Shisen Chinese Restaurant - Hotel Sheraton Miyako Tokio

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*Excluidas las habitaciones privadas.
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Categoría

<Menú> Del 1 de mayo (viernes) al 15 de febrero (viernes)
■ Calamares picantes estilo Sichuan
■ Sopa de huevo con mitsuba (perejil japonés)
■ Tofu mapo, mostaza encurtida y arroz
■ Plato principal
*Elija uno de los siguientes:
1) Pulpo salteado con petasita y chiles rojos
2) Ternera salteada con raíz de bardana y pimienta negra
3) Gambas salteadas con guisantes y sal
4) Albóndigas estofadas en salsa de soja con espinacas
■ Mini postre
*Los ingredientes pueden variar según la temporada.

<Menú> Del 18 de mayo (lun.) al 29 de mayo (vie.)
■ Fideos vermicelli con salsa de mostaza
■ Sopa de tomate y apio
■ Mapo tofu, mostaza encurtida y arroz
■ Plato principal
*Elija uno de los siguientes:

1) Calamares luciérnaga salteados picantes al estilo sichuanés con espárragos
2) Cerdo salteado picante al estilo sichuanés con repollo
3) Ternera salteada con habas
4) Algas hijiki salteadas con boquerones y huevo
■ Mini postre
*Los ingredientes pueden variar según la temporada.

<Menú de muestra> Del 1 al 15 de junio (lunes)
■Pollo al vapor con salsa de ciruela
■Sopa de jengibre y huevo
■Mapo tofu, mostaza encurtida y arroz
■Plato principal
*Elija uno de los siguientes:
1) Salteado de camarones y pimientos shishito con chile rojo
2) Salteado de carne de res, apio y zanahorias con pimienta de Sichuan y salsa picante
3) Salteado de calamar de arrecife y pepino con jengibre fresco y sal
4) Cerdo agridulce con paleta de cerdo
■Mini postre
*Los ingredientes pueden variar según la temporada.

<Menú de muestra> Del 16 al 30 de junio (martes)
■Pulpo con jengibre fresco
■Sopa agridulce con espinaca de agua y ciruela
■Mapo tofu, mostaza encurtida y arroz
■Plato principal
*Elija uno de los siguientes:

1) Cerdo desmenuzado salteado picante al estilo sichuanés
2) Almejas guisadas en salsa
3) Espinacas de agua salteadas con salsa de soja y ajo
4) Ternera salteada con comino
■Mini postre
*Los ingredientes pueden variar según la temporada.

<Menú>
■ Porciones individuales de aperitivo frío de abulón
■ Solomillo de ternera de Yonezawa y espárragos salteados con chiles rojos, servidos en una cesta de flores
■ Jamón de Cornualles Jack estofado en salsa de soja con verduras
■ Pato Pekín con salsa de miso dulce casera con sabor a frutas
■ Langosta espinosa de la prefectura de Mie estofada en salsa de chile
■ Sopa medicinal de pollo local al vapor
■ Elija un plato entre [Mapo Tofu con Arroz], [Fideos Dandan] o [Arroz Frito de Cinco Ingredientes]
■ Tofu de almendras con láminas de oro
*Los ingredientes pueden variar según la temporada.

<Menú>
■ Porciones individuales de aperitivos fríos
■ Calamares salteados con hojas de perilla verde
■ Congrio y berenjena salteados con chiles rojos
■ Abulón y espárragos blancos al vapor, cocinados a fuego lento en salsa salada con carne de cangrejo
■ Filete de res y okra salteados con pimienta negra
■ Sopa Jack Cornish con erizo de mar y vieiras secas
■ Elija un plato de entre los siguientes: [Mapo Tofu con Arroz], [Fideos Dandan] o [Arroz Frito de Cinco Ingredientes]
■ Tofu de almendras con setas oreja de madera blancas y fruta
*Los ingredientes pueden variar según la temporada.

Menú [Mayo/Junio]
■ Aperitivo frío individual con abulón
■ Solomillo de ternera de Yonezawa y espárragos salteados con chiles rojos, servidos en una cesta de flores
■ Jamón de Cornualles Jack cocido a fuego lento en salsa de soja con verduras
■ Pato Pekín con miso dulce casero con sabor a frutas
■ Langosta espinosa de la prefectura de Mie cocida a fuego lento en salsa de chile
■ Sopa medicinal de pollo local al vapor
・Elija entre [Mapo Tofu con Arroz], [Fideos Dandan] o [Arroz frito de cinco ingredientes]
■ Tofu de almendras con láminas de oro
*Los ingredientes pueden variar según la temporada.

Menú [Mayo/Junio]
■ Porción individual de aperitivos fríos
■ Calamares salteados con hojas de shiso verde
■ Congrio y berenjena salteados con chiles rojos
■ Abulón y espárragos blancos al vapor, cocinados a fuego lento en salsa salada con carne de cangrejo
■ Filete de res y okra salteados con pimienta negra
■ Sopa Jack Cornish con erizo de mar y vieiras secas
■ Elija un plato entre [Mapo Tofu con Arroz], [Fideos Dandan] o [Arroz Frito de Cinco Ingredientes]
■ Tofu de almendras con setas oreja de madera blancas y fruta
*Los ingredientes pueden variar según la temporada.

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