〈7月メニュー〉
■前菜
徳島県産鱧のエスカベッシュ 夏野菜の炊き合わせと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・北海道産アイナメのフリット 愛知の冬瓜のナージュ
・オマール海老のスパイスロースト 軽いジュとライムのアクセント（+2,200円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・赤平火をどりロースト　かつお出汁と黄金のなま柚子こしょうのジュ
・黒毛和牛サーロインのミニッツステーキ 柚子胡椒のリヨネーズ（+1800円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ（+3500円）
■デセール
ミルフィーユホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

〈8月メニュー〉
■前菜
ノーススウィートのババロア 越田の鯖のセジール　海一粒と
■魚料理（下記より1品お選びください）
・ビワマスのミキュイ ウイキョウのスープとアネットのフレーバー
・オマール海老のスパイスロースト 軽いジュとライムのアクセント（+2,200円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・平田牧場三元豚のロティ グリーンカレーソース　コブミカンの香り
・黒毛和牛サーロインのミニッツステーキ 柚子胡椒のリヨネーズ（+1800円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ（+3500円）
■デセール
ミルフィーユホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%頂戴致します

[February Menu] ■Amuse ■Appetizer - Mi Cui of cold yellowtail marinated in kelp, accented with Kujo green onion extract and tamami ■Soup - Potage of silk sweet from Chiba Arranged with sake lees and miso ■Fish dish (1 item from below) Please choose) ・Poiled Hokkaido scallops Aileron and Omar Seasonal vegetable fricassee ・Roasted lobster with estragon-scented bisque (+2,000 yen) ■Meat dishes (Please choose one item from the following) ・Hokkaido Ezo deer Poiret Cocoa-scented sauce chocolate Accented with real Japanese pepper confit ・Japanese black beef sirloin with gris sauce Lefort (+1,650 yen) ・Japanese black beef fillet with poire sauce Chasseur (+3,300 yen) ■Dessert mille-feuille whole cake ■Bread■After-meal Drinks [March menu] ■Amuse ■Appetizer Sakura sea bream and jamon serrano from Kagoshima prefecture Fresh onion puree and wasabi soy sauce koji ■Soup Broad beans and potato potage Broad bean française and ■Fish dishes (Please choose one item from the following)・Kagoshima red sea bream and sakura shrimp rouleaux, morel mushroom extract, lobster braised vanilla-flavored crème de homard (+2,000 yen) ■Meat dishes (please choose one item from the following) ・Lamb and onion stew Yamagata House wild vegetables and Poached Japanese black beef sirloin Beef consommé and arugula oil (+1,650 yen) Low-temperature cooking of Japanese black beef fillet Oyster miso and truffle (+3,300 yen) ■Dessert mille-feuille whole cake ■Bread ■After-meal drink* Items in parentheses () will be subject to an additional 10% service charge.

<July menu>
■Amuse-bouche
■Appetizer
Escabèche of conger eel from Tokushima prefecture with stewed summer vegetables
■Fish dish (choose one from the following)
・Grilled Tenryu goldeye scales with Kaga cucumber sauce verre
・Spice roasted lobster with light jus and lime accents (+2,200 yen)
■Meat dish (choose one from the following)
・Minute steak of Japanese black beef sirloin with yuzu pepper Lyonnaise
■Dessert
Miyazaki mango and coconut parfait You can choose one of three options, including herb soup and strawberry mille-feuille (+700 yen)
■Bread
■After-meal drink

〈August menu〉
■Amuse-bouche
■Appetizer
North Sweet Bavarian cream, Koshida mackerel cereal, and a single grain of the sea
■Fish dish (choose one from the following)
・Kombu-cured black sea bass buffalo, Nanko plum and nut condiment
・Spice-roasted lobster with a light jus and lime accent (+2,200 yen)
■Meat dish
・Japanese black beef sirloin minute steak Yuzu pepper Lyonnaise
■Dessert
Chiba Prefecture Japanese pear choux ice cream, coffee flavor, summery look, strawberry mille-feuille (+700 yen), etc., choose one of three types
■Bread
■After-meal drinks

[Free drink menu]
・Sparkling wine
・Wine (red and white)
・Bottled beer
・Soft drinks (orange, apple, oolong tea, ginger ale, cola)
・Cocktails (gin and tonic, cassis orange, fuzzy navel, highball, etc., about 10 types)

【フリードリンク（2時間制）】
・モエ・エ・シャンドン ゴールドボトル
・ワイン（赤・白）
・瓶ビール
・ソフトドリンク（オレンジ・アップル・ウーロン茶・ジンジャーエール・コーラ）
・カクテル（ジントニック・カシスオレンジ・ファジーネーブル・ハイボールなど約10種）

〈7月メニュー〉
■アミューズ
■前菜
徳島県産鱧のエスカベッシュ 夏野菜の炊き合わせと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・天竜金目の鱗焼き　加賀太胡瓜のソースヴェール
・オマール海老のスパイスロースト 軽いジュとライムのアクセント（+2,200円）
■肉料理
・黒毛和牛サーロインのミニッツステーキ 柚子胡椒のリヨネーズ
■デセール
宮崎県産マンゴーとココナッツのパルフェ ハーブのスープ仕立て、苺のミルフィーユ（+700円）など3種からおひとつお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

〈8月メニュー〉
■アミューズ
■前菜
ノーススウィートのババロア　越田の鯖のセジール　海一粒と
■魚料理（下記より1品お選びください）
・昆布〆ヒラスズキのバプール　南高梅とナッツのコンディマン
・オマール海老のスパイスロースト 軽いジュとライムのアクセント（+2,200円）
■肉料理
・黒毛和牛サーロインのミニッツステーキ 柚子胡椒のリヨネーズ
■デセール
千葉県産和梨のシューアイス　コーヒー風味　夏の装い、苺のミルフィーユ（+700円）など3種からおひとつお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

<July menu>
■Appetizer
Escabèche of conger eel from Tokushima prefecture with stewed summer vegetables
■Fish dish (choose one from the following)
・Fried rockfish from Hokkaido with winter melon from Aichi
・Spice roasted lobster with light jus and lime accents (+2,200 yen)
■Meat dish (choose one from the following)
・Akbira fire roast with bonito broth and golden raw yuzu pepper jus
・Minute steak of Japanese black beef sirloin with yuzu pepper Lyonnaise (+1,800 yen)
・Poached Japanese black beef filet (+3,500 yen)
■Dessert
Pastry chef's special whole cake
■Bread
■After-meal drink

<August menu>
<August menu>
■Appetizer
North Sweet's Bavarian cream Koshida mackerel sezir with a grain of sea
■Fish dish (choose one from the following)
・Biwa trout mi-cuis with fennel soup and Annette flavor
・Spiced roasted lobster with light jus and lime accents (+2,200 yen)
■Meat dish (choose one from the following)
・Roasted Hirata Farm Sangen pork with green curry sauce and kaffir lime aroma
・Japanese black beef sirloin minute steak with yuzu pepper Lyonnaise (+1,800 yen)
・Poached Japanese black beef fillet (+3,500 yen)
■Dessert
Pastry chef's special whole cake
■Bread
■After-meal drink

※10% service charge will be charged separately for items in parentheses ()

〈7月メニュー〉
■前菜
徳島県産鱧のエスカベッシュ 夏野菜の炊き合わせと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・北海道産アイナメのフリット 愛知の冬瓜のナージュ
・オマール海老のスパイスロースト 軽いジュとライムのアクセント（+2,200円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・赤平火をどりロースト かつお出汁と黄金のなま柚子こしょうのジュ
・黒毛和牛サーロインのミニッツステーキ 柚子胡椒のリヨネーズ（+1800円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ（+3500円）
■デセール
宮崎県産マンゴーとココナッツのパルフェ ハーブのスープ仕立て、苺のミルフィーユ（+700円）など3種からおひとつお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

〈8月メニュー〉
■前菜
ノーススウィートのババロア 越田の鯖のセジール　海一粒と
■魚料理（下記より1品お選びください）
・ビワマスのミキュイ ウイキョウのスープとアネットのフレーバー
・オマール海老のスパイスロースト 軽いジュとライムのアクセント（+2,200円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・平田牧場三元豚のロティ グリーンカレーソース　コブミカンの香り
・黒毛和牛サーロインのミニッツステーキ 柚子胡椒のリヨネーズ（+1800円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ（+3500円）
■デセール
千葉県産和梨のシューアイス　コーヒー風味　夏の装い、苺のミルフィーユ（+700円）など3種からおひとつお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致します

<July menu>
■Appetizer
Escabèche of conger eel from Tokushima prefecture with stewed summer vegetables
■Soup
Cold soup of Leiden melon, parsley with jamon serrano jelly
■Fish dish (choose one from below)
・Fried rockfish from Hokkaido with Aichi winter melon naage
・Spice roasted lobster with light jus and lime accents (+2,200 yen)
■Meat dish (choose one from below)
・Akbira fire roast with bonito broth and golden raw yuzu pepper jus
・Minute steak of Japanese black beef sirloin with yuzu pepper lyonnaise (+1,800 yen)
・Poached Japanese black beef filet (+3,500 yen)
■Dessert
Parfait of mango and coconut from Miyazaki prefecture Choose from three options, including herb soup and strawberry mille-feuille (+700 yen)

■Bread

■After-meal drink

〈August menu〉

■Appetizer
North Sweet Bavarian cream with Koshida mackerel cesil and a single grain of the sea

■Soup
Aged Beni Haruka vichyssoise with Dorotona ham chips

■Fish dish (choose one from the following)

・Biwa trout mi-cuit with fennel soup and Annette flavor

・Spiced roasted lobster with light jus and lime accents (+2,200 yen)

■Meat dish (choose one from the following)

・Roasted Hirata Farm Sangen pork with green curry sauce and kaffir lime aroma

・Japanese black beef sirloin minute steak Yuzu pepper Lyonnaise (+1800 yen)

Poached Japanese black beef fillet (+3500 yen)

■Dessert
You can choose from three types, including a coffee-flavored pear ice cream from Chiba Prefecture, a summery treat, or a strawberry mille-feuille (+700 yen)

■Bread

■After-meal drinks

*A 10% service charge will be charged separately for the items in parentheses ()

<July menu>
■Amuse-bouche
■Appetizer
Escabèche of conger eel from Tokushima prefecture with stewed summer vegetables
■Soup
Cold soup of Leiden melon, parsley with jamon serrano jelly
■Fish dish (choose one from the following)
・Grilled Tenryu goldeye scales with Kaga cucumber sauce verre
・Spiced roasted lobster with light jus and lime accents (+2,200 yen)
■Meat dish (choose one from the following)
・Stewed Hokkaido lamb, Navarin style with summer vegetables
・Minute steak of Japanese black beef sirloin with yuzu pepper Lyonnaise (+1,800 yen)
・Poached Japanese black beef filet (+3,500 yen)
■Dessert
Parfait of mango and coconut from Miyazaki prefecture You can choose one of three dishes, including herb soup and strawberry mille-feuille (+700 yen)
■Bread
■After-meal drink

〈August menu〉
■Amuse-bouche
■Appetizer
North Sweet Bavarian cream, Koshida mackerel cesil, and a single grain of the sea
■Soup
Aged Beni Haruka vichyssoise with Dorotona prosciutto chips
■Fish dish (choose one dish from the following)
・Kombu-cured black sea bass buffalo, Nanko plum and nut condiment
・Spice-roasted lobster with a light jus and lime accent (+2,200 yen)
■Meat dish (choose one dish from the following)
・Starry sky black beef daube, Inca eclat
・Japanese black beef sirloin minute steak Yuzu pepper Lyonnaise (+1800 yen)

Poached Japanese black beef fillet (+3500 yen)

■Dessert
You can choose from three types, including a coffee-flavored pear ice cream from Chiba Prefecture, a summery treat, or a strawberry mille-feuille (+700 yen)

■Bread

■After-meal drinks

*A 10% service charge will be charged separately for the items in parentheses ()

<July menu>
■Appetizer
Escabèche of conger eel from Tokushima prefecture with stewed summer vegetables
■Appetizer 2
Fried sweetfish from Yamaguchi prefecture with Miyazaki mango sauce beurre blanc
■Fish dish (choose one from the following)
・Grilled Tenryu goldeye scales with Kaga cucumber sauce verre
・Spiced roasted lobster with light jus and lime accents (+2,200 yen)
■Meat dish (choose one from the following)
・Minute steak of Japanese black beef sirloin with yuzu pepper Lyonnaise
・Poached Japanese black beef filet (+2,700 yen)
■Dessert
Miyazaki mango and coconut parfait You can choose one of three dishes, including herb soup and strawberry mille-feuille (+700 yen)
■Bread
■After-meal drink

〈August menu〉
■Amuse-bouche
■Appetizer
North Sweet Bavarian cream, Koshida mackerel sesaire, and a single grain of the sea
■Appetizer 2
Braised wild grouper, summer vegetable fondant, and mussel foam
■Fish dish (choose one from the following)
・Kombu-cured black sea bass buffalo, Nanko plum and nut condiment
・Spice-roasted lobster, with a light jus and lime accent (+2,200 yen)
■Meat dish (choose one from the following)
・Japanese black beef sirloin minute steak Yuzu pepper Lyonnaise
・Poached Japanese black beef fillet (+2700 yen)
■Dessert
You can choose from three types, including a coffee-flavored pear ice cream from Chiba Prefecture, a summery treat, or a strawberry mille-feuille (+700 yen)
■Bread
■After-meal drinks

*A 10% service charge will be charged separately for the items in parentheses ()

〈7月メニュー〉
■アミューズ
■前菜
徳島県産鱧のエスカベッシュ 夏野菜の炊き合わせと
■スープ
ライデンメロンの冷製スープ ハモンセラーノのジュレとのパリソワ
■魚料理（下記より1品お選びください）
・天竜金目の鱗焼き　加賀太胡瓜のソースヴェール
・オマール海老のスパイスロースト 軽いジュとライムのアクセント（+2,200円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・北海道産仔羊の煮込み 夏野菜とのナヴァラン風
・黒毛和牛サーロインのミニッツステーキ 柚子胡椒のリヨネーズ（+1800円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ（+3500円）
■デセール
パティシエ特製ホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物


〈8月メニュー〉
■アミューズ
■前菜
ノーススウィートのババロア　越田の鯖のセジール　海一粒と
■スープ
熟成紅はるかのヴィシソワーズ　どろ豚生ハムのチップと
■魚料理（下記より1品お選びください）
・昆布〆ヒラスズキのバプール　南高梅とナッツのコンディマン
・オマール海老のスパイスロースト 軽いジュとライムのアクセント（+2,200円）
■肉料理（下記より1品お選びください）
・星空の黒牛のドーブ　インカのエクラゼ
・黒毛和牛サーロインのミニッツステーキ 柚子胡椒のリヨネーズ（+1800円）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ（+3500円）
■デセール
パティシエ特製ホールケーキ
■パン
■食後のお飲み物

※カッコ内（）は別途サービス料10%を頂戴致をします

<August menu example> *Please note that the menu may be subject to change. ■Amuse-bouche■Appetizer・Premium Yasiomasu lomi lomi sweet gateau■Soup・Cold Asahi melon soup with mint fromage blanc■Fish dish (choose one from the following) ・Light latke of Kagoshima black rockfish with fennel puree and sauce vin jaune・Spiced roasted lobster with lobster coral jus (+2,000 yen) ■Meat dish (choose one from the following) ・Charbroiled Omi duck with mountain wasabi egg yolk sauce・Grilled Japanese black beef sirloin with green pepper sauce (+1,650 yen) ・Poached Japanese black beef fillet marinated in kelp with fragrant jus sauce (+3,300 yen) ■DessertYou can choose one of three desserts, including a seasonal strawberry mille-feuille (+700 yen)■Bread■After-meal drink※A 10% service charge will be charged separately for the prices in parentheses ()＜September menu example＞※Please note that the menu may be subject to change. ■Amuse-bouche■Appetizer・Kyoto vegetable stew and Ehime Prefecture red sea bream tartare with seafood consommé ecume■Soup・Hokkaido new potatoes and soy milk Japanese dashi vichyssoise■Fish dish (choose one from the following) ・Barracuda demi beignet with Hokkaido blue cheese supreme sauce・Spiced roasted lobster with herbs and lobster jus (+2,000 yen) ■Meat dish (choose one from the following) ・Hokkaido veal Vienna style with Setouchi lemon and burnt butter・Roasted carefully selected Wagyu beef sirloin with the aroma of Miyagi Prefecture oyster miso (+1,650 yen) ・Wrapped and baked carefully selected Wagyu beef fillet with the aroma of Miyagi Prefecture oyster miso (+3,300 yen) ■Dessert Choose from three seasonal desserts, including strawberry millefeuille (+700 yen) ■Bread ■After-meal drinks *A 10% service charge will be charged separately for the prices in parentheses ()

<July menu>
■Appetizer
Escabèche of conger eel from Tokushima prefecture with stewed summer vegetables
■Appetizer 2
Fried sweetfish from Yamaguchi prefecture with Miyazaki mango sauce beurre blanc
■Fish dish (choose one from the following)
・Grilled Tenryu goldeye scales with Kaga cucumber sauce verre
・Spiced roasted lobster with light jus and lime accents (+2,200 yen)
■Meat dish (choose one from the following)
・Minute steak of Japanese black beef sirloin with yuzu pepper Lyonnaise
・Poached Japanese black beef filet (+2,700 yen)
■Dessert
Miyazaki mango and coconut parfait You can choose one of three options, including herb soup and strawberry millefeuille (+700 yen)
■Bread
■After-meal drinks
*10% service charge will be charged separately for the items in parentheses ()

<July Menu>
■Amuse-bouche
■Appetizer
Escabèche of conger eel from Tokushima prefecture with stewed summer vegetables
■Appetizer 2
Fried sweet snapper from Yamaguchi prefecture with Miyazaki mango sauce beurre blanc
■Fish dish (choose one from the following)
・Grilled Tenryu goldeye scales with Kaga cucumber sauce verre
・Spice-roasted lobster with light jus and lime accents (+2,200 yen)
■Meat dish
・Poached Japanese black beef filet
■Dessert
Choose one of three options: Miyazaki mango and coconut parfait with herb soup, strawberry mille-feuille (+700 yen)
■Bread
■After-meal drink

*10% service charge will be charged separately for the items in parentheses ()

** Reservation benefits ** ・Glass of champagne to decorate your toast ・Original dessert message plate included ・Private chapel A proposal planner will support you until the day of the event. *On the day of the event, the chapel will be available for approximately 30 minutes. [Menu] ■Amuse ■Appetizer ■Appetizer 2 ■Fish dishes ■Meat dishes ■Desserts ■Bread ■After-meal drinks *10% service charge will be charged separately in parentheses ()

** Reservation benefits ** ・ Guaranteed window seat ・ Half bottle of champagne ・ Comes with original dessert message plate ・ Bouquet of 12 roses ・ Private chapel rental Our proposal planner will support you until the day of the event. *On the day of the event, the chapel will be available for approximately 30 minutes. [Menu] ■Amuse ■Appetizer ■Appetizer 2 ■Fish dishes (Please choose one item from below) ■Meat dishes (Please choose one item from below) ・Grilled Japanese black beef sirloin with 4 types of pepper sauce・Japanese black beef fillet Meat Poire Sauce (+2,500 yen) ■Dessert ■Bread■After-meal drink *A 10% service charge will be charged separately in parentheses ()

【フリードリンク（2時間制）】
・モエ・エ・シャンドン ゴールドボトル
・ワイン（赤・白）
・瓶ビール
・ソフトドリンク（オレンジ・アップル・ウーロン茶・ジンジャーエール・コーラ）
・カクテル（ジントニック・カシスオレンジ・ファジーネーブル・ハイボールなど約10種）

soup bread

Soup, hamburger, dessert, bread

Appetizers, soups, hamburgers, desserts, bread

Appetizers, soups, fish dishes, hamburgers, desserts, bread