Bistro AUXAMIS - טייבלצ'ק

הזמן ב Bistro AUXAMIS

הודעה מהמקום

▶メニュー内容は一例です。食材の仕入れ状況によって内容は変更になる場合がございます。
また、一部別途追加料金を頂戴するメニューもございます。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶誠に恐れ入りますがディナータイムは未就学児のお子様のご来店をご遠慮頂いております。

お電話でのお問合せ：050-3503-4120

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お得な乾杯ドリンク付きのWeb限定プランとなります。
（スパークリングワイン　白・赤ワイン　キール　キールロワイヤル　ノンアルコールカクテル
アイスティー　ウーロン茶　オレンジジュースからお好きなドリンクをお選び頂けます。
■アミューズ
特選豚のリエット

■前菜（下記より一皿お選びください）
・海の幸とカリフラワームースのコンソメゼリー寄せ(+\８８０)
・贅沢！キャビアとアトランティックサーモンのマリネとジャガイモのパンケーキ（ブリニ）
・カルパッチョ風ローストビーフクルミのヴィネグレット
・大盛りも出来ます(+\０)！シャルキュトリーと田舎風豚肉のパテ
(本場パリのビストロのようにお好きなだけお取りします！)
・茹で上げフランス産ホワイトアスパラガス温玉とトリュフヴィネグレット(+\８８０)
■本日のポタージュ　又は
　　本日の鮮魚ハーフサイズ(+880)

■主菜（下記より一皿お選びください）
・本日鮮魚のポワレ白ワインソース
・牛ホホ肉の赤ワイン煮
・鴨もも肉のコンフィとカスレ
・オーストラリア産仔羊のロースト
・ジューシーな赤身肉黒毛和牛モモ肉のステーキ(+\1100)

■デザート（下記より一皿お選びください）
・スペシャリテ高貴なプリン
・ガトーショコラとアイス
・本日のタルトとアイス
・アイスクリームとシャーベット盛り合わせ

コーヒー又は紅茶が付きます

お得な３杯のワインセット!!〈80㏄×3杯〉3000円(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

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■アミューズ
特選豚のリエット

■前菜（下記より一皿お選びください）
・海の幸とカリフラワームースのコンソメゼリー寄せ(+\８８０)
・贅沢！キャビアとアトランティックサーモンのマリネとジャガイモのパンケーキ（ブリニ）
・カルパッチョ風ローストビーフクルミのヴィネグレット
・大盛りも出来ます(+\０)！シャルキュトリーと田舎風豚肉のパテ
(本場パリのビストロのようにお好きなだけお取りします！)
・茹で上げフランス産ホワイトアスパラガス温玉とトリュフヴィネグレット(+\８８０)
■本日のポタージュ　又は
　　本日の鮮魚ハーフサイズ(+880)

■主菜（下記より一皿お選びください）
・本日鮮魚のポワレ白ワインソース
・牛ホホ肉の赤ワイン煮
・鴨もも肉のコンフィとカスレ
・オーストラリア産仔羊のロースト
・ジューシーな赤身肉黒毛和牛モモ肉のステーキ(+\1100)

■デザート（下記より一皿お選びください）
・スペシャリテ高貴なプリン
・ガトーショコラとアイス
・本日のタルトとアイス
・アイスクリームとシャーベット盛り合わせ

コーヒー又は紅茶が付きます

お得な３杯のワインセット!!〈80㏄×3杯〉3000円(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

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■アミューズ
特選豚のリエット

■前菜（下記より一皿お選びください）
・海の幸とカリフラワームースのコンソメゼリー寄せ(+\８８０)
・贅沢！キャビアとアトランティックサーモンのマリネとジャガイモのパンケーキ（ブリニ）
・カルパッチョ風ローストビーフクルミのヴィネグレット
・大盛りも出来ます(+\０)！シャルキュトリーと田舎風豚肉のパテ
(本場パリのビストロのようにお好きなだけお取りします！)
・茹で上げフランス産ホワイトアスパラガス温玉とトリュフヴィネグレット(+\８８０)
■本日のポタージュ　又は
　　本日の鮮魚ハーフサイズ(+880)

■主菜（下記より一皿お選びください）
・本日鮮魚のポワレ白ワインソース
・牛ホホ肉の赤ワイン煮
・鴨もも肉のコンフィとカスレ
・オーストラリア産仔羊のロースト
・ジューシーな赤身肉黒毛和牛モモ肉のステーキ(+\1100)

■デザート（下記より一皿お選びください）
・スペシャリテ高貴なプリン
・ガトーショコラとアイス
・本日のタルトとアイス
・アイスクリームとシャーベット盛り合わせ

コーヒー又は紅茶が付きます

お得な３杯のワインセット！〈80㏄×3杯〉　3000円(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

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銀座6丁目の「ビストロオザミギンザシックス店」からグルマン（グルメなあなた）におすすめなディナープランが登場！　乾杯のグラスシャンパーニュと一口前菜盛り合わせから始まるコースは、オマール海老の前菜、鮑と鮮魚のポワレ、黒毛和牛のメインに食後カフェも付いた豪華全5皿。主役のデザートはメッセージを添えたアニバーサリー仕様にできるから、記念日ディナーにもぴったり。
乾杯のグラスシャンパーニュ付き(ソフトドリンクもございます)

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※メニューは一例となります
【アミューズ】前菜３種の盛り合わせ
【前菜】海の幸とカリフラワームースのコンソメゼリー寄せキャビア添え
【温前菜】フォアグラのポワレトリュフソース
【魚料理】オマール海老と鮮魚のポワレ
【肉料理】特選黒毛和牛肉のステーキ
【デザート１】高貴なプリン
【デザート２】濃厚なショコラのムース
【食後のカフェ】コーヒーまたは紅茶

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クリスマスは銀座シックスのアットホームなビストロでクリスマスディナーをどうぞ！一口前菜盛り合わせから始まるコースは、海の幸とキャビアを使用した前菜、フォアグラポワレ、オマール海老と鮮魚のポワレ、黒毛和牛フィレ肉のメインに食後カフェも付いた豪華全6皿。主役のデザートはメッセージを添えたアニバーサリー仕様にできるから、記念日ディナーにもぴったり。

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※メニューは一例となります
■前菜（下記より一皿お選びください）
・スペイン産生ハムのサラダ
・アトランティックサーモンのマリネ
・本日のキッシュ

■主菜（下記より一皿お選びください）
・鮮魚のポワレ本日のスタイルで
・ビストロオザミといえば！特製スペシャルハンバーグ
フォンドヴォー(仔牛の出汁)の旨みとシェリーヴィネガーのソース
・鴨胸肉のローストオレンジソース
・牛ハラミ肉のステーキ赤ワインソース（130ｇ）(+1100)

■デザート（下記より一皿お選びください）
・本日のタルトとアイス
又は高貴なプリン(+\330)

■カフェ
コーヒー又は紅茶
お得な３杯のワインセット！〈90㏄×3杯〉　3300(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

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乾杯のシャンパーニュ、シャブリのプルミエクリュ、お勧めのブルゴーニュルージュ、ジュヴレイシャンベルタン、グラスではなかなかお目にかかれない逸品とビストロ料理をお楽しみ下さい。

Champagne Laurent Perrier La Cuvee
2023 Chablis 1er Cru Vaillons/Jean Collet & Fils
お勧めのブルゴーニュルージュ
2016 Gevrey Chambertin /Chateau Laborde
　　　
上記4杯各100cc

・ドメーヌジャン・コレ・エ・フィスシャブリの中でもプルミエ・クリュ（1級畑）に認定されている上質なブドウを厳選。粘土質土壌の「ヴァイヨン」から端正ながら重厚感ある味わいが生み出されます。

・シャトーラボルデ　伝統的なスタイルと革新的な技術で進化を続ける。環境に配慮し、ビオロジック、収穫は手摘み。温度管理できるステンレスタンクで低温マセレーション、醗酵。ビヤール、オーコルヴェ、クロワデシャン、ルフルノーの4つの区画の樹齢40年以上のブドウを使用。100％除梗し、タンクで発酵。樽（新樽率35％)で18ヶ月熟成。赤い果実にスパイス、樽のニュアンス。豊かな果実味とスパイス、ミネラルを思わせる風味があり、凝縮して緻密。タンニンはなめらか。

お料理はプリフィックスコース5800(6380税込）よりお選び下さい
お選びいただいた内容により追加料金を頂戴する場合がございます。

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特選豚のリエットとフランス産のパン
✤
【前菜】
黒毛和牛のローストビーフ
クルミのヴィネグレットのサラダ
又は
アトランティックサーモンのマリネ
✤
【魚料理】
豊洲市場より本日の鮮魚アサリのクリームソース
✤
【肉料理】
スペシャルジューシーハンバーグ
又は
仔羊もも肉のロースト
又は
鴨もも肉のコンフィ　
✤
【デザート】
濃厚なガトーショコラとアイス
コーヒー、又は、紅茶

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メニュー

パン・自家製リエット付き

【前菜】
・本日鮮魚のカルパッチョ　柑橘風味
・シャルキュトリー盛り合わせ
他にも数種類チョイスがございます

【肉料理】サイズをお選び下さい
アンガス種ブドウ牛のロースト赤ワインソース
・レギュラー(約１2０ｇ）+￥0
・ハーフポンド（約２３０ｇ）+￥880
・１ポンド（約４５０ｇ）+￥1980

他のメインデッィシュもご用意してます。

【デザート】
お好きなデザートをお選び下さい

カフェ
※お料理のお持ち帰りはご遠慮ください

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銀座6丁目の「ビストロオザミギンザシックス店」からワイン好きににおすすめなディナープランが登場！乾杯シャンパーニュ（ローランペリエ・ラ・キュヴェ）付きでブルゴーニュピノノワール２種をフリーフローでご用意。プリフィックスディナーコースでお好きなお料理をどうぞ。ワインの知識の幅を広げたい方、お料理とワインを楽しみたい方お勧めです。
プリフィックスコース（6380円）よりお選び頂きます。
※お選びいただいた内容により追加料金を頂戴する場合がございます。

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מטרה

היסטוריית ביקורים

שאלה 1

アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。

שאלה 2

お誕生日や記念日のお客様へデザートプレートをご用意しておりますので、メッセージの内容をご記入ください。Ex) Happy Birthday 〇〇. Happy Wedding 〇〇＆〇〇. 1st Anniversary〇〇＆〇〇

שאלה 3

お苦手な食材がありましたら、事前にお申し付け下さい。

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