Book at Spring Valley Brewery Tokyo

※If your party does not arrive within 15 minutes of your reservation time, the reservation will automatically be cancelled. We thank you for your understanding and cooperation.

※Please kindly note that it may not always be possible for us to meet your request for specific seating.

※If anyone in your party has any food or drink allergies, please inform us. Thank you.

※For terrace reservations or reservations for parties of 9 persons or more, please call 03-6416-4960 between 10 A.M. and 10 P.M.
12 years and under
6 years and under
お席のみ予約
こちらはお席のみのプランです。
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※2時間制でのご利用となります。
（延長は出来ません）
※テラス・5名以上の予約は電話対応のみとなります。
（コメントに記載されても無効となります）
（お席の指定はできません）
※ご予約状況でハイテーブルになる可能性がございます。
※東京都の方針に従い営業しております。
Valid Dates
~ Nov 30
Meals
Lunch, Tea, Dinner
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10月限定CRAFT DINNER COURSE
SVB東京料理長おすすめの期間限定コース！
満足感のあるコースです！
10月限定CRAFT DINNER COURSE
¥ 4,500 (Tax incl.)
【アペタイザー4種盛】
・真鯛のカラマンシーマリネ　カラマンシー果汁で爽やかに仕立てたカルパッチョ
・モルタデッラ　繊細でなめらかな口当たりの味わい豊かなハム。
・フィッシュフリットカルピオーネ　白身魚のフリットを白ワイン＆ビネガーでマリネ
・本日のポテトサラダ

【海老とアボカド・グレープフルーツのコブサラダ】　相性の良い海老とアボカドをケイジャンスパイス使用のホットソースでお召し上がりいただくサラダ

【梅シソ鳥唐揚げ】　出汁と梅肉で下味をつけジューシーに仕上げた一品
【真蛸のラグーペンネ山椒アラビアータ根菜チップ添え】　真蛸の旨味とトマトを山椒を効かせじっくりと煮込んだ和風ペンネアラビアータ
【US牛ハラミのルコラバルサミコ】　肉質が柔らかく旨味の詰まったハラミ肉を使用。バルサミコとハーブスパイス、彩野菜と共にお召し上がりください

※仕入れ状況により、食材またはメニューが変わる場合がございます。
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※お席はご予約のお時間から2時間で入れ替え制となります。（90分以内提供）
※テラス・9名様以上ご希望の方は電話のみの対応となります。また、ご予約状況次第でハイテーブルになる可能性がございます。（リクエストをコメントされても無効となります。）
※こちらは値引・割引対象外です。
Valid Dates
Oct 02 ~ Oct 31
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 10
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10月限定CRAFT DINNER COURSE+120分飲み放題付き
SVB東京料理長おすすめの期間限定コース！
定番ビールの飲み放題120分が付いた
満足感のあるコースです！
10月限定CRAFT DINNER COURSE+120分飲み放題付き
¥ 7,000 (Tax incl.)
■SPRING VALLEYの定番クラフトビール6種+限定1種！+ソフトドリンク
※ご提供は120分以内です。グラスは交換制です。

【アペタイザー4種盛】
・真鯛のカラマンシーマリネ　カラマンシー果汁で爽やかに仕立てたカルパッチョ
・モルタデッラ　繊細でなめらかな口当たりの味わい豊かなハム。
・フィッシュフリットカルピオーネ　白身魚のフリットを白ワイン＆ビネガーでマリネ
・本日のポテトサラダ

【海老とアボカド・グレープフルーツのコブサラダ】　相性の良い海老とアボカドをケイジャンスパイス使用のホットソースでお召し上がりいただくサラダ

【梅シソ鳥唐揚げ】　出汁と梅肉で下味をつけジューシーに仕上げた一品
【真蛸のラグーペンネ山椒アラビアータ根菜チップ添え】　真蛸の旨味とトマトを山椒を効かせじっくりと煮込んだ和風ペンネアラビアータ
【US牛ハラミのルコラバルサミコ】　肉質が柔らかく旨味の詰まったハラミ肉を使用。バルサミコとハーブスパイス、彩野菜と共にお召し上がりください

※仕入れ状況により、食材またはメニューが変わる場合がございます。
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※お席はご予約のお時間から2時間30分で入れ替え制となります。（120分以内提供）
※テラス・9名様以上ご希望の方は電話のみの対応となります。また、ご予約状況次第でハイテーブルになる可能性がございます。（リクエストをコメントされても無効となります。）
※こちらは値引・割引対象外です。
Valid Dates
Oct 02 ~ Oct 31
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 10
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【ランチタイム限定】SVB TAVERN COURSE～クラフトビール体験プラン4800
【ランチタイム限定】TAVERNコース＋クラフトビールフリーフローを4800円でお楽しみいただけるプランです。

クラフトビールフリーフロー(飲み放題）は90分制です。
乾杯は、スプリングバレーのフラッグシップビール”豊潤<496>がおすすめです！
【ランチタイム限定】SVB TAVERN COURSE～クラフトビール体験プラン4800
¥ 4,800 (Tax incl.)
【クラフトビール体験プラン（飲み放題90分）】
■SVB東京の定番クラフトビール7種+限定1種
■ソフトドリンク
※ご提供は90分以内です。グラス交換制です。

【TAVERNコース】　
1.　アペタイザー4種盛り
　■真鯛のカラマンシーマリネとパッションフルーツ
　■自家製パテ・ド・カンパーニュ
　■グアンチャーレ
　■今月のポテトサラダ

2.　ケールサラダ　
　契約農家直送で栽培されたカーリーケールを、パルミット、フェッタチーズ、ザクロ、
　スモークウォルナッツ、赤ワインビネグレットドレッシングで仕上げた自慢のサラダ。

3.　特製フィッシュ＆チップス
　ビールを練り込んだ特製の衣で揚げた、白身のフワフワの食感が楽しめます。

4.　本日のアヒージョ

5.　スモークソーセージ＆ザワークラフト
　玉ねぎとニンニクを効かせ、風味豊かに燻したスモークタイプのソーセージ。

6.　釜揚げしらす・九条ネギ・焦がしバター醤油のピッツァ
　しらす、九条ネギ、一味唐辛子と焦がしバター醤油を使用した和風ピッツァ。

※仕入れ状況により、食材またはメニューが変わる場合がございます。
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※2名様以上でお楽しみください。
※2時間制入れ替えです（延長できません）
※テラス・5名様以上ご希望の方は電話のみの対応となります。また、ご予約状況次第でハイテーブルになる可能性がございます。（リクエストをコメントされても無効となります。）
※こちらは値引・割引対象外です。
Valid Dates
Oct 02 ~ Nov 30
Meals
Lunch
Order Limit
2 ~ 4
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SVB TAVERN COURSE～クラフトビール体験プラン～
前菜からピザまで楽しめるSVB TAVERNコースに

SVBのフラッグシップビール　豊潤496をはじめ個性的で飽きないクラフトビール7種が飲み放題できるフリーフロー付き！
SVB TAVERN COURSE～クラフトビール体験プラン～
¥ 6,300 (Tax incl.)
【クラフトビール体験プラン（飲み放題120分）】
■SVB東京の定番クラフトビール7種+限定1種
■ソフトドリンク
※ご提供は120分以内です。グラス交換制です。

【TAVERNコース】　
1.　アペタイザー4種盛り
　●真鯛のカラマンシーマリネとパッションフルーツ
　●自家製パテ・ド・カンパーニュ
　●モルタデッラ
　●今月のポテトサラダ
2.　ケールサラダ　（契約農家直送の無農薬カーリーケールを、パルミット、フェッタチーズ、ザクロ、スモークウォルナッツ、赤ワインビネグレットドレッシングで仕上げた自慢のサラダ。）
3.　特製フィッシュ＆チップス　
4.　本日のアヒージョ
5.　スモークソーセージ＆ザワークラウト
6.　釜揚げしらす・九条ネギ・焦がしバター醤油のピッツァ
※仕入れ状況により食材又はメニューが変わる場合がございます。
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※2名様以上でお楽しみください。
※テラス・5名以上の予約は電話対応のみとなります。
（コメントに記載されても無効となります）
※東京都の方針に従って営業しております。
※ご予約状況でハイテーブルの可能性がございます。
Valid Dates
Oct 02 ~ Nov 30
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Order Limit
2 ~ 4
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SVB T-BONE COURSE～クラフトビール体験プラン～
SVB東京T-BONEコース(7500円)に＋2,500円～で2時間制のクラフトビールフリーフローがお楽しみいただけるプランです。

はじめに豊潤496を体験頂き、お好きなクラフトビールを見つけていただくのがおすすめです！
SVB T-BONE COURSE～クラフトビール体験プラン～
¥ 10,000 (Tax incl.)
【クラフトビール体験プラン（飲み放題120分）】
■SVB東京の定番クラフトビール7種+限定1種
■ソフトドリンク
※ご提供は120分以内です。グラス交換制です。

【T-BONE COURSE】
1.　アペタイザー5種盛り
●真鯛のカラマンシーマリネとパッションフルーツ
●自家製パテ・ド・カンパーニュ
●グアンチャーレ
●今月のポテトサラダ
●ビーツフムス＆ライ麦クラッカー
2.　ケールサラダ　（契約農家直送の無農薬カーリーケールを、パルミット、フェッタチーズ、ザクロ、スモークウォルナッツ、赤ワインビネグレットドレッシングで仕上げた自慢のサラダ。）
3.Tボーンステーキ　［サーロインとフィレの2種類の味を同時にご堪能できます。（800ｇを2名様で）※3名様の場合フィレを追加でお付けします。
※USAステーキハウス御用達である900℃のブロイラーオーブンを使用し、肉本来の旨味を内側に閉じ込め一気に焼き上げます。その焼き上がりは表面はカリッと香ばしく、中からはジューシーな肉汁がしたたります。イギリスのフレークソルト（海塩）と香味野菜を使った当店自慢のチミチュリーソースでお楽しみください。
4.　デザート（下記6種類の中からお好きなものを1品お選びください）
○SVB特製焼きチョコレートケーキ
○バスクチーズケーキ
○ピスタチオのパリブレスト
○オレンジメープルタルト
○本日のジェラート
○季節のジェラート

※季節の限定ビールやインフューズドビールが楽しめる
【クラフトビール満喫プラン】＋3,500円もございます。

※プランに＋500円でその他アルコールの追加もできます。
(ウイスキー、ワイン、カクテル)

※プラン変更後希望のお客様はお気軽に電話でご相談ください。
※仕入れ状況により、食材またはメニューが変わる場合がございます。
Fine Print
※2名様以上でお楽しみください。
※テラス・5名以上の予約は電話対応のみとなります。
（コメントに記載されても無効となります）
※東京都の方針に従って営業しております。
※ご予約状況でハイテーブルの可能性がございます。
Valid Dates
Oct 02 ~ Nov 30
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Order Limit
2 ~ 4
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SVB TAVERN COURSE～クラフトビールとぴったりのおつまみコース～
クラフトビールとぴったりのおつまみコース。
SVB TAVERN COURSE～クラフトビールとぴったりのおつまみコース～
¥ 3,800 (Tax incl.)
1.　アペタイザー4種盛り
　■真鯛のカラマンシーマリネとパッションフルーツ
　■自家製パテ・ド・カンパーニュ
　■モルタデッラ
　■今月のポテトサラダ

2.　ケールサラダ　
　契約農家直送で栽培されたカーリーケールを、パルミット、フェッタチーズ、ザクロ、
　スモークウォルナッツ、赤ワインビネグレットドレッシングで仕上げた自慢のサラダ。

3.　特製フィッシュ＆チップス
　ビールを練り込んだ特製の衣で揚げた、白身のフワフワの食感が楽しめます。

4.　本日のアヒージョ

5.　スモークソーセージ＆ザワークラフト
　玉ねぎとニンニクを効かせ、風味豊かに燻したスモークタイプのソーセージ。

6.　釜揚げしらす・九条ネギ・焦がしバター醤油のピッツァ
　しらす、九条ネギ、一味唐辛子と焦がしバター醤油を使用した和風ピッツァ。

※仕入れ状況により、食材またはメニューが変わる場合がございます。
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※2名様からお楽しみいただけます。
※こちらはお食事のみのコースとなります。
※こちらは店内テーブル席のご予約です。テラス席・5名様以上をご希望の方は、電話対応のみとなります(メッセージに入れられても無効となります)
※予約状況次第ではハイテーブルやカウンターになる可能性がございます。
※東京都の方針に従い営業いたします。
Valid Dates
Oct 02 ~ Nov 30
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Order Limit
2 ~ 4
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T-BONE COURSE～Tボーンステーキコース～
スプリングバレーが自信を持ってお薦めするTボーンステーキが楽しめるコースです。
T-BONE COURSE～Tボーンステーキコース～
¥ 7,500 (Tax incl.)
１．アペタイザー5種盛り
　■真鯛のカラマンシーマリネとパッションフルーツ
　■自家製パテ・ド・カンパーニュ
　■グアンチャーレ
　■今月のポテトサラダ
　■ビーツフムス＆ライ麦クラッカー

２．ケールサラダ
　契約農家で栽培されたカーリーケールを、パルミット、フェッタチーズ、ザクロ、
　スモークウォルナッツ、赤ワインビネグレットドレッシングで仕上げた自慢のサラダ

３．Tボーン ステーキ
　T字形の骨をはさんで片側はサーロイン、
　片側はフィレという2種類の味を同時にご堪能頂ける魅力のステーキ。
　※800gを2名様で。　3名様の場合はフィレを追加でお付けいたします。

4．デザート（下記5種類からお好きなものを1品お選びください）
　■SVB特製焼きチョコレートケーキ
　■バスクチーズケーキ　
　■ピスタチオのパリブレスト
　■オレンジメープルタルト
　■本日のジェラート

※仕入れ状況により、食材またはメニューが変わる場合がございます。
Fine Print
※2名様からお楽しみいただけます。
※こちらはお食事のみのコースとなります。
※こちらは店内テーブル席のご予約です。テラス席・5名様以上をご希望の方は、電話対応のみとなります(メッセージに入れられても無効となります)
※東京都の方針に従い営業いたします。
Valid Dates
Oct 02 ~ Nov 30
Meals
Lunch, Tea, Dinner
Order Limit
2 ~ 4
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