＜献立例＞
前菜　　　旬の魚介や野菜を使った前菜
椀　　　　伊勢海老と松茸　土瓶蒸し
造り　　　伊勢海老の洗いと季節の魚
蒸物　　　伊勢海老の茶碗蒸し

次の三点からお選びください
焼物　　　伊勢海老の鬼殻焼
煮物　　　伊勢海老の具足煮
揚物　　　伊勢海老の竜田揚げ

酢物　　　マスカット
　　　　　伊勢海老　みぞれ酢
食事　　　松茸ごはん
　　　　　伊勢海老長寿汁

水菓子　　季節の水菓子

前菜　　　皮はぎ煮凍り　子持ち鮎有馬煮
　　　　　葉山牛黄ニラ巻　厚焼玉子　イクラ醤油漬け
椀　　　　土瓶蒸し　皮はぎ　舞茸
造り　　　皮はぎ糸造りと地魚
　　　　　肝醤油　皮はぎにぎり

-----お一つお選びください-----

煮物　　　皮はぎの煮付け
揚物　　　皮はぎ竜田揚げ

----------------------------------------

酢物　　　柿なます
食事　　　松茸と木の子の炊き込みご飯
　　　　　赤出し
水菓子　　季節の水菓子

Menu examples: Chawanmushi, sashimi, fried seasonal vegetables, fried food, grilled fish, egg rolls, tawara rice, rice bowl, ice cream

Menu examples: Chawanmushi, sashimi, fried seasonal vegetables, fried food, grilled fish, egg roll, rice, rice bowl, ice cream

Appetizers Salmon camellia sushi, Chinese ink, clouds, ponzu sauce, mustard and lotus root, avocado, Saikyo pickles, black sesame and red roe, Ishigaki soup, Shimizu-style, local fish kudzu-uchi, turnip sashimi, chef's choice yakimono, Hayama beef, straw-grilled spicy sauce, round pot vinegared crab, crab and yam, Tosa vinegar sauce Meals Earthen pot cooked rice Water sweets Seasonal water sweets

Appetizers Salmon camellia sushi, Chinese ink, clouds, ponzu sauce, mustard and lotus root, avocado, Saikyo pickles, black sesame and red roe, Ishigaki soup, Shimizu-style, local fish kudzu-uchi, turnip sashimi, chef's choice yakimono, Hayama beef, straw-grilled spicy sauce, round pot vinegared crab, crab and yam, Tosa vinegar sauce Meals Earthen pot cooked rice Water sweets Seasonal water sweets