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＜2月19日～3月28日メニュー＞

●アミューズ
●サーモンと海老のレムラード
　　黒オリーブのセックとレモンのアクセント いくらを添えて
●合鴨のロティ バルサミコソース
　　新玉ねぎとグラナパダーノチーズのガレット添え
●鰆のポワレと鮑のバプール
　　白ワインクリームソースと菜の花のピューレ
●北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのロースト
　　シェフおすすめのソースで
●コアントロー香るブランマンジェと柑橘のマリネ
　　バニラアイスを添えて
●パン
●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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＜2月19日～3月30日メニュー＞

●アミューズ
●サーモンと海老のレムラード
　　黒オリーブのセックとレモンのアクセント いくらを添えて
●合鴨のロティ バルサミコソース
　　新玉ねぎとグラナパダーノチーズのガレット添え
●鰆のポワレと鮑のバプール
　　白ワインクリームソースと菜の花のピューレ
●北海道しべちゃ“星空の黒牛”サーロインのロースト
　　シェフおすすめのソースで
●コアントロー香るブランマンジェと柑橘のマリネ
　　バニラアイスを添えて
●パン
●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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＜2月19日～3月28日メニュー＞

●アミューズ
●サーモンと海老のレムラード
　　黒オリーブのセックとレモンのアクセント いくらを添えて
●野菜のクリームポタージュ
　　生ハム香るカプチーノ仕立て
●鰆のポワレ 白ワインクリームソースと菜の花のピューレ
●牛フィレ肉と合鴨のロースト エストラゴンソース
●コアントロー香るブランマンジェと柑橘のマリネ
　　バニラアイスを添えて
●パン
●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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＜2月19日～3月30日メニュー＞

●アミューズ
●サーモンと海老のレムラード
　　黒オリーブのセックとレモンのアクセント いくらを添えて
●野菜のクリームポタージュ
　　生ハム香るカプチーノ仕立て
●鰆のポワレ 白ワインクリームソースと菜の花のピューレ
●牛フィレ肉と合鴨のロースト エストラゴンソース
●コアントロー香るブランマンジェと柑橘のマリネ
　　バニラアイスを添えて
●パン
●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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＜2月19日～3月28日メニュー＞

●サーモンと海老のレムラード
　　黒オリーブのセックとレモンのアクセント いくらを添えて

●合鴨のロースト バルサミコソース
　　新玉ねぎとグラナパダーノチーズのガレット添え

●鰆とホタテ貝のポワレ
　　白ワインクリームソースと菜の花のピューレ
　　　　　または
●ローストビーフ　オニオンソース　ポムドフィノワーズ添え

●コアントロー香るブランマンジェと柑橘のマリネ
　　バニラアイスを添えて

●パン

●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

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＜2月19日～3月30日メニュー＞

●サーモンと海老のレムラード
　　黒オリーブのセックとレモンのアクセント いくらを添えて
●合鴨のロースト バルサミコソース
　　新玉ねぎとグラナパダーノチーズのガレット添え
●鰆とホタテ貝のポワレ
　　白ワインクリームソースと菜の花のピューレ
　　　　　または
●ローストビーフ　オニオンソース　ポムドフィノワーズ添え
●コアントロー香るブランマンジェと柑橘のマリネ
　　バニラアイスを添えて
●パン
●コーヒー　または　紅茶

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
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4号サイズ（直径12cm　約4名様分）
メッセージプレート付。（全角20文字以内）


クリームの種類は下記の用意がございます。
・オリジナルクリーム
・チョコレートクリーム
・ガナッシュクリーム


クリームの種類ならびにメッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。
ろうそくは6本が目安となります。（大・小あり）
本数や種類のご指定は、『ご要望欄』にご入力ください。
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

5号サイズ（直径15cm　約6名様分）
メッセージプレート付。（全角20文字以内）


クリームの種類は下記の用意がございます。
・オリジナルクリーム
・チョコレートクリーム
・ガナッシュクリーム


クリームの種類ならびにメッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。
ろうそくは6本が目安となります。（大・小あり）
本数や種類のご指定は、『ご要望欄』にご入力ください。
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

6号サイズ（直径18cm　約8名様分）
メッセージプレート付。（全角20文字以内）


クリームの種類は下記の用意がございます。
・オリジナルクリーム
・チョコレートクリーム
・ガナッシュクリーム


クリームの種類ならびにメッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。
ろうそくは6本が目安となります。（大・小あり）
本数や種類のご指定は、『ご要望欄』にご入力ください。
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥55）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥77）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥99）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

バラのお色味をお選び下さい。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は【赤】のイメージです。
お花はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。