Main Dining Seahorse / Toba Hotel International

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Esperamos su reserva.

【Colección de Platos de Primavera Seahorse 2026】

Esta colección de platos en el comedor principal, "Seahorse", expresa la riqueza del mar y la tierra de Ise-Shima utilizando técnicas culinarias francesas.

Centrándonos en ingredientes de los que la prefectura de Mie se enorgullece, como la dorada, la langosta, el abulón y la carne de Matsusaka,
los hemos transformado en platos delicados pero contundentes.

Disfrute de la temporada con un toque informal con nuestro "Almuerzo Mensual",
conéctese con la naturaleza con nuestro "Almuerzo Sostenible",
saboree los beneficios de las plantas con nuestro "Menú Vegano",
y capture el encanto del mar de Ise-Shima con nuestro "Menú de Bouillabaisse".

Además, le ofrecemos "Voyage", un menú diseñado para disfrutar como un viaje. «Firma», que representa la esencia actual de Seahorse; «Terroir», que expresa el carácter único de la tierra; y «Gastronomía», la máxima expresión de nuestra cocina.

Además, hemos preparado un «Menú de Cena Sostenible» que conecta con la naturaleza de Ise-Shima y mira hacia su futuro.

Cada plato cuenta una historia diferente.

Elija el menú que mejor se adapte a su ocasión y estado de ánimo.

Esperamos que disfrute de un momento especial.

- Sobre Reservas -
●Tenga en cuenta que es posible que no podamos atender sus solicitudes de mesa.

●Para reservas de 17 personas o más, póngase en contacto directamente con el restaurante.

●Las imágenes son solo ilustrativas. El contenido del menú y los precios pueden variar sin previo aviso según la disponibilidad de los ingredientes.

●Los precios incluyen el impuesto al consumo. No se aplica cargo por servicio.

- Sobre su visita -
●Si no podemos contactarle 30 minutos después de la hora de su reserva, lamentablemente tendremos que cancelarla. Por favor, avísenos si va a llegar tarde.

- Sobre los gastos de cancelación -
●Los gastos de cancelación se aplicarán de la siguiente manera:
■ Cancelación de una reserva
・Sin contacto el día de la reserva: 100%
・Con contacto el día de la reserva: 100%

■ Modificación de una reserva
・Sin contacto el día de la reserva: 100%
*********
Restaurante principal: Seahorse
Hotel Internacional Toba 0599-26-4121 (Teléfono principal)
Horario de recepción: 9:00 - 17:00

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◆Table Check Reservation Only One drink included You can choose from sparkling wine, white wine, red wine, draft beer, cold sake, various soft drinks, etc. ----- The menu changes monthly and includes appetizers, fish dishes, meat dishes, dessert, bread, and after-meal drinks. For dessert, we also have cheesecake that has won the Monde Selection Award for three consecutive years! If you don't like the main meat dish (for example, you don't like pork or chicken), we will change it to another type of meat or fish, so please feel free to let us know. Even if you don't like the main dish this month, please feel free to come every month. We look forward to seeing you every month. The beautiful sea of Toba spreads out below you. You will be drawn in by the view, which has been selected as one of the 100 most scenic spots in Japan. In a space that feels as if you are surrounded by the sea, you can enjoy the flavors of freshly caught seasonal ingredients to your heart's content. Enjoy the flavors of the season with your eyes, ears, and tongue.

【MONTHLY LUNCH　マンスリーランチ】

◆テーブルチェック予約限定ワンドリンク付き
スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・生ビール・冷酒・各種ソフトドリンク等からお選びいただけます。

～2026年6月～
■フォアグラとイチジクのテリーヌ・マルブレ仕立て　ポートワインソース

【スープ追加】
伊勢海老のビスクスープ　（+1,320円）
野菜ポタージュスープ　（+770円）
岩礁魚と貝入りブイヤベース風スープ（+1,320円）

■車海老と初夏野菜のグリエ　～トマトとエキゾチックハーブのヴィネグレット～

■豚ロース肉のロティ　～ホテル伝統～タイ国風カレーソース
【肉料理変更】
三重県熊野産　美熊野牛ロースステーキ100g（+4,400円）

■レモンのロールケーキとラフランスのシャーベット、今月のチーズケーキ「塩キャラメル」

～2026年7月～
■スズキのカルパッチョと夏野菜マリネ　柑橘ハーブヴィネグレット

【スープ追加】
伊勢海老のビスクスープ　（+1,320円）
野菜ポタージュスープ　（+770円）
岩礁魚と貝入りブイヤベース風スープ（+1,320円）

■蛸とトマト・オリーブの南仏リゾット

■牛カツレツ　レモン・ケッパーソース
【肉料理変更】
三重県熊野産　美熊野牛ロースステーキ100g（+4,400円）

■白桃のパンナコッタと柚子のシャーベット、今月のチーズケーキ「ピーチ」

～2026年8月～
■バジルとゴーヤのジェノヴェーゼ　アオリイカのマリネと共に

【スープ追加】
伊勢海老のビスクスープ　（+1,320円）
野菜ポタージュスープ　（+770円）
岩礁魚と貝入りブイヤベース風スープ（+1,320円）

■白身魚のポワレ　モチコフィッシュ風　リリコイクリームソース

■美熊野牛ハンバーグ　とうもろこしのガレット　フォアグラソース
【肉料理変更】
三重県熊野産　美熊野牛ロースステーキ100g（+4,400円）

■パイナップルとヨーグルトのムースとカシスのシャーベット、今月のチーズケーキ「マンゴー」

～2026年9月～
■戻りカツオのカルパッチョ　大葉サラダ仕立て

【スープ追加】
伊勢海老のビスクスープ　（+1,320円）
野菜ポタージュスープ　（+770円）
岩礁魚と貝入りブイヤベース風スープ（+1,320円）

■檜扇貝ときのこのリゾット

■コック・オ・ヴァン（伊勢どりの赤ワイン煮込み）
【肉料理変更】
三重県熊野産　美熊野牛ロースステーキ100g（+4,400円）

■紅茶のブランマンジェと赤葡萄のシャーベット、今月のチーズケーキ「マロン」

～2026年10月～
■カンパチと柿のマリネ　リコッタチーズとくるみを添えて

【スープ追加】
伊勢海老のビスクスープ　（+1,320円）
野菜ポタージュスープ　（+770円）
岩礁魚と貝入りブイヤベース風スープ（+1,320円）

■さつまいもと栗のリゾット　サーモンソテー　ニンニクの泡

■松阪極み沢田豚フィレ肉のきのこクルート焼き　かぼちゃのピュレ　バルサミコソース
【肉料理変更】
三重県熊野産　美熊野牛ロースステーキ100g（+4,400円）

■紅玉りんごのムースと黒ゴマのアイスクリーム、今月のチーズケーキ「カボチャ」

以下共通内容
■自家製バゲットとロールパン、全粒粉パン

■コーヒー or 紅茶 or ハーブティ or エスプレッソ

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