6/25-8/30

～スパークリングワインで乾杯～

【前菜】
本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース

【前菜】
オマール海老が入った季節野菜のミネストローネ　バジル風味

【パスタ】
伊達鶏と茸のフランコジャポネ風スパゲッティ

【主菜】
本日の魚料理　　又は
KIHACHI風サーロインステーキ　バルサミコソース

【デザート】
～デザートにメッセージを添えて～
お楽しみドルチェ盛り合わせ

【自家製フォカッチャ】

6/25-8/30

～スパークリングワインで乾杯～

【前菜】
マグロの冷製カッペリーニ　長芋のふわふわムースをのせて

【前菜】
フォワグラのポワレ　とうもろこしのピュレと共に

【パスタ】
鮑と焼き茄子のペペロンチーノ　カラスミ掛け

【魚料理】
本日の魚料理

【肉料理】
国産牛ロース肉のグリル　赤ワインソース

【デザート】
～デザートにメッセージを添えて～
お楽しみドルチェ盛り合わせ

【自家製フォカッチャ】

6/25-8/30

～食前酒またはノンアルコールカクテルで乾杯～

【前菜3種盛り合わせ】
・本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース
・奥飛騨 牧成舎のモッツァレラとプロシュート　パルミジャーノを掛けて
・季節野菜が入ったミネストローネ

【パスタ】
伊達鶏と茸のフランコジャポネ風スパゲッティ

【主菜2種盛り合わせ】

本日のお魚料理
豚肉の目利き岸さんが選んだ豚肩ロース肉のグリル　甘酸っぱいペペロナータと共に

【デザート】
デザート3種盛り合わせ

【自家製フォカッチャ】

9/2～9/30

【選べる前菜】
〜前菜を1品お選びください～

マグロの叩き風マリネ　ガーリックオイルソース
サフラン香る魚介の漁師風スープ
鴨胸肉と茸のサラダ　マスタードドレッシング (＋￥430)
フォワグラのソテーと栗のブリュレ (＋￥540)

【選べるパスタ】
～パスタを１品お選びください～

国産モッツァレラチーズのトマトソースパスタ　～淡路島産バジル入りタリアテッレ～
スモークサーモンと九条ねぎのペペロンチーノ ～リングイネ～
秋茄子と粗挽き牛肉のボロネーゼ ～カザレッチェ～ (＋￥320)
今月のパスタ

【選べる主菜】
～主菜を１品お選びください～

本日の魚料理　
豚フィレ肉のロースト　カフェ・ド・パリバターソース
牛リブロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース (＋￥430)
国産牛肉のステーキ　お好みのソースで （＋￥1620）
（赤ワイン/バルサミコ/ガーリック醤油）

【デザート】
新食感！サクサクでふんわりなティラミス

【自家製フォカッチャ】

9/2～9/30

【選べる前菜】
～前菜を１品お選びください～

マグロの叩き風マリネ　ガーリックオイルソース
サフラン香る魚介の漁師風スープ
鴨胸肉と茸のサラダ　マスタードドレッシング (＋￥430)
フォワグラのソテーと栗のブリュレ (＋￥540)

【選べるパスタ又は主菜】
～パスタ又は主菜を１品お選びください～

国産モッツァレラチーズのトマトソースパスタ　～淡路島産バジル入りタリアテッレ～
スモークサーモンと九条ねぎのペペロンチーノ ～リングイネ～
秋茄子と粗挽き牛肉のボロネーゼ ～カザレッチェ～ (＋￥320)
今月のパスタ
魚料理：カジキマグロのスパイス焼き　ベーコンを添えて
肉料理：伊達鶏とたっぷり野菜のモロッコ風煮込み
　　　　牛リブロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース (＋￥650)
　　　　国産牛肉のステーキ　お好みのソースで （＋￥1.840）
　　　　（赤ワイン/バルサミコ/ガーリック醤油）

【デザート】

マスカットをのせた杏仁のブランマンジェ　金木犀の香り

【自家製フォカッチャ】

9/2～9/29

【選べる前菜】
～前菜を１品お選びください～

マグロの叩き風マリネ　ガーリックオイルソース
サフラン香る魚介の漁師風スープ
鴨胸肉と茸のサラダ　マスタードドレッシング (＋￥430)
フォワグラのソテーと栗のブリュレ (＋￥540)

【選べるパスタ】
～パスタを１品お選びください～

国産モッツァレラチーズのトマトソースパスタ　～淡路島産バジル入りタリアテッレ～
スモークサーモンと九条ねぎのペペロンチーノ ～リングイネ～
秋茄子と粗挽き牛肉のボロネーゼ ～カザレッチェ～ (＋￥320)
今月のパスタ

【選べる主菜】
～主菜を１品お選びください～
本日の魚料理　
豚フィレ肉のロースト　カフェ・ド・パリバターソース
牛リブロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース (＋￥430)
国産牛肉のステーキ　お好みのソースで （＋￥1.620）
（赤ワイン/バルサミコ/ガーリック醤油）

【デザート】
マスカットをのせた杏仁のブランマンジェ　金木犀の香り

【自家製フォカッチャ】

9/2～9/30

【前菜】
シェフおまかせサラダ

【選べるパスタ】
～パスタより１品お選びください～　

国産モッツァレラチーズのトマトソースパスタ　～淡路島産バジル入りタリアテッレ～
スモークサーモンと九条ねぎのペペロンチーノ ～リングイネ～
秋茄子と粗挽き牛肉のボロネーゼ ～カザレッチェ～ (＋￥320)
今月のパスタ

【デザート】

本日のプチデザート　

～　メニュー例　～

【前菜】
マグロの叩き風マリネ　ガーリックオイルソース

【パスタ】
細切りイカとベーコンのスパゲッティ　山葵風味

【肉料理】
伊達鶏のポワレ　スパイシーオリエンタルソース

【デザート】
本日のおすすめデザート

コーヒー・自家製フォカッチャ

【フリードリンク】
ビール、赤・白ワイン、
カシス、カンパリ、ジン（オレンジ・グレープフルーツ・トニック・ソーダ）
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶

～　メニュー例　～

【前菜】
伊達鶏のカプレーゼ　青胡椒をきかせて

【パスタ】
細切りイカとベーコンのスパゲッティ　山葵風味

【魚料理】
真鯛の桜蒸し　青海苔とイクラのソースで

【肉料理】
牛リブロース肉のロースト　桜海老のアクセント　オニオンペッパーソース

【デザート】
本日のお楽しみデザート

コーヒー・自家製フォカッチャ

【フリードリンク】
ビール、赤・白ワイン、
カシス、カンパリ、ジン（オレンジ・グレープフルーツ・トニック・ソーダ）
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶

～　メニュー例　～

【乾杯ドリンク】
スパークリングワイン

【前菜】
マグロの叩き風マリネ　ガーリックオイルソース

【前菜】
フォアグラとホワイトアスパラガスのポワレ　新玉葱のソース

【パスタ】
アメーラトマトと生パンチェッタのベッペ風　

【魚料理】
ぶつ切りオマール海老のスパイス焼き

【肉料理】
牛フィレ肉のグリル　梅とドライトマトのソース

【デザート】
本日のシェフのデザート

コーヒー・自家製フォカッチャ

【フリードリンク】
ビール、赤・白ワイン、
カシス、カンパリ、ジン（オレンジ・グレープフルーツ・トニック・ソーダ）
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶

スパークリングワインで乾杯！

【前菜】
オマール海老のスパイス焼き

【前菜】
帆立貝、つぶ貝、北寄貝のサラダ　粒マスタードソース

【前菜】
海の幸色々 漁師風サフラン風味スープ

【パスタ】
細切り鶏肉とベーコン、茸の子の和風パスタ

【肉料理】
牛肉の網焼き　スイートコーン、枝豆、ドライトマトソース

【デザート】
チョコレートムースのタルト、チョコレートのアイスクリーム添え

【自家製フォカッチャ】

コーヒー又は紅茶

スパークリングワインで乾杯！

【前菜】
オマール海老のスパイス焼き

【前菜】
帆立貝、つぶ貝、北寄貝のサラダ　粒マスタードソース

【前菜】
海の幸色々 漁師風サフラン風味スープ

【パスタ】
細切り鶏肉とベーコン、茸の子の和風パスタ

【肉料理】
牛肉の網焼き　スイートコーン、枝豆、ドライトマトソース

【デザート】
チョコレートムースのタルト、チョコレートのアイスクリーム添え

【自家製フォカッチャ】

コーヒー又は紅茶

9/2～9/29

【前菜】
鴨胸肉と茸のサラダ　マスタードドレッシング

【パスタ】
イクラを添えたスモークサーモンと九条ねぎのペペロンチーノ ～リングイネ～

【魚料理】
本日の魚料理

【肉料理】
牛リブロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース

【デザート】
新食感！サクサクでふんわりなティラミス

【自家製フォカッチャ】

9/2～9/29

【前菜】
KIHACHIの定番、叩き海老の春巻き揚げ

【前菜】
本日の魚のカルパッチョ　グリーンペッパーソース

【パスタ】
生雲丹のトマトクリームパスタ ～リングイネ～　

【魚料理】
ぶつ切りオマール海老のスパイス焼き

【肉料理】
国産牛肉の網焼き　赤ワインソース

【デザート】
デザート3種盛り合わせ

【自家製フォカッチャ】

9/2～9/30

【前菜】
鴨胸肉と茸のサラダ　マスタードドレッシング

【パスタ】
イクラを添えたスモークサーモンと九条ねぎのペペロンチーノ ～リングイネ～

【魚料理】
本日の魚料理

【肉料理】
牛リブロース肉の網焼き　紫蘇の実アンチョビソース

【デザート】
デザート3種盛り合わせ

【自家製フォカッチャ】