【スペシャリテコース】29,700円
うにと牡蠣と旬のお料理を少しずつ、「圧倒的うに力」でお楽しみ頂けるスペシャルコース

【３月の献立】
前菜　うに成巻
御椀　うにと鮎並の沢煮椀
凌ぎ　うにと毛蟹の小丼
造り　酔払い牡蠣
肉肴　岩手牛と雲丹
酒肴　盛合せで色々
箸休　うるいと雲丹のお浸し
揚物　雲丹と春野菜の天婦羅
食事　春のうに土鍋メシ　桜鯛と筍
甘味　アイス
雲丹尽くしでご用意させて頂きます

※コース内容は毎月変更となります
※仕入状況により予告なく商品の変更をさせて頂く場合がございます。

【おまかせ特別コース】19,800円
三陸の旬を楽しめる魚介と、うに料理、牡蠣料理が楽しめるおまかせコース料理がお召し上がりいただけます。

【1月の献立】
［前菜］　雲丹　食比べ
［御椀］　鴨団子　お雑煮風
［造里］　米崎牡蠣と旬のお造り
［揚物］　子持ち昆布　和風タルタル
［蒸物］　白菜と真鱈白子
［酒肴］　牡蠣の南蛮など　旬のものを少しずつ盛合せで
［揚物］　海老芋饅頭　生雲丹と毛蟹の餡掛
［焼物］　岩手牛　炭火焼　
［箸休］　紅白なます
［食事］　雲丹雑炊
［甘味］　アイス


※コース内容は毎月変更となります
※仕入状況により予告なく商品の変更をさせて頂く場合がございます。

［うに成コース］
［前菜］　挨拶代わり　雲丹の手巻き
［御椀］　鴨団子　お雑煮風
［造里］　岩手陸前高田より米崎牡蠣
［雲丹］　こぼれ雲丹トロ
［盛合］　牡蠣の南蛮　など
　　　　　　旬のものを少しずつ盛合せで
［焼物］　牡蠣グラタン
［焼物］　岩手牛　炭火焼
［食事］　ウニボナーラ
［甘味］　アイス

是非ともお腹を減らしてからお越し下さいませ。
お誕生日や記念日にデザートプレートのご用意御座います。ご希望のメッセージをお伝え下さい。（￥1,500）

※雲丹や牡蠣、生物が多めの献立となります、体調のすぐれない方、小さいお子様のご利用はご遠慮下さい。
仕入の都合により、当日内容変更する場合がございます。またコース内容は毎月変更となります。予めご了承下さい。

［ペアリング付きお試しコース］

［ペアリング］　お料理に合わせて少しずつ色々
［前菜］　挨拶代わり　雲丹の手巻き
［御椀］　鴨団子　お雑煮風
［造里］　岩手陸前高田より米崎牡蠣
［雲丹］　こぼれ雲丹トロ
［盛合］　牡蠣の南蛮　など
　　　　　　旬のものを少しずつ盛合せで
［焼物］　牡蠣グラタン
［焼物］　岩手牛　炭火焼
［食事］　ウニボナーラ
［甘味］　アイス

是非ともお腹を減らしてからお越し下さいませ。
お誕生日や記念日にデザートプレートのご用意御座います。ご希望のメッセージをお伝え下さい。（￥1,500）

※雲丹や牡蠣、生物が多めの献立となります、体調のすぐれない方、小さいお子様のご利用はご遠慮下さい。
仕入の都合により、当日内容変更する場合がございます。またコース内容は毎月変更となります。予めご了承下さい。