栗ご飯・口取り
お団子・自家製わらび餅(黒蜜きな粉)
最中(餡子)・季節のアイス
段階ごとに楽しめる煎茶付き

鮭ご飯・口取り
お団子・自家製わらび餅(黒蜜きな粉)
最中(餡子)・季節のアイス
段階ごとに楽しめる煎茶付き

口取り　鯛若狭焼　その他、お惣菜4種
小鍋　　鯛　兵庫県野菜　ポン酢
天婦羅　鯛香り揚げ　野菜　煎り出汁
造り　　鯛　その他、2種（本日入荷の鮮魚）
御飯　　鯛ちらし　錦糸玉子　菜の花　筍　赤出汁
デザート

・ちらし寿司（本日の海鮮4種、錦糸玉子、菜の花、木の芽）
・口取り・茶碗蒸し・天婦羅・赤出汁・デザート

小鉢/造り/焼き物/合肴/小鍋/飯物/赤出汁/デザート/コーヒー

小鉢/造り二種/天婦羅/飯物/赤出汁/デザート/コーヒー

口取り/造り/焼き物/揚げ物/焚き物/赤出汁/飯物/
デザート/コーヒー

口取り/造り/揚げ物/飯物/茶碗蒸し/赤出汁/コーヒー

蛸の南蛮漬け・蛸造り・蛸の天婦羅
蛸しゃぶ・たこめし・赤出汁・香の物
食後のコーヒー

ハンバーグ/オムレツ/揚げ物/おにぎり/汁物/デザート

焚き物/焼き物/天婦羅/おにぎり/汁物/デザート

★秋麗会席★　【販売期間：10月10日～11月09日】
秋の味覚、松茸となごり鱧を贅沢に使用した会席料理をご用意いたしました。
香り高い松茸、淡泊で上品な鱧の共演をお愉しみくださいませ。

前菜　一季節の豆腐　松茸　山葵　
　　　一しろ菜胡麻和え　一ローストビーフ
　　　一鱧小袖寿司　一黒枝豆
椀物　金鱧と松茸の土瓶蒸し　酢橘
造里　鱧落とし　鱧炙り　酢味噌　梅肉　醤油
焼物　鱧八幡巻き　焼き松茸　銀杏　海老芋
合肴　鱧香揚げ
小鍋　鱧と松茸の小鍋
飯物　松茸と鱧の御飯　赤出汁　香の物
水物　本日のデザート

販売期間：2026年3月1日～4月30日
～赤磯会席/春彩（しゅんさい）～
「旬の味覚を愉しむ暖宴会席」
この季節ならではの食材を心ゆくまでご堪能いただける
期間限定の千葉料理長おすすめ献立をご用意いたしました。
※上記期間中は春彩（しゅんさい）会席となります。
※この期間に是非、春彩会席（しゅんさい）をお愉しみください。

先附　一ホタルイカ酢味噌　分葱
　　　一桜豆腐　一菜の花　一水雲　花びらゆり根
　　　一鯛の子旨煮　浅利と湯葉の佃煮　一鴨桜蒸し
椀物　桜海老真丈　蛤　うるい　蕨　花柚子
造り　本日入荷の鮮魚四種　あしらい色々
焼物　白鷺サーモン木の芽焼き　スナップエンドウ
　　　黒毛和牛ロースト　蕗味噌　島らっきょう
合肴　山菜天婦羅　こごみ　野蒜　蕗の薹　行者大蒜　一寸豆
進肴　鮑　海老　白魚　独活　春キャベツ　黄身酢
止鉢　穴子湯葉巻き　長芋　筍　桜麩　薄井豆
飯物　ちらし寿司　蟹　蛸　絹さや　ガリ　赤出汁
デザート

前菜/椀物/造り/焼物/合肴/留肴/飯物/果物
月によって変わる場合がございます。

先附/椀物/造り/焼物/合肴/小鍋/飯物/果物
月によって変わる場合がございます。

先附/椀物/造り/焼物/揚物/蛸しゃぶ/蛸飯/果物
果物以外はすべて蛸を使ったお料理です。

丸鍋コース　　　　　お一人様　12,000円
前菜　すっぽん湯引き　他4種
造り　本日の鮮魚2種盛り
揚物　すっぽんの唐揚げ
丸鍋　白菜、粟麩、湯葉、榎木、占地、椎茸、豆腐
水物　シャーベット

小鉢/鍋/雑炊/デザート

小鉢/造り3種/焼きガニ/天婦羅/鍋/雑炊/デザート

鉄皮/てっさ/鍋/雑炊/デザート

鉄皮/てっさ/白子焼/ふぐの唐揚げ/鍋/雑炊/デザート

先附　鴨ロースのサラダ
河内鴨　鴨鍋　
〆の蕎麦

先附　鴨ロースのサラダ
炭焼き
河内鴨　鴨鍋　
〆の鴨せいろ蕎麦

小鉢/鍋/〆の麺/シャーベット

小鉢/鍋/〆の麺/シャーベット

口取り/造り/焼き物/揚げ物/焚き物/赤出汁/飯物/
デザート

口取り/造り/焼き物/揚げ物/焚き物/蒸し物/赤出汁/飯物/
デザート