甘くジューシーな旬のいちごの魅力と春らしいさくらの要素がぎゅっと詰め込まれた、鮮やかな色彩と繊細な盛り付けが目を惹く、美しいストロベリーパフェを期間限定でご用意しました。
グラス上部は、美しい飴細工とチョコレートの羽飾りとフレッシュいちご、そしてセンターにはひときわ目を惹く大きな「いちごのムース」。なめらかな口どけにこだわったいちごのムースと、とろっと甘酸っぱいいちごのジュレを、つやつや輝く真っ赤なグラサージュで包みました。
グラス内部は、完熟いちごの果肉と果汁のぜいたくな味わいが特徴のハーゲンダッツ アイスクリーム『ストロベリー』を中心に、さくら香る餡クリーム、つるっとしたさわやかな桜ジュレ、パンナコッタ、さくらんぼのジュレ、フレッシュないちごが美しい層を織りなします。
食べ進めると同時に、さくらの形をしたチョコレートやいちごを見つけて楽しみながら味わえるいちごパフェです。