12:00-15:00 (last entry 13:30) Special offer: One drink free (sparkling wine or non-alcoholic sparkling wine) ● First bite ● Vegetable dish ● Tiger prawn and tomato jelly Red pepper mousse ● Braised veal from Brittany, France with mushroom sauce ● Soy milk blancmange and lentils with matcha aroma ● Coffee, black tea or herbal tea Our specialty "Lobster chawanmushi" +1,800 yen "Sautéed foie gras" +1,800 yen -

12:00-15:00 (last entry 13:30)

▼ Contents until 1/22
● First bite ● One vegetable dish [Fish dish as main] ———————————————— ● Your choice of two dishes (please choose from ① to ④ below) [Hors d'oeuvre] ① Crab, avocado and celery root mousse ② Scallop and squid salad with squid ink risotto [Fish dish] ③ Specialty: Lobster chawanmushi ④ Fish dish shipped directly from Hagi Fishing Port in Yamaguchi Prefecture [Meat dish as main] ———————————————— ● Your choice of two dishes (please choose from ① to ④ below) [Hors d'oeuvre] ① Crab, avocado and celery root mousse ② Scallop and squid salad with squid ink risotto [Meat dish] ③ Wagyu beef cheek stewed in red wine ④ Grilled beef fillet with red wine sauce (+500 yen) ● Small dessert● Today's dessert● Coffee or black tea or herbal tea

▼ Available from 1/23
● First bite● One vegetable dish [Fish dish as main dish] ———————————————— ● Your choice of two dishes (please choose from ① to ④ below) [Hors d'oeuvre] ① Sea urchin mousse, spear squid and turnip salad ② Crab, avocado and celery mousse [Fish dish] ③ Speciality: Lobster chawanmushi ④ Fish dish shipped directly from Hagi Fishing Port in Yamaguchi Prefecture [Meat dish as main dish] ———————————————— ● Your choice of two dishes (please choose from ① to ④ below) [Hors d'oeuvre] ① Sea urchin mousse, spear squid and turnip salad ② Crab, avocado and celery mousse [Meat dish] ③ French duck breast roasted with spicy sauce ④ Grilled beef fillet with red wine sauce (+500 yen) ● Small dessert ● Today's dessert ● Coffee or tea or herbal tea -

12:00-15:00 (last entry 13:30) ▼ What's available until 1/22 ● First bite ● One vegetable dish ● Your choice of 3 dishes (please choose from ①-⑥ below) [Hors d'oeuvre] ① Crab and avocado Celery root mousse ② Scallop and squid salad with squid ink risotto [Fish dish] ③ Speciality Lobster chawanmushi ④ Fish dish delivered directly from Hagi fishing port in Yamaguchi prefecture [Meat dish] ⑤ Wagyu beef cheek stewed in red wine ⑥ Grilled beef fillet with red wine sauce (+500 yen) ● Small dessert ● Dessert of the day ● Coffee or black tea or herbal tea ▼ What's available from 1/23 ● First bite ● One vegetable dish ● Your choice of 3 dishes (please choose from ①-⑥ below) [Hors d'oeuvre] ① Sea urchin mousse and squid Turnip salad ② Crab and avocado Celery root mousse [Fish dish] ③Specialty lobster chawanmushi ④Fish dish delivered directly from Hagi fishing port in Yamaguchi Prefecture [Meat dish] ⑤Roasted French duck breast with spicy sauce ⑥Grilled beef fillet with red wine sauce (+500 yen) ●Small dessert● Today's dessert● Coffee or tea or herbal tea -

12:00-15:00 (last entry 13:30) ● First bite ● Vegetable dish ● Cold hors d'oeuvre ● Hot hors d'oeuvre ● Fish dish delivered directly from Hagi fishing port in Yamaguchi prefecture ● Today's meat dish ● Small dessert ● Today's dessert ● Coffee or tea -

12:00～15:00(最終入店13:30)

● 最初のひとくち
● オードヴル
● メインはお魚料理またはお肉料理
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶

※写真はイメージです。

12:00～15:00(最終入店13:30)

● 最初のひとくち
● オードヴル
● お魚料理
● お肉料理
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶
※写真はイメージです。

12:00～15:00(最終入店13:30)

● 最初のひとくち
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　
-

12:00～15:00(最終入店13:30)

18:00-22:00 (last entry 20:00) ▼ What's on offer until 1/22● First bite● One vegetable dish● Scallop and squid salad with squid ink risotto Or Pot-au-feu of Nanatani duck and vegetable jelly with the aroma of truffles● Your choice of two dishes (choose from ①-⑤ below) [Fish dish] ① Speciality: Lobster chawanmushi ② Fish dish delivered directly from Hagi fishing port in Yamaguchi prefecture ③ Grilled abalone OZAWA style (+1,000 yen) [Meat dish] ④ Roasted venison (Hiroshima Sakae beef) with spicy sauce ⑤ Grilled Hiroshima beef fillet with truffle sauce (+1,210 yen) ● Small dessert● Today's dessert● Coffee or black tea or herbal tea▼ What's on offer from 1/23● First bite● One vegetable dish● Grilled quail and foie gras With sansho-flavored marinated mushrooms Or Sea urchin mousse with squid and turnip salad ● Two dishes of your choice (choose from ① to ⑤ below) [Fish dish] ① Specialty lobster chawanmushi ② Fish dish delivered directly from Hagi fishing port in Yamaguchi prefecture ③ Grilled abalone OZAWA style (+1,000 yen) [Meat dish] ④ Beef tongue stewed in red wine and grilled with mustard ⑤ Grilled Hiroshima beef fillet with truffle sauce (+1,210 yen) ● Small dessert ● Today's dessert ● Coffee or Black tea or Herbal tea -

18:00-22:00 (last entry 20:00) ▼ What's on offer until 1/22● First bite● One vegetable dish● Scallop and squid salad with squid ink risotto or Pot-au-feu of Nanatani duck and vegetable jelly with the aroma of truffles● Speciality Lobster chawanmushi● Fish dish delivered directly from Hagi fishing port in Yamaguchi prefecture or Grilled abalone OZAWA style (+￥1,000) ● Roasted venison (Hiroshima Sakae beef) with spicy sauce or Grilled Hiroshima beef fillet with truffle sauce (+￥1,210) ● Small dessert● Today's dessert● Coffee or black tea or herbal tea▼ What's on offer from 1/23● First bite● One vegetable dish● Grilled quail and foie gras with a hint of Japanese pepper, served with marinated mushrooms or Sea urchin mousse and spear squid Turnip salad ● Specialty lobster chawanmushi ● Fish dish delivered directly from Hagi fishing port in Yamaguchi prefecture or Grilled abalone OZAWA style (+￥1,000) ● Beef tongue stewed in red wine and grilled with mustard or Grilled Hiroshima beef fillet with truffle sauce (+￥1,210) ● Small dessert ● Today's dessert ● Coffee or black tea or herbal tea -

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● オードヴル
● お魚料理またはお肉料理
● デザート
● コーヒー　または　紅茶
-

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 季節のひとくちオードヴル
● オードヴル
● お魚料理
● お肉料理
● デザート
● コーヒー　または　紅茶

※写真はイメージです。
-

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 季節のアミューズ
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● お魚料理
● お肉料理
● デザート
● コーヒー　または　紅茶

※写真はイメージです。
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18:00～22:00(最終入店20:00)

18:00-22:00 (last entry 20:00) ● First bite ● Vegetable dish ● Sea urchin mousse and squid and turnip salad ● French roasted duck breast with spicy sauce ● Soy milk blancmange and lentils with matcha aroma ● Coffee or black tea or herbal tea Our specialty "Lobster chawanmushi" +1,800 yen "Sautéed foie gras" +1,800 yen -

18:00～22:00(最終入店20:00)

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● ずわい蟹とアボカド　根セロリのムース
● 赤ワインで煮込んだ牛タンのマスタード焼き
● 豆乳のブランマンジェとレンズ豆　抹茶の香り
● コーヒー　または　紅茶
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7日前までに要予約│2名様限定
※3名様以上のご利用は (TEL.082-240-5553) までお問合せください。
12:00～15:00(最終入店13:30)

● アミューズ
● 野菜の一品
● 冷製オードブル
● 魚料理
● 肉料理
● 小さなデザート
● アニバーサリーケーキ －ホテルパティシエ特製－
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

[特典]
① 乾杯ドリンク (スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリング）1名様1杯
② スペシャルデザート「お祝いメッセージ付きホテルパティシエ特製ホールケーキ」をご用意
③ ブリザートフラワーボックスのプティギフト( 一輪)　※当店おまかせのため色指定等できかねます。
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7日前までに要予約│2名様限定
※3名様以上のご利用は (TEL.082-240-5553) までお問合せください。
18:00～22:00(最終入店20:00)

● アミューズ
● 野菜の一品
● 冷製オードブル
● 魚料理
● 肉料理
● 小さなデザート
● アニバーサリーケーキ －ホテルパティシエ特製－
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

[特典]
① 乾杯ドリンク (スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリング）1名様1杯
② スペシャルデザート「お祝いメッセージ付きホテルパティシエ特製ホールケーキ」をご用意
③ ブリザートフラワーボックスのプティギフト( 一輪)　※当店おまかせのため色指定等できかねます。
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毎回テーマを変えて二日間限定のコースを召し上がっていただく「OZAWA 2DAYS 」31回目の今回は、「初夏のメニューは北海道から」

北海道から届く旬の白アスパラガスは、ぼたん海老と合わせます。広島の狩留家茄子は鮑と一緒に。 OZAWAフレンチをどうぞご期待ください。

● 食前酒と一緒に
● 最初の一口オードブル
● 北海道の白アスパラガスとぼたん海老　ラベンダーの香り
● 鮑と広島の狩留家茄子　山椒の香り
● 広島産牛フィレ肉のグリル　紹興酒の香り
● 小さなデザート
● メロンの軽いアイスクリーム　二種類のメロンを添えて
● コーヒー　または　紅茶
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毎回テーマを変えて二日間限定のコースを召し上がっていただく「OZAWA 2DAYS 」 31回目の今回は、「初夏のメニューは北海道から」

北海道から届く旬の白アスパラガスは、ぼたん海老と合わせます。広島の狩留家茄子は鮑と一緒に。ディナーには、フォアグラ、広島地鶏そしてトリュフの一皿を。
OZAWAフレンチをどうぞご期待ください。

● 食前酒と一緒に
● 最初の一口オードブル
● 北海道の白アスパラガスとぼたん海老　ラベンダーの香り
● フォアグラ 広島地鶏 とうもろこし トリュフの一皿
● 鮑と広島の狩留家茄子　山椒の香り
● 広島産牛フィレ肉のグリル　紹興酒の香り
●チーズ
● 小さなデザート
● メロンの軽いアイスクリーム　二種類のメロンを添えて
● コーヒー　または　紅茶
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完全プライベート空間で楽しむ滋味あふれるOZAWA流フレンチ。個室は2階独立型、家族や親族との集まりはまわりの様子を気にせず過ごせる安心感もご一緒に。大切な取引先との会食はお相手のプライバシーにも配慮できる和やかなひとときを。

● アミューズ
● 野菜のひと品
● 山口県萩産　天然鯛の昆布締めと麦のサラダ
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 和牛ほほ肉のビール煮
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー



◎オプションメニュー
＋800円でお魚料理を「オマール海老の茶碗蒸し」に変更可
＋500円でお肉料理を「牛フィレ肉のグリル」に変更可

12:00～15:00(最終入店13:30)
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完全プライベート空間で楽しむ滋味あふれるOZAWA流フレンチ。個室は2階独立型、家族や親族との集まりはまわりの様子を気にせず過ごせる安心感もご一緒に。大切な取引先との会食はお相手のプライバシーにも配慮できる和やかなひとときを。

● アミューズ
● 野菜の一品
● 山口県萩産 天然鯛の昆布締めと麦のサラダ
● オマール海老の茶碗蒸し
● 牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

18:00～22:00(最終入店20:00)
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12:00～15:00(最終入店13:30)


● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● オードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

ご接待やご家族での会食におすすめ。旬の地産食材を使った五感を刺激する彩り豊かなランチコースをプライベート個室で。

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

12:00～15:00(最終入店13:30)
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18:00～22:00(最終入店20:00)

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● オードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

ご接待やご家族での会食におすすめ。地産食材にこだわり、シェフ海野が感性豊かに仕上げる全8品のシェフおまかせディナーコースをプライベート個室で。

● 最初のひとくち
● 野菜のひと品
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶　または　ハーブティー

18:00～22:00(最終入店20:00)
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ノンアルコールスパークリングワインに変更できます。

ノンアルコールスパークリングワインに変更できます。