Book at Japanese Cuisine Karamatsu/ Sapporo Excel Hotel Tokyu - SAPPORO EXCEL HOTEL TOKYU

▶Menu items may change according to ingredient availability.
▶Please inform our staff in advance of any food allergies.
▶All seats are non-smoking.
▶Menus and prices may change without advance notification. Photos are all images.
▶Table request may not accept depends on availabilities.
▶Following cancellation policy is applied to a party of more than 10 guests. (100% on the booking day, 50% on the day before, and 30% to 2 day prior)
▶Please note that not valid with any other discount combined.
12 years and under
3 years and under
【早割一日10食限定】道内さんぽ道～五稜郭さくら～
素材の旨味を引き出した、板長こだわりの蒸籠ランチ
※一日10食限定の特別価格。1名様より。
※ご利用時間は120分となります。
※ランチは、平日限定となります。
※写真は5月30日までのイメージ写真となります。
※その他優待・割引との併用は出来ません。
【早割一日10食限定】道内さんぽ道～五稜郭さくら～
¥ 2,300
⇒
¥ 1,500 (Svc & tax incl.)
※旬の食材を使用するため、時季によりメニュー内容に変更がございます。
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※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Apr 01 ~ May 30
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 10
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道内さんぽ道～五稜郭さくら～
素材の旨味を引き出した、板長こだわりの蒸籠ランチ。
※1名様より。
※ご利用時間は120分となります。
※ランチは平日限定となります。
※写真は5月30日までのイメージ写真となります。
道内さんぽ道～五稜郭さくら～
¥ 2,300 (Svc & tax incl.)
※旬の食材を使用するため、時季によりメニュー内容に変更がございます。
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※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Apr 01 ~ May 30
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 10
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からまつ釜飯御膳
旬の食材を存分に使用した釜飯御膳。
※1名様より。
※ご利用時間は120分となります。
※単品での販売はございません。
※ランチは平日限定となります。
※写真は5月30日までのイメージ写真となります。
からまつ釜飯御膳
¥ 3,400 (Svc & tax incl.)
お献立（一例）
釜飯 〈下記よりお一つお選びください〉
帆立・蟹・知床鶏・烏賊・五目・鰻
※五目・鰻は+150円～の追加料金が発生致します。
お造り
本日の一品
サラダ
からまつぬか漬け
紅一点味噌汁
茶漬け出汁
デザート
※旬の食材を使用するため、時季によりメニュー内容を変更いたします。
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※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Apr 01 ~ Jun 30
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 10
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ひる彩会席
旬の食材を存分に使用した贅沢な会席
※1名様より。
※個室ご希望のお客様は、個室使用料：お一人さま1,100円頂戴しております。
ひる彩会席
¥ 5,000 (Svc & tax incl.)
お献立（一例）
【一ノ膳】
前　菜
たらば蟹クリームコロッケ
五海藻酢の物　大和芋　クコの実
蛍烏賊酢味噌　青葱
若筍煮　木の芽
煮凝り　生姜

造　里
本鮪　他二種　あしらい一式

【二ノ膳】
温　物
鮪かまとろ赤ワイン煮
道産チーズ鞍掛
本日の野菜

【食　事】
御　飯 釜炊き変わり御飯
香の物 からまつ糠漬け三種
留　椀　赤出汁

【デザート】
珈琲ゼリー　道産生クリーム

※旬の食材を使用するため、時季によりメニュー内容を変更いたします。
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※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
~ May 30
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 10
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和のアフタヌーンティー「あんと茶と」コラボ
和食堂だから出来る「和のアフタヌーンティー」
第二弾は、和菓子と静岡茶の名店「あんと茶と」とタイアップ！
ご好評につき、延長決定！
※一日限定20食。2名様より。
※ご利用時間は120分となります。
※4月1日以降、個室料をお1人様につき1,100円頂戴いたします。個室ご希望の場合は、お知らせくださいませ。
※一部貸切営業につきお休みする場合の日もございます。
和のアフタヌーンティー「あんと茶と」コラボ
¥ 5,500 (Svc & tax incl.)
～メニュー内容～
〈スイーツ〉
●「あんと茶と」より　焼ききんつば（ゆず・抹茶）/豆もなか
3色団子/苺大福/北海道ヨーグルト 苺添え/苺プリン/苺とマシュマロ餡蜜/あまおう氷菓子
〈セイボリー〉
花華ちらし鮨/お造り2種盛り/玉子焼き/こんにゃく当座煮/青菜とワカメとイクラのお浸し盛り

〈お飲み物〉
日本茶
・　「あんと茶と」より　深蒸しブレンド（駿河の春）
・　「あんと茶と」より　和紅茶（ももかpremium）
・深蒸し煎茶
・ほうじ茶 陽光
・凍頂烏龍茶

「ルピシア」の紅茶
・アールグレイ
・ダージリン
・ロゼ・ロワイヤル
・ホワイトサングリア
・オリヴィエ（ノンカフェイン）
・ピッコロ（ノンカフェイン）
　　　
その他ソフトドリンク 各種 　　飲み放題（LO20分前）
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※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Feb 08 ~ May 25
Days
Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Tea
Order Limit
2 ~ 10
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彩おもてなし会席
旬の食材を存分に使用した贅沢な会席
※1名様より。
※個室ご希望のお客様は、個室使用料：お一人さま1,100円頂戴しております。
彩おもてなし会席
¥ 7,800 (Svc & tax incl.)
お献立
【アミューズ】　※6月30日までのサービスの1品
雲丹出し汁薫る花畑

【一ノ膳】
前　菜　　
たらば蟹クリームコロッケ
五海藻酢の物　大和芋　クコの実
蛍烏賊酢味噌　青葱
若筍煮　木の芽
煮凝り　生姜

造　里
本鮪中トロ　赤身　他二種　あしらい一式　　　　　

【焜　炉】　　
道産牛しゃぶしゃぶ
リーフ　胡瓜　青菜　葱　等々
豆腐　ポン酢
　　　　　　　　　　　　　
【二ノ膳】
温　物　　
鮪かまとろ赤ワイン煮
道産チーズ鞍掛
本日の野菜

【食　事】　　　
御　飯　青豆　干し葡萄白ワイン釜飯
香の物　からまつ糠漬け三種　　　　
留　椀　赤出汁

　
【デザート】
黒糖わらび餅と生チョコ
積丹Ｇｉｎ「火の帆」と共に
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※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Apr 01 ~
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 10
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雅の雫会席
旬の食材を存分に使用した贅沢な会席
※1名様より。
※個室ご希望のお客様は、個室使用料：お一人さま1,100円頂戴しております。
雅の雫会席
¥ 10,000 (Svc & tax incl.)
お献立
【アミューズ】　※6月30日までのサービスの1品
雲丹出し汁薫る花畑

【一ノ膳】
前　菜　　
たらば蟹クリームコロッケ
五海藻酢の物　大和芋　クコの実
蛍烏賊酢味噌　青葱
若筍煮　木の芽
煮凝り　生姜

造　里　　
本鮪中トロ　赤身　他二種　あしらい一式　　　　　

【焜　炉】　　　
本日の魚しゃぶしゃぶ
リーフ　胡瓜　青菜　葱　等々
豆腐　ポン酢
　　　　　　　　　　　　　
【二ノ膳】
温　物　　
鮪かまとろ赤ワイン煮
道産チーズ鞍掛
本日の野菜

焼　物　　
道産牛ひれ肉
発酵バター・昆布醤油
春野菜色々

【食　事】　　　
御　飯：青豆・干し葡萄白ワイン釜飯
香の物：からまつ糠漬け三種
留　椀：赤だし汁

【デザート】　　
黒糖わらび餅と生チョコ　北海道Ｇｉｎと共に
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※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Apr 01 ~
Meals
Dinner
Order Limit
~ 10
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板長おまかせ会席
お客様のシーンに合した幅広くご利用いただける特別プラン。
お祝い事や接待、食材の希望を伺いお客様に合したメニューでお食事をお楽しみいただけます。
料金は、おひとり様12,000円～
※表示価格は、お客様のご予算にご用意するため0円にて表記されております。
板長おまかせ会席
¥ 0 (Svc & tax incl.)
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※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Apr 01 ~
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 10
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お祝い会席【大黒】
選べる特典付き！
旬の食材を存分に使用した贅沢な会席
※4名様より。
※個室ご希望のお客様は、個室使用料：お一人さま1,100円頂戴しております。
お祝い会席【大黒】
¥ 15,000 (Svc & tax incl.)
お献立
【一ノ膳】
前菜
巻海老キャビア射込み
合鴨ロース煮 蟹鮨
祝い膾と貝盛り
燻製サーモン・チーズ・がっこ
子持昆布 鮑福良煮

【大鉢】
造里
本鮪 鯛 伊勢海老 つぶ貝 縞鯵

【焜炉】
祝い鯛しゃぶしゃぶ

【凌ぎ】
一文字赤飯

【二ノ膳】
焼き物
きんき一夜干し焼き

強肴
牛ひれ肉と本日の野菜

【食事】
本日の釜めし
香の物　からまつ糠漬け三種
留椀　蛤吸い 鶴大根 亀人参 祝い菜

【デザート】
季節のあん蜜
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※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Apr 01 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
4 ~ 10
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お祝い会席【恵比寿】
選べる特典付き！
旬の食材を存分に使用した贅沢な会席
※4名様より。
※個室ご希望のお客様は、個室使用料：お一人さま1,100円頂戴しております。
お祝い会席【恵比寿】
¥ 8,000 (Svc & tax incl.)
お献立
【一ノ膳】
前菜
有頭海老黄味鮨
燻製合鴨・チーズ・がっこ
祝い膾と貝盛り
鮑福良煮
子持昆布

向附
本鮪 鯛 甘海老

【焜炉】
道産牛すき煮

【二ノ膳】
焼き物
鯛雲丹焼き

炊き合わせ
海老芋　海老　湯葉　青味

【食事】
赤飯
香の物　からまつ糠漬け三種
留椀　蛤吸い　鶴大根　亀人参　祝い菜

【デザート】
季節のあん蜜
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※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Apr 01 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
4 ~ 10
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お祝い会席【布袋】
選べる特典付き！
旬の食材を存分に使用した贅沢な会席
※4名様より。
※個室ご希望のお客様は、個室使用料：お一人さま1,100円頂戴しております。
お祝い会席【布袋】
¥ 10,000 (Svc & tax incl.)
お献立
【一ノ膳】
前菜
有頭海老黄味鮨
燻製合鴨　チーズ　がっこ
祝い膾と貝盛り
鮑福良煮
子持昆布

向附
本鮪 鯛 牡丹海老

【焜炉】
祝い鯛しゃぶしゃぶ

【二ノ膳】
焼き物
金目鯛源平焼き

強肴
牛ひれ肉と本日の野菜

【食事】
赤飯
香の物：からまつ糠漬け三種
留椀：蛤吸い 鶴大根 亀人参 祝い菜

【デザート】
季節のあん蜜
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※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Apr 01 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
4 ~ 10
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法事会席【想】
季節の恵みを活かした美しい料理を静かな空間で故人を偲ぶ。
※4名様より。
※個室ご希望のお客様は、個室使用料：お一人さま1,100円頂戴しております。
法事会席【想】
¥ 8,000 (Svc & tax incl.)
御献立
【一ノ膳】
前　菜　　
胡麻豆腐・鼈甲餡
青菜の白和え　クコの実
とろ湯葉　山葵　昆布醤油
茶碗蒸し
信田ぜんまい煮

向　附　　
本日のお造り四種盛り　あしらい一式　

焜　炉　　
富良野豚しゃぶしゃぶ・野菜色々

【二ノ膳】
焼き物　紅一点味噌柚庵焼き
酢取り茗荷　
丸十芋田楽

強　肴
天婦羅　海老　白身　野菜三種　天つゆ　大根おろし

食　事　ひじき土鍋御飯
香の物　からまつ糠漬け
留　椀　　赤出汁

【デザート】　　
季節の果物
珈琲ゼリー道産生クリーム
Fine Print
※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Apr 01 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
4 ~ 10
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法事会席【偲】
季節の恵みを活かした美しい料理を静かな空間で故人を偲ぶ。
※4名様より。
※個室をご希望のお客様は、個室使用料：お一人さま1,100円頂戴しております。
法事会席【偲】
¥ 6,000 (Svc & tax incl.)
御献立
【一ノ膳】
前　菜　　
胡麻豆腐
鼈甲餡
青菜の白和え　クコの実
とろ湯葉　山葵　昆布醤油

向　附
本日のお造り三種盛り　あしらい一式　

【蒸し物】　　　
茶碗蒸し　鶏　銀杏　海老　椎茸　三つ葉

【二ノ膳】
焼き物　　
紅一点味噌柚庵焼き　酢取り　野菜色々

強　肴　　
天婦羅　海老　白身　野菜三種　天つゆ　大根おろし

食　事　
ひじき土鍋御飯
香の物　漬け物三種
留　椀　赤出汁

【デザート】　　
季節の果物
珈琲ゼリー道産生クリーム
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※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Apr 01 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
4 ~ 10
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法事【心】
季節の恵みを活かした美しい料理を静かな空間で故人を弔う。
※4名様より。
※個室ご希望のお客様は、個室使用料：お一人さま1,100円頂戴しております。
法事【心】
¥ 4,500 (Svc & tax incl.)
御献立
口取り　　
青菜の白和え　クコの実
とろ湯葉　山葵　昆布醤油
玉子焼き
蒟蒻当座煮

小　鉢　　
胡麻豆腐　鼈甲餡

造　里　　
本日のお造り二種盛り　あしらい一式　

煮　物　　
炊き合わせ

焼き物　　
紅一点味噌柚庵焼き　あしらい

強　肴　　
天婦羅　海老　白身　
野菜三種　天つゆ　大根おろし
　
蒸し物　　
茶碗蒸し

食　事　ゆかりご飯
香の物　からまつぬか漬け
留　椀　赤出汁

【デザート】
珈琲ゼリー道産生クリーム
Fine Print
※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Apr 01 ~
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
4 ~ 10
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相盛コース～AIMORI～
目でも愉しめる会席
※4名様より。
※個室料、お一人につき1,000円頂戴しております。ご希望の場合はお知らせください。
※一部貸切営業につきお休みする場合の日もございます。
相盛コース～AIMORI～
¥ 7,800 (Svc & tax incl.)
お献立
【替わり長皿盛り込み】　　　　　　
・口取り：卵焼き・海老・酢取り蓮根
　　　　こんにゃく当座煮　天豆　花びら野菜
・酢の物：帆立南蛮漬け
・肉　肴：豚角煮　おとひめ昆布
・筍　蕗：桜大根

【造里大鉢氷ひば盛り】　　　
・本日のお造り四種盛り込み
・スプーンいくら盛り　あしらい色々
　
【魚肴一尾盛り】
　　　　　　本日の魚姿料理　　あしらい　　　　
　　　　　　　　入荷状況により魚、調理方法が変わります
　　　　　　　
【油皿盛り込み】　　　　　　
たらば蟹クリームコロッケと串揚げ盛り込み
　
【からまつサラダ盛り込み】　
・リーフとスモークサーモン・鮭節をミル引きで
・鮭とば横乗せ
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※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Valid Dates
Mar 04 ~
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 10
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Requests

アレルギーについて、その詳細をお知らせください。当日のお申し出は対応できない場合がございます。
　例：1人海老アレルギー、エキスもNG
　　　※ない場合は『なし』とご記入ください。
お子様同伴の場合は、お子様も含めた合計人数で入力後、年齢内訳はプランにてご入力ください。

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