メニューは当日お選びください。

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ホテルシェフたちがご用意する厳選した食材を用いた芸術的な美しさと、本物のフレンチの味わいを存分に堪能できる、年に一度、クリスマスだけの特別なフルコースをどうぞお楽しみください♪

■メニュー
・雲丹と蟹のムース オレンジのエキューム
・フォアグラと林檎のテリーヌ タタン風＆エピス薫る鴨のロースト
・アサリのフランとシャンピニオンのスープ トリュフ風味
・ヒラメとオマール海老のポワレ ベアルネーズソース
・お口直し
・和牛のグリル 赤ワインソース シャンピニオンのクリーム煮 ブルギニオン風
・クリスマスデザート
・パン
・コーヒー or 紅茶

※予告なく内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

クリスマスディナーのメインディッシュを近江牛にグレードアップした特別コース☆
ホテルシェフたちがご用意する厳選した食材を用いた芸術的な美しさと、本物のフレンチの味わいを存分に堪能できる、年に一度、クリスマスだけの特別なフルコースをどうぞお楽しみください♪

■メニュー
・雲丹と蟹のムース オレンジのエキューム
・フォアグラと林檎のテリーヌ タタン風＆エピス薫る鴨のロースト
・アサリのフランとシャンピニオンのスープ トリュフ風味
・ヒラメとオマール海老のポワレ ベアルネーズソース
・お口直し
・近江牛のグリル 赤ワインソース シャンピニオンのクリーム煮 ブルギニオン風
・クリスマスデザート
・パン
・コーヒー or 紅茶

※予告なく内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

ホテルのシェフたちがご用意する厳選した食材を用いた芸術的な美しさと、本物のフレンチの味わいを存分に堪能できる、年に一度、クリスマスだけの特別なフルコースをどうぞお楽しみください♪

こちらはお料理に合わせた３杯のグラスワインが付いたペアリングワイン付きディナー♪
フルコースに合わせたワインとのマリアージュを是非ご堪能ください☆

■メニュー
・雲丹と蟹のムース オレンジのエキューム
・フォアグラと林檎のテリーヌ タタン風＆エピス薫る鴨のロースト
・アサリのフランとシャンピニオンのスープ トリュフ風味
・ヒラメとオマール海老のポワレ ベアルネーズソース
・お口直し
・和牛のグリル 赤ワインソース シャンピニオンのクリーム煮 ブルギニオン風
・クリスマスデザート
・パン
・コーヒー or 紅茶


■ペアリングワイン
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン
※合計3杯のグラスワインをお料理に合わせてご用意いたします。

※予告なく内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

クリスマスディナーのメインディッシュを近江牛にグレードアップした特別コース☆
ホテルのシェフたちがご用意する厳選した食材を用いた芸術的な美しさと、本物のフレンチの味わいを存分に堪能できる、年に一度、クリスマスだけの特別なフルコースをどうぞお楽しみください♪

こちらはお料理に合わせた３杯のグラスワインが付いたペアリングワイン付きディナー♪
フルコースに合わせたワインとのマリアージュを是非ご堪能ください☆

■メニュー
・雲丹と蟹のムース オレンジのエキューム
・フォアグラと林檎のテリーヌ タタン風＆エピス薫る鴨のロースト
・アサリのフランとシャンピニオンのスープ トリュフ風味
・ヒラメとオマール海老のポワレ ベアルネーズソース
・お口直し
・近江牛のグリル 赤ワインソース シャンピニオンのクリーム煮 ブルギニオン風
・クリスマスデザート
・パン
・コーヒー or 紅茶


■ペアリングワイン
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン
※合計3杯のグラスワインをお料理に合わせてご用意いたします。

※予告なく内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

ホテルシェフたちがご用意する厳選した食材を用いた芸術的な美しさと、本物のフレンチの味わいを存分に堪能できる、年に一度、クリスマスだけの特別なフルコースをどうぞお楽しみください♪

■メニュー
・雲丹と蟹のムース オレンジのエキューム
・フォアグラと林檎のテリーヌ タタン風＆エピス薫る鴨のロースト
・アサリのフランとシャンピニオンのスープ トリュフ風味
・ヒラメとオマール海老のポワレ ベアルネーズソース
・お口直し
・和牛のグリル 赤ワインソース シャンピニオンのクリーム煮 ブルギニオン風
・クリスマスデザート
・パン
・コーヒー or 紅茶

※予告なく内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

クリスマスディナーのメインディッシュを近江牛にグレードアップした特別コース☆
ホテルシェフたちがご用意する厳選した食材を用いた芸術的な美しさと、本物のフレンチの味わいを存分に堪能できる、年に一度、クリスマスだけの特別なフルコースをどうぞお楽しみください♪

■メニュー
・雲丹と蟹のムース オレンジのエキューム
・フォアグラと林檎のテリーヌ タタン風＆エピス薫る鴨のロースト
・アサリのフランとシャンピニオンのスープ トリュフ風味
・ヒラメとオマール海老のポワレ ベアルネーズソース
・お口直し
・近江牛のグリル 赤ワインソース シャンピニオンのクリーム煮 ブルギニオン風
・クリスマスデザート
・パン
・コーヒー or 紅茶

※予告なく内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

ホテルのシェフたちがご用意する厳選した食材を用いた芸術的な美しさと、本物のフレンチの味わいを存分に堪能できる、年に一度、クリスマスだけの特別なフルコースをどうぞお楽しみください♪

こちらはお料理に合わせた３杯のグラスワインが付いたペアリングワイン付きディナー♪
フルコースに合わせたワインとのマリアージュを是非ご堪能ください☆

■メニュー
・雲丹と蟹のムース オレンジのエキューム
・フォアグラと林檎のテリーヌ タタン風＆エピス薫る鴨のロースト
・アサリのフランとシャンピニオンのスープ トリュフ風味
・ヒラメとオマール海老のポワレ ベアルネーズソース
・お口直し
・和牛のグリル 赤ワインソース シャンピニオンのクリーム煮 ブルギニオン風
・クリスマスデザート
・パン
・コーヒー or 紅茶


■ペアリングワイン
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン
※合計3杯のグラスワインをお料理に合わせてご用意いたします。

※予告なく内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

クリスマスディナーのメインディッシュを近江牛にグレードアップした特別コース☆
ホテルのシェフたちがご用意する厳選した食材を用いた芸術的な美しさと、本物のフレンチの味わいを存分に堪能できる、年に一度、クリスマスだけの特別なフルコースをどうぞお楽しみください♪

こちらはお料理に合わせた３杯のグラスワインが付いたペアリングワイン付きディナー♪
フルコースに合わせたワインとのマリアージュを是非ご堪能ください☆

■メニュー
・雲丹と蟹のムース オレンジのエキューム
・フォアグラと林檎のテリーヌ タタン風＆エピス薫る鴨のロースト
・アサリのフランとシャンピニオンのスープ トリュフ風味
・ヒラメとオマール海老のポワレ ベアルネーズソース
・お口直し
・近江牛のグリル 赤ワインソース シャンピニオンのクリーム煮 ブルギニオン風
・クリスマスデザート
・パン
・コーヒー or 紅茶


■ペアリングワイン
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン
※合計3杯のグラスワインをお料理に合わせてご用意いたします。

※予告なく内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

前菜からデザートまで、ホテルシェフのフレンチが堪能できるフルコースディナーです♪デートやご褒美ディナーなどにもおすすめです☆

＜メニュー＞
・アミューズ
・本日の前菜
・本日のスープ
・甘鯛のポワレ ~海老とマッシュルームのクリームソース~
・和牛ロースのグリル ~茸入りエシャロットソース~
・サラダ
・本日のデザート
・パン
・コーヒー 又は 紅茶

※写真はイメージです

数々の受賞歴をもつシェフたちが季節に合わせて考案した特別なランチコースが登場！

3段のティースタンドに盛り付けられたアフターヌーンティーのように華やかな前菜をはじめ、見た目も味わいも女性が喜ぶ仕掛けが詰まったシェフおすすめのコース☆

記念日や、女子会、自分へのご褒美にホテルシェフが奏でるプレミアなランチはいかがですか☆

もちろん、カップルやご夫婦の贅沢ランチにもおすすめです！

＜メニュー＞
・ノンアルコール食前酒
・ティースタンドに彩られた季節の前菜
・本日のスープと１品
・季節のお魚料理
・メインディッシュ
・本日のデザート
・食後のお飲み物

※メニュー内容は変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

誕生日や記念日など、特別なお祝いの日にはメッセージ付きデザートの盛り合わせがついたコースはいかがですか♪
オールデイダイニング リバティーではお祝いごとに合わせてメッセージプレートをご用意いたします☆

【内容】
・本日のスープ
・サラダバー
・季節のお魚料理
・メインディッシュ
・パン
・コーヒー 又は 紅茶
・メッセージ付きデザート盛り合わせプレート

【メインは下記より1品】
・厚切り牛タンの赤ワイン煮込み
・豪州産特選牛ロースステーキ 80g
・和牛ソースのグリル 80g(+¥1,100)

【メッセージ内容】
・お祝いメッセージ（Happy Birthday，結婚おめでとうetc…）
・お祝いされる方のお名前
※ご予約際にご希望の内容をお知らせください

誕生日や記念日など、特別なお祝いの日にはメッセージ付きデザートの盛り合わせがついたコースはいかがですか♪
オールデイダイニング リバティーではお祝いごとに合わせてメッセージプレートをご用意いたします☆

【内容】
・アミューズ
・前菜
・スープ
・季節のお魚料理
・和牛ロースのグリル
・パン
・コーヒー 又は 紅茶
・メッセージ付きデザート盛り合わせプレート


【メッセージ内容】
・お祝いメッセージ（Happy Birthday，結婚おめでとうetc…）
・お祝いされる方のお名前
※ご予約際にご希望の内容をお知らせください

誕生日や記念日など、特別なお祝いの日にはメッセージ付きデザートの盛り合わせがついたコースはいかがですか♪
オールデイダイニング リバティーではお祝いごとに合わせてメッセージプレートをご用意いたします☆

【内容】
・前菜
・スープ
・近江牛ステーキ 150g
・パン
・コーヒー 又は 紅茶
・メッセージ付きデザート盛り合わせプレート


【メッセージ内容】
・お祝いメッセージ（Happy Birthday，結婚おめでとうetc…）
・お祝いされる方のお名前
※ご予約際にご希望の内容をお知らせください

誕生日や記念日など、特別なお祝いの日にはメッセージ付きデザートの盛り合わせがついたコースはいかがですか♪
オールデイダイニング リバティーではお祝いごとに合わせてメッセージプレートをご用意いたします☆

【内容】
・前菜
・スープ
・お魚料理
・お口直し
・メインディッシュ
・パン
・コーヒー
・メッセージ付きデザート盛り合わせプレート
※メニューは季節等に応じてオリジナルでフルコースをご用意します。


【メッセージ内容】
・お祝いメッセージ（Happy Birthday，結婚おめでとうetc…）
・お祝いされる方のお名前
※ご予約際にご希望の内容をお知らせください

・本日のスープ
・サラダバー
・季節のお魚料理
・メインディッシュ
・デザート
・パン
・コーヒー 又は 紅茶

【メインは下記より1品お選びいただけます】
・牛頬肉の赤ワイン煮込み
・豪州産特選牛ロースステーキ 80g
・和牛ロースのグリル 70g(+¥1,200)

赤身と脂のバランスがよい厳選された近江牛ミンチを使用！
近江牛の持つ柔らかを保ちつつ、旨味が詰まった肉汁をギュッと閉じ込めたハンバーグは口の中で旨味があふれる絶品ハンバーグを数量限定で提供いたします☆

※ランチタイムは本日のスープ・サラダバー・パン・コーヒー 又は 紅茶付き

カジュアルディナーセットは、お好きなメインを選べるプリフィックス形式♪
オプションで前菜やデザートも追加するとオリジナルディナーコースとしてもお楽しみいただけます！
お得なディナーでホテルの味をご堪能ください☆


＜内容＞
・本日のスープ
・選べるメイン
・パンorライス
・サラダ
・コーヒーor紅茶
※オプションで前菜やデザートも追加可能

＜選べるメイン＞
ご来店時に下記よりお好きなメインをお選びいただけます（一部追加料金有）

・特製ハンバーグステーキ
・チキンのソテー ウイーン風
・牡蠣と春菊のクリームパスタ ~柚子風味~
・ホテル特製近江牛カレーライス
・和牛たっぷりビーフドリア
・甘鯛のポワレ 海老とマッシュルームのクリームソース（＋¥200）
・牛頬肉の赤ワイン煮込み（＋¥100）
・【数量限定】 近江牛ハンバーグステーキ（＋¥300）
・豪州産 特選牛ロースステーキ（＋¥650）

＜オプション＞
◇前菜・一品料理
・前菜盛り合わせ（¥1,500）
・チーズ盛合わせ（¥1,200）
・スペアリブのグリエ（¥800）
・ソーセージ盛合わせ（¥800）

◇デザート
・本日のデザート（¥700）
・しぼりたて厳選和栗モンブラン（¥1,500）
・しぼりたて厳選和栗モンブランパルフェ（¥1,500）

・スープ
・季節のお魚料理
・豪州産 特選牛ロースステーキ
・デザート
・パン
・コーヒー 又は 紅茶

・前菜・スープ・近江牛ステーキ 150g・デザート・パン・コーヒー 又は 紅茶

その時々の季節などに合わせて、当店のシェフがとっておきのフレンチフルコースをご用意いたします☆事前予約制でしかご用意ができないプレミアムなフレンチをお愉しみください！

＜品数イメージ＞
・アミューズ・前菜・スープ・お魚料理・お口直し・メインディッシュ・デザート・パン・コーヒー 又は 紅茶

フレンチフルコースと、その一皿ごとにご用意するペアリングワインがついたプランです☆
スタッフがお料理内容に合わせてワインをセレクトしてくれるので、ワイン好きはもちろん、接待やデートにもおすすめです♪

お料理はその時々の季節などに合わせて、当店のシェフがとっておきのフレンチフルコースをご用意いたします☆事前予約制でしかご用意ができないプレミアムなフレンチ×ワインのマリアージュをお愉しみください！

＜内容イメージ＞
■お料理
アミューズ・前菜・スープ・お魚料理・お口直し・メインディッシュ・デザート・パン・コーヒー 又は 紅茶

■ペアリングワイン
コースに合わせた約3〜5種のグラスワイン

※その他ビール・ソフトドリンクもございます。
※お料理内容は季節の食材等を用い、シェフが特別にご用意するフルコースとなります。

※こちらはペアリングディナープラン/カジュアルワインプランのグレードアッププランです。
※ペアリングワインをワンランク上の内容でご用意いたします。

フレンチフルコースと、その一皿ごとにご用意するペアリングワインがついたプランです☆
スタッフがお料理内容に合わせてワインをセレクトしてくれるので、ワイン好きはもちろん、接待やデートにもおすすめです♪

お料理はその時々の季節などに合わせて、当店のシェフがとっておきのフレンチフルコースをご用意いたします☆事前予約制でしかご用意ができないプレミアムなフレンチ×ワインのマリアージュをお愉しみください！

＜内容イメージ＞
■お料理
アミューズ・前菜・スープ・お魚料理・お口直し・メインディッシュ・デザート・パン・コーヒー 又は 紅茶

■ペアリングワイン
コースに合わせた約3〜5種のグラスワイン

※その他ビール・ソフトドリンクもございます。
※お料理内容は季節の食材等を用い、シェフが特別にご用意するフルコースとなります。

・スープ
・季節のお魚料理
・豪州産 特選牛ロースステーキ
・厳選和栗モンブラン
・パン
・コーヒー 又は 紅茶

・アミューズ
・前菜
・スープ
・季節のお魚料理
・和牛ロースのグリル
・厳選和栗モンブラン
・パン
・コーヒー 又は 紅茶

・前菜・スープ・近江牛ステーキ 150g・厳選和栗モンブラン・パン・コーヒー 又は 紅茶

近江牛やオマール海老など、厳選された食材を使った贅を尽くしたフルコースディナー♪
ホテルシェフの手掛けた珠玉のフレンチをご堪能ください★

＜メニュー＞
・季節の野菜のムースと雲丹 フォアグラの燻製 パンペルデュのミルフィーユ
・近江牛の冷製ロースト エピス風 〜コンディマン添え〜
・パリソワール 〜あわびとキャビア添え〜
・オマール海老のテルミドール 〜トリュフリゾット添え〜
・季節のお口直し
・近江牛ロースのグリル ロッシーニ風
・しぼりたて厳選和栗モンブラン
・パン
・コーヒー 又は 紅茶

※写真のアミューズは4名様分のイメージです

和栗の有名店「恵那川上屋」。
当店の和栗モンブランは、その恵那川上屋と同じペーストを使用しています。西日本で有数の産地熊本県の中でも、果肉質・色・香りすべてに品質の高い内陸部の和栗を厳選。十分に熟し、自然落下した栗はその日のうちに収穫、選別、出荷され、調理されるまで徹底した温度管理により最高の鮮度が保たれています。
本来の香りと味わいが最大限に引き出された和栗をお楽しみください。

和栗モンブランにワンドリンクがついたドリンクセットです。

■おすすめドリンク「滋賀県土山産"和"紅茶」
古くからお茶の栽培地である滋賀県甲賀市土山町から産まれた渋みがマイルドで優しい和紅茶。 鈴鹿山系を流れる川によって立ち込める霧と朝晩の寒暖差が、香り高くコクの深いお茶を育てます。
和紅茶の香りと味わいを、ぜひストレートでお楽しみください

■その他のセットドリンク
コーヒー・ソフトドリンクから１杯

和栗の有名店「恵那川上屋」。
当店の和栗モンブランは、その恵那川上屋と同じペーストを使用しています。西日本で有数の産地熊本県の中でも、果肉質・色・香りすべてに品質の高い内陸部の和栗を厳選。十分に熟し、自然落下した栗はその日のうちに収穫、選別、出荷され、調理されるまで徹底した温度管理により最高の鮮度が保たれています。
本来の香りと味わいが最大限に引き出された和栗をお楽しみください。

こだわりの和栗をふんだんに使用したこだわりのモンブランのパルフェが登場！
濃厚な和栗ペーストとバニラソフト、チョコのロールケーキの好相性のマリアージュをお楽しみください♪

和栗の有名店「恵那川上屋」。
当店の和栗モンブランは、その恵那川上屋と同じペーストを使用しています。西日本で有数の産地熊本県の中でも、果肉質・色・香りすべてに品質の高い内陸部の和栗を厳選。十分に熟し、自然落下した栗はその日のうちに収穫、選別、出荷され、調理されるまで徹底した温度管理により最高の鮮度が保たれています。
本来の香りと味わいが最大限に引き出された和栗をお楽しみください。

こだわりの和栗をふんだんに使用したこだわりのモンブランのパルフェが登場！
濃厚な和栗ペーストとバニラソフト、チョコのロールケーキの好相性のマリアージュをお楽しみください♪

こちらは和栗モンブランパルフェにワンドリンクがついたドリンクセットです。

■おすすめドリンク「滋賀県土山産"和"紅茶」
古くからお茶の栽培地である滋賀県甲賀市土山町から産まれた渋みがマイルドで優しい和紅茶。 鈴鹿山系を流れる川によって立ち込める霧と朝晩の寒暖差が、香り高くコクの深いお茶を育てます。
和紅茶の香りと味わいを、ぜひストレートでお楽しみください

■その他のセットドリンク
コーヒー・ソフトドリンクから１杯

和栗の有名店「恵那川上屋」。
当店の和栗モンブランは、その恵那川上屋と同じペーストを使用しています。西日本で有数の産地熊本県の中でも、果肉質・色・香りすべてに品質の高い内陸部の和栗を厳選。十分に熟し、自然落下した栗はその日のうちに収穫、選別、出荷され、調理されるまで徹底した温度管理により最高の鮮度が保たれています。
本来の香りと味わいが最大限に引き出された和栗をお楽しみください。

しぼりたて厳選和栗モンブランを使ったドリンクスイーツ。

濃厚でリッチな味わいのチョコレートムースとコーヒーゼリー、爽やかな洋梨と滑らかな杏仁豆腐の2種類のドリンクスイーツをお楽しみください。

【飲む生搾りモンブラン】
①濃厚チョコレートムース＆コーヒーゼリー ￥900
②洋梨杏仁&紅茶ゼリー ￥900

※ご来店時にご希望をお伺いいたします。

メインプレートにパン・スープ・サラダバー・食後のお飲み物がついた当店のカジュアルランチメニューの食後に和栗モンブランがついたランチセット。
メインプレートはご注文の際にお選びください。

内容：スープ・サラダバー・メインプレート1品・パン・和栗モンブラン・食後のお飲み物

メインプレート：
ハンバーグ、チキン、お魚料理、牛頬肉の赤ワイン煮込み、パスタetc...
※メインのメニューによって料金は変わります。

・本日のスープ・サラダバー・お魚料理・メインディッシュ・厳選和栗モンブラン・パン・コーヒー 又は 紅茶
【メインは下記より1品お選びください】
・牛頬肉の赤ワイン煮込み
・豪州産特選牛ロースステーキ 80g
・和牛ロースのグリル 70g(+¥1,100)

・本日のスープ・サラダバー・お魚料理・メインディッシュ・厳選和栗モンブランパルフェ・パン・コーヒー 又は 紅茶
【メインは下記より1品お選びください】
・牛頬肉の赤ワイン煮込み
・豪州産特選牛ロースステーキ 80g
・和牛ロースのグリル 70g(+¥1,100)