Please choose your menu on the day.

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2026年2月26日～4月23日
・本日のアミューズ
・前菜：タスマニアサーモンのコンフィ　アボカドのタルタル添え
・本日のスープ
・魚料理：真鯛と帆立のムース　ちりめんキャベツ包み
・肉料理：九州産和牛とアスパラのグリル　赤ワインソース
・デザート：マスカルポーネと抹茶のムーズ　苺のジュレ
・パン：グランディールのバタール
・コーヒーまたは紅茶

2026年4月24日～5月6日　ザ・ゲートホテル福岡開業一周年記念ディナーコース
・本日のアミューズ
・前菜：八女玉露でマリネした真鯛のカルパッチョ 能古島の甘夏
・本日のスープ
・魚料理：平スズキのポワレ カモミールとレモングラスの白ワインソース
・肉料理：エルブドプロバンスでマリネした九州産和牛フィレ肉のグリル
・デザート：八女抹茶のガトーショコラと八女ほうじ茶のアイスクリーム
・パン：グランディールのバタール
・コーヒーまたは紅茶
※内容は季節によって変更となります。また予告なく変更となる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

2026年2月26日～4月23日
・本日のアミューズ
・前菜：タスマニアサーモンのコンフィ　アボカドのタルタル添え
・本日のスープ
・魚料理：真鯛と帆立のムース　ちりめんキャベツ包み
・肉料理：九州産和牛とアスパラのグリル　赤ワインソース
・デザート：マスカルポーネと抹茶のムーズ　苺のジュレ
・パン：グランディールのバタール
・コーヒーまたは紅茶

2026年4月24日～5月6日　ザ・ゲートホテル福岡開業一周年記念ディナーコース
・本日のアミューズ
・前菜：八女玉露でマリネした真鯛のカルパッチョ 能古島の甘夏
・本日のスープ
・魚料理：平スズキのポワレ カモミールとレモングラスの白ワインソース
・肉料理：エルブドプロバンスでマリネした九州産和牛フィレ肉のグリル
・デザート：八女抹茶のガトーショコラと八女ほうじ茶のアイスクリーム
・パン：グランディールのバタール
・コーヒーまたは紅茶
※内容は季節によって変更となります。また予告なく変更となる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

【フリードリンク】
・ゲートホテルオリジナル　ロゼスパークリングワイン
・ノンアルコールスパークリングワイン
・赤ワイン
・白ワイン
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
・オレンジジュース
※開始90分でラストオーダーとなります。

前菜：オードブル盛合せ　糸島ポークのパテ/スモークサーモン/デリサラダ3種/生ハム/チーズ
パスタ：本日のパスタ
肉料理：グリル盛合せ　九州産牛もも肉/はかた地どり/糸島ポーク
デザート：本日のデザート
※内容は一例となります。予告なく変更する可能性がございますので、予めご了承ください。

【フリードリンク】
・ゲートホテルオリジナル　ロゼスパークリングワイン
・ノンアルコールスパークリングワイン
・赤ワイン
・白ワイン
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
・オレンジジュース
※開始90分でラストオーダーとなります。

2026年2月26日～4月23日
・前菜：春野菜とサーモンのミモザサラダ
・スープ：本日のスープ
・メインディッシュ　※お魚かお肉のメインどちらかをお選びください
　魚料理：真鯛のグリル　レモンクリーム
　or　
　肉料理：みつせ鶏と春野菜のグリル
・デザート：桜風味の抹茶プリン
・パン：グランディールのバタール
・コーヒーまたは紅茶

2026年4月24日～6月14日
・前菜：アスパラガスとベーコンのサラダ 長谷川農産マッシュルーム添え
・本日のスープ
・メインディッシュ　※お魚かお肉のメインどちらかをお選びください
　魚料理：タスマニアサーモンのグリル レムラードソース
or
　肉料理：糸島ポークのグリル 新じゃがのエクラゼ
・デザート：パンナコッタと甘夏のジュレ
・パン：グランディールのバタール
・コーヒーまたは紅茶
※内容は季節によって変更となります。また予告なく変更となる場合がございますので、予めご了承くださいませ。　

2026年2月26日～4月23日
・前菜：春野菜とサーモンのミモザサラダ
・スープ：本日のスープ
・魚料理：真鯛のグリル　レモンクリーム
・肉料理：みつせ鶏と春野菜のグリル
・デザート：桜風味の抹茶プリン
・パン：グランディールのバタール
・コーヒーまたは紅茶

2026年4月24日～6月14日
・前菜：アスパラガスとベーコンのサラダ 長谷川農産マッシュルーム添え
・本日のスープ
・魚料理：タスマニアサーモンのグリル レムラードソース
・肉料理：糸島ポークのグリル 新じゃがのエクラゼ
・デザート：パンナコッタと甘夏のジュレ
・パン：グランディールのバタール
・コーヒーまたは紅茶
※内容は季節によって変更となります。また予告なく変更となる場合がございますので、予めご了承くださいませ。　

スープ：本日のスープ
プレート：（前菜例）サラダメランジェ、糸島キャロットラペ、紫キャベツのコールスロー、熊本産カラフルトマトのマリネ、ローストポークとキノコのサラダ
メインディッシュ：魚　本日の鮮魚のグリル
　　　　　　 　　 肉　みつせ鶏のグリル
デザート：本日のアイスクリーム
コーヒー又は紅茶
※内容は季節によって変更となります。また予告なく変更となる場合がございますので、予めご了承くださいませ。　

・サラダ
・スープ
・アボカドとモッツァレラチーズのハンバーガー
・フライドポテト
・本日のアイスクリーム
・コーヒー

Appetizerメニューから２品、Grillメニューから１品お好きな料理をお選びください。
コースには、パン・デザート・コーヒー/紅茶がつきます。

Appetizerメニューから1品、Grillメニューから2品お好きな料理をお選びください。
コースには、パン・デザート・コーヒー/紅茶がつきます。