Book at THE GRAND 47

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、確約は致しかねます。予めご了承ください。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてもご来店・ご連絡がない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。
▶混雑時はお席のご利用を2時間とさせて頂く場合がございます。
▶季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。
▶東京都の要請を遵守した営業を行っております。また、政府の要請に伴い営業日・営業時間に急遽変更がある場合がございます。予めご了承下さい。

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12 years and under
5 years and under
【期間限定】6周年特別記念コース
日本全国から取り寄せる旬の食材、こだわりの調味料で新しいフレンチとの出会いを銀座からお届けしてきたこの6年間、様々な生産者の方や多くのお客様に支えられ歩んでくることができましたこと、スタッフ一同、心より感謝申し上げます。
この度、日頃の感謝の気持ちを込め、シェフより今年も皆さまに周年特別メニューをご用意しました。日本の食を是非銀座でご堪能ください。
【期間限定】6周年特別記念コース
¥ 6,666 (Svc & Tax Incl.)
【4月 メニュー】
■アミューズ
■前菜
・駿河のイトヨリの塩麹マリネ サクラエビと有東木わさびのアクセント
■スープ
・新潟県 雪室熟成じゃがいものポタージュ 八色しいたけのコンフィ
■魚料理
・函館 カスベのグルノーブル 北海道どろ豚生ハムのバターソースと
■肉料理
・青森県産"銀の鴨”のロティ 華やかなベリーソース 黒にんにくのアクセント
■デザート
・静岡県産ニューサマーオレンジとマスカルポーネのパフェ 銀座蜂蜜のアイスを添えて
■パン
■食後のお飲み物


【5月 メニュー】
■アミューズ
■前菜
・明石鯛のミキュイ 柿日和と柿酢のソースで
■スープ
・岡山県ジャージー牛乳と焼きナスのポタージュ
■魚料理
・鳴門のポワレ ちいたけのファルス 土佐のフルーツトマトのコンフィ
■肉料理
・山香牛のコンフィ そいの実と柚子胡椒のアクセント
■デザート
・長崎県産枇杷のコンポート アマレットのクレームダンジュと
■パン
■食後のお飲み物
Fine Print
※入荷状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります
Valid Dates
Apr 01 ~ May 31
Meals
Lunch
Order Limit
2 ~ 10
Service Category
Restaurant
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Requests

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