Hotel Metropolitan Ikebukuro

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Mensaje de establecimiento

★「ケーキ&ベーカリーショップ」
季節ごとにペストリーシェフが新作をご提案。贈答用の焼菓子のお取扱いもございます。
粉からこだわりひとつづつ職人が仕上げたホテルメイドのパンも是非ご賞味ください。

1F「オールデイダイニングクロスダイン」横のショップにてお引き渡しを承ります。

★「酒類販売」
ホテルオリジナルのエチケットラベル商品などをご用意しております。

★「季節商品」
クリスマスケーキやおせち料理など季節の限定商品をご用意しております。

1F「オールデイダイニングクロスダイン」横のショップにてお引き渡しを承ります。

オンラインでのご注文の際はご利用に応じた、各カテゴリー「ケーキ」「パン」「クリスマスケーキ」「おせち」をご選択ください。
ご予約時間は、お引き取りにいらっしゃるお時間をご選択ください。

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※商品のキャンセルは致しかねます。
※インターネットからのご注文は、クレッジットカード事前決済のみでのご案内とさせていただきます。
※上記料金には消費税が含まれております。
※事前決済のため割引は致しかねます。
※JRホテルメンバーズ利用、付与はご利用頂けません。
※写真はイメージです。
※メニューやプロモーション内容、料金は変更となる場合がございます。

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～館内レストランについてのご予約・お問い合わせ～
電話： 03-3980-5533（レストラン総合案内）

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※返信が必要なご依頼や食物アレルギー等ございましたらでご連絡ください。
※商品は限定数にてご用意しております。限定数を超えた場合は販売終了となりますので、ご希望の商品はお早めにお申し込み下さいませ。
※ご予約の有無にかかわらず、ご来店いただいた順にご案内させて頂いております。
　お待ちいただく可能性がございますので、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

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愛らしい表情のSuicaのペンギンケーキは発売以来、人気No.1！
テイストはシーズンごとに変わります。

■9月－11月は、洋梨のコンポート、洋梨ムース、キャラメルクリームを、ミルクチョコレートムースで包みました。ボトムのヘーゼルナッツビスキーとの相性も抜群です。
フランス産ヴァローナ社のチョコレート「キャラメリア」を使用した、甘さ控えめで濃厚なテイストをお楽しみください。

■12月－2月は、ヴァローナ社のカカオ64％チョコレート”マンジャリ”を使用したチョコレートムースの中に相性の良いフランボワーズのブリュレとコンフィチュールを忍ばせました。

■3月－5月テイストは、はちみつのムースの中にやさしい酸味が特徴の瀬戸内レモンクリームを入れ爽やかなテイストに仕上げました。

■6月－8月テイストは"チョコパッション＆マンゴーココ"。
　パッション風味のチョコムースの中に、ライム風味のココナッツムースとマンゴーブリュレを入れ、夏のさわやかなテイストに仕上げました。

優しいヨーグルトムースをベースに、爽やかなマンダリンオレンジと芳醇なアプリコットピューレを練り込んだこだわりのフレッシュゼリーを重ね、アクセントに豊島区の姉妹都市・埼玉県秩父市産のブルーベリーとカシスのクーリを忍ばせました。土台のレモンビスキーとチョコレートシリアルが軽快な食感をプラスします。全体を包むフランボワーズとルビーチョコレートの上品な甘さと酸味が、口の中でとろける上品で洗練されたケーキに仕上げました。

ホテルオリジナルブレンドの小麦粉と九州産「高千穂発酵バター」、北海道の濃厚な生クリームと脱脂濃縮乳など厳選素材が織りなすホテル自慢の「プレミアムパンド・ミ・ｍ」。
そのリッチな味わいをベースに、期間限定のフレーバーが登場します。今回はチョコレートとローストしたくるみ、オレンジピールを生地に練り込み、シナモンとカルダモンの2種類のスパイスで香り付けをした一品です。寒くなる時期に温かなお飲み物と合わせてご堪能ください。

昨年好評により、今年も登場した秋の味覚”さつま芋”を存分にお楽しみいただけるデニッシュ。爽やかな味わいのクリームチーズカスタードに、ほくほくとした角切りのさつま芋を乗せ、しっとりとしたコクと甘みのあるスイートポテトを絞り、焼き上げます。仕上げにバーナーで焦げ目をつけた香ばしさを演出しました。サクサクのデニッシュ生地とともに、秋の味覚をご賞味ください。