☀ Morning Menu (All menu items include salad)
① French toast made with THE BAKE brioche
② Cheesy croque monsieur made with THE BAKE toast
③ Blueberry acai bowl
*Each item will be packaged for takeout.
*Regardless of your arrival time, seating is available until 11:00 AM with this plan.

Set menu
■ Main (Choose from the à la carte menu. A surcharge may apply depending on your selection.)
■ Original dessert plate (dessert will be chef’s choice)

■ Salad
■ Bread
■ Soup
■ Drink (Please choose one item other than bottled wine; alcoholic options are available)

Menu:
[PASTA]
Chef’s Special Autumn Pasta (made with fresh pasta from Awaji Seimen)
[ DESSERT ]
Original Dessert Plate (sweets are chef’s choice)

Includes bread, salad, and soup
Includes coffee or tea

※ Reservations required at least 5 days in advance by 5:00 PM.
※ After booking, please email the photo you would like used for the illustration and the message text no later than 5 days before your visit.
Email: botanicalhouse@cdr-heart.com
※ Menu items may change depending on ingredient availability.
※ We cannot guarantee specific table assignments. Please select indoor, terrace, or pet-friendly seating from the category options when booking.

[Pasta]
Chef's Special Autumn Pasta (made with fresh pasta from Awaji Seimen)
[Dessert]
Signature boxed cake handmade by our patissier (personalized message available)
Includes bread, salad and soup
Served with coffee or tea

Set contents
■Main course (choose from the main menu. Price may vary depending on your choice)
■Pastry chef handmade cake in special box (message available)
■Salad
■Bread
■Soup
■Drink (choose one item other than bottled wine (contains alcohol))

[Pasta]
Chef's special summer pasta
[Dessert]
Pastry chef's handmade cake in a special box (message available)

Includes bread, salad, and soup
Includes coffee or tea

*Reservations must be made by 5pm three days in advance.
*Contents may change depending on availability.
*Seating cannot be specified, but please choose from the categories for indoor, terrace, and pet-friendly seating.

内容＞
冷菜（チョップドサラダ、ボタニカルハウス風カプレーゼ、ナチョス）
温菜（ワッフルポテトフライ、魚介と野菜のアヒージョ、ポークバックリブ～自家製美味醤）
メイン（本日のパスタ、ケイジャンチキンソテー）
※ドリンク飲み放題90分、お席120分となります。
※写真はイメージです。仕入れによりメニューは若干変更となります。

内容＞
冷菜（チョップドサラダ、ボタニカルハウス風カプレーゼ、ナチョス）
温菜（ワッフルポテトフライ、魚介と野菜のアヒージョ、ポークバックリブ～自家製美味醤）
メイン（本日のパスタ、牛リブロースソテー）
※ドリンク飲み放題90分、お席120分となります。
※写真はイメージです。仕入れによりメニューは若干変更となります。

内容＞
冷菜（チョップドサラダ、ボタニカルハウス風カプレーゼ、ナチョス）
温菜（ワッフルポテトフライ、魚介と野菜のアヒージョ、ポークバックリブ～自家製美味醤）
メイン（本日のパスタ、ケイジャンチキンソテー）
※ドリンク飲み放題90分、お席120分となります。
※写真はイメージです。仕入れによりメニューは若干変更となります。

内容＞
冷菜（チョップドサラダ、ボタニカルハウス風カプレーゼ、ナチョス）
温菜（ワッフルポテトフライ、魚介と野菜のアヒージョ、ポークバックリブ～自家製美味醤）
メイン（本日のパスタ、牛リブロースソテー）
※ドリンク飲み放題90分、お席120分となります。
※写真はイメージです。仕入れによりメニューは若干変更となります。

内容＞
冷菜（チョップドサラダ、ボタニカルハウス風カプレーゼ、ナチョス）
温菜（ワッフルポテトフライ、魚介と野菜のアヒージョ、ポークバックリブ～自家製美味醤）
メイン（本日のパスタ、ケイジャンチキンソテー）
※ドリンク飲み放題90分、お席120分となります。
※写真はイメージです。仕入れによりメニューは若干変更となります。

内容＞
冷菜（チョップドサラダ、ボタニカルハウス風カプレーゼ、ナチョス）
温菜（ワッフルポテトフライ、魚介と野菜のアヒージョ、ポークバックリブ～自家製美味醤）
メイン（本日のパスタ、牛リブロースソテー）
※ドリンク飲み放題90分、お席120分となります。
※写真はイメージです。仕入れによりメニューは若干変更となります。

内容＞
冷菜（チョップドサラダ、ボタニカルハウス風カプレーゼ、ナチョス）
温菜（ワッフルポテトフライ、魚介と野菜のアヒージョ、ポークバックリブ～自家製美味醤）
メイン（本日のパスタ、ケイジャンチキンソテー）
※ドリンク飲み放題90分、お席120分となります。
※写真はイメージです。仕入れによりメニューは若干変更となります。

内容＞
冷菜（チョップドサラダ、ボタニカルハウス風カプレーゼ、ナチョス）
温菜（ワッフルポテトフライ、魚介と野菜のアヒージョ、ポークバックリブ～自家製美味醤）
メイン（本日のパスタ、牛リブロースソテー）
※ドリンク飲み放題90分、お席120分となります。
※写真はイメージです。仕入れによりメニューは若干変更となります。

内容＞
前菜3種類
・枝豆のアーリオオーリオ
・プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・キャロットラペと生ハムのサラダ

BOTANICAL NABE ~海老のビスク風 トマト鍋~

・生クリーム
・〆の生パスタ 200g (淡路麺業の生パスタ)

90分飲み放題付

内容＞
冷菜（チョップドサラダ、ボタニカルハウス風カプレーゼ、ナチョス）
温菜（ワッフルポテトフライ、魚介と野菜のアヒージョ、ポークバックリブ～自家製美味醤）
メイン（本日のパスタ、ケイジャンチキンソテー）
※ドリンク飲み放題90分、お席120分となります。
※写真はイメージです。仕入れによりメニューは若干変更となります。

内容＞
冷菜（チョップドサラダ、ボタニカルハウス風カプレーゼ、ナチョス）
温菜（ワッフルポテトフライ、魚介と野菜のアヒージョ、ポークバックリブ～自家製美味醤）
メイン（本日のパスタ、牛リブロースソテー）
※ドリンク飲み放題90分、お席120分となります。
※写真はイメージです。仕入れによりメニューは若干変更となります。

[Appetizer] ・Edamame Aglio e Olio ・Assorted ham, fruit and salami ・Assorted cheese [Hot dish] ・Tandoori fried chicken ・Sawachili potatoes ・2 kinds of special sausages [Pasta] ・Spanish mackerel and rape blossoms in tomato cream sauce Sakura tagliatelle (cherry blossom period from late March to early April) From mid-April onwards, it will change to a whimsical pasta [Main dish] Ribeye steak {FREE DRINK} (90 minutes) Beer / Wine (red, white) / Chu-hai / Shochu (sweet potato, barley) / Various cocktails Orange juice / Grapefruit juice / Apple juice / Oolong tea / Cola / Ginger ale *You can also order from the regular menu on the day. *All-you-can-drink drinks for 90 minutes, seating for 120 minutes. *The photo is for illustrative purposes only. The menu may change slightly depending on the ingredients. *We cannot specify your seat. (If you would like a pet-friendly seat, please select it from the seat category.) *Online reservations are accepted up to 3 days in advance. After that, please contact us by phone.

[Appetizer] ・Edamame Aglio e Olio ・Assorted ham, fruit and salami ・Assorted cheese [Hot dish] ・Tandoori fried chicken ・Sawachili potatoes ・2 kinds of special sausages [Pasta] ・Spanish mackerel and rape blossoms in tomato cream sauce Sakura tagliatelle (cherry blossom period from late March to early April) From mid-April onwards, it will change to a whimsical pasta [Main dish] Ribeye steak {FREE DRINK} (90 minutes) Beer / Wine (red, white) / Chu-hai / Shochu (sweet potato, barley) / Various cocktails Orange juice / Grapefruit juice / Apple juice / Oolong tea / Cola / Ginger ale *You can also order from the regular menu on the day. *All-you-can-drink drinks for 90 minutes, seating for 120 minutes. *The photo is for illustrative purposes only. The menu may change slightly depending on the ingredients. *We cannot specify your seat. (If you would like a pet-friendly seat, please select it from the seat category.) *Online reservations are accepted up to 3 days in advance. After that, please contact us by phone.

内容＞
冷菜（チョップドサラダ、ボタニカルハウス風カプレーゼ、ナチョス）
温菜（ワッフルポテトフライ、魚介と野菜のアヒージョ、ポークバックリブ～自家製美味醤）
メイン（本日のパスタ、ケイジャンチキンソテー）
※ドリンク飲み放題90分、お席120分となります。
※写真はイメージです。仕入れによりメニューは若干変更となります。

内容＞
冷菜（チョップドサラダ、ボタニカルハウス風カプレーゼ、ナチョス）
温菜（ワッフルポテトフライ、魚介と野菜のアヒージョ、ポークバックリブ～自家製美味醤）
メイン（本日のパスタ、牛リブロースソテー）
※ドリンク飲み放題90分、お席120分となります。
※写真はイメージです。仕入れによりメニューは若干変更となります。

『三角のショートケーキ』
しっとりスポンジと生クリームをサンドイッチ風ショートケーキです。

『ライム香るマシュマロ雲のフルーツ串』
ライム果汁を使用した爽やかなマシュマロと旬のフルーツを使用しています。

『ビスタチオと木苺のバターサンド』
さくっとしたクッキー生地でピスタチオのバタークリームをサンドしました。中に木苺のジュレをしのばせています。

『ミルクチョコムース パッションマンゴーソース』
ベルギー産のチョコレートを使用し、生クリームで軽い口当たりに仕上げたムースに
パッションシード入り果汁とマンゴーピューレを贅沢に使用した爽やかな酸味のソースです。

『カラマンシーのチョコレート』
カラマンシーというレモンとライムの中間ぐらいの酸味ある柑橘を使用したガナッシュを
中に閉じ込めたチョコレートです。

『本日のきまぐれクッキー』
パティシエがその日に合わせて日替わりで用意します。

『グレープフルーツのタルト』
アーモンド風味のタルト生地にカスタードとグレープフルーツを乗せてさっぱりとしたタルトに仕上げました。

『ざくっとろシュークリーム』
クッキーをのせて焼いた食感楽しいシュークリーム。
クリームも自家製カスタードをたっぷりいれました。

『季節のフルーツ』
旬のおすすめフルーツをご用意いたします。

『春の特製サンドウィッチ』
・ハムと卵とレッドキャベツ
・タルタルフィッシュフライとキャロットラペ

『ローズマリーを添えたポテトフライ』

*季節や仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

[Sweets]
Mille-feuille
Strawberry chocolate
Honey tea catalana
Canelé
Fireworks macaron
Straw hat caramel mousse
Fruit punch with lime jelly
Peach tart
Cookies

[Savory]
Slider cheeseburger
Salmon and avocado cream cheese burger
French fries
Free flow drinks included

Sweets
Mille-feuille
Strawberry Chocolate
Honey Black Tea Catalana
Canelé
Mont Blanc Macaron
Cassis & Yuzu Tart
Pumpkin Cookie
Cosmos Chocolate Scone
Pistachio & Raspberry Basque Cheesecake
Sweet Potato with Cream
Shine Muscat (grapes)

Savory
Mustard Cheese Chicken Burger
Shrimp Cutlet & Mushroom Tartar Burger
French Fries

Unlimited drinks included

⚫ Strawberry Garden Mille-feuille
A cute mille-feuille bursting with botanical flavor

⚫ Square Cream Puffs Overflowing with Strawberries
A satisfying treat, with plenty of custard cream and strawberries spilling out of a square cream puff

⚫ Pistachio and Berry Opera
A cake with tart berries, fragrant pistachios, and chocolate

⚫ Strawberry Shortcake
Tsurumi no Mori Guest House's classic shortcake

⚫ Strawberry and Cheese Tunkaron
A refreshing sweetness with strawberries Cheese Cream Tunkalon

⚫ Bread Financier
Homemade strawberry jam and white chocolate create these adorable financiers.

⚫ Strawberry Tasting with Chocolate Sauce
Two varieties of strawberries change daily, dipped in a generous amount of sweet chocolate sauce.

⚫ Strawberry Gazpacho
A refreshing flavor that highlights the freshness of strawberries.

⚫ French Fries with Rosemary
Enjoy a salty palate cleanser.

⚫ Strawberry Garden Mille-feuille
A cute mille-feuille bursting with botanical flavor

⚫ Square Cream Puffs Overflowing with Strawberries
A satisfying treat, with plenty of custard cream and strawberries spilling out of a square cream puff

⚫ Pistachio and Berry Opera
A cake with tart berries, fragrant pistachios, and chocolate

⚫ Strawberry Shortcake
Tsurumi no Mori Guest House's classic shortcake

⚫ Strawberry and Cheese Tunkaron
A refreshing sweetness with strawberries Cheese Cream Tunkalon

⚫ Bread Financier
Homemade strawberry jam and white chocolate create these adorable financiers.

⚫ Strawberry Tasting with Chocolate Sauce
Two varieties of strawberries change daily, dipped in a generous amount of sweet chocolate sauce.

⚫ Strawberry Gazpacho
A refreshing flavor that highlights the freshness of strawberries.

⚫ French Fries with Rosemary
Enjoy a salty palate cleanser.

[Pasta] Fresh pasta with Spanish mackerel and seasonal vegetables in tomato cream sauce [Dessert] Strawberry nougat glace bread, salad, soup, coffee or tea included *The contents may change depending on the availability of ingredients. *We cannot specify seats, but please choose from the categories of indoor, terrace, and pet-friendly.

[Pasta] Chef's special fresh pasta in early summer [Dessert] Strawberry nougat glace bread, salad, soup, coffee or tea included *Reservations must be made by 5pm the day before. *Contents may change depending on availability. *We cannot accept seating requests, but please choose from the categories of indoor, terrace, and pet-friendly.

[Pasta]
Chef's special summer pasta
[Dessert]
Strawberry nougat glacé
Bread, salad, and soup included
Coffee or tea included
*Reservations required by 5pm the day before.
*Contents may change depending on availability.
*Seating cannot be specified, but please choose from the categories to choose indoors, on the terrace, or where pets are allowed.

Pasta
Chef’s special autumn pasta (made with fresh pasta from 淡路製麺 / Awaji Seimen)

Dessert
Strawberry nougat glacé

Includes bread, salad, and soup
Includes coffee or tea

※Reservation required by 17:00 the day before.
※Menu items are subject to change depending on ingredient availability.
※We cannot guarantee specific seats. To choose indoor, terrace, or pet-friendly seating, please select the appropriate category when booking.

[Pasta]
Chef's Special Autumn Pasta (Made with Awaji Seimen's Fresh Pasta)
[Dessert]
Seasonal Parfait

Includes bread, salad, and soup
Includes coffee or tea

Reservations required by 5:00 PM the day before.

Subject to change depending on ingredients.

Seating is not available, but please select indoor, terrace, or pet-friendly options from the menu.

[Pasta]
Chef's Special Autumn Pasta (Made with Awaji Seimen's Fresh Pasta)
[Dessert]
Seasonal Parfait

Includes bread, salad, and soup
Includes coffee or tea

Reservations required by 5:00 PM the day before.

Subject to change depending on ingredients.

Seating is not available, but please select indoor, terrace, or pet-friendly options from the menu.

[Plate]
Christmas Special: Crisp Chicken Plate (with salad and soup)
[Dessert]
Christmas-themed Nougat Glacé

Served with coffee or tea

[Workshop]
Make a mini icing cookie house
[Plate]
Christmas Special: Crunchy Crisp Chicken Plate (with salad and soup)
[Dessert]
Christmas-themed Chocolate Fountain

Coffee or tea included

[Plate]
Christmas Special: Crunchy Crisp Chicken Plate (with salad and soup)
[Dessert]
Fleur Crepe (Birthday or other celebration messages available)

Coffee or tea included

[Plate]
Christmas Special: Crunchy Crisp Chicken Plate (with salad and soup)
[Dessert]
Seasonal Parfait

Served with coffee or tea

[Pasta]
Chef's Special Winter Pasta (Made with Awaji Seimen's Fresh Pasta)
[Dessert]
Strawberry Nougat Glacé

Served with bread, salad, and soup
Served with coffee or tea

Reservations required by 5:00 PM the day before.

Menus may change depending on ingredients.

Seating cannot be specified, but please select indoor, terrace, or pet-friendly options from the menu.

[Pasta]
Chef's Special Winter Pasta (Made with Awaji Seimen's Fresh Pasta)
[Dessert]
Fleur Crepe (Birthday or other congratulatory messages available)

Includes bread, salad, and soup
Includes coffee or tea

Reservations required by 5:00 PM the day before.

Menus may change depending on ingredients.

Seating is not available, but please select indoor, terrace, or pet-friendly options from the menu.

[Pasta]
Chef's Special Spring Pasta (Made with Awaji Seimen's Fresh Pasta)
[Dessert]
Strawberry Nougat Glacé

Served with bread, salad, and soup
Served with coffee or tea

Reservations required by 5:00 PM the day before.

Menus may change depending on ingredients.

Seating cannot be specified, but please select indoor, terrace, or pet-friendly options from the menu.

[Pasta]
Chef's Special Winter Pasta (Made with Awaji Seimen's Fresh Pasta)
[Dessert]
Fleur Crepe (Birthday or other congratulatory messages available)

Includes bread, salad, and soup
Includes coffee or tea

Reservations required by 5:00 PM the day before.

Menus may change depending on ingredients.

Seating is not available, but please select indoor, terrace, or pet-friendly options from the menu.

Set contents: ■Main course (choose from the main menu. Price may vary depending on your choice.) ■Sweets (choose from the main menu.) ■Salad ■Bread ■Soup ■Drink (choose one item other than bottled wine (contains alcohol))

[What is included in the plan] ・Facility use fee ・Free drinks (last order in 90 minutes) ・Grill (gas) ・Table ・Chairs ・Umbrella ・Oil ・Tongs ・Scissors ・Paper ・Soldier ・Magic salt ・Tableware ・Chopsticks

[What is included in the plan] ・Facility use fee ・Free drinks (last order in 90 minutes) ・Grill (gas) ・Table ・Chairs ・Umbrella ・Oil ・Tongs ・Scissors ・Paper ・Soldier ・Magic salt ・Tableware ・Chopsticks