶

※プラス300円（税別）で淡路玉ねぎの丸ごとローストをお入れできます

■本日のアミューズ
■本日のポタージュ
■本日のアンティパスト
■淡路牛のボロネーゼと季節の野菜
雲丹と焼海苔バターのフェデリーニ（＋1000円）
※当日おすすめのパスタ、リゾットメニューからもお選び頂けます
■由良の真鯛のポワレ　アメリケーヌソース
■淡路島産鹿肉のポワレ　赤ワインソース　or　淡路ビーフのビステッカ
■北坂たまごと紅玉りんごのテリーヌ　or　淡路苺のティラミス
■コーヒー　or　紅茶

※プラス300円（税別）で淡路玉ねぎの丸ごとローストをお入れできます

■スープ：季節野菜のスープ
■パスタ：淡路牛のボロネーゼ（60ｇ）
■ドルチェ：本日のデザート
■お飲み物：アップルジュ―ス　or　オレンジジュース

■スープ：季節野菜のスープ
■パスタ：淡路牛のボロネーゼ（60ｇ）
■メイン：淡路牛のハンバーグ（150ｇ）
■ドルチェ：本日のデザート
■お飲み物：アップルジュ―ス　or　オレンジジュース

■スープ：季節野菜のスープ
■パスタ：本日のパスタより1種お選びいただきます（60ｇ）
■メイン：淡路ビーフのタリアータ（100ｇ）
■ドルチェ：本日のデザート
■お飲み物：アップルジュ―ス　or　オレンジジュース

■自然栽培農家ビオアグリの人参のムースと由良の黒雲丹　オレンジの香り
■淡路玉ねぎのコンソメ　ハーブソルト
■由良の海から贈り物　Xmasリース仕立てのインサラータ
■淡路ビーフのラグーソースのタリアテッレ
■天然活け〆真鯛のヴァポーレ　ルッコラ風味
■淡路産　鹿肉のポワレ　じゃがいものピューレと赤ワインソース
■淡路苺　紅ほっぺのティラミス　ピスタチオのジェラートと共に
■食後のお飲み物

■由良の活け鱧の湯引きと淡路島グルメトマトのジュレ
■自然栽培農家ビオアグリの人参のポタージュ　淡路牛乳のエスプーマ
■三年トラフグのカルパッチョ　柚子の香り
■ゴールデンポアポークの自家製スモークハム　0.3mmのスライスで
■由良の黒雲丹と焼海苔バターのフェデリーニ
■一本釣のサワラと足赤海老のソテー　軽いアメリケーヌソース
■淡路ビーフのビステッカ　トリュフの香り
■ブッシュドノエル
■食後のお飲み物